Prajitura Radiera
Publicat: 02.12.2008
Comenteaza
Print
Categorie: Retete de dulciuriBucatarie: ungureasca
Timp preparare: doua ore si jumatate
Evenimente: Retete pentru Craciun, Revelion, onomastici si zile de nastere
Ingrediente pentru prajitura radiera
6 oua (separate 3 cu 3, iairasi 3 galbenusuri si 3 albusuri x 2 ori), 17 linguri de zahar pudra, 3 plicuri de zahar vanilat, 4 plicuri de gelatina, 2 linguri de cacao, 200 ml de sirop de zmeura sau jell-o de zmeura, 400 ml frisca lichida (se poate si putin mai multa).
Cum se face stratul galben
3 albusuri se bat spuma
3 galbenusuri, 5 linguri zahar pudra, 1 pachet de zahar vanilat se freaca pana se obtine o crema albicioasa
Topim 1 plic de gelatina in 150ml apa fierbinte.
Se incorporeaza apa cu gelatina peste galbenusuri, apoi se adauga si albusurile
Se toarna intr-o forma de 23x35cm (poate fi si mai mica sau de ce nu? rotunda) si se da la rece pentru 30 de minute (sau la congelator pentru 15 minute)
Cum se face stratul maron
Acelasi procedeu ca la stratul galben, insa cu galbenusurile amestecam si cacaoa
Se lasa putin la racorit apoi se toarna peste crema galbena si iar se da la rece pentru 30 de minute
Cum se face stratul alb
400 ml frisca lichida se bat cu 7 linguri de zahar pudra si cu un pachet de zahar vanilat
Aceeasi figura cu dizolvarea gelatinei
Se incorporeaza gelatina in frisca
Se toarna peste stratul maron si se da la rece pentru timpul indicat mai sus
Cum se face stratul roz
200 ml de sirop de zmeura se toarna peste al 4-lea plic de gelatina si se toarna peste stratul alb apoi se da la rece... si ne mai odihnim si noi.
©Hilda Tudor
Sursa: Copyright © eLady.ro - Prajitura radiera
Nota
 (4 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Bodyguardul lui Justin Bieber acuzat de violenta
Unul dintre bodyguarzii lui Justin Bieber a fos...
Moda
Tendinte 2009/2010: Haina de piele
Hainele de piele pentru barbati si pentru feme...
Moda
Look-ul saptamanii: Emma Watson
Chiar daca pentru seria "Harry Potter"...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Dior Haute Couture 2008
Colectia Dior Haute Couture primavara-vara 2008.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa potrivite pentru corp in forma de para
Ai soldurile mari, fundul bombat , sani nu preamari si nu vrei sa le scoti pe toate in evidenta chiar la nunta ta? Daca asta e conformatia ta, inseamna ca trupul tau are forma de para. Cum alegi rochia de mireasa perfecta pentru corp in forma de para?