 Salata de icre de peste: cum se face? |
Site eLady |
Articole eLady |
Adrese utile |
Trimite articol pentru eLady.ro |
Trimite adresa utila |
Contact
 Mar 10 2011, 06:23 PM
Post
#1
|
|
|
Fondator eLady.ro  Group: Administrator Posts: 33,779 Joined: 7-December 05 Member No.: 5  |
Cum preparati salata de icre? Recunosc cu mina pe inima ca la capitolul acesta sint afoana.
Apropos, de unde cumperati icre ca sa le faceti? Valentina, ce marca de icre cumperi pentru a face tu icrele in casa? Eu ce am gasit era doar plin de sare si imposibil de desarat (am luat vrac de la Real)... dar as risca daca as sti ca e ok cu icrele alea la borcanele. |
 |
 
|
 |
Replies
|
Mar 12 2011, 04:07 PM
Post
#2
|
|
|
Incurabil Group: Obsedat Posts: 716 Joined: 5-July 07 From: Bucuresti Member No.: 1,899 |
Diana, vad ca ai luat icre de capelin si din cate siu eu, cele de capelin se consuma ca atare (ca cele negre), adica nu se fac salata. Au coaja mai tare si nu se sparg usor... deci nu pot fi amestecate cu ulei caci nu-l trag si nu se pot omogeniza ca o pasta. Ai avea mereu senzatia ca "nu se leaga".
Cele care merg la salata de icre sunt cele de crap, caras, stiuca, platica... Cele de platica trebuie consumate imediat dupa preparare caci a doua zi devin un pic amarui. Atentie, nu toate icrele sunt bune. Cele de somn sau de mreana nu sunt bune de mancat, caci sunt toxice. Mai sunt fo' 2 feluri, dar nu mi le amintesc eu acum. |
|
|
|
Posts in this topic
Diana Salata de icre de peste: cum se face? Mar 10 2011, 06:23 PM
Valentina30 O sa razi, dar de regula, cumpar icre de la Braila... Mar 12 2011, 11:04 AM Diana Ba nu rid deloc!
Am luat ieri un borcanel de i... Mar 12 2011, 01:53 PM Diana :lol: Vezi ce priceputa sint?! :lol: Cele de c... Mar 12 2011, 04:45 PM Valentina30 Aici se mai gasesc si vrac si acelea sunt mai nesa... Mar 12 2011, 07:39 PM Diana Am incecat eu sa le desarez- si nu sub jet pe cele... Mar 12 2011, 09:10 PM Valentina30 Poti pune icrele intr-un filtru de hartie (din ace... Mar 12 2011, 10:47 PM Diana Am facut salata de icre. Am luat o cutie mica de i... Mar 28 2011, 04:05 PM
Diana Am facut si salata de icre de hering. :D Le-am des... Apr 2 2011, 10:20 PM |
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:
| Lo-Fi Version | Time is now: 25th October 2025 - 01:39 PM |