Jamie Oliver Options

[kalua]

Da, recunosc ca sunt un fan de-al lui. Aparuse la televizor la nemti c-un ochi vanat si atunci am avut clipele mele de indoiala, dar de cand am inceput sa vad noua lui serie, admiratia si respectul fata de el chiar au mai crescut.
Ca a fost primul bucatar televizat care nu aparea cu castronasele cu ingrediente pregatite, ci scotea, ca orice gospodina, alimentele din frigider sau dulap, asta se stie. Intre timp au mai aparut la TV o banda intreaga de bucatari tineri care-l imita mai mult sau mai putin (dar aproape nici unul nu are talentul lui nativ de showman).
Noua serie cu el, "Jamie's School Dinners", are mai putin de-a face cu prezentarea de retete, ci e mai mult o angajare sociala: Jamie vrea sa schimbe radical mancarea din scolile Angliei. In scolile de stat se mananca Fish & Chips, cartofi prajiti si pizza congelata. Mai mult nici nu vor copiii si multi dintre ei nici nu cunosc altceva.
Vine Jamie, se apuca de gatit, copiii il spurca bine, trec pe baricade ca ei vor mancarea lor veche. Dar Jamie nu si nu, prin diverse metode si mai ales cu timpul ii obisnuieste pe copii cu mancare proaspat gatita.
Mai mult de-atat, s-a luat si de firmele producatoare de tot felul de chestii in panada (cred ca-n Rusia ii facea demult unu' sau altu' capatul) facute special pt. copii, dar unde sunt folosite numai resturi, sare si glutamat. Cu succes, firmele au schimbat reteta!
M-a impresionat si asta, putea f. bine sa mai faca o serie "normala" de gatit, nu sa-si omoare nervii cu copii care n-au vazut o leguma (poate ca pe d-l cartof il cunosc) in viata lor.
Dar, mai mult, la sfarsit de saptamana era la restaurantul lui si se anuntase un fost sef de stat cu 18 persoane. Era Clinton, care a venit la "Fifteen" nu cu 18, ci cu 30 de persoane. Jamie cu trupa lui pregatisera un meniu anume, care a fost trimis in America si aprobat. Acuma toti cei 30 faceau nu stiu ce dieta si niciunul nu a mai vrut meniul, ci altceva (steak cu multa salata parca). Jamie, rosu tot la fata, nervos si sictirit pe chestia asta, a plecat acasa la nevasta si copii si nu s-a dus sa se prezinte la Clinton, cu toate ca acesta din urma si-a exprimat dorinta de a-l cunoaste.

[ioannaraluka]

"La masa cu Jamie", prima aparitie editoriala in Romania semnata de starul englez de televiziune Jamie Oliver, a fost lansata pe piata de editura Curtea Veche.

Titlul original: Jamie's Dinners
Anul apariţiei: 2006
Preţ: 480000 lei

E ora mesei !
La masă cu Jamie nu seamănă cu nici o altă carte de bucate. Pe lângă cuptor, această carte este cel mai important lucru care trebuie să se afle în bucătăria dumneavoastră. De ce? Fiindcă ea nu vă prezintă doar 120 de reţete extraordinare, ci vă ajută să alegeţi un mod de viaţă.

Cartea nu vă învaţă cum să gătiţi meniuri de restaurant, ci vă oferă opţiuni pentru a trăi mai bine, împreună cu familia. În majoritatea reţetelor se folosesc ingrediente pe care le puteţi cumpăra de la orice magazin; în plus, veţi găsi variante noi, accesibile ale felurilor dumneavoastră de mâncare preferate — supe, salate, paste, carne, peşte, deserturi şi legume — precum şi nişte meniuri cu adevărat uluitoare. De exemplu, un întreg capitol este dedicat „umilului" sandviş. Există şi o secţiune absolut genială, intitulată „Arborele genealogic", care vă arată cum, pornind de la un principiu de bază, puteţi să vă lărgiţi repertoriul culinar şi să priviţi mâncarea într-un mod cu totul nou. Un alt capitol este intitulat „Top 10" şi conţine cele mai bune reţete ale primelor zece mâncăruri preferate pe plan mondial, conform părerilor a mii de persoane care au accesat site-ul lui Jamie. De asemenea, veţi găsi sugestii privind aranjarea bucătăriei.

Este o carte de bucate pentru toată lumea. Vă oferă tot ce veţi avea nevoie să ştiţi vreodată despre cum să vă hrăniţi corespunzător, dumneavoastră şi toată familia. Ce-ar putea fi mai important?

sursa: curteaveche.ro