Retete cu peste Options

[kalua]

Chiftelutele de ton se fac repede, casa nu se umple de miros de peste si, important la mine, e singura forma de peste pe care o mananca fiica-mea  ;)

Chiftelute de ton

2 conserve cu ton in ulei
ceapa taiata marunt
usturoi taiat marunt
1 ou intreg + 1 galbenus
sare, piper
marar (sau ce verdeata puneti la chiftelutele normale).

Se scurge uleiul din conserva in mare, carnea de ton se scoate si se faramiteaza cu furculita. Se adauga celelalte ingrediente (cine vrea poate cali ceapa). Se formeaza bile sau chiftelute plate, care se prajesc in ulei.
Eu fac un sos de rosii la ele (ceapa taiata marunt in ulei de masline, rosii pasate, sare, piper, oregano sau amestec de plante italienesti), garnitura niste orez sau linte rosie fiarta si o salata.

[MonicutzaB]

eu amestec suc de lamaie, ulei de masline si condimente pt peste (Fuchs de ex.), las pestele cat am chef sau timp in combinatia asta, dupa care pun fiecare bucata in folie de aluminiu, mai torn din amestec peste, impachetez bine si bag in cuptor cam 20 min. mie mi se pare foarte bun. cateodata mai pun sos de soia sau sos de peste.