De ce putem manca ciocolata neagra?
Publicat: 20.05.2007
(P) Participa la Fondul de Pensii Administrat Privat ING. Detalii www.asigurari-pensii.ing.ro.
Comenteaza
PrintIn general, dietele interzic orice tip de ciocolata, fara exceptie.
Putem consuma ciocolata zilnic?
Ceea ce este important la ciocolata este continutul de cacao. Cea alba nu contine deloc, iar cea cu lapte, contine foarte putina cacao. In schimb, ambele tipuri contin mult zahar.
Ciocolata cu 70% continut de cacao are un indice glicemic foarte scazut (25). In aceste conditii, poate fi consumata atat in faza intai cat si in faza a doua. Doua sau trei bucatele pot fi consummate dupa fiecare masa. Se poate face chiar si un desert, consumand-o cu cateva alune, de exemplu.
Cacaoa contine multe fibre solubile, care contribuie la scaderea indicelui glicemic a ciocolatei cu peste 70% cacao. De aceea are un indice glicemic foarte scazut, in ciuda continutului de zahar, care este astfel neutralizat.
Compozitia ciocolatei negre europene de calitate (prin comparatie cu cea industriala produsa de firmele anglo-saxone) este simpla: unt de cacao, cacao, zahar, vanilie. Aceasta simplicitate rezulta dintr-o munca elaborata depusa pentru crearea produselor de calitate. Ciocolatierii industriali pot inlocui aceste ingrediente de calitate cu materii grase vegetale, care au costuri de fabricatie scazute si care rezista mai bine la caldura. Aceasta diferenta de compozitie determina o distinctie intre produsele cu un continut ridicat de cacao si produsele care contin alte ingrediente si numai un continut simbolic de cacao.
Putem consuma in fiecare zi ciocolata cu peste 70% cacao (cca 30-40 g/ zi).
Nota: Inainte de inceperea unei diete pentru slabire, consultati-va medicul.
Sursa: Copyright © eLady.ro - De ce putem consuma ciocolata neagra
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (2)
greta sand - 28/05/2008
imi face o placere sa citesc aceste articolo pt ca sunt dependenta de ele...acesta cu ciocolata neagra l-am citit pt ca sunt o mancatoare de ciocolata cu toate ca nu m-am ingrasat inca de la ea...dar m-am decis sa adopt un mod de viatza mai sanatos si m-am interesat de ciocolata neagra in special ca inlocuitor .MULTUMESC pt ca m-ati convins intr-un fel
costin - 16/06/2008
ATENTIE! Combinarea ciocolatii negre cu alune sau caramel ii scade din calitatile necesare in faza I sau II a regimului Montignac. Alegeti varietati de ciocolata neagra FARA caramel sau alune cu un continut mare de cacao.
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate comentariile
Cele mai citite
Celebs & Style
Tom Cruise va juca rolul lui rocker si va canta
Tom Cruise va juca rolul unui un rocker...
Cultura
"Mananca, roaga-te, iubeste" de Elizabeth Gilbert
Nu am sa stau sa va povestesc aici despre ce es...
Cultura
Panza de paianjen
Panza de paianjen, de Cella Serghi, este unul d...
Articole importante
In forum despre Dieta Montignac
Newsletter elady
Costume de baie 2011 dintr-o piesa-monokini
Modelele de Costume de baie 2011 dintr-o piesa-monokini dau siluetei tale un aspect de vis! Nu uita ca in 2011 se poarta culorile tari!
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa 2010
Ai hotarat ca in 2010 sa iti unesti destinul cu cel pe care-l iubesti la nebunie? Ai hotarat ca pasul cel mai important sa-l faci intr-o maniera romantica si pur si simplu, nu mai ai rabdare? eLady iti prezinta noutatile cu care anul 2010 te intampina privind alegerea celei mai frumoase si mai potrivite rochii de mireasa pentru tine ...