Desert mai simplu sau mai dificil de preparat, Retete de prajituri: torturi, inghetata, tarte, creme, mousse, placint Options

[catalina77]

M-am gandit ca nu ar fi rau daca am avea si un topic despre desert  ;) Mai ales ca vin sarbatorile .

PRAJITURA FANTEZIE

INGREDIENTE:

BLAT 7 oua un pachet de unt 350 gr zahar 10 linguri faina un litru lapte vanilie ulei

GLAZURA 150 gr ciocolata de menaj alba 75 ml apa 150 gr zahar 30-50 gr unt

SFAT
[pre]Blatul se poate taia in foi, iar deasupra se pot presara alune.Se bat galbenusurile cu zaharul pana devin spumoase. Se adauga untul topit, laptele fierbinte, faina, vanilia si albusurile batute spuma. Se da la cuptor intr-o tava tapetata cu faina si ulei.
Intre timp se pregateste glazura din ciocolata alba. Ciocolata alba de menaj cu zaharul, cu apa si cu untul se pun la foc mic si se amesteca pana se obtine o crema consistenta. Se ia de pe foc, se lasa putin sa se raceasca si apoi se toarna deasupra prajiturii, care se taie apoi in cuburi.
BAUTURA:
Lichior de banane

[kalua]

Mi-am adus aminte de-un desert foarte simplu de facut si cu wow-efect:

Salata de fructe caramelizate

Se presara zahar (cel mai bine se potriveste cel brun, dar merge si cel normal) pe fundul tavii de aragaz. Fructe de care aveti si care va plac (mere, pere, kiwi, mango, ananas, prune, etc., numai gutui nu) se curata de coaja si se taie in bucati sau felii, se tavalesc prin zahar (tot brun) si se pun pe tava. Se da la cuptorul preincalzit 250°C 10-15 minute. Sucul care iese din fructe si se amesteca cu zaharul caramelizat face o poezie din desertul asta.

Eu servesc niste iaurt amestecat cu miere la desertul asta, dar se potriveste bine si inghetata de vanilie.
Cateva frunze de Melissa officinalis ca decor si gata.