Gastronomie -> Tarta delicioasa cu pere si ciocolata

Moda Frumusete Galerie de Moda Produse
Horoscop Mirese si Nunti Celebs & Style Posta Redactiei
Dieta Montignac Regim si Diete Fitness Sanatate
Familie Bebelusi si Copii Animale de companie Casa si Gradina Sarcina
Gastronomie Retete de Slabire
Calatorii si Vacante Cultura Divertisment Povesti
Cariera Personalitati Psihologie Societate Editorial

Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Tarta delicioasa cu pere si ciocolata

Publicat: 05.08.2017

Posteaza pe:

TARTA DELICIOASA CU PERE SI CIOCOLATA, retete de tarte, tarta cu pere si ciocolata, prajituri cu fructe, prajitura cu pere, prajituri cu ciocolata, tarte cu fructe, retete speciale, retete deosebite


Nu stim daca va plac prajiturile cu fructe, dar exista cateva retete de tarte absolut minunate care au ca ingredient principal perele. Mai jos ai o reteta de tarta cu pere si ciocolata absolut delicioasa!

Ingrediente pentru 4 portii

Tarta delicioasa cu pere si ciocolata: Ingrediente pentru aluat

165 grame faina alba tip 000 (trei nule)
30 grame de zahar
30 grame de migdale, preferabil decojite
125 grame de unt
3-4 linguri de apa cat mai rece
un praf de sare

Tarta delicioasa cu pere si ciocolata: Ingrediente pentru umplutura
4-5 pere bine coapte
90 grame de unt
45 grame de cacao (preferabil neagra)
1 ou
200 grame de zahar brun
45 grame faina alba tip 000 (trei nule)
1 lingurita de zahar vanilat
un praf mic de sare
zahar pudra pentru ornat

Tarta delicioasa cu pere si ciocolata: Cum se face
Incalzeste cuptorul la 200°C. Toaca maruntel migdalele si pune-le intr-un bol. Cerne deasupra faina, adauga zaharul, un praf de sare si amesteca. Pune apoi apa rece si amesteca in continuare pana obtii un aluat sfaramicios. Pune aluatul pe o bucata de folie alimentara si da-l la frigider sa se odihneasca pentru 30-40 de minute.

Scoate-l apoi din frigider si si intinde o foaie cu care sa tapetezi o forma de tarta. Iti dai seama cat trebuie sa il intinzi punand forma curata peste foaie – ia in calcul insa si si cei cativa centimetri ai inaltimei formei. Tapeteaza forma cu foaia pentru tarta, apasand cu destula presiune cu degetele, ca foaia pentru tarta cu pere si ciocolata sa se lipeasca bine de marginele formei.
Ia forma cu totul si da-o la congelator pentru 10 minute.

Curata perele de coaja. Taie-le in sferturi si indeparteaza casuta cu seminte.
Scoate tava din congelator, inteapa aluatul cu o furculita din loc in loc, ca intepaturile sa aiba intre ele o distanta de cca 1 cm.
Presara aluatul cu 2 linguri de zahar brun.
Aseaza sfeturile de pere peste aluatul presarat cu zahar si baga tava in cuptor pentru 15 minute.
Dupa 10 minute, da temperatura la 180°C, fara a deschide cuptorul.

Intre timp, topeste untul intr-o craticioara, la foc mic, ca sa nu se arda ci doar sa se topeasca, cerne cacaoa pe deasupra, pune un praf mic de sare si da craticioara deoparte de pe foc. Intr-un alt bol bate oul cu restul de zahar brun ramas si pune-l peste compozitia de unt cu cacao racorita.
Amesteca bine si apoi cerne faina deasupra. Amesteca bine, sa nu existe cocoloase si apoi pune si zaharul vanilat si mai amesteca o data.

Scoate forma de tarta din cuptor si toarna peste pere umplutura ciocolatoasa.
Niveleaza cu o spatula si baga inapoi in cuptor tarta delicioasa cu pere si ciocolata.
Muta temperatura cuptorului la 170° C si lasa tarta cu pere si ciocolata sa se coaca pentru 15-20 de minute.
Scoate-o apoi din cuptor si las-o sa se raceasca de tot in forma.
Presara cu zahar pudra si... pofta buna!


Nota (5 / 5) Noteaza

Posteaza pe:

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Nume
Email (nu va fi vizibil)
Comentarii postate (0)

Gastronomie

Chec-aperitiv din carne tocata

Vi s-a intamplat sa aveti prin frigider sau con...

Gastronomie

Prajitura cu cirese, visine, martipan si ciocolata

O prajitura de vara care se face cat ai zice &q...

Celebs & Style

Mila Kunis este noua imagine Dior

Mila Kunis este noua imagine a casei de moda Ch...

Personalitati

Brigitte Bardot

Parul lung, blond si usor buclat, buzele pline,...

Personalitati

William Levy

William Levy, pe numele sau complet William Lev...

Newsletter elady

Rochii de mireasa superbe modele 2017 Amy Kuschel

Amy Kuschel propune pentru 2017 modele absolut superbe de rochii de mireasa la moda in 2017!

Vezi Galeria

Mirese si Nunti

Cateva lucruri despre planificarea nuntii

Pana la un punct e greu de spus si ma indoiesc ca a facut cineva o statistica pe tema asta. Dar, din experienta mea de wedding planner, am tras cateva concluzii despre implicarea mirilor si a celor apropiati in planificarea si desfasurarea nuntii.

Fii la curent cu ultimele noutati.
Inscrie-te in newsletter pentru a primi informatii despre ultimele articole aparute!
Nume
Adresa de email
Introduceti codul afisat in imaginea din partea stanga:
Inscrie-te la alertele eLady pentru a afla noutatile imediat ce acestea au aparut!
Adresa de email
Nume
Animale de companie
Bebelusi si Copii
Calatorii si Vacante
Cariera
Casa si Gradina
Celebs & Style
Cultura
Dieta Montignac
Divertisment
Editorial
Familie
Fitness
Frumusete
Gastronomie
Horoscop
Mirese si Nunti
Moda
Personalitati
Povesti
Produse
Psihologie
Regim si Diete
Relatii & Sex
Retete de slabire
Sanatate
Sarcina
Societate
inchide
Fii la curent cu ultimele noutati.
Inscrie-te in newsletter pentru a primi informatii despre ultimele articole aparute!