Clatite cu umpluturi deosebite Options

[Cleo]

eu am facuta ciorba de curcan a la grec si sarmale ...repedeeee ca am la treaba maine plec in excursie la Ottawa la festivalul lalelelor mergem vreo 6-7 fete ...yeaaaaaah

acum va pun repede ceva tare tare bun .... mie mi-a placut mai tare rece

reteta cu cantitati nu o pun pentru ca am facut dupa ochi.

1. Se fac vreo 5-6 clatite (ou, faina, lapte, sare)
2. sparanghelul se oparaste vreo 5 minute (trebuie sa ramana flexibil si putin crocant)
3. o cutie de 400g de branza ricotta (seamana foarte tare cu urda de la noi) se amesteca cu ceapa verde tocata marunt , o lingura de smantana, sare si piper
4.vreo 10-12 felii de sunca
5. se face un sos olandez (e migalos) , sau bechamel (asta am facut eu si am pus si niste cascaval) sau sos de vin alb

se ia o clatita, se pun 2 felii de sunca vreo 4-5 fire de sparanghel, ricotta si se ruleaza.
se face aceeasi figura cu fiecare clatita se pun intr-o tava ce merge la cuptor, se toarna sosul pe deasupra si se lasa vreo 5 minute acolo pana se rumeneste pe deasupra. Deci cuptorul e pornit pe grill.

E o combinatie foarte interesanta si foarte foarte satioasa.

(IMG:http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/100_1015Small.jpg)
(IMG:http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/100_1017Small.jpg)




(IMG:http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/100_1020Small.jpg)
(IMG:http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/100_1024Small.jpg)

[Marbella]

h, arata extraordinar!

Eu care fac clatitele intr-o mie de feluri pe asta chiar n-o stiam.O sa incerc sa o fac cu branza de vaci amestecata cu mirodenii, ca branza ricotta nu se gaseste la noi (oras mic).

[Cleo]

h, arata extraordinar!

Eu care fac clatitele intr-o mie de feluri pe asta chiar n-o stiam.O sa incerc sa o fac cu branza de vaci amestecata cu mirodenii, ca branza ricotta nu se gaseste la noi (oras mic).

Marbella (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/kiss.gif)

incearca sa faci cu urda....dar de fapt sa stii ca poate merge si cu branza de vaci ...iese o idee mai acrisoara combinatia si e perfect!

asa cum am facut eu, calda, era o idee gretoasa...rece in schimb era o nebunie.

spune-ne si noua cateva din 1000 de felurile alea ca vad ca-s niste combinatii foarte faine