Paste, spaghetti, lasagne samd, Retete favorite bune si incercate cu paste fainoase Options

[alessia81]

Sunt innebunita dupa paste, gatite in diverse moduri. Daca aveti retete, traditionale sau originale...please, be my guest...

[Bia]

PASTE PEPERONATA

(IMG:http://i147.photobucket.com/albums/r288/bia_is_here/food%20by%20me/DSC09525.jpg)

2 ardei rosii taiati cubulete
2 ardei galbeni taiati cubulete
ulei de masline
sare de mare si piper negru macinat
2 cepe rosii taiate fin
2 cateti de usturoi zdrobiti sau rasi
2 maini de patrunjel proaspat
2 linguri otet de vin rosu sau balsamic
2 maini de parmezan ras
2 linguri de smantana sau branza mascarpone
450 g penne

Se pun ardeii intr-o tigaie cu ulei de masline si un varf de cutit de sare si piper. Se calesc 15 minute, pana cand se inmoaie. Se adauga ceapa si se calesc toate inca 20 minute. Apoi tulpinile de patrunjel si usturoiul si se amesteca. Se mai lasa pe foc inca 3 minute. Se condimenteaza cu sare si piper daca vreti si apoi se adauga otetul. La final se adauga branza mascarpone si smantana si se amesteca. Se lasa la foc mic mic pana se fierb pastele. Se amesteca totul si se mai presara un pic de parmezan (care se va topi imediat, evident). (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Reteta am gasit-o la Jamie Oliver intr-o carte. (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

Reason for edit : pus frumusete de poza (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

This post has been edited by Teocris: Apr 4 2011, 02:56 PM