Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Ciuperci umplute cu parmezan si usturoi

Publicat: 05.04.2016

Ciuperci umplute cu parmezan si usturoi
Ciupercile umplute cu parmezan si usturoi  pot fi un fel de mancare principal alaturi de o salata de sezon sau constituie un aperitiv delicios pentru o masa de week-end sau de sarbatoare. Si uite ce usor si repede se fac!

Ciuperci umplute cu parmezan si usturoi: Ingrediente
15 ciuperci
1 lingura de ulei de masline
2 linguri de usturoi tocat
½ lingura sare
½ lingura piper negru
250 grame de branza moale
25 de grame de pesmet
50 grame parmezan ras
2 tablespoons chopped parsley
sare
piper
patrunjel pentru ornat

Ciuperci umplute cu parmezan si usturoi: Cum se fac
1. Incalzeste cuptorul la 180° C.
2. Scoate piciorusele de la fiecare dintre ciupercile si toaca-le fin, pastrand palariile pentru mai tarziu.
3. Se Incalzeste uleiul intr-o tigaie la foc mare. Prajeste piciorusele de ciupeci taiete cu usturoi, sare si piper timp de aproximativ 6 - 8 minute agitand tigaia in mod constant. Ai grija sa nu arzi usturoiul. Da tigaia deoparte de pe foc.
4. Intr-un bol mediu, amesteca picorusele prajite cu branza, pesmetul, jumatate din parmezan, patrunjel, sare si piper, pana cand sunt uniform amestecata. Amestecul ar trebui să fie extrem de gros.
5.  Pe o tava de copt unsa cu ulei aseaza ciupercile cu lamelele in sus. Imparte amestecul cu o lingura pe fiecare ciuperca in parte.
Presara fiecare ciuperca cu putin din parmezanul ramas. Da la cuptor pentru 20 de minute.
6. Se decoreaza cu un pic de pătrunjel si se consuma. Ciupercile umplute cu parmezan si usturoi sunt delicioase si calde, si reci.
Pofta buna!
Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Gastronomie

Friptura marinata de miel cu sos de menta proaspata

Nu exista nici un moment mai bun pentru a-ti tr...

Gastronomie

Vitel cu sos tomat

Una dintre mancarurile care imi aduce aminte de...

Animale de companie

Oamenii pot fi uneori formidabili!

Iubesti animalele? Atunci cu siguranta vei pla...

Newsletter elady

Mirese si Nunti

Cele mai ciudate 10 superstitii legate de inelul de logodna si de cererea in casatorie

Nunta este evenimentul in jurul caruia circula tot felul de suprstitii, care mai de care mai ciudate sau mai amuzante. Stiai oare ca exista o multime de superstitii legate si de inelul de logodna, sau chiar de cererea in casatorie? Verifica lista de mai jos si vezi care sunt cele mai ciudate dintre ele!