In zilele de post sau daca esti cumva vegetarianasau vegana, poti apela la reteta eLady de salata Monti de bob. Satioasa, racoritoare si putin picanta, aceasta reteta Montignac este grozava! Incearca numai salata monti de bob propusa de eLady si ai sa ne dai dreptate!

Salata Monti de bob: Ingrediente:
- o cutie de bob fiert de 450 grame (fava beans)
- 1 ceapa mica rosie taiata inele
- 1/2 castravete de sera taiat cubulete
- 1 rosie mica taiata cubulete
- 1/2 ardei kapia taiat cubulete
- cateva masline negre si verzi
- 1/2 ardei iute tocat marunt (optional)
- sare si piper
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri de otet balsamic conform

Salata Monti de bob: Cum procedezi
Deschizi conserva de bob (fava), scurgi boabele de apa in care au stat si le speli in doua jeturi de apa rece. Amesteci apoi boabele cu restul ingredientelor si lasi sa se odihneasca jumatate de ora. Pofta buna!