Retete pentru felul doi, Mancaruri - retete - idei pentru felul II Options

[maddy26]

Eu fac tot felul de mancaruri simplute pe care le personalizez ..Hai sa va zic din ele ... :D
Pui chinezesc cu legume
Fasiutele de piept de pui se calesc in ulei incins ..Cand se rumenesc putin se dauga legumele bucatele : ciuperci , morcovi , vinete , ceapa verde ...Dupa calire se adauga sos de soia si condimente dupa gust .
Orezul ( cu bob mare lunguiet ) se fierbe , se spala cu apa rece si se amesteca intr-o tigaie cu ou facut tip omleta .
Apoi se prepara un sos chinezesc din : sos de soia , putin otet picant chinezesc , usturoi si putina menta .
Juri ca-s facute la Templul soarelui .Pofta buna .

TORTELLINI AL FORNO
SE ia o punga de tortellini ( daca Mulino Bianco sunt scumpe ...luati MonteBanato !)si se fierb 8-10 minute .
Intr-o tigaie se calesc impreuna : kaizer afumat , ciuperci , porumb, ardei gras .Se condimenteaza bine .
Intr-un alt vas se pun 400g smantana si se amesteca 1-2 minute cu 200g cascaval ras .
Totul ( pastele + sosul de smantana + amestecul din tigaie ) se pun intr-un vas de termorezistent  cu o lingura de sos tomat si se dau la cuptor 15 minute .
Ca la tratoria IL Calcio !Super bune !

[Diana.]

bucataria probabil e unul dintre cele mai creative locuri din lume. aici, nimic nu e imposibil, totul se poate incerca (asta si pentru ca ai tot timpul la indemina cosul de gunoi, iar multi, si un stingator). asa ca acolo e locul meu de joaca. acolo inventez, testez si ma distrez. iar apoi ma laud lumii cu ce am reusit. pentru azi, carticele de piept de pui cu ananas
Carticele de piept de pui cu ananas
Cu reteta asta simpla si sanatoasa, gatesti o masa de trei stele Michelin intr-o jumatate de ora. Dar va mai trebui sa astepti inca zece minute ca sa o savurezi, pina se domolesc ropotele de aplauze ale invitatilor.

De trebuinta
500 gr de piept de pui
un ananas proaspat sau o cutie de ananas rondele

De aromat
ulei de masline, o lingura de mustar de Dijon, sos de soia
cimbru, oregano, busuioc

La treaba
Incepi cu un piept mare de pui, pe care-l tai in sase bucati. Apoi din fiecare bucata faci, cu un cutit subtire si taios, o “carticica”, dar fii atenta sa se mai tina “paginile” in putin “cotor”. Dupa ce cureti ananasul sau desfaci conserva, pui in fiecare “carticica” cite o bucata de fruct.
Pina se incinge cuptorul la 200 de grade, amesteci intr-un castron trei linguri de ulei de masline, o lingura de mustar de Dijon (din cel adevarat, cu boabe in el), o lingura de sos de soia si cite un praf de cimbru, oregano si busuioc. Torni toata zeama asta peste tava de sticla termorezistenta plina de carticele de pui cu pagini de ananas si completezi cu o ceasca de apa.
Bagi tava la cuptor si, dupa un sfert de ora, imbaiezi “biblioteca” cu sosul din tava. Mai lasi inca 15 minute si savanta reteta de pe retete-istete.ro e gata. Mai trebuie doar sa pui linga ea niste bulgur fiert si sa poftesti pe toata lumea la… lectura.