![]() |
![]() |
kalua |
![]()
Post
#1
|
Musafir ![]() |
Mai fiecare bucatareasa are cateva lucruri la care mai bine nu se baga. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/sad.gif) Ori i se pare reteta prea complicata, ori nu i-a iesit mancarea respectiva din prima, asa ca se lasa pagubasa din start.
Poate reusim sa depasim impreuna momentul asta cumpana... Eu una n-am facut sarmale in viata mea. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/blush.gif) Si-mi plac alea mici-mici, de le mananci ca pe seminte aproape, cum se fac in Moldova, si-n foaie de varza, si-n cea de vita. Dar nu ma incumet sa fac... Voi ce-aveti pe lista rosie? |
|
|
![]() |
![]()
Post
#2
|
|
moderator ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Group: V.I.P. Posts: 6,061 Joined: 8-December 05 From: Montreal Member No.: 34 ![]() |
girlies compozitia la perisoare e urmatoarea: carne tocata (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) , ceapa data pe razatoare (deci marunt tocata), facultativ verdeturile care va plac (marar de ex), orez cat sa se vada ca e prezent in coca sau in loc de orez, cateva linguri de gris cat sa fie coca legata. Bilele se fac cu mana umezita si se pun in ciorba clocotita. Dati focul mai mic dupa ce le-ati pus pe toate. Oua nu pun.
Pt crema de zahar ars exista formele alea de ceramica alba care se pot pune la cuptor deci ceva mai groase decat yena si care nu trebuie puse in bain-marie. Crema iese de nota 10, cremoasa exact cat trebuie. Am vazut uneori creme de zahar ars care aratau ca o piatra ponce pana-n mijloc, aia nu-i una reusita dupa mine. De fapt a stat prea mult la cuptor. Crema e gata atunci cand o miscam si se clatina o idee, ca o piftie nu foarte tare, iar marginile s-au colorat frumos intr-un maroniu deschis. yep galustile le-am ratat si eu in ultima vreme insa stiu ca e grisul. Procedeu meu e acelasi si-mi ieseau unele pufoase si mari ...acum imi ies niste gloante (IMG:style_emoticons/default/crying.gif) ... la galusti se poate trisa cu putin praf de copt in compozitie |
|
|
![]() ![]() |
Lo-Fi Version | Time is now: 20th July 2025 - 09:24 PM |
|