Simplu, delicios si usor de preparat/durata peste 30 min Options

[catalina77]

Aici sunt retete simple de mancaruri delicioase, dar la care nu avem mancarea pe masa in 30 min.
Pt. retetele de mancare gata in max. 30 min exista un alt topic - "Maxim 30 min de gatit"

PUI CU SOS DE SMANTANA

INGREDIENTE: 4 copane de pui 500 gr smantana sare piper alb o cutie cu ciuperci 4 catei de usturoi doua cepe un pahar cu ulei un pahar cu apa o lingura cu unt patrunjel

Se aleg patru copane mari de pui si se fierb. Se lasa sa se scurga putin, dupa care se pun la prajit intr-o cratita cu ulei incins. Dupa ce s-au prajit, se scot si se asaza pe o farfurie sa se pastreze calde.
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt, iar usturoiul se curata si se piseaza. Se pun la prajit in putin ulei, se lasa sa se inabuse, dupa care se pune un pahar cu apa. Se adauga apoi smantana si se lasa in continuare la fiert. Se pune sare si piper dupa gust. Ciupercile se spala si se calesc in unt. Sosul de smantana se serveste alaturi de copanele de pui si de ciuperci.
SFAT
Deasupra se presara patrunjel taiat marunt.
BAUTURA:
Merlot  :hainoroc:

[kalua]

"Lasagne" cu piure de cartofi

60 g bacon taiat cuburele
1 legatura ceapa verde taiata felii (se poate folosi si ceapa normala)
400 g carne tocata (jumatate de porc, jumatate de vita)
ulei
2 pachete bucatele de rosii (daca se poate cu ciupercute in ele)
sare, piper, un praf de zahar
2 lingurite cimbru uscat
2 pungi praf sau fulgi pentru piure (fiecare punga pentru 3 portii)
1/4 l lapte
300 g smantana groasa
200 g cascaval ras

Se infierbanta uleiul si se prajeste baconul si carnea tocata in el. Se adauga ceapa, dupa cateva minute rosiile. Se sareaza, pipereaza, pune si praful de zahar si cimbrul.
Se pune la fiert 750 ml apa cu sare. Cand fierbe se ia de pe foc si se adauga laptele, apoi praful de piure. Se amesteca bine. Intr-o forma termorezistenta se pune in sraturi: piure, carne tocata, smantana, cascaval si tot asa. Sus trebuie sa fie cascaval ras. Se da la cuptorul preincalzit (180°C) 30 minute.