Iahnie de vinete
Publicat: 13.08.2008
Comenteaza
Print
Reteta monti de iahnie de vinete este o reteta de origine greceasca pe care ne bucuram sa v-o pezentam.Ingrediente necesare pentrui iahnie de vinete reteta Montignac
- 4 vinete mijlocii
- sare, piper
- 1 ceapa tocata marunt
- 3 catei usturoi taiati in felii
- ulei de masline
- 1 lingura bulion
- 1/2 legatura patrunjel verde
Usturoiul se freaca cu sare intr-un mojar (se pot turti feliile peste care s-a presarat sare si cu un cutit). Se incinge o oala, se pun circa 2 linguri de ulei in ea, se prajeste usor ceapa. Bulionul se amesteca cu niste apa, se adauga in oala cu usturoiul. Se toarna si o cana de apa. Se sareaza, pipereaza.
Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic. Vinetele se taie de-a lungul in felii. Se prajesc pe rand intr-o tigaie (cu sau fara ulei, cum vreti) pe ambele parti.
Cum este gata o sarja, se pune in sosul de rosii din oala. La urma se mai lasa la fiert in sos cam 20 de minute.
Se serveste presarata cu patrunjel verde tocat mic.
Se mananca calda sau rece.
O reteta de Karina Luana
Foto: Karina Luana
Sursa: Copyright©eLady.ro - Iahnie de vinete
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Retete de slabire
Rulada de somon afumat cu spanac
Rulada de somon afumat cu spanac se pregateste ...
Retete de slabire
Salata de conopida cu maioneza Montignac
Probabil ca stiti cu toatele aceasta salata Mon...
Cele mai citite
Celebs & Style
Blake Lively in rolul lui Carrie Bradshow din SATC
Pentru pasionatele de moda dar si pentru fanii...
Horoscop
Horoscop lunar zodia Gemeni
Horoscop Lunar: Previziuni in horoscop pentru ...
Horoscop
Horoscop lunar
In horoscop apar urmatoarele evenimentele astra...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Newsletter elady
Grimaldi Giardina Haute Couture
Colectia Grimaldi Giardina Haute Couture primavara-vara 2008.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Nunti 2009: Trenduri hot
Asemanator industriei modei, expertii in materie de nunti urmaresc ce tendinte sunt hot in 2009 si ce tendinte si-au pierdut popularitatea. Multi spun ca traditia aruncarii jartierei, si angajarea unui DJ pentru receptie nu sunt preferate de foarte multe cupluri. Iata cateva tendinte pentru nunti care prind din ce in ce mai multa...