 Trucuri la bucatarie, "Secrete" de mare ajutor |
Site eLady |
Articole eLady |
Adrese utile |
Trimite articol pentru eLady.ro |
Trimite adresa utila |
Contact
| kalua |
 Dec 15 2005, 09:41 PM
Post
#1
|
|
Musafir  |
Vinegreta amestecata cu aparatul de batut laptele pt. capuccino (ala cu baterie): se pun ingredientele intr-o ceasca, se baga aparatul, se bate putin. Vinegreta iese usor spumoasa.
|
 |
 
|
 |
Replies
| kalua |
Oct 19 2008, 04:01 PM
Post
#2
|
|
Musafir |
Arborio e pentru risotto.
Cleolica, faza cu pastele nu e universal valabila. Mie, de ex., imi plac al dente de tot, de obicei le fierb un picut mai putin decat scrie pe ambalaj. (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) Si am grija sa nu mai stea sa traga absolut deloc, sa nu se mai inmoaie. Apropo de paste: eram la socra-mea (cred ca v-am mai zis ca ea a fost dintotdeauna mare mestera in ale gatitului) si da sa fiarba ea niste spaghete si-ncepe sa toarne la sare in apa aia de-am zis c-o fi vrand sa faca vreo saramura pentru altceva. S-apoi imi zice (probabil eu ma uitam cu niste ochi maaaari de vaca) ca apa trebuie sa fie sarata precum apa marii. (IMG:style_emoticons/default/magindesc.gif) (IMG:style_emoticons/default/nesigur.gif) Mi-am zis c-o innebunit si asta, dar are dreptate femeia: cam o lingurita cu varf pe litru de apa se pune, deci un pumn bun de sare la oala. Important la fiertul pastelor: in cat mai multa apa si fara ulei in ea. Se fierb fara capac (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) , cu vreo doua minute inainte de-a se termina timpul de fierbere scris pe ambalaj puteti incepe sa gustati daca-s gata. Se scurg si nu se clatesc cu apa rece. Se amesteca cat se poate de repede cu sos (poate ramane ceva apa de la fiert la paste) si se servesc. |
|
|
|
Posts in this topic
kalua Trucuri la bucatarie Dec 15 2005, 09:41 PM
h_2004 Re: Trucuri la bucatarie Dec 15 2005, 10:01 PM Diana Re: Trucuri la bucatarie Dec 15 2005, 10:20 PM kalua Re: Trucuri la bucatarie Dec 15 2005, 10:23 PM Pufu Re: Trucuri la bucatarie Dec 16 2005, 10:18 AM kalua Re: Trucuri la bucatarie Dec 16 2005, 09:07 PM kalua Re: Trucuri la bucatarie Jan 6 2006, 03:55 PM kalua Fel mult mai necomplicat (riscul cocoloaselor scad... Sep 10 2006, 09:33 PM kalua Cum se salveaza punciul daca ati pus prea mult al... Oct 18 2006, 10:21 PM kalua Din invataturile lui Anthony Bourdain
(citesc acum... Apr 28 2007, 11:31 AM teocris7 Eu fac maioneza numai din galbenusuri crude.Ca sa ... Dec 29 2007, 09:25 AM kalua Crevetii congelati se lasa intotdeauna la decongel... Feb 17 2008, 01:36 AM Meg cum vedem daca mango e copt? trebuie sa fie usor m... Feb 17 2008, 05:30 PM kalua Da, trebuie sa fie usor moale, daca-l apesi sa se ... Feb 17 2008, 06:23 PM misssn7 Trebuie sa fie si rosiatic cele rosiatice sunt dul... Feb 17 2008, 06:33 PM kalua Nu trebuie sa fie neaparat rosiatice, sunt si unel... Feb 17 2008, 06:57 PM
happyCat Cum arata fructoza pe care ati cumparat-o voi, fet... Feb 29 2008, 06:42 PM irinica Happy asa arata si a noastra. E in regula! Feb 29 2008, 06:48 PM happyCat Multumesc irinica :kiss: Feb 29 2008, 06:52 PM Fanny pot sa mai salvez o salata de vinete amara? Nu sti... Mar 13 2008, 10:25 PM Maàt Daca ai batut-o cu ulei, nu cred... :(
Daca nu si ... Mar 13 2008, 10:44 PM kalua Cred ca vinetele-s amare de la mama lor, deci nu p... Mar 13 2008, 11:12 PM roxanica10 Da, asta voiam sa zic si eu. Ca asa le e soiul. Am... Mar 13 2008, 11:14 PM Fanny :( Uff, asta e. Multumesc fetelor!
Diseara o ... Mar 14 2008, 06:57 AM Sleepy Eu folosesc retete din bucataria Fusion de pe net.... Mar 16 2008, 02:02 AM krikstian carnea inghetata se dezgheata mai bine in apa rece... Apr 3 2008, 04:50 PM kalua krikstian, chestia cu apa rece trebuie sa ramana o... Apr 3 2008, 05:51 PM Nimphetamin In salata de vinete eu adaug si usturoi. Iese buna... Apr 11 2008, 11:41 AM chintesenta_raului daaaaaa, salata de vinete cu usturoi e lovely :D
... Apr 11 2008, 12:10 PM Altheea whoaaaa, ma innebuneste salata de vinete! hihi... Apr 11 2008, 12:11 PM kalua Daca ati amestecat oua mai vechi cu proaspete cump... Apr 27 2008, 04:32 PM Master of Norules Am vazut pe un site o reteta in imagini cum o gagi... May 14 2008, 03:48 PM EmptyG si mie-mi plac kurtosii...am vazut si eu pe site-u... May 14 2008, 05:52 PM Master of Norules Pai cand faci pui la sticla tot sticla e si ma gan... May 14 2008, 06:51 PM kary_pink Eu ma gandesc ca se face exact ca la ''pui... May 14 2008, 06:55 PM Cleo pt fetele care au cuptor electric
cum se coc vin... May 31 2008, 09:12 PM Fanny Treaba cu vinetele nu merge si la un cuptor normal... May 31 2008, 09:23 PM Nimphetamin Ba da, merge. Vara trecuta numai asa am copt vinet... May 31 2008, 09:24 PM Master of Norules Da, dar sunt mai gustoase cele coapte pe ochiul de... May 31 2008, 09:52 PM Nimphetamin Asa este. Nu se compara! Dar se curata si se f... May 31 2008, 09:55 PM Cleo subscriu cu Noruletz insa doar pt cuptorul pe gaze... May 31 2008, 09:57 PM Master of Norules Mie nu-mi plac pt. salata de vinete alea coapte in... May 31 2008, 09:58 PM Cleo apropo de zacusca si ardeii se coc foarte fain tot... May 31 2008, 10:04 PM Master of Norules Si a mea iese buna da' anul asta sper sa fac m... May 31 2008, 10:09 PM Cleo mie-mi place si aia de fasole boabe May 31 2008, 10:11 PM kalua cleolica, sar'mana :pls: pentru trucul cu vine... Jun 8 2008, 08:27 PM Cleo :lol: :kiss:
eu l-am invatat pe cand aveam de co... Jun 8 2008, 08:31 PM kalua Eu ardeii ii coc intregi in cuptor, nu mi se pare ... Jun 8 2008, 09:03 PM Cleo kalua incearca o data si cu ei injumatatiti sa vez... Jun 16 2008, 02:20 AM andutz fetelor, viata mea nu va mai fi niciodata aceeasi... Jun 16 2008, 02:30 AM Cleo cu salata de vinete :lol: join the club
noi ne-am... Jun 16 2008, 02:40 AM kalua Eu nu toc vinetele, bag mixerul in ele, nu se simt... Jun 16 2008, 08:53 AM Master of Norules Si eu join the club cu vinetele imi plac la nebuni... Jun 16 2008, 03:06 PM Cleo kalua le amesteci pur si simplu cu mixerul deci le... Jun 16 2008, 03:17 PM Nimphetamin Eu toc vinetele cu lingura de lemn si apoi le fac ... Jun 16 2008, 03:32 PM kalua Nu le mai toc. :lol: Daca mai sunt niste fire de-a... Jun 16 2008, 04:17 PM Master of Norules Cica ca si ambalaj apropo de apa plasticul si doze... Jun 16 2008, 07:49 PM teocris7 Eu am un tocator de sticla securizata special pent... Jun 17 2008, 10:29 AM Cleo reiau aici ca sa nu se piarda.
cum se curata un ... Jun 22 2008, 04:46 PM teocris7 http://i287.photobucket.com/albums/ll150/teocris7/... Jun 23 2008, 07:56 AM happyCat Aha, de aia zice mr. happy ca apa din sticla de st... Jun 23 2008, 12:01 PM Cleo teo :)
acus nu stiu daca se incadreaza la trucuri... Jun 24 2008, 03:39 AM Cleo stiati ca?
uleiul de masline extravirgin italiene... Jul 27 2008, 01:17 AM Cleo tot eu? ok
- azi facand zacusca de patlagele verz... Aug 9 2008, 11:39 PM Master of Norules Am copt si eu ardei asa, buna de tot ideea, eu am ... Aug 10 2008, 09:08 AM kalua Nah, asta nu-i truc de fapt, dar ceva invatat de l... Aug 10 2008, 05:47 PM teocris7 Trandafiri din caramele Cipi si Maoam
Necesar: car... Aug 12 2008, 07:33 AM MirelaR [b]Trandafiri din caramele Cipi si Maoam
Felicitar... Aug 12 2008, 07:50 AM Fanny Felicitari fetelor pentru indemanare si rabdare... Aug 12 2008, 07:57 AM Master of Norules Parca nu pare asa complicat poate ma incumet si eu... Aug 12 2008, 09:31 AM Meg faini trandafirasii, teo. Sep 6 2008, 03:49 PM Cleo cum se fierbe orezul pt garnituri, salate etc
- p... Oct 19 2008, 01:32 AM kalua Ce-o invatat kalua de-a lungul timpului despre ore... Oct 19 2008, 12:37 PM Cleo bravo bravo
nu stiu cate cu bob rotund or fi dar e... Oct 19 2008, 02:47 PM Meg nu se pune si putin ulei pentru a nu se lipi?
eu p... Oct 19 2008, 05:48 PM kalua Nu. Uleiul se pune pentru ca sa nu dea in foc, dar... Oct 19 2008, 06:17 PM Cleo :lol:
deci ne baturam cap in cap cu trucurile :) p... Oct 19 2008, 06:23 PM kalua Cica in apa asa sarata capata gustul cel mai bun. ... Oct 19 2008, 09:37 PM Cleo apropo de ornat torturi, ia uite unul haios
aici ... Oct 25 2008, 06:50 PM kalua Pai e cam ca fondantul pe care l-am facut la Eszte... Oct 25 2008, 07:28 PM Cleo :lol: exact la asta ma gandeam si eu adineaori ins... Oct 25 2008, 07:53 PM kalua La noi nu se gaseste in magazinele normale, trebui... Oct 25 2008, 08:05 PM Fanny Cum trebuie pastrat dovleacul (pentru placinta) la... Oct 31 2008, 08:57 PM Cleo Cred ca poti sa-l pui cu totul, deci gata preparat... Oct 31 2008, 09:02 PM Fanny Ehe, nu sta dansul atata ca am un mare pofticios a... Oct 31 2008, 09:14 PM Cleo merge si crud stai linistita, dar tot asa, cu term... Oct 31 2008, 09:19 PM dr_wise Dragutelor, vreau sa prepar weekendul viitor calam... Nov 10 2008, 02:47 PM kalua N-am facut-o vreodata si pe net gasesti explicatii... Nov 13 2008, 12:11 AM teocris7 O idee interesanta pentru tort.
Daca v-ati saturat... Nov 13 2008, 02:00 PM Cleo ce-o fi facut doftoreasa cu calamarul? l-o fi mace... Nov 27 2008, 02:00 AM Master of Norules Ce faina ideea cu tortul Teo, o sa incerc si eu ma... Nov 27 2008, 12:35 PM Cleo Cum reparam o maioneza taiata?
- am vazut live c... Nov 30 2008, 03:20 PM dr_wise Roxi, are un sucitor tare meserias Roberta.
Maner... Dec 17 2008, 11:19 AM kalua O reteta asemanatoare e Varza de Bruxelles cu sos ... Dec 17 2008, 03:08 PM Cleo sucitorul meu e fix ca al Robertei :lol:
original... Dec 17 2008, 04:51 PM happyCat Poate ca stiti de 'tip'-ul urmator, dar ha... Dec 17 2008, 05:14 PM kalua Cleo, eu in loc de carpita am un ciorapel cu care ... Dec 17 2008, 05:30 PM happyCat Pai cum sa explic eu... :magindesc: Folia pe car... Dec 17 2008, 06:06 PM kalua Mie folia de plastic pentru uzul casnic mi-e mult ... Dec 17 2008, 06:23 PM |
4 User(s) are reading this topic (4 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:
| Lo-Fi Version | Time is now: 3rd May 2025 - 12:23 AM |