 Retete Montignac pentru dulciuri, Dulciuri si desert conform Monti care nu ingrasa |
Site eLady |
Articole eLady |
Adrese utile |
Trimite articol pentru eLady.ro |
Trimite adresa utila |
Contact
  |
| kalua |
 Nov 26 2007, 11:05 PM
Post
#111
|
|
Musafir  |
Am incercat desertul pe care vreau sa-l fac la masa festiva de Craciun si a iesit be-lea!
Poze pun maine, da-i prajiturica cheala. De Craciun o voi pune-o pe-o oglinda de fructe de padure (pentru restul lumii, eu nu pun gura pe asa ceva), cu un bot de inghetata de vanilie si unul de frisca, eventual cu o capsunica. E ceva pentru iubitorii de ciocolata. Tortulet de ciocolata afara-i vopsit gardul, inauntru leopardul (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) 225 g ciocolata conforma 50 g galbenus 50 g unt 150 g albus 60 g fructoza pentru unsul formelor: unt si fructoza nota: un ou mijlociu are cam 20 g, jumatate galbenus, jumatate albus Ciocolata se topeste impreuna cu untul la bain-marie. Intre timp se bat albusurile cu fructoza spuma si se ung formele cu unt si se presara cu fructoza. Cand ciocolata e topita se amesteca bine cu untul si se aduga si galbenusurile. Apoi se amesteca cu albusurile. Se toarna in formele preparate, se umple numai pe 3/4. Se dau macar 12 ore la congelator. Cand avem nevoie de ele le dam la cuptorul preincalzit (200°C) 15-18 minute. Se intorc cu tot cu forma pe farfurii, apoi se scoate forma (se ridica). Chestia bestiala e ca inauntru sunt inca lichide. (IMG:style_emoticons/default/indragostita.gif) De aici si numele. Cantitaile astea sunt pentru 8-10 forme (cel putin de-ale mele). Iaca si poza: (IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/innenflssig.jpg) |
 |
 
|
|
Nov 27 2007, 06:52 PM
Post
#112
|
|
|
Obsedat  Group: Obsedat Posts: 416 Joined: 12-July 07 From: iasi, romania Member No.: 1,930 |
Kalua, in ce forme le-ai pus? Silicon, teflon??
Arata ...arata!!!! (IMG:style_emoticons/default/yahoo[1].gif) |
|
|
|
| kalua |
Nov 27 2007, 07:14 PM
Post
#113
|
|
Musafir |
In forme de teflon le-am pus, ca numai de-astea am singulare.
|
|
|
|
|
Nov 27 2007, 10:13 PM
Post
#114
|
|
|
Obsedat Group: Obsedat Posts: 416 Joined: 12-July 07 From: iasi, romania Member No.: 1,930 |
Maine plec la cautat de forme singulare! Iaca mai am o nelamurire: cam ce marime, ce diametru au ale tale? Nasoala mai sunt cu intrebarile, stiu. Scuze, please!
|
|
|
|
|
Nov 27 2007, 10:24 PM
Post
#115
|
|
|
Moderator Global Group: Membru de Onoare Posts: 5,946 Joined: 17-January 07 From: Bucuresti Member No.: 1,055 |
arata bestial!! chiar nu stiam ce dulciuri sa pun pe masa de Craciun si sa fie si conforme, asa ca multu de idee. (IMG:style_emoticons/default/kiss.gif)
|
|
|
|
| kalua |
Nov 27 2007, 10:53 PM
Post
#116
|
|
Musafir |
Formele mele au 9 cm sus si 5 cm jos, dar se pot face si in unele cu alte dimensiuni. Eu le-am lasat cam 16-17 minute in cuptor.
|
|
|
|
|
Nov 28 2007, 09:40 AM
Post
#117
|
|
|
Tratabil Group: Dependent Posts: 113 Joined: 11-June 07 Member No.: 1,781 |
kalua (IMG:style_emoticons/default/kiss.gif) , asta este pe lista mea to do (e drept ca varianta non-Monti) de vreo luna dar nu am apucat. (IMG:style_emoticons/default/blush.gif) irinica, si formele alea pentru briose sunt bune din cate stiu eu. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
(IMG:http://i201.photobucket.com/albums/aa7/doarAlly/muffin.jpg) |
|
|
|
| kalua |
Nov 28 2007, 11:40 PM
Post
#118
|
|
Musafir |
Ally, la mine a fost pe lista de cel putin jumatate de an. (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) Dar ba a fost prea cald, ba am uitat de ea, ba am vrut sa fac altceva si tot asa. (IMG:style_emoticons/default/zapacitul.gif)
Sa ne spui daca ai reusit sa le pui pe farfurii cate una daca le faci in forma asta, cu mai multe adancituri. |
|
|
|
|
Nov 29 2007, 09:53 AM
Post
#119
|
|
|
Tratabil Group: Dependent Posts: 113 Joined: 11-June 07 Member No.: 1,781 |
kalua, I know what you mean dar ma gandeam sa folosesc astea: (IMG:http://i201.photobucket.com/albums/aa7/doarAlly/muffin-cup-brown-stripe.jpg)
nu crezi ca e ok? (IMG:style_emoticons/default/nesigur.gif) oricum desertul asta este cam tot ce imi doresc eu de la viata in materie de dulce. (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) |
|
|
|
| kalua |
Nov 29 2007, 12:37 PM
Post
#120
|
|
Musafir |
Ba-i ok, dar trebuie sa le servesti atunci in manseta de hartie. Daca faci numai pentru tine/voi, e ok, dar de dat la musafiri mie mi se pare cam aiurea, trebuie sa razuiasca hartia de pe prajitura. Si prajituricii ii trebuie neaparat macar o inghetata de vanilie sau frisca pe langa, pe farfurie, deci hartia deranjeaza.
|
|
|
|
|
2 User(s) are reading this topic (2 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:
| Lo-Fi Version | Time is now: 25th April 2024 - 12:15 AM |