Supa bogata de legume
Publicat: 02.02.2013
Etichete:
Aceasta supa de baza pentru orice meniu de familie se poate face cu orice combinatie de legume, indiferent ca sunt proaspete sau congelate. Evident ca va avea un gust un pic diferit de fiecare data, insa supa bogata de legume este o reteta usoara si poate fi usor transformata intr-o ciorba delicioasa daca fiecare membru al familei adauga putina zeama de lamaie, proaspat stoarsa, direct in farfuria proprie. Reteta poate fi usor dublata sau chiar triplata, in functie de cate persoane sunt la masa.
Supa bogata de legume: Ingrediente pentru 8 portii
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 cesti ceapa tocata sau praz taiat in felii subtiri (numai partea alba)
- 1 ceasca telina taiata in felii subtiri
- 2 lingurite condimente italiene
- Sare grunjoasa si piper
- 1,5 litri de baza pentru supe (de legume sau supa de pui)
- 1 conserva de 450 grame de rosii cubulete, in suc propriu
- 1 lingura pasta de tomate
- cca 1 kg de legume proaspete sau congelate (morcovi, porumb, fasole verde, fasole galbena lata, mazare, cartofi, dovlecel si legume (taiate in bucati mai mici sau mai mari, cum iti e mai usor)
Supa bogata de legume: Cum se prepara
- Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare, la foc mediu. Adauga ceapa sau prazul, telina, si condimentele italiene si condimenteaza cu sare si piper. Lasa pe foc, amestecand frecvent, pana cand ceapa este translucida, (dureaza cam de la 5 pana la 8 minute).
- Adauga baza pentru supa, rosiile impreuna cu sucul lor, pasta de tomate si completeaza cu 3 cani de apa fierbinte. Adu amestecul la punctul de fierbere. Redu apoi focul la mic, si lasa sa se gateasta, cu oala descoperite, pentru 20 de minute.
- Adauga legumele in oala si da aragazul la foc mic. Fierbe, cu oala tot neacoperita, pana cand legumele sunt fragede, 20 la 25 de minute. Condimenteaza cu sare si piper, dupa cum iti e gustul. Lasa sa se raceasca inainte de depozitare.
Sursa: Copyright©eLady.ro: Supa bogata de legume
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Supa curry de midii cu taietei sticlosi de fasole mung
Supa curry de midii cu taietei sticlosi de faso...
Cele mai citite
Celebs & Style
Gwyneth Paltrow e o persoana plina de haz
Cunoscuta actrita Gwyneth Paltrow este poate p...
Sanatate
COVID-19 poate provoca psihoze? Iata ce se stie pana acum!
Tuse uscata, febra, oboseala si dificultatile d...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta
Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara
Frumusete - Ultimele Articole
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails
- Cum sa obtii un abdomen plat: liposuctia poate fi solutia de care ai nevoie