In concediu am mancat si mi-a placut..., Amintiri culinare din concediu Options

[kalua]

Poate sunteti si voi ca mine, pe alte meleaguri trebuie sa gust macar mancarurile si produsele specifice tarii/regiunii respective. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/biggrin.gif)
Poate venim cu noi retete sau ne ajutam reciproc sa gasim o anume reteta a unei mancari care ne-a placut atat de mult in concediu.

Ultimul meu concediu l-am petrecut in Croatia. Mancarea croata se aseamana celei romanesti in mare. Ce-mi place mult la ei sunt cavapcici (un soi de mititei), pe care-i servesc cu rondele de ceapa si ajvar (un fel de zacusca, a carei ingredient principal sunt ardeii).

[kalua]

Sri Lanka.
Bucataria lor este foarte asemanatoare cu cea indiana. Am mancat pe rupte, am si avut noroc de-un restaurant excelent in hotel. Din pacate tot uitam sa iau camera cu mine, ar fi meritat sa fac mult mai multe poze. A predominat pestele proaspat in alimentatia mea de-acolo.
Mancarea e in general iute, dar e o iuteala foarte placuta, se simt toate aromele in gura si apoi incepe sa arda.

Curry de ton proaspat cu tot felul de maglavaisuri (asta cand mancam a la carte)
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_4990.jpg)

Acelasi curry numai ca se vede si farfuria cu orez si chutney
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_4991.jpg)

Strudel de ananas cu inghetata de vanilie
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_4995.jpg)

Cratitele cu curry-uri cand era bufet
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_5019.jpg)

Si cateva din fructiere si ornamente (toate facute din legume si fructe), poate mai luam si noi cate-o idee:

Buchet de crizanteme:
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_4992.jpg)

Floare din pepene verde:
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_4993.jpg)

Buchet din sfecla rosie:
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_5017.jpg)

Buchet din morcovi in coaja de dovleac:
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_5018.jpg)

Pesti:
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_5034.jpg)

Papagali:
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_5035.jpg)