Sanatate -> Colesterolul

Ce este colesterolul? Colesterolul este o componenta naturala a grasimilor, o lipida indispensabila vietii care face parte din grupa steroizilor. Organismul sintetizeaza aceasta lipida construind membranele celulare, sarurile biliare si hormonii sexuali. Organismul uman, cu ajutorul ficatului, are capacitatea de a-si fabrica singur cantitatea necesara de colesterol fara a mai fi nevoie de nici un aport alimentar in acest sens.
Din pacate insa, majoritatea oamenilor consuma 400-700 mg de colesterol zilnic.

Ce este colesterolul HDL & LDL ?
Colesterolul HDL (hight density lipoproteins) mai este numit si "colesterolul bun" acest tip de colesterol circula cu lipoproteinele de inalta densitate si are o actiune preventive fata de ateroscreloza.
Colesterolul LDL (low density lipoprotein) mai este numit si "colesterolul rau" si reprezinta aproximativ 75% din totalul de colesterol. Colesterolul LDL favorizeaza formarea ateroscrelozei.

Cum ne afecteaza un novel crecut sa colesterol
Un nivel crescut al colesterolului afecteaza direct aparatul cardiovascular.
Cele mai fregvente bolii si complicatii cauzate de nivelul marit de colesterol din sange sunt urmatoarele:
- ateroscreloza
- atacul de cord
- atacul cerebral vascular
- cardiopatia ischemica
- tromboza arteriala
Colesterolul in exces se depune pe interiorul arterelor formand placi de aterom si astfel artera se ingusteaza (ateroscleroza) din ce in ce mai mult, scazand debitul de sange catre organele vitale. in mod special catre inima si creier.
Romania ocupa un fruntas si nefericit loc 1 in ceea ce priveste decesele cauzate de bolile de inima. Medicii specialisti spun ca o crestere a nivelulului de colesterol din sange de la 200 mg la 260 mg creste de pana la 4 ori riscul de a face atac de cord.

Unde se gaseste colesterolul
Colesterolul se gaseste exclusiv in alimentele de origine animala.

Care sunt alimentele cu cel mai crescut nivel de colesterol
- carnea  (organele contin cantitati insemnate de colesterol)
- galbenusurile de ou (albusul nu contine colesterol)
- produsele lactate nedegresate (smantana, untul)
- maioneza
Alimentele de origine vegetala nu contin colesterol. De aceea vegetarienii au sanse mai mici sa dezvolte boli de inima.

Cum putem reduce nivelul colesterolului
Putem scadea nivelul colesterolului daca ne impunem restrictii alimentare si facem sport.
Nivelul colesterolului din sange nu se poate reduce decat prin adoptarea unui nou stil de viata, sau mai usor spus prin respectarea stricta a unui regim alimentar ce impune reducerea sau eliminarea alimentelor ce contin colesterol.
- reducerea consumului de carne (in special cea de porc si organe)
- reducerea consumul de oua in special galbenusuri (albusurile nu contin colesterol)
- reducerea consumul de mezeluri
- reducerea consumul de produse lactate nedegresate (smanatana, branza grasa)
- reducerea consumul de dulciuri
- consumati zilnic fructe si legume bogate in fibre vegetale (in special legume si    fructe verzi)
- consumati zilnic cereale integrale
- folositi uleiul de masline
- eliminati kilogramele in plus
- faceti exercitii fizice, 30 minute pe zi. (exercitiul fizic asociat cu o dieta stricta are beneficii majore in scaderea colesterolului).

Care este nivelul normal al colesterolului din sange?
Cardiologii afirma ca nivelul colesterolului sangvin sub 160 mg% asigura protectie fata de ateroscreloza.

Un articol de Mioara Popa