Pizza... Cand tii un regim cum este Montiganc, pizza normala intra pe lista felurilor de mancare interzise in Monti. Insa cum sa traiesti fara pizza? Asa ceva chiar nu este posibil! De aceea iti prezentam o reteta de pizza Monti conforma si tare buna. Si unde mai pui ca e si economica si mai arata si grozav.

Ingrediente pentru Pizza Montiganc cu blat din conopida
- o punga de conopida congelata (de 450 grame )
- 1 ou
- in jur de 50 grame de cascaval
- sare, piper
- salam uscat picant conform, sunca conforma (atentie, cititi etichetele!)
- mozzarela
- busuioc uscat sau proaspat (pentru cine prefera, se poate si fara)

Cum se face Pizza Montiganc cu blat din conopida
Se fierbe conopida, se stoarce bine de apa, dupa care se mixeaza cu oul si cascavalul dat prin razatoare.
Compoztia trebuie sa iasa ca un piure gros. Luat o tava, tapetati-o cu hartie de copt, ungeti hartia cu ulei, intindeti cu lingura (cat mai subtire puteti) piureul de conopida si bagati-o la cuptor cel putin pentru 35 minute, pentru ca trebuie sa prinda o culoare aurie de la cascaval.
Dupa aceea  scoateti tava din cuptor si imbracati blatul cu sosul de rosii (facut in casa ca sa nu aveti surprize), busuiocul (daca nu va place, nu puneti), orice salam picant, sunca (conforme sa fie) si acoperiti cu mozzarela.
Se baga din nou la cuptor pana se topeste mozzarela.
Pofta buna!