Desert mai simplu sau mai dificil de preparat, Retete de prajituri: torturi, inghetata, tarte, creme, mousse, placint Options

[catalina77]

M-am gandit ca nu ar fi rau daca am avea si un topic despre desert  ;) Mai ales ca vin sarbatorile .

PRAJITURA FANTEZIE

INGREDIENTE:

BLAT 7 oua un pachet de unt 350 gr zahar 10 linguri faina un litru lapte vanilie ulei

GLAZURA 150 gr ciocolata de menaj alba 75 ml apa 150 gr zahar 30-50 gr unt

SFAT
[pre]Blatul se poate taia in foi, iar deasupra se pot presara alune.Se bat galbenusurile cu zaharul pana devin spumoase. Se adauga untul topit, laptele fierbinte, faina, vanilia si albusurile batute spuma. Se da la cuptor intr-o tava tapetata cu faina si ulei.
Intre timp se pregateste glazura din ciocolata alba. Ciocolata alba de menaj cu zaharul, cu apa si cu untul se pun la foc mic si se amesteca pana se obtine o crema consistenta. Se ia de pe foc, se lasa putin sa se raceasca si apoi se toarna deasupra prajiturii, care se taie apoi in cuburi.
BAUTURA:
Lichior de banane

[fortelady]

Tarta cu lamaie (fructe)
BLAT
- un ou
- jumatate de pachet de unt
- faina
- sare
Se framanta se face o bila si se baga la frigider juma de ora (eu am tinut-o mai mult)
Crema
- sucul de la 3-4 lamai
- coaja de la 3-4 lamai
- 150 g zahar (poti sa pui mai mult daca vrei)
- 3 oua (poti sa pui si 4 ca sa se inchege bine)
- 100 -150 g unt
Se dau lamaile pe razatoare; se recuepreaza coaja. Lamaile se storc
Se bat ouale cu zaharul si untul; se adauga coaja si sucul de lamaie si se pune pe foc pana se incheaga (tre sa mesteci tot timpul si focul sa fie mic)
Din bila de aluat se intinde o foaie (daca vrei o pliezi de cateva ori ca sa se faca foitaj); ungi o forma de tarta cu unt si pui foaia. Tre'
sa o intepi bine ca sa nu se umfle; o lasi la cuptor vreo jumatate de ora (pana se
rumeneste)
O scoti o lasi un pic sa se raceasca pui crema
Si decorezi cu felii de lamaie si daca vrei, pui gelatina (tort gele din ala) sau zahar pudra pe deasupra
Se raceste cam in 40-50 minute