Reteta de chili de post
Publicat: 15.01.2016
Etichete:
Chili... mancarea mexicana picanta se face de obicei cu carne, insa se poate gati o delicioasa mancare mexicana de chili si fara carne. Potrivita in perioadele de post sau pentru cei care urmeaza un regim alimentar vegan sau vegetarian, chili de post este pur si simplu delicios si usor de facut!Reteta de chili de post (chili vegan) este o reteta bogata in carbohidrati, de aceea este potrivita pentru perioadele reci ale anului.
Ingrediente pentru reteta de chili de post (reteta de chili vegan)
500 g fasole rosie fiarta
3 cepe mari taiate mic
1/2 lingurita de cuisoare pisate
1/2 lingurita pudra de chimion
1/2 lingurita pudra de chimen
1/2 lingurita de ienibahar pisat
3 frunze de dafin
1 lingurita de cimbrisor uscat
1 ardei mare gras, rosu, taiat cubulete
2-3 ardei iuti verzi, curatati de seminte si nervuri, taiati cubulete
1 conserva mare de rosii, fara pielita, in suc propriu
2 linguri de pasta de rosii
ca. 2 l supa (sau 1 1/2l supa si 1/2l vin rosu)
200 grame porumb fiert din conserva
1 legatura de patrunjel
150 grame de orez, spalat si apoi fiert (separat) in apa
sare dupa gust
8 linguri de ulei
Cum se prepapara chili de post (Chili vegan)
Pune o cratita incapatoare la foc, cu apa. Cand apa clocoteste, pune ceapa taiata si da-o in clocot pentru 2-3 minute. Scurge apoi apa si arunc-o. Toarna 3 cani de apa fierbinte peste ceapa oparita, pune si usturoiul frunzele de dafin si toate condimentele si lasa sa fiarba impreuna pentru 15 minute. Adauga apoi fasolea fiarta deja, ardeii si uleiul si lasa sa fiarba bine, pana scade, la foc mic. Separat, pune 150 grame de de orez spalat sa fiarba in apa fierbinte, pana este aproape gata. Spala apoi orezul cu apa rece si pune-l intr-o sita, sa se scurga bine de apa.
In cratita cu fasolea adauga si rosiile din conserva si pasta de bulion si amesteca. Mai lasa sa scada mancare de chili de post si apoi adauga boabele de porumb fiert si sare dupa gust, lasand sa mai clocoteasca inca vreo 10 minute impreuna. Pune apoi orezul, amesteca, lasa 5 minute pe foc mic si apoi gusta iar, pentru ca s-ar putea sa fie nevoie sa mai pui putina sare. La sfarsit, dupa ce inchizi focul, pune si patrunjelul taiat.
Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Reteta de chili vegan
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Tort special cu fructe uscate si nuci pentru Craciun
Cautati un tort cu un gust unic pentru Craciun?...
Cele mai citite
Celebs & Style
Ce au in comun personalitatile de mai jos? Nu o sa iti treaca prin cap!
Ce au in comun personalitatile de mai jos? Nu o...
Moda
Tipuri de incaltaminte care te vor face sa pasesti cu incredere iarna aceasta
Iarna este anotimpul care iti scoate in evident...
Moda
Ce piese vestimentare pentru toamna-iarna au iesit din tendinte in acest an?
In fiecare sezon, tendintele se schimba, iar o ...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta
Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara
Frumusete - Ultimele Articole
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails
- Cum sa obtii un abdomen plat: liposuctia poate fi solutia de care ai nevoie