Fitness -> Arderea grasimilor

Fa-ne o favoare. Stim ca o sa strambi din nas, ca nu o sa-ti convina, dar te rugam sa o faci oricum. Iti promitem ca iti va face viata mult mai usoara, lucrurile mult mai clare si te va ajuta sa economisesti mult timp in lunile care vin.
Intoarce-te cu noi in scoala generala la niste lectii de matematica.
Deci, cand vorbim despre acest lucru cu antrenorii nostri, de indata ce aud cuvantul “matematica”, ochii incep sa le straluceasca. Serios, cum poti vorbi clar despre calorii, procente ale caloriilor si proteinelor, numararea lor sau orice altceva care este legat de greutate fara a avea cateva cunostinte matematice?

...Si, iata, acest lucru ne-a adus in zonele “Arderea grasimii”.

Mituri despre arderea grasimilor
Una dintre cele mai mari neintelegeri si unul dintre “miturile” din domeniul exercitiilor si pierderii greutatii a fost intalnita in domeniul arderii grasimilor. Istructorii de aerobic isi sfatuiesc intotdeauna elevii sa lucreze mai incet pentru ca asa “pierd mai multa grasime”. Aproape toate echipamentele cardio din sala au un program de “ardere a grasimilor”, si instructorii de fitness sunt bombardati constant cu intrebari din partea clientilor care vor sa stie care este pulsul corect al inimii in timpul arderii grasimii.

Neintelegerile vin dintr-o confuzie dintre procentaje si cantitati absolute. Corpul arde intotdeauna un amestec de “combustibili”. Fiindca lucrurile celelalte sunt egale, el nu arde proteine, deci lasa grasimi si carbohidrati (tehnic, acizi grasi si glucoza). In rest, o persoana “medie” arde cam 70% grasime si 30% carbohidrati. In timp ce o persoana trece de la starea de repaus la activitate, procentul “combustibilului” care provine din grasime scade pentru a creste cel care provine din carbohidrati. Cu cat este mai intens exercitiul, cu atat mai multi carbohidrati si mai putina grasime se amesteca, pana cand ajungi in punctul numit “pragul anaerobic”. Acum, 99% din “combustibil” este carbohidrant pur si doar 1% sau mai putin provine din grasime.

Situatia aceasta a facut ca multi oameni sa creada ca pentru a arde grasime trebuie sa faca exercitii la intensitati mai mici. Nu este corect! De ce? Pentru ca in timpul odihnei, desi un procent mai mare de calorii provine intr-adevar din grasimi, arzi un numar mult mai mic de calorii. La un nivel mai intens al exercitiului, procentul caloriilor din grasimi scade, e adevarat, dar este un procent al unui numar semnificativ mai mare.

Deci, sa presupunem ca faci exercitii la un nivel destul de scazut in intensitate, care arde – vai! – doar 100 de calorii in jumatate de ora. Sa presupunem ca 70% dintre aceste calorii provin din grasime. Vecina ta munceste din greu afara, fara sa se gandeasca la “arderea grasimii”. Ea va arde in acelasi timp pana la 300 de calorii, dar numai 50% dintre acelea vor proveni din grasime. Acum apare si matematica. Tu arzi un procent mai mare de grasime, dar 70% din 100 de calorii egaleaza 70 de calorii arse provenite din grasime. Vecina ta, pe cealalta parte, arde un procent mai mic, dar ea a ars pana la 50% din 300 de calorii, sau 150 de calorii provenite din grasime, ceea ce inseamna de mai mult de doua ori decat ai ars tu in acelasi timp!