Simplu, delicios si usor de preparat/durata peste 30 min Options

[catalina77]

Aici sunt retete simple de mancaruri delicioase, dar la care nu avem mancarea pe masa in 30 min.
Pt. retetele de mancare gata in max. 30 min exista un alt topic - "Maxim 30 min de gatit"

PUI CU SOS DE SMANTANA

INGREDIENTE: 4 copane de pui 500 gr smantana sare piper alb o cutie cu ciuperci 4 catei de usturoi doua cepe un pahar cu ulei un pahar cu apa o lingura cu unt patrunjel

Se aleg patru copane mari de pui si se fierb. Se lasa sa se scurga putin, dupa care se pun la prajit intr-o cratita cu ulei incins. Dupa ce s-au prajit, se scot si se asaza pe o farfurie sa se pastreze calde.
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt, iar usturoiul se curata si se piseaza. Se pun la prajit in putin ulei, se lasa sa se inabuse, dupa care se pune un pahar cu apa. Se adauga apoi smantana si se lasa in continuare la fiert. Se pune sare si piper dupa gust. Ciupercile se spala si se calesc in unt. Sosul de smantana se serveste alaturi de copanele de pui si de ciuperci.
SFAT
Deasupra se presara patrunjel taiat marunt.
BAUTURA:
Merlot  :hainoroc:

[kalua]

Strudel de legume si branza

foi de placinta sau aluat frantuzesc din comert
ardei grasi tricolori pe cat posibil
1 dovlecel
1 ceapa sau cateva cepe verzi
mazare congelata
ciuperci taiate
branza: cascaval sau mozarella, taiate bucatele mici
niste sos de soia
sare, piper

Se amesteca legumele taiate cu branza, se condimenteaza si se amesteca cu putin sos de soia. Puteti pune si porumb sau ce mai aveti prin casa (numai rosii nu, lasa prea mult suc). Cine vrea poate pune si niste sunca fiarta taiata mic sau ierburi.
Se impacheteaza in aluat, se unge cu un galbenus, daca-i aluat frantuzesc se inteapa cu furculita. Se da la cuptorul preincalzit, la foc mare.

L-am servit cu salata si un dip din smantana cu ceapa verde de-aia mica.
Se poate manca ca atare sau ca aperitiv cald in cadrul unui meniu.