Retete Montignac pentru dulciuri, Dulciuri si desert conform Monti care nu ingrasa Options

[Bianka7]

Prajitura cu nuci

Reteta initiala o facea mama in forma de tort, o taia in doua si o umplea cu crema si o orna cu frisca. Ramane sa alegeti voi modul de ornare.
Pofta bun de sarbatori!

[kalua]

Sos de vanilie

1 pastaie de vanilie
1 lingura fructoza
250 ml lapte
2 galbenuse

Se taie vanilia si se razuieste "maduva", punctele alea mici negre. Se pune intr-o cratita maduva de vanilie, pastaia de vanilie, laptele, fructoza, se amesteca si se fierb toate (se tot amesteca ca sa nu se prinda laptele). Se lasa pe aragaz 10 minute. Se scoate pastaia de vanilie. Galbenusele se bat si se adauga laptelui vanilat, mestecand mereu. Se infierbanta iar, dar nu se fierbe! Se mesteca mereu pana se ingroasa putin de tot. Se lasa la racit (dar nu in frigider) si se tot mesteca pana-i rece. Apoi se da la frigider. In frigider se mai intareste un pic.

Daca vreti sa o faceti mai deosebit si nu sunteti la faza 1 stricta, folositi frisca lichida neindulcita in loc de lapte, iese mai buna.