 Mirodeniile si ierburile, In ce bunatati isi au locul? |
Site eLady |
Articole eLady |
Adrese utile |
Trimite articol pentru eLady.ro |
Trimite adresa utila |
Contact
Forum pentru femei - eLady.ro > Gastronomie si retete culinare > Gastronomie > Tot felul de retete culinare
| capsunica23 |
 Dec 9 2005, 07:32 PM
Post
#1
|
|
Musafir  |
BUSUIOCUL
*preparate din carne si branza, a ciorbelor de legume sau carne,fasole boabe,varza *peste prajit, salate de rosii si salata verde. Frunzele de busuioc se taie fasii si se coc impreuna cu fripturile din carne de pasare, mai ales de pui.. CIMBRUL *contine fier si scade presiunea arteriala *salate de rosii,fasole si castraveti. *ciorbe de pastai, si a tocanitelor MAGHIRANUL *ciorbe de cartofi, perisoare , iahnie de fasole * preparate din carne de gasca, rata, iepure, ficat, branzeturi *mancaruri din peste. *auta la digestia rapida TARHONUL *friptura de porc si ciorba de fasole CORIANDRU *fripturi asiatice, din carne de pasare si vita *stimuleaza apetitul si faciliteaza digestia OREGANO *mancarurile din carne de miel, purcel sau peste *stimuleaza activitatea biliara. Telina *buna pentru barbati ROZMARIN *contine tauini si uleiuri eterice cu efect afrodisiac *pentru carne de miel SALVIA *excelenta pentru peste, dar mai ales miel si porc DAFIN *stimuleaza apetitul *se utilizeaza cu moderatie pt ca mancarurile sa nu fie amare La orez dc pui putina scortisoara e super bun... |
 |
 
|
 |
Replies
|
Dec 11 2005, 09:42 AM
Post
#2
|
|
|
moderator  Group: V.I.P. Posts: 6,061 Joined: 8-December 05 From: Montreal Member No.: 34 |
tarhonul .... cred ca e folosit mai mult in Ardeal il poti folosi la o banala ciorba de cartofi ....
fierb ceapa si legume(morocovi, telina, patrunjel rad) , doar ceapa o toci celelate doar pt gust... spre sfr pui catofii taiati cuburi.... ciorba asta e mai groasa din cauza amidonului din cartofi... se adauga delikat, se acreste cu otet si se pune tarhon... la noi de Pasti cam asa se face si ciorba de miel... Este o bunatate dar tarhonul nu place oricui... |
|
|
|
Posts in this topic
capsunica23 Mirodeniile si ierburile Dec 9 2005, 07:32 PM
scufita Re: mirodeniile si ierburile:in ce bunatati isi au locul?? Dec 11 2005, 03:54 PM Dore Re: mirodeniile si ierburile:in ce bunatati isi au locul?? Dec 18 2005, 04:20 PM kalua Re: mirodeniile si ierburile:in ce bunatati isi au locul?? Jan 2 2006, 07:35 PM diotima Re: mirodeniile si ierburile:in ce bunatati isi au locul?? Jan 3 2006, 06:14 PM kalua Bouquet garni: legatura clasica de ierburi ... Oct 18 2006, 09:56 PM kalua Sare cu otet balsamico
pe rosii, steakuri, ... Feb 24 2008, 02:18 PM
Diana compatibilităţi foarte simpatice
... Jul 6 2010, 02:33 AM |
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:
| Lo-Fi Version | Time is now: 3rd November 2025 - 11:58 AM |