Retete pentru felul doi, Mancaruri - retete - idei pentru felul II Options

[maddy26]

Eu fac tot felul de mancaruri simplute pe care le personalizez ..Hai sa va zic din ele ... :D
Pui chinezesc cu legume
Fasiutele de piept de pui se calesc in ulei incins ..Cand se rumenesc putin se dauga legumele bucatele : ciuperci , morcovi , vinete , ceapa verde ...Dupa calire se adauga sos de soia si condimente dupa gust .
Orezul ( cu bob mare lunguiet ) se fierbe , se spala cu apa rece si se amesteca intr-o tigaie cu ou facut tip omleta .
Apoi se prepara un sos chinezesc din : sos de soia , putin otet picant chinezesc , usturoi si putina menta .
Juri ca-s facute la Templul soarelui .Pofta buna .

TORTELLINI AL FORNO
SE ia o punga de tortellini ( daca Mulino Bianco sunt scumpe ...luati MonteBanato !)si se fierb 8-10 minute .
Intr-o tigaie se calesc impreuna : kaizer afumat , ciuperci , porumb, ardei gras .Se condimenteaza bine .
Intr-un alt vas se pun 400g smantana si se amesteca 1-2 minute cu 200g cascaval ras .
Totul ( pastele + sosul de smantana + amestecul din tigaie ) se pun intr-un vas de termorezistent  cu o lingura de sos tomat si se dau la cuptor 15 minute .
Ca la tratoria IL Calcio !Super bune !

[Cleo]

Chiftele a la mozzarella si rosii (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

700g carne de vita tocata
6 felii de mozzarella proaspata
2 rosii mari taiate rondele
0.5 felie de paine alba fara coaja
45ml lapte
1 ou batut
50g pezmet
1 lingurita oregan proaspat
6 ansoa din conserva taiate in 2 (daca n-aveti nu-i bai)
sare, piper, ulei pt prajit

- incalzititi cuptorul la 200C (400F)
- inmuiati painea in lapte, a amestecati cu oul si carnea, sare si piper si faceti 6 chiftele (mai rotunjoare) pe care le tavaliti prin pezmet si le prajiti 2 minute pe
fiecare parte
- ungeti cu ulei o tava ce merge la cuptor si asezati frumos cele 6 piftele, asezati pe fiecare 1 felie de rosie, presarati oregano, o felie de mozzarella si in cruce 2 felii de ansoa
- se dau la cuptor pt cca 15 minute pana s-a topit mozzarella

(IMG:http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/102_0103.jpg)

la noi carnea n-a parut coapta si-am mai lasat-o putin la cuptor insa mozzarella ar trebui sa ramana alba daca bucatarim a la carte. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)