Retete pentru felul doi, Mancaruri - retete - idei pentru felul II Options

[maddy26]

Eu fac tot felul de mancaruri simplute pe care le personalizez ..Hai sa va zic din ele ... :D
Pui chinezesc cu legume
Fasiutele de piept de pui se calesc in ulei incins ..Cand se rumenesc putin se dauga legumele bucatele : ciuperci , morcovi , vinete , ceapa verde ...Dupa calire se adauga sos de soia si condimente dupa gust .
Orezul ( cu bob mare lunguiet ) se fierbe , se spala cu apa rece si se amesteca intr-o tigaie cu ou facut tip omleta .
Apoi se prepara un sos chinezesc din : sos de soia , putin otet picant chinezesc , usturoi si putina menta .
Juri ca-s facute la Templul soarelui .Pofta buna .

TORTELLINI AL FORNO
SE ia o punga de tortellini ( daca Mulino Bianco sunt scumpe ...luati MonteBanato !)si se fierb 8-10 minute .
Intr-o tigaie se calesc impreuna : kaizer afumat , ciuperci , porumb, ardei gras .Se condimenteaza bine .
Intr-un alt vas se pun 400g smantana si se amesteca 1-2 minute cu 200g cascaval ras .
Totul ( pastele + sosul de smantana + amestecul din tigaie ) se pun intr-un vas de termorezistent  cu o lingura de sos tomat si se dau la cuptor 15 minute .
Ca la tratoria IL Calcio !Super bune !

[Jo-Anna]

Meatloaf sau cum a fost aici pe forum botezata "chiftea americaneasca"


Ingrediente pt compozitie: (4 portii)
-1kg de carne de vita tocata
-1 ceapa mica taiata marunt
-2 oua
-3 felii de paine (de obicei se pun crotoane, io pun paine normala)
- 150g lapte
-2 linguri de suc de rosii
-sare si piper , dupa gust
-io pun si putin cimbru
-pudra de usturoi , sau un catel mic pisat
-worcestershire sos (optional)
pt toping
- 1 lingurita de zahar brun
- 4 linguri de ketchup
- 1 lingura de mustar

1. Incalzeste cuptorul la 175°C
2. Intr-un bol combina carnea cu ouale, ceapa, sucul de rosii, painea , laptele , condimentele, sosul, pana se face o pasta
3. Pune niste grasime pe tava care se da in cuptor , de obicei se foloseste o tava de chec ... sau se poate pune folie de aluminium
4. Pune pasta in tava apoi amesteca separat mustarul , zaharul si ketchup intr-un ball mic si se pune deasupra pastei
5. Se da la cuptor pt 1h , 1 h jumate

Se serveste cald , sau rece , dupa placere


Meatloaf nu e doar aceasta reteta , asta e varianta mea , imi place simpla ,este o reteta care nu se opreste doar la cateva ingrediente ... Se pot adauga la carnea de vita si porc, si miel, legume branza .. hai ca am obosit

(IMG:style_emoticons/default/thankyou.gif)

This post has been edited by Julsko: May 25 2010, 09:31 PM