Retete de mancaruri cu ciuperci Options

[kalua]

Ciuperci umplute vegetariene 1

500 g champignoane mai mari
1 ceapa
100 g camembert
50 g branza-crema (tip Philadelphia, Almette)
1 lingura unt
1-2 linguri smantana groasa
patrunjel verde
sare, piper
suc de lamaie
ulei (de masline)

Ciupercile se curata si li se taie piciorul. Se sareaza si se stropesc cu ulei. Pt. umplutura se maruntesc picioarele de ciuperci si celelalte ingrediente, se amesteca bine. Se umple ciupercile si se pun pe o tava. Se dau la cuptorul preincalzit (200-220°C) ca. 20 min.

Pot fi servite ca aperitiv cald in cadrul unui meniu.

[Pufu]

Ciuperci (foarte bune si cele din conserva, clatite bine in prealabil), piept de pui taiat cubulete (sau carne de pui, nu neaparat piept), maioneza, castravete murat taiat cubulete foarte mici (sau gogosari murati) ,usturoi pisat si marar verde. Iese o salata... de-ti bati copiii cu sapca!