Paste, spaghetti, lasagne samd, Retete favorite bune si incercate cu paste fainoase Options

[alessia81]

Sunt innebunita dupa paste, gatite in diverse moduri. Daca aveti retete, traditionale sau originale...please, be my guest...

[kalua]

Creveti marinati pe paste cu sos de rosii si telemea

Pentru marinada:
ulei mai mult
1 lingurita miere
sucul de la o limeta sau de la jumatate de lamaie mare
1-2 catei usturoi tocati marunt
cateva boabe piper
boia iute de arde
o dusca buna sos jalapeno (de ardei iuti)

vreo 250 g creveti fara coaja si cap, curatati si de intestin
7-8 rosii cocktail injumatatite
1-2 rosii mari coapte taiate in bucatele mici
150 g telemea grasa, preferabil de oaie (e foarte important ca telemeaua sa fie grasa si buna, altfel ramane bucati si tot sosul e bleah)
sos de rosii (sau rosii pasate carora le adaugati niste oregano, un pic de sare, piper, o priza de zahar si niste frunze de busuioc tocate marunt)
spaghete
patrunjel verde tocat

Crevetii se pun jumatate de zi sau o zi in marinada.
Sosul: marinada de la creveti se pune intr-o tigaie incinsa, se pun rosiile in tigaie, se adauga telemeaua faramitata si se amesteca pana cand telemeaua se topeste. Se adauga sosul de rosii, se pipereaza, se mai adauga boia iute sau sos de jalapeno daca mai este nevoie.
Spaghetele se fierb, crevetii se prajesc. Se pune sosul peste spaghete, crevetii peste sos si se presara cu patrunjel.

(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/Spaghetti_creveti.jpg)