Pogacele cu jumari?! Options

[bulina]

Are cineva o reteta incercata pentru pogacele? Am dat un search pe-aici si nu am gasit... Multumesc frumos!

[Cleo]

Cu dedicatie speciala pt bulina

Pogace cu jumari (töpörtyűs pogácsa )

500g faina; 7g drojdie uscata sau 20g proaspata, 3 oua, 100ml smantana, unt cat un ou, putin lapte, un praf de sare

se face din toate o coca tare si se lasa la hodinit vreo 30 minute

- se intinde o foaie patrata care se unge cu 250g jumari date prin masina apoi se pliaza ca pt foietaj; se repeta de alte 2 ori figura cu 15 minute pauza intre ele

-se intinde foaia ultima oara cam 2cm inaltime si se taie cu o forma rotunda
- se pun in tava si se lasa la crescut
-inainte de a le da in cuptorul incins in prealabil le ungem cu putin galbenus (atentie! sa nu curga si pe marginea cilindrului pt ca nu se mai foieteaza cum trebuie)

asta e reteta de la mama sint o bunatate, la noi se fac si dulci, si-atunci se pune putin zahar in coca
mai am o carte cu o reteta insa daca asta nu va satisface papilele (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) o pun si pe-aia.

(IMG:http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/102_3999.jpg)

(IMG:http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/102_4022.jpg)

[bulina]

sarumana multumesc. Acuma mai ramane sa gasesc jumari.

PS. cu zahar mi se pare o gretosenie incomensurabila (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) ))) jumari cu zahar??? (IMG:style_emoticons/default/ohmy.gif)