Tabuleh cu stafide, seminte de pin si tofu
Publicat: 03.04.2008
Comenteaza
Print
Iti prezentam o alta reteta cu tofu. Crede-ne ca nu vei regreta daca iti faci curaj sa o incerci. Se pregateste repede si este de post (vegetariana).Ingrediente necesare pentru tabuleh cu stafide si seminte de pin prajite125 g de grau macinat (bulgur)
- 100 ml ulei de masline
- 50 g seminte de pin
- coaja si sucul de la o lamaie
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- 1 castravete mic taiat cuburi
- 2 rosii taiate cuburi mici
- 4 linguri de stafide
- 8 cepe verzi taiate fin
- 4/6 linguri de patrunjel verde tocata marunt
- o lingura de menta tocata marunt
- 250 g tofu ferm taiat in cuburi
- sare si piper
Cum se face salata tabuleh cu stafide si seminte de pin prajite
Graul se pune la inmuiat in apa rece pentru 30 de minute. Intr-o tigaie mica se incalzeste o lingura de ulei si se prajesc semintele de pin apoi se scot pe hartie absorbanta.
Restul de ulei, sucul de lamaie si usturoiul se amesteca si se toarna peste cuburile de tofu.
Se scurge graul bine si se pune intr-un castron. Se adauga castravetele, rosiile, stafidele, ceapa verde, verdeturile si branza de soia (tofu).
Se sareaza si pipereaza dupa gust. Se lasa la odihnit in frigider pana a doua zi.
In momentul servirii adaugam semintele de pin si coaja rasa de lamaie.
Hilda Tudor
Sursa: Copyright©eLady.ro - Tabuleh cu stafide si seminte de pin prajite
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Brooke Mueller, arestata pentru posesie de droguri
Brooke Mueller, fosta doamna Charlie Sheen, a f...
Cultura
Enigma Mona Lisei
De peste 500 de ani, oamenii de stiinta si cr...
Cultura
Zeita Bendis
Despre Zeita Bendis nu se stie decit ca era ven...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Douglas Hannant
Tendinte propuse de Douglas Hannant pentru sezonul toamna-iarna 2008/2009.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa 2010
Ai hotarat ca in 2010 sa iti unesti destinul cu cel pe care-l iubesti la nebunie? Ai hotarat ca pasul cel mai important sa-l faci intr-o maniera romantica si pur si simplu, nu mai ai rabdare? eLady iti prezinta noutatile cu care anul 2010 te intampina privind alegerea celei mai frumoase si mai potrivite rochii de mireasa pentru tine ...