Printable Version of Topic

Posted by: kalua Dec 8 2005, 08:12 PM

Gagici, daca aveti nelamuriri despre http://www.elady.ro/articole/Dieta-Montignac/ va stau la dispozitie :-*
Numai sa nu ma intrebati in ce consta, macar o cartea de-a lui Montignac trebuie sa fi citit ;)

Nota: Pentru a putea vedea fisierul de http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=2524 si discutii pe tema alimentelor conforme dietei Montignac
disponibile numai pentru membri, trebuie sa aveti cont pe eLady.ro:

Pentru inregistrare dati click pe urmatorul link:
http://www.elady.ro/forums/index.php?act=Reg

Posted by: Girl on the moon Jan 9 2008, 12:34 PM

Dragele mele,

Bine v-am gasit.

Sunt si eu o noua adepta a lui Mr M.M.

Citesc de vreo 3 zile topicuri despre aceasta dieta aici pe forum. Cum s-a pomenit deja de cateva ori despre cateva carti M.M. am rugamintea la cele care le aveti in format electronic sa mi le trimiteti si mie.

Sa aveti o zi buna!

Later Edit : mai am o intrebare >> retetele publicate sub header-ul http://www.elady.ro/articole/Retete-de-slabire/ pe pagina elady pot fi toate folosite cu succes in regimul MM?
Raspuns: da, acolo sint retete monti

Posted by: laura_h Jan 29 2008, 03:13 PM

buna fetelor!am descoperit si eu doar de cateva zile reteta M.(spre rusinea mea!!!)si as vrea tare mult sa pot sa respect regimul,care de altfel nici nu mi se pare imposibil, dar inca nu sunt lamurita cu ce as putea manca si ce nu, si ce mancaruri as putea prepara in functie de grupe, si IG... M-ar putea ajuta si pe mine cineva? I am junior..

Posted by: Maàt Jan 29 2008, 04:41 PM

Da, girl, toate retetele din http://www.elady.ro/articole/Retete-de-slabire sint retete conforme MM.

Posted by: vali m Feb 12 2008, 03:47 PM

Buna fetelor!
Am inceput si eu de 3 saptamani dieta Montignac. Am probleme de sanatate si trebuie sa slabesc 20 kg. Am slabit deja 4 kg si am ajuns la 80. Dupa ce am citit vechia carte a lui MM "Mananc deci slabesc" lucrurile imi erau relativ clare. Dar am intrat pe site-ul oficial si apoi pe forumul acesta si am ametit de tot. Am inteles ca a aparut o editie revizuita si regulile sunt schimbate. Va rog mult, daca are cineva un fisier cu o varianta recenta a cartii, sa mi-o trimita si mie.
De asemenea o culegere de retete noi mi-ar fi de mare ajutor. Multumesc anticipat.
In ce priveste performantele obtinute dupa 3 saptamani de regim, ele nu sunt f. spectaculoase, mai ales ca stau pe greutatea asta de o saptamana. Cred ca mananc prea mult. Ar trebui sa reduc cantitatile, dar imi este prea foame. Mai ales seara, pt. ca ma culc tarziu.
Va sarut si va urez sa reusiti in tot ce v-ati propus.

Posted by: Maàt Feb 12 2008, 03:51 PM

Draga Vali, bine ai venit la noi. Discutiile se poarta pe forum, exista o intreaga sectiune dedicata dietei montignac, retete se gasesc la gastronomie unde iar exista o sectiune intreaga de retete montignac.

Posted by: kalua Feb 25 2008, 01:00 PM

E 415, Xanthanul, se extrage din zahar.

Posted by: happyCat Feb 25 2008, 02:22 PM

Kalua, m-am uitat prin tabelele cu indicele glicemic al alimentelor si as avea de facut o mica remarca.
Marmelada, cu sau fara adaos de zahar: daca traducerea a fost din engleza, adica marmalade, se refera la orange marmalade, adica gem de portocale, numai ca aici se subantelege ca este de portocale si nu se precizeaza intotdeauna. Acest gem e facut din portocale de Sevilia, care sunt destul de amare.
Ma intrebam daca stiai asta. Poate ca da, si atunci scuze ca mi-am bagat nasul.

Posted by: kalua Feb 25 2008, 10:56 PM

Limba originala e franceza. La frantuji marmelada inseamna ori ce spui tu, ori gem de orice alte fructe, fructele adica terciuite.

Posted by: vali m Feb 28 2008, 05:11 PM

Salut fetele!
Revin dupa mai multe zile in care am citit din scoarta in scoarta acest topic, precum si site-ul oficial MM. Mi-am luat notite. Constat ca multe lucruri le mai confund si acum, dar merg inainte. A trecut deja o luna si o saptamana de cand tin dieta. Am reusit sa slbesc 5 kg. Asi fi avut rezultate si mai bune daca nu faceam greseli. La un moment dat am stat mai mult de o saptamana pe 80 kg si in sfarsit am ajuns la 79, desi nu sunt foarte sigura. Am doua cantare, sa-mi traiasca! Nici unul nu este bun si va trebui sa-mi procur altul. Intre timp, am incercat sa-mi clarific cateva lucruri chiar experimentand. De ex. am constatat pe propria piele, mai precis pe propria greutate, ca rondelele de grau expandat asociate cu gem cu fructoza (altfel de gem nu am gasit), mancate cate putin (o bucatica f. mica), in fiecare dimineata timp de 4 zile, nu duc decat la cresterea greutatii. De asemenea, cred ca medicamentele au o mare influenta negativa din acest p de v. Eu iau 9 medicamente pe zi, in mod curent, ocazional mai apar si altele.
Am pus cateva intrebari pe site-ul oficial, cand lucrurile imi erau mult mai putin clare si nu citisem topicul. Nu au fost cele mai pertinente, dar vreau sa va redau raspunsurile. Chiar daca sunt lucruri cunoscute, acum sunt confirmate:
1. Putem sa mancam in faza I legume si fructe coapte la cuptor?
Raspuns: Da, cu conditia ca aceste alimente sa aibe un IG mic daca masa este glucidica si foarte mic daca masa este protido-lipidica.
2. Ca o exceptie de la regula, se pot manca in faza I cartofi noi cu coaja? (Auzisem chestia asta intr-o emisiune culinara a BBC).
Raspuns: Nu, pentru ca, chiar si in acest caz IG este foarte mare.
3. Ciocolata >70% este acceptabila in faza I?
Raspuns: Da, la o masa protido-lipidica.
4. Pot sa folosesc faina de soia pentru a prepara sosurile?
Raspuns: Da.
Eu totusi, cu f. putine exceptii, ma limitez la recomandarile MM din prima carte. Sunt destul de stricta. Cu toate astea, ramane pentru mine o mare enigma felul in care cantitati f. mici din anumite substante care se pot gasi in alimente, alimente din care se mananca f. putin ( 1 felie de parizer, putin mustar, etc.), pot totusi sa influenteze cresterea in greutate sau stagnarea. Asi dori tare mult sa stiu parerea voastra in aceasta privinta.
Voi mai posta, ca sa va impartasesc din ceea ce mi se intampla.
Va pup cu drag.

Posted by: Maàt Feb 28 2008, 05:42 PM

Nu sint o specialista in MM insa stau in general binisor cu logica...
Cantitatile mici sau mai maricele de amidon din salamuri, mustar, semipreparate fac ca grasimile ingurgitate o data cu ele sa fie "receptionate" de organism sub semnul "atentie, putem sa depunem" si sa depuna in loc sa arda/elimine grasimile. Daca masa a fost serios lipidica, logica imi spune ca organismul va asimila, daca e lipido-proteica nu va depune, insa nici nu va "cheltui" .
Asta e parerea mea, sa vedem ce spun si fetele specialiste.

Posted by: kalua Feb 28 2008, 05:52 PM

vali, 5 kg in 5 saptamani e un succes mare, bravo!
Chestia cu rondelele de grau expandat puteam sa ti le spunem si noi, fara sa te mai privezi de cateva sute de grame neslabite: prin procesul de expandare creste IG-ul alimentelor cam cu 15.
Chestia cu cantitaile mici de chestii neconforme sta asa: MM recomanda la greu ca la inceput sa se tina minimum-minimorum 2-3 luni faza 1 foarte stricta (si persoanele care nu vor sa slabeasca!), e vorba de curatirea si aducerea pe calea buna a pancreasului. Ca pancreasul asta simte si zaharul din mustar, si amidonul din sos si toate alea, nu-l pacalesti.
In al doilea rand cu cat te lasi pe-o ureche mai mult (las' ca o felie de parizer nu ma omoara), cu atat iti cade mai usor sa faci multe abateri, chiar daca-s mititele. Si nu-i bun. Punct.
Daca vrei, iti poti posta meniul zilnic la gastronomie, la topicul cu pricina.

Posted by: Maàt Feb 28 2008, 06:03 PM

Kalua, adica rationametul meu e bun? Ca sa nu mor fraiera, mai invat ceva. Ca ma apuc si eu ... incet-incet iar. Pentru inceput am renuntat la dulce (eveniment, acum beau si cafeaua fara zahar deloc) si fac eforturi sa scot de tot si amidonul (piine, orez, cartofi).

Asa... si o intrebare:
Vreau sa fac deseara o ciorba de peste
telina, ceapa, morcov (crud are 30, dar fiert? ) rosii, ardei , leustean si patrunjel verde, otet. Mie imi pare conforma. Voi ce ziceti?

Posted by: kalua Feb 28 2008, 06:35 PM

E ok asa, dar nu manca morcovii. Si din telina fiarta nu-i bine sa mananci mult (se comporta precum morcovul din punct de vedere al IG-ului).

Logica e...logica pe undeva. Pancreasul declanseaza producerea insulinii si asta-i beleaua. Adica insulina e ok si importanta, numai sa nu fie prea multa. Carbohidratii buni si mancati cum trebuie nu ingrasa, nici lipidele.

Posted by: Maàt Feb 28 2008, 06:41 PM

Ok, am inteles, sa traiti, ma conformez! Saru` mina!

Posted by: vali m Mar 4 2008, 07:52 PM

Va multumesc mult pentru raspunsuri. Dar asta inseamna ca am multe piedici. Medicamentele pe care le iau ( in general, toate medicamentele) au substanta utila in cantitate f. mica, iar restul este compus din tot felul de chestii mai mult sau mai putin daunatoare, printre care lactoza si amidonul de porumb. Asta este!
Mai am o dilema. Am considerat intotdeauna ca organismul are nevoie de aproape toate substantele pe care hrana ni le poate procura (poate cu exceptia zaharului si a otetului). Chiar de curand rasfoiam o alta carte de nutritie in care se argumenta ca amidonul este o substanta necesara pentru buna functionare a corpului. Teama mea este ca o carenta de un anumit element sa nu produca un dezechilibru. Si ca sa fiu foarte sincera, mi-e o pofta de mamaliguta ... Este singurul aliment dintre cele interzise pe care il regret din tot sufletul pentru ca-mi place enorm.

Posted by: kalua Mar 4 2008, 08:24 PM

vali, majoritatea celor care se apuca de-o dieta au organismul foarte dezechilibrat, foarte putina lume se ingrasa pentru ca are grija ce mananca si exagereaza numai din cand in cand cantitativ. Deci din punctul asta de vedere sigur nu se-ntampla ceva nergativ din cauza lipsei de amidon.
La faza a doua poti sa-ti permiti si-o mamaliguta din cand in cand.
Ai incercat farinata?

Posted by: vali m Mar 8 2008, 03:32 PM

Farinata? Nu inca. O sa incerc. Dar iti multumesc Kalua pentru incurajare.
Deocamdata am revenit la dieta initiala (cea din prima carte). Am redus cantitatea de lactate, iar micul dejun glucidic este unul mai auster, cu 45-50 gr branza de vaci de 1%(mai slaba n-am gasit) cu ceva legume tocate, paine integrala cu multe tarate facuta in casa, cafea decofeinizata sau Inka cu f. putin lapte. Am incercat si cu peste afumat, am mancat si o cina glucidica cu paste integrale cu somon, dar se pare ca slabesc mai greu. Mai precis, in ultimul timp am luat cateva sute de grame si incerc sa rezolv chestia asta. Stiu ca mananc cam mult la pranz si cina. Cu cina nu prea am ce face, daca nu mananc pana ma satur nu pot sa dorm. Totusi, ma straduiesc si am rabdare

Posted by: kalua Mar 8 2008, 08:20 PM

Inka nu e conforma.

Posted by: vali m Mar 12 2008, 04:52 PM

Oare putina sfecla uscata, deshidratata, pe care o contine poate sa o faca neconforma? Mai contine si cereale, dar eu o beau cu lapte degresat doar la micul dejun glucidic cand, oricum, mananc paine. Dar daca voi aveti aceasta convingere, o sa renunt la Inka.

Posted by: kalua Mar 12 2008, 05:26 PM

Uite-http://www.elady.ro/forums/index.php?s=&showtopic=917&view=findpost&p=104931

Posted by: vali m Mar 15 2008, 10:01 PM

Am si renuntat la Inka!! Unde-i stiinta nu-i tocmeala! Noroc ca am gasit o cafea fara cofeina bunicica si nu prea scumpa.
Nu prea mai stiu sigur cum stau cu greutatea. Am avut un cantar cu afisaj electronic. care in decurs de 15 minute imi arata 3 greutati diferite. L-am "maritat". Am ramas cu unul mecanic care este si el f. sensibil la denivelarile planseului, si sunt destule. In plus masoara numai kilogramele, nu si diviziunile. Azi dimineata parca se apropiase de 78. Nenorocirea este ca atunci cand, cu mare greutate reusesc si eu sa dau jos 1 kg, ma cuprinde o mare satisfactie care se transforma in euforie si incep sa am abateri disciplinare de la dieta. Mai o tableta de ciocolata, mai un pahar de lapte de soia care contine zahar de trestie ...
A doua sau a 3-a zi urmeaza desumflarea.
Dar am comandat un cantar nou. Nu face el calcule de masa grasa si masa musculara, dar este mai bun decat cel pe care l-am avut. Sper sa-l pot procura in cateva zile si atunci va fi momentul adevarului. Sper. Va sarut si va doresc slabire usoara.

Posted by: Delphina Mar 19 2008, 08:56 PM

Salut, dragi fete.

M-am facut montignaca si eu, de vreo una saptamina si ceva. Am citit si-o carte – singura ce-o am, “Maninc deci slabesc” – stiu ca e depasita, insa aici nu gasesc decit in germana (field in care is eu cea depasita )
in primele zile, nu am inteles nimic. Adica ba da, am inteles, mi-era totul foarte limpede, insa uitam repede tot , pina ajungeam in bucatarie aveam o eterna si singura fraza “deci cum am zis ca fac?” na, ca la chimie in liceu. Some things never change.
Intre timp v-am cetit pe voi si m-am mai dumirit, si, mai mult decit atit, constat ca is destul de corecta cu aplicatiile. Sau aplicarile.
Am abandonat, de pe-o zi pe alta si fara nici cel mai mic regret, cele mai multe alimente si combinatii interzise si-am preluat din zbor bune obiceiuri – ma rog, in masura in care se poate asimila intr-o saptamina. Sigur, sunt convinsa ca fac si minc inca multe chestii aiurea, e firesc.
Mult n-am de slabit, doar vreo 3 kilutze, care, drept zici tu Kalua, ce-s in “fata eternitatii” ?

Acum am catre 55 (de fapt 53,9 azi pe cintar la ora 11 ) si teoretic ar trebui sa am 52, luindu-ma dupa IMC si dupa aspect .
Am fost mereu de categoria pana, chiar pana light, 43-45-47kg... eram oribil de slaba... si de risu tuturor. Insa m-am ingrasat de cind am plecat de acasa si am inceput sa minc de trei ori pe zi ca oamenii, si mult. In acelasi timp m-am lasat de fumat, dormeam bine noptile si brusc nu mai aveam nici un fel de grija, mai cu seama din cele emotionale. Miscare zero, adio bicicleta mea iubita, am tradat-o cu masinile, tramurile si trenurile. Io nu-mi inchipuiam ca ma pot ingrasa... da n-o fost ca-n socotelile mele...

No, oricum, amu am pus picioru-n prag. Pina acuma m-am culcat pe-o ureche, fiindca-cind veneam acasa toti imi ziceau “vai ce bine arati!” ("in sfirsit, saraca de tine")si se uitau la mine ca la om fost bolnav.
In sfirsit, tralalauri.

Am cetit cit am putut de pe-acilea, insa n-am ajuns decit la pagina 50. Si stau asa putin pe net... incit n-apuc sa aflu tot.
Asa ca am si io neste intrebari, fetili – cu riscul de a ma face “iubita si apreciata in acest forum”

1.Ma pot lasa de o grama´ de chestii – ceea ce am si facut si sper sa ma si tina. Insa nu pot sa renunt la fructe! Asadar, pot sa maninc pe la 17-18 niste mere si portocale, sau capsune, sau ce fructe cu IG mic or mai fi prin casa asta?... la ora aia ma apuca o foame si o dezesperare, de moarte! Asa ca, decit ceva spurcaciuni, pot sa minc mai bine fructe? Si cina peste vreo ora, evident.

2.In fiecare dimineata iau o lingura de ulei de argan si apoi minc trei migdale- nu rideti, tocmai o venit sefa mea din India cu ideile astea si atit m-o fredonat incit am luat si eu apucaturile. (De ce trei migdale? Mi-o explicat dar am uitat. Ceva cu inima si tensiunea si nu-sh ce. Iar arganul, huh, ma face frumoasa, cica)
Peste vreo juma de ora minc fulgi de ovaz cu lapte asa cum trebe. Mereu MD glucidic, nu pot altfel (probabil as face vreo exceptie, vreodata, dar in majoritate ramine glucidic). In ce masura influenteaza uleiul de argan si migdalele urmate de MD glucidic procesul de slabire si principiile MM? Parca n-as renunta la ele... (nici la principii, da nici la ulei )

3.Sunt conforme pastele integrale din “spelt, spelta” , adica “dinkel”in ge sau “épeautre” in fr? Nu stiu cum se numeste cereala asta in romaneste...

4.Kalua, unde gasesti faina de soia si de naut? La Reformhaus? Cum se numesc in germana? – asta fiindca mi-am luat naut azi, l-am prajit si apoi m-am pus pe risnit. Horror! E foarte dificil! Cum se prajeste correct nautul, de fapt? 10 mins in cuptor la vo 200°, atita l-am tinut, nu era ars. Oricum, risnitul a fost un cosmar.

5.Kalua, tot pe tine te intreb, ca tu esti nemtzeasca, cum s-or fi numind – si care or fi echivalentele brinzei proaspete de vaci si ale brinzei telemea?
Sunt ok toate brinzurile alea cu pasta dura, gen Raccard sau Gruyere sau Emmentaler? Cele cu pasta moale? Gen Brie, Camembert, Caprice si alte prostii?

6.Cum facem fructoza vanilata? (nu maninc, da mi-i pe lista de intrebari)

7.Unde aflati voi orez integral? Eu nu gasesc decit un mix de parboiled cu un pic de salbatic, e exasperant!

8.“Retelele de slabit” sunt pentru faza 1 sau pentru faza 2? Evident, acolo unde nu scrie negru pe crem “pentru faza 2”...

Mai am niste intrebari despre tort de cioco si papanasi, insa deocamdata nu ma priveste acest aspect

V-am innebunit, como siempre, vin eu si scriu romane fluviu, cu sau fara continut...

Amu ma duc sa-mi fac un pieshte la vapór.

Posted by: Fanny Mar 19 2008, 09:16 PM

Welcome to the club, Dephi!
Raspunsurile Kaluai o sa intarzie un picut, pana atunci incercam te lamurim noi in cateva aspecte.

Fructe poti sa papi seara fara probleme. Capsuni si zmeura, chiar si inainte si dupa masa. Restul, cu pauzele de rigoare.
- mango si bananele oapte au IG-ul peste 50, prin urmare sunt de evitat
- orez basmati -in Romania- se gaseste in supermarket, la raftul cu orez
- retetele de pe forum si site sunt de faza I (adica de slabit), daca nu se mentioneaza ca-s de faza a doua.


Pastele integrale pe care le cumpar eu sunt din grau dur. Nu cunosc atat de in amanunt limbile straine enuntate de tine cat sa-mi dau seama daca grau dur inseamna spelt, dinkel sau epeautre.

La atatea intrebari, am si eu una de retur. Ce e ala argan? Urechilemele n-au auzit niciodata de dansul!

Posted by: Delphina Mar 19 2008, 11:30 PM

Multumiesc multumiesc Fanny! Si de primire si de lamuriri.

Deci basmati e conform!, Ua, fabulous! Desi m-am lasat de prostii, e bine sa stiu ce poci minca in afara bucatariei mele, sau ce pot da la meseni si sa minc si eu laolata cu ei. Mesdames, inca nu le stiu pe toate, va rog. Aaa, si pot face chiar risotto, cu brinzuri si de-alea? Ma rog, ce gust ar avea, habar n-am.

Banane, nu mai minc. Restul, cu placere. Foarte bine ca pot sa maninc fructe, ele-mi taie cheful de a rontzai aiureli. Da... cam cite-asa, pe zi?

Pentru faza 1, Retete de slabit. De slabit, doar zice-n titlu – ma scuzati, amu no, nu pot fi si slaba si desteapta...

Si cica griul dur si spelta nu-s acelasi lucru, se pare. Unul e tetraploid, si celalalt e hexaploid, ha! Cum m-am putut incurca?... (m-am uitat in dictionary, nu va sparieti fetelor)
Triticum durum si Triticum spelta, foc stie ce-o fi spelta asta pe romaneste...
Aaa, stai un pic, uite acuma citesc pe Wikipedia
“In Romania it is known as alac”
Si cica probabil e mostenit din limba daca...
No, mai sa fie

Iar arganul, dragutul de el, e in felul urmator: offtopic

Ulei de Argan :

Gastronomie
Poate asezona o salata de cruditati, diverse salate si bineinteles salatele taboulé, couscous-ul sau preparatele tajine. Este mai bun rece, presarat la final peste pestele prajit, carnea de pasare sau legume sote.
Interes dietetic
In cazul unui consum regulat, uleiul de argan adauga la palmaresul sau o noua calitate terapeutica. Cercetatorii au descoperit recent ca un consum regulat de ulei de argan ar reduce cu 50% riscul de a dezvolta hipertensiune arteriala.
• uleiul de argan stabilizeaza hipercolesterolemia reducand nivelul de colesterol « rau » si crescand nivelul celui « bun ».
• reduce hipertensiunea.
• are un efect anti-obezitate actionand si ca factor de satietate (consumat la mesele de dimineata)
• are un efect pozitiv asupra functionarii ficatului.
• neutralizeaza radicalii libreri si protejeaza tesutul conjunctiv.
• relanseaza si stimuleaza schimburile si oxigenarea celulara ameliorand calitatea cimentului intercelular.
• actioneaza contra uscarii pielii si imbatranirii fiziologice a pielii (anti-rid) restaurand filmul hidro lipidic si crescand aportul nutritiv la nivelul celulelor. Interes pentru cantitatea de sotenol continut de uleiul de argan care ar avea proprietati anti-cancerigene.
Uleiul de argan face in egala masura minuni in ceea ce priveste parul, fata sau unghiile.
De foarte multa vreme, femeile din Maroc (locul in care creste arganul) isi aplica pe piele si par un ulei extras din fructele copacului numit argan. Aparut si la noi nu de foarte mult timp, acest ulei poseda calitati culinare ce il recomanda ca fiind extrem de sanatos pentru organism. Insa, este utilizat cu aceeasi incredere si in cosmetica, detinand proprietati estetice exceptionale: antirid, masaj, tratamentul unghiilor, al parului etc.

Ulei anti-imbatranire
Aplicat in stare naturala pe piele (fara a fi introdus in anumite produse ca lotiunile, cremele, mastile etc), uleiul de argan ajuta celulele pielii sa lupte impotriva uscarii acesteia si implicit a imbatranirii. De asemenea, detine capacitatea de a fortifica firul de par, unghiile si de a regenera pielea afectata de acnee severa sau arsuri. De fapt, uleiul de argan ajuta in procesul de cicatrizare si poate face sa dispara de exemplu urmele de varicela.
Trebuie sa mai retineti si ca interesul pentru uleiul de argan consta in faptul ca acesta este foarte bogat in vitamina E si in steroli care ii confera excelente proprietati antioxidante, eficiente dupa cum se stie in reducerea ridurilor. Sub forma de crema de zi, acest produs previne imbatranirea precoce cauzata de agresiunile mediului exterior: frig, poluare, radiatii ultraviolete, iar sub forma de crema de noapte regenereaza pielea.
Daca v-ati hotarat sa incercati uleiul de argan, este bine sa stiti ca il puteti utiliza pentru:
Masaj: ideal in masarea pielii, uleiul de argan inmoaie tesuturile epidermei, hidrateaza si protejeaza impotriva uscarii acesteia.
Par: aplicat pe par, reda stralucirea si naturaletea acestuia, devenind mai usor de coafat.
Unghii fragile: amestecat cu suc de lamaie, uleiul de argan ajuta la fortifierea acestora si la protejarea lor pentru o perioada mai lunga de timp.

E? Ce zici? Merita sa intreb daca ii compatibil cu MD-u´meu, nu?
si ce bataie-mi iau ca postez aiurea

p.s. Intre timp mi-am facut pieshtele: l-am vaporizat vo´ 10 minutzi, apoi l-am invelit in uou si in faina de-aceea de naut. No, io stiu, m-oi obisnui pin´ la urma... a, si l-am prajit.

Posted by: pescarush Mar 20 2008, 12:50 AM

delphina
MD-ul tau este de faza a 2-a, daca mananci migdale cu ulei si apoi cereale. Monti recomanda vreo 2-3 luni de faza 1 sdtrict, pentru curatirea organismului. acum, tui faci cum vrei, mai ales ca n-ai mult de slabit. nici eu n-am tinut-o strict, sa fiu sincera.
te asteptam si http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=3667&pid=153904&st=40&#entry153904 cu meniul zilnic.

Posted by: Delphina Mar 20 2008, 04:47 PM

Pescarush
Multam de idei si de info. Adevaru e ca mi-as fi dorit sa-mi zici „e ok, go on“
Na, banuiam si io ca nu e fix in ordine, mai vad eu cum fac. In rest, is destul de stricta - ori tin dieta, ori nu tin. Daca vreau rezultate, n-o lalai.

Partea proasta e ca astea kile ale mele se vor duce greu, parca vad ca o sa-mi ia vreo luna, doua.
O data ca de vreun an tot cochetez cu ideea de a slabi si am tinut tot felul de diete hipocalorice – nu dupa ureche, dar, oricum, cind reveneam la mincat cit de cit normal, pac, alea 3-4 kile la loc. Asa ca, pina ma echilibrez, a mai trece vreme.

In plus, nu maninc niciodata singura si nu-mi gatesc eu mie. Si de dimineata pina seara nu fac altceva decit sa refuz si, in ultima vreme, sa am farfurie separata. Ceea ce e dificil si nepoliticos, iar mie una deja imi creeaza angoase – tocmai cind ma laudam ca nu mai am griji
Azi mi-am facut totusi budinca aia de spanac cu telemea. Mi-a placut, da ma gindesc ca data viitoare sa pun compozitia pe un blat, pe un aluat, ceva, (din soia sau din naut) si atunci o transform in prajitura cu spanac.

Posted by: Fanny Mar 20 2008, 05:47 PM

Hai ca mi-ai facut pofta de placinta cu spanac.

Fructe poti manca atata cate poftesti si iti incap la ghiozdanel.

Posted by: Delphina Mar 20 2008, 11:07 PM

Multumesc, Fanny, de unda verde

cu toate ca citisem chiar aici pe forum, da zau daca mai stiu unde sa fim atente la cantitatile de fructe, fructoza continuta poate stopa procesul de slabire (si nu se facea referire doar la banane sau pepene sau mango...) eu totusi ma fac ca nu observ aceasta remarca.
Asa ca o sa imi fac rost de un ghiozdan cit mai mare.

Apoi, fetele dragele, totusi... ceva ii suspect acilea...

Adica, sa minc io mincare normala, (in seara asta linte cu omleta - nu io am propus-o, pare bizara, da o fost ok) si mi-am umplut farfuria (portie rezon, nevertheless) si nu mor de foame... si sa mai si slabesc?

Uah, destept baiat MM asta...

Fanny, avem reteta de placinta cu spanac conforma? Facem?

Posted by: pescarush Mar 20 2008, 11:13 PM

delphina, de aceea am adoptat si eu Monti. pentru ca nu trebuie sa numar calorii sau sa-mi fac portii de mancare. cu dulciurile e mai greu, acolo ma mai scap cateodata (reprezinta 99% din abaterile mele), ca in rest nu-mi lipseste nimic din mancarea nesanatoasa pe care am dat-o la o parte.
si eu am pornit initial cu gandul sa slabesc 2-3 kg si am slabit 5. o luna nu e mult sa dai jos 2-3 kg, e un ritm de slabire sanatos.
mult succes!

edit: ce inaltime ai tu? stiu ca mai sunt si alti factori care influenteaza "greutatea ideala", tabelele nu spun mare lucru. este varsta, osatura etc.
eu am 1.57 m si 50 kg si in tabele si la mine scrie ca trebuie sa fiu pe la 52-53 kg, dar mie mi se pare mult pentru mine.
a, si am si 2 copii si (saptamana viitoare) 37 de ani.

Posted by: Delphina Mar 20 2008, 11:55 PM

Exact, Pescarush!
acum nici nu-mi trece prin cap sa mai fiu vreodata nemontignaca - si nu are neaparat legatura cu kilogramele, cit cu rezultatele asupra sanatatii si asupra lui psihicu meu fragilizat in ultima vreme de ideea de dieta frustranta.

Iata ca nu mai e cazul. Sunt foarte linistita, serios, cred ca asta e pasul cel mai important pe care l-am facut apucindu-ma de MM- desi nu stiam dinainte ca o sa ajung la starea de Zen alimentar. (am io ce am cu zenu )

Eh, dulciurile... sa sarim peste subiect, as zice eu... cel putin pentru moment abia astept un tort de ala cu ciocolata sau stiu eu ce nebunele... si la mine, cam astea o sa fie abaterile, in rest is foarte fericita cu tot ce inseamna alimentatie MM.

Multam frumos de incurajari, e intr-adevar foarte placut sa am sustinere

Acuma cu inaltimea si kilele, ai dreptate, si eu zic la fel, nu e chiar cum scrie-n carte. Am 1,63 recent descoperiti (io stiam ca am 1.58). Deci, teoretic, ar trebui sa am 53, care e sigur prea mult. La 50 de kg sunt cel mai bine. Si am (inca un pic) 29 de ani

Si "La multi ani!" si congratulari inca de pe acum, sapta viitoare nu-s in zona sa te felicitez.

Posted by: pescarush Mar 21 2008, 02:37 AM

multumesc delphina. esti draguta, imi place stilul tau de a scrie.

Posted by: kalua Mar 21 2008, 01:44 PM

Delphino, bine-ai venit in randurile noastre!

Pastele integrale din graul ala speltoid sunt conforme.
Faina de soia gasesc numai la Reformhaus. Cea de naut si acolo si la un magazin mare cu produse asiatice.
Branza telemea o poti inlocui cu feta, cea mai buna de mancat asa, simpla, pe care-o gasesc aici e Salakis din lapte de oaie. Pentru gatit la cuptor iau de-aia ieftina, e mai cretoasa (ca o creta ), dar se comporta mai bine sub actiune termica. Branza de vaci - Hüttenkäse. Din punct de vedere montignac cele mai bune branzeturi sunt cele mature, sunt cele care contin cel mai putin lactoza.
Fructoza vanilata o faci din fructoza si-o pastaie de vanilie. Fructoza se pune intr-un recipient care se poate inchide ermetic, pastaia se taie de-a lungul (maduva se poate folosi la altceva) si pune pastaia la fructoza.
Orezul integral se numeste si Naturreis, ar trebui sa se gaseasca la magazinele normale.

Am sa-ti fac o lista ce unde gasesti, dar un pic mai tarziu.

Posted by: Delphina Mar 21 2008, 04:52 PM

Pescarus, ma faci sa ma rosesc fii serioasa

Kalua, iti multumesc foarte mult de descilciri si luminari, acilea la mine inca ii groapa cu confuzii.
Deci Hütenkäse e pina la urma, chiar voiam sa intreb “o fi Cottage Cheese...”, aia mi se parea cea mai apropiata, si la mutra si la gust, da ma gindeam ca ma fac de minune. No, am nimerit-o.

Griu speltoid pai da, ca rimeaza

Mersi fain de explicatii, deocamdata nu fac fructoza vanilata, c-o minc mai las, o saptamina, doua, trei... de cumparat mi-am cumparat fructoza, nu stiu de ce, ca n-aveam nevoie, nu pun zahar in nimic. De altfel, de o saptamina nu am mincat absolut nimic dulce si nici nu-mi trebuie, daca ma gindesc bine.

Naturreis sigur nu este prin magazine obisnuite,nici salbatic pur –m-as mira sa aflu 100% salbatic – dar trec pe la Reformhaus saptamina viitoare.

Ah, in ce priveste lista cu ce unde gasesc... apreciez foarte mult bunavointa ta, si faptul ca vii mereu in intimpinarea intrebarilor noastre (ale mele infantile ) Insa ma tem ca nu ma ajuta mult, eu stau in Zurich. Asta am scris-o ca sa nu te apuci sa-ti strici timpul cu lista. Sau no, daca ai o lista cu ce si cum in Zh, scrie-mi

Apoi, io... ce sa va mai povestesc... de la un victorios 53.5 am ajuns , in citeva zile, la un colosal 56...
Di ce? Fiinca minc si io in sfirsit, am trecut de la aiureli hipocalorice si mini-portzii la portii normale, si acum sunt in faza de reobisnuire, probabil. Maninc, conform, dar maninc. Ceea ce nu se intimpla inainte, cind imi numaram boabele de orez, cubuletzele de cartofi si onduleurile din spaghete. (Dupa cum se vede, foarte judicioase curele mele)
Oricum, eu afectata de astea 2 kile jumate nu prea is Mi-or trece, cind le-a veni vremea. Numa sa nu uit ca de acum am de slabit 6 kile, nu 3
De cintarit nu ma mai cintaresc, ca numa ma-nervez.

Eu va doresc sarbatori fericite celor care tin Pastile in acest weekend.
V-am pupat.

Posted by: kalua Mar 21 2008, 05:05 PM

Delphino, ti-am tras lista la topicul de aici cu unde gasesc, bla-bla.

Posted by: vali m Mar 23 2008, 12:01 AM

Salut fetele!
Am, in sfarsit, cantar nou: un Tefal electronic simplu. Am 78,9 kg. Fata de 85 la inceputul lui ianuarie, e ceva bun. Sunt bucuroasa si merg inainte cu MM, desi monotonia micului dejun glucidic ma exaspereaza uneori.
Mai bine sa fac o urare: Pace, lumina si sanatate pentru cei care serbeaza Pastele in aceasta noapte!

Posted by: kalua Mar 23 2008, 12:10 AM

Multumesc de urarile pascale.

vali, ai dat o raita pe la gastronomie, la topicul cu meniul zilnic? Sunt doar o gramada de chestii pe care poti sa le mananci la micul dejun glucidic, chiar nu inteleg problema ta cu monotonia. Felicitari pentru kilele pierdute!

Posted by: izabelutza Mar 24 2008, 11:50 AM

Salut, dragelor!
Sunt noua pe forum si imi place de voi ca sunteti ca o familie. Sper sa ma primiti si pe mine in familia Montignacelor.
Am studiat "problema" cu Monti, m-am convins ca merge si de 2 sapt am pus teoria in practica.
Ce sa vezi? -3 kg rapid!
Uraaaaaaaaaa!
Mai vreau, dar mai am multe de invatat, asa ca please, help!
Am aflat de la voi ca prima editie a cartii lui Monti (pe care o am eu de pe net) e depasita, asa ca daca se gaseste un suflet milostiv sa ma ajute cu editia noua, i-as fi recunoscatoare.
Merci si va pup!

Posted by: EmptyG Mar 24 2008, 12:18 PM

izabelutza,daca lasi o adresa,ti-o trimit eu.Ultima carte Monti se numeste Les Femmes.

Posted by: kalua Mar 24 2008, 12:46 PM

izabelutza (si nu numai), chiar sunt foarte dezamagita: esti incantata de acest fel de alimentatie, dar nu vrei sa dai niste bani pe-o carte de-a lui Montignac intr-o librarie.
Tin sa va reamintesc ca atat timp cat o carte nu este pusa in net cu acordul scriitorului, a editurii, pentru cititul ei gratuit, ceea ce faceti voi este ilegal. Si nu-mi place ca se face trafic de asa ceva aici.

Posted by: Maàt Mar 24 2008, 01:39 PM

Plus ca au niste preturi derizorii... Intre 10,50 lei si 14,50 lei.

NOTA: TOATE POSTURILE CU REFERIRE LA DISTRIBUIRE DE MATERIALE PROTEJATE DE COPYRIGHT IN MOD ILEGAL VOR FI STERSE! FARA NICI UN FEL DE NOTIFICARE PREALABILA.
Cine are nelamuri, sa viziteze regulamentul forumului.


Conform legii 8 din 1996 privind drepturile de autor si drepturile conexe
"constituie infractiune si se pedepseste cu inchisoare de la 1 an la 4 ani sau cu amenda de la 2.500 ron la 40.000 ron punerea la dispozitia publicului, inclusiv prin internet sau prin alte retele de calculatoare, fara consimtamantul titularilor de drepturi, a operelor, indiferent de suport, astfel incat publicul sa le poata accesa in orice loc sau in orice moment ales in mod individual."

Posted by: EmptyG Mar 24 2008, 01:45 PM

Ok...da` de ce tocmai acum ati tinut sa faceti precizarea asta?recunosc ca nu am citit regulamentu` site-ului indeaproape...pana acum s-a trimis cartea la atatea persoane...si persoanele acelea la si mai multe persoane...si uite asa...
Ok...drept de copyrigt...

Posted by: Maàt Mar 24 2008, 01:59 PM

Precizarea s-a mai facut de nu stiu cite ori in forum. Chiar nu se pot urmari posturile unul cite unul si trasa de mineca fiecare persoana in parte.

Posted by: Delphina Mar 26 2008, 12:17 AM

Apoi, fetili meli dragi...

io... am plecat de la 53,5 si am ajuns la 57, dupa 2 saptamini de MM aproape corect. Ati mai patit asa?
Probabil maninc prea mult...

De fapt, problema mea cea mai mare e ca tot timpu tre sa particip la cite ceva. Nu stiu de cind nu am mai mincat singura sa-mi pot vedea de blidu meu... si is mereu chestii restrinse cu personaje imposibile si cu "spatiu de manevra" zero, vorba lu badea Michel.

Culmea e ca nu-mi doresc sa maninc, chiar nu am nici un fel de vreri si dorintzuri nestavilite de dat iama in prostii... eu refuz, refuz, refuz, si ma trezesc din nou cu farfuria plina si apoi ma duc la baie sa bocesc de nervi.
Eu asa ceva nu am mai vazut...
Deja am strins un mini-dictionar de fraze de refuz si de motive si pretexte, asta ca sa nu uit ce am zis data trecuta sau sa tin minte la ce is alergica.
Inimaginabil, am jobul ideal, pe care n-am crezut ever ca am sa-l gasesc, nici in cele mai frumoase vise... job la care pur si simplu o sa renunt din cauza acestei privari de libertate de alegere.
deja mi-am bookmarkuit saituri cu locuri de munca...

Si deja mi-i o lehamite de aceleasi vesnice replici "mais tu vas tomber en pièces, mais maaange, mais tu ne vas pas te priver de çaaa, mais tu es miiince..."

Foc stie, de miine incerc sa minc mai putin si sa fac mai mult sport. Oricum ii frustrant. Is foarte trista.

Posted by: kalua Mar 26 2008, 09:59 AM

Delfino, fii serioasa, cum sa-ti schimbi locul de munca perfect din cauza asta?
Eu gasesc tactica cu refuzatul proasta. Nu-i buna deloc! Cel mai bine e sa iei cu incantare farfuria, sa lauzi mancarea cel mai mult si cel mai tare, dar sa nu mananci decat conformitati din ea si cat crezi tu de cuviinta. Si daca zice cineva ca n-ai golit farfuria, iar incepi cu laudele si spui ce rau iti pare ca esti deja satula pana peste poate. Si iar laude!

Posted by: izabelutza Mar 26 2008, 10:36 AM

Scuze, n-am vrut sa fac nimic ilegal. Am vazut doar ca au mai cerut si altele si au primit. Daca nu se poate si pentru mine, asta e...
Macar spuneti-mi daca ce am gasit la librarii on-line "Ma hranesc, deci slabesc" din 2000 este varianta buna, ca altceva n-am mai vazut, decat retete.

Posted by: Delphina Mar 26 2008, 12:52 PM

Kalua, ma-nseninezi, ca intotdeauna

Multam. Schimb dara tactica. Am sa (probabil re-)aplic aceasta metoda, desi cred c-am avut-o si pe asta-n catalog, la un moment dat, nici nu mai tin minte. De 8 luni, tot incerc, aplic metode si tactici. E o tzira cam mult.

Nu i-am luat in serios niciodata pe oamenii ce-mi zic "ba, nu merge". Aiurea, ba sigur ca merge, intotdeauna exista o solutie, nu-i nimic, daca nu vrea asa, incercam altfel, si altfel.
No, de data asta zic eu ca nu merge.
Fiindca mai exista si oameni cu care pur si simplu nu te poti intelege. Mi-o mai trecut insa din tristete, amu-s mai bine .
Dar daca din asta ni s-a traje sfada, asta e.

Acuma, redevenid serioasa (cica), regret ce se-ntimpla, fiindca oamenii astia atita ma iubesc si io pe ei, si ei saracii ma vad pirpirie si plapinda, si dragostea trece prin stomac, si asa dragalasi iepurasi de pasti de cioco am primit, si asa mai departe, pentru mine e insa angoasant.
Io-amu ma pling, c-asa fac fetele si n-am cui zice, ii mai scriu maica-mii, da cre ca nu m-aude
asa ca nu ma luati prea in seama

P.S. intre timp o venit prinzu. Ramequins cu brinza. Oricum, tot cu laudele o sa-ncep.

Posted by: kalua Mar 26 2008, 01:15 PM

Auzi, si mai cere-le si reteta la sfarsit! Si le pui aici, la gastronomie, aia-s fericiti, fetele de pe forum fericite, tu ramai cu treaba (scrisul).
Delfinuta, ia povesteste-ne tu noua de serviciul tau ca suna tare interesant, asta la modul cel mai pozitiv.

Posted by: Delphina Mar 26 2008, 01:56 PM

Asa fac, cer reteta.

Despre job, right away imediat - dar nu e nimic fabulos

Acum insa PLEC AFARA e zapada de 30 cm la noi

Si miine ma duc la tiatru imi tre neaparat o bluza niagra si minunata, am fujit sa o caut.
Tartuffe in germana, io nu stiu sa zic nici bonjur in germana.

Na, totul are un inceput, dar de ce sa-ncepem cu el, cind putem fi direct avansati. Nu?

Posted by: izabelutza Mar 26 2008, 08:04 PM

Draga Kalua si draga Maat
Nu stiu de ce v-ati suparat asa de tare pe mine, ca n-am vazut sa mai fi raspuns asa la nimeni care a cerut cartea. Ideea nu era ca e o carte scumpa, ci mi-ar fi fost mai usor sa fie scoasa la imprimanta sa pot face sublinieri, adnotari, completari, ca atunci cand inveti ceva si vrei sa-ti fie mai clar si sa retii cat mai mult.
Eu mi-am facut un dosar in care am adunat totul despre dieta MM si-l tot completez cu ce mai aflu de pe net.
Asta era tot si altadata nu mai fac daca nu e voie.

Posted by: Delphina Apr 2 2008, 10:39 AM

Salut, fetelor!

Mi-am revenit un pic, am 54,5, dupa o sapta de mincat corect, e in ordine De-acum, pin la 52-50, floare la ureche (cica)

Azi plec in semi-vacantza, n-o sa am net, asa ca ne revedem peste 2 saptamini.

Kalua, am ramas restanta, dar asa putin timp de net am, de nici nu stii. Iti zic repede ca jobul meu nu e atit de spectaculos, sunt un soi de social worker - din intimplare. Spectaculoasa este insa compania pe care o am. O atmosfera si un sistem pe care le credeam demult pierdute, si, in nici un caz, posibil vreodata la indemina mea.
Pina acum tot nimeream printre neciopliti si badarani, tot intr-o tensiune si-un bocit o tineam.
Dar locul meu de munca de-acum... este printre oameni delicati si atenti, care cintaresc de doua ori inainte sa spuna ceva, e o pace eterna si o atmosfera decontractata si plina de respect. Mergem la teatru, saptamina trecuta am fost impreuna la o expozitie de fotografii “Le vieux Paris”, nu mai zic de tot felul de expozitii, magazine frumoase, vara trecuta am petrecut-o in Ascona, ce mai, ma rasfaaata

Sa revenim
Mi-am luat lapte de soia. No... blex. Dar ma voi obisnui Macar am gasit natiur, fara zahar si maltzuri si dextrine.
Am gasit si taritze de ovaz - in loc de fulgi, au IG 15, in loc de 40.
Mi-am facut ieri niste clatite cu legume, din faina de "spelta" de-aia, o iesit o minune!
si tot felul de chestii, bucatarie foarte permisiva cu MM asta.

In sfirsit, voiam sa spun ca mi-i tot mai simplu sa slalomez printre IGuri si combinatii, si ca Monti rulez!

V-am pupat, la buna reauzire!

P.S.
mind control, mind control! Ca un facut, m-o lasat in pace - aproape - si nu m-o indopat ca pi giste si n-am avut de luptat chiar asa tare in ultima vreme

Posted by: kalua Apr 2 2008, 10:56 AM

Ma bucur sa aud de bine, delfinuto! Petrecere frumoasa in vacanta!

Posted by: cecilia1416 Apr 12 2008, 01:28 PM

Buna fetelor! fulgi din cereale( ovaz, secara orz) sunt conforme cu lapte cu 1,8grasimi. Pt a fi buni pun si un pic de fructoza> E sngurul mod de a manca si eu dimineata. pup

Posted by: kalua Apr 12 2008, 01:42 PM

Laptele ar trebui sa fie cu sub 1% grasimi. Iar fructoza e in plus. Daca iti pui in fiecare zi fructoza, cum sa te dezobisnuiesti de dulce?

Posted by: Delphina Apr 24 2008, 03:23 PM

Hello, sweet girls!

Ce mai executati?

io am vent din vacanta, unde am mincat enorm si-am stat in casa, ca ploua cu galeata.

De cind m-m intors am continuat sa maninc enorm, dar conform si corect, asa ca m-am mentinut foarte bine - mereu alea 54.5 - 55.5 de care nu mai scap s-ajung si io la un 52 ca tot omu...

Da tot e bine, fiindca vin dintr-un regim hipocaloric si vai de capu lui, si-s de acord cu slabitul incet, si, nu in ultimul rind, nu fac sport absolut deloc deloc, fiindca nu am cind.
insa ma duc acasa peste 10 zile, asa-s de fericita!!!
Ma dau cu bicicleta toata ziua si nu ma freaca nime la cap sa tot minc, sa vezi cum slabesc io vo 2-3 kile intr-o luna, si-atunci printesa o sa fiu!!!!

Voi, cum mai sinteti?

Am dat peste un magazin indian-turcesc, unde mi-am gasit faina de naut - mare bucurie - si miii si miiiiilioane de feluri de condimente si toate minunile lumii.

am mai gasit si urmatoarele, despre care nu stiam nimic:

Urid - si faina de urid = am aflat pina la urma ca urid este

"Urad, also referred to as urad dal, urd bean, urd, urid, black matpe bean, black gram, black lentil, or white lentil (Vigna mungo) is a bean grown in southern Asia. It is very nutritious and is recommended for diabetics, as are other pulses. It is very popular in Punjabi cuisine of India and Pakistan where it is known as "maanh".
The product sold as "black lentil" is usually the whole urad bean or urad dal. The product sold as "white lentil" is the same lentil with the black skin removed."

Am reprodus toata povestea asta gasita pe wikipedia Deci, un fel de linte. Deci, teoretic conform... asa o fi?

Apoi, TAMARIND - habar n-am ce gust are si nu stiu daca este conform. nu gasesc pe saitul Montignac.

Pappadums se pot minca? au ingrediente conforme, din cite mi-amintesc...

"Papad is a dried lentil chip studded with Indian spices that comes alive when grilled or deep fried. It is served as an accompaniment to an Indian meal, as a snack and as croutons in soups. Papads are thin wafers made of urad dal.
Papads are made of lentils and thus are free from gluten, rich in protein and dietary fiber.
We carry two kinds of Papad -
- North Indian papads and the smaller South Indian papadams or appalams.
- North Indian papads may be roasted or deep fried but South Indian papads are best fried. "

Le cumpar "crude" si le bag in oloi sau pe flacara?

vreun chutney conform este?

E cineva pasionat de bucataria indiana conforma?

Pardon de miile de intrebari

Posted by: Fanny Apr 24 2008, 04:18 PM

Kalua e pasionata de indian food. Cu ea o sa ai conversatii pe aceste teme si sunt sigura ca-ti va da toate lamuririle de care ai nevoie, imediat ce se intoarce din mini-vacanta.

cat despre noile alimente pe care le-ai descoperit (n-am auzit niciodata de ele, apropo!) poti gasi mai multe lamuriri pe site
http://www.elady.ro/articole/Dieta-Montignac/Clasificarea-indicilor-glicemici-.html

Posted by: pescarush Apr 24 2008, 04:56 PM

Delphina, "boabele" alea ar trebui sa fie conforme, mai ales daca spune ca sunt bune pentru diabetici.
Nici eu n-am auzit de ele, dar daca ma gandesc, cred ca am vazut pe-aici linte (sau o fi fasole? neagra)
Tamarid este sos de soia, conform.
Deci, spor la treaba.

Posted by: Delphina Apr 24 2008, 11:11 PM

Ooo dragutzelor miersi frumuos!
Demult nu ne-am auzit!
Ce faceti si cite kile aveti? (era sa scriu "chile", ferindu-ma de "k" )

Fanny, ma tot chiorasc si pe saitul nostru si pe saitul lu nenea MM, probabil is prea obosita sa vad... mi-o fi scapat, le mai iau o data la cercetat.

Pescaruso, cum a fost de ziua ta?
Dar... ar iu sur ca tamari = tamarind?
Tamarindele astea aratau ca niste curmale, la fel ambalate, aceeasi textura si culoare... si-s fructe de nushce copac. Tamarind, mai exact

Iar uridu´ ala e ceva boaba neagra, cu faina alba

Uf iara ii 12 noaptea si nu mi-am scaldat freza, apropo, am gasit acolo si henna neagra, adica indigo, cu 2 franci )
dupa ce dadusem 18, pe una de la magazinu ala, cum ii zice, yah, mmm, nu Body Shop, tot ceva cu "sh" (nu-sh, da azi am fost redusa rau, abia-mi aflam cuvintele)
Si care nici n-o prins deloc. henna, zic.

Asadar, si Kalua e in minivacanta
Ce dragut!

Posted by: pescarush Apr 25 2008, 12:14 AM

Delphinuto, cred ca ai dreptate. Aveam o sticla pe-aici, prin frigider, dar n-o mai gasesc. Semana prea bine numele cu sosul ala de soia
Ziua mea a fost ok, anul asta am fost prea obosita sa fac party, asa ca am petrecut-o linistit, in familie.
Cu kilele stau bine, as mai putea pune unul, dar probabil acum, ca vin Pastile, se aseaza el.
Tu ce inaltime ai? Poate ai mai spus pe undeva, dar n-am retinut.

Posted by: Delphina Apr 25 2008, 01:05 AM

Hei hei hei

Am 1.62-63, nu stiu exact, nu-mi da niciodata bine la socoteala.

Numa ca am o constitutie tip "pui de gaina mic si necrescut la sol" niste brate de alea transparente si un trunchi de te apuca mila. Si cind imi vad coastele imi vine sa-mi dau un leu sau o supa calda.

Si-i asa de straniu sa vezi o slaba grasa - adica io - fiindca is in continuare o slabanoaga, dar cu kile-n plus (care-s pe undeva pe la blugi). Ce ti-i si cu viata asta

Posted by: Maàt Apr 25 2008, 01:36 AM

Urad - Vigna mungo - e o specie de fasole, oaresce inrudita cu azduki.

http://www.elady.ro/articole/Retete-de-slabire/Chutney-de-ardei-iute.html: e MM, reteta e in site.
Pup!

Posted by: cecilia1416 Apr 26 2008, 06:23 PM

Buna ! Sunt relativ noua in MM, dar sper sa fie cu noroc si cu slabire . Pt Paste am pregatit pt mine o salata de ceapa cu amestec mexican, friptura si un bors moldovenesc in care , ups am scapat niste taitei de casa facuti din faine normala si ou. Am facut-o lata si m-am mai si imbuibat, de parca nu mai mancase niciodata. V-am pupat si sarbatori fericite!

Posted by: Fanny Apr 26 2008, 06:32 PM

De Paste o mai zbarceste lumea, important e sa persisti in greseli daca vrei sa slabesti.
vezi daca nu ti-ar fi de ajutor topicul unde vorbesc fetele MM despre meniul zilnic. "Spovedaniile" periodice ajuta sa nu claci stramb prea des.
http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=3667&st=620

Posted by: kalua Apr 26 2008, 06:57 PM

Uridul si faina de urid e conforma.
De tamarind n-am citit nimic din punct de vedere montignac, dar ma gandesc ca-i conform.
Papadam-urile facute numai din faina de linte sunt conforme (exista unele si din faina de orez, alea nu-s conforme). Eu le prajesc in ulei (trebuie de lucrat foarte repede ca se ard unu-doi), apas cu o lingura de lemn pe unde se umfla, apoi le pun la "scurs" pe hartie de bucatarie. Delicioase!
Exista la gastronomie un topic cu retete indiene.

cecilia, amestecul mexican n-are cumva si porumb in el?

Posted by: cecilia1416 Apr 27 2008, 08:40 AM

Hristos a inviat! multumesc pt raspuns Fanny! Sper sa nu mai gresesc prea mult ca nu-mi face place sa ma uit la China Mai revin eu cu intrebari si nelamuriri, sper sa nu devin obositoare. Va pup!

Posted by: Delphina Apr 28 2008, 08:56 PM

Helou doamnelor, multumirile mele si plecaciuni!
si eu pup si mai tare

Miine ma duc sa-mi iau faina de aia, urad urid, apropo, a incercat cineva?

Io cu faina de naut inca nu stiu lucra, sau nu-i stiu io spilu... desi o amestec cu diverse, are un miros si un gust de mai ca lesin (dar ma abtin)
Dupa ce coc lipiile sau farinatele sau ce-o fi, hai ca parca mai mere, da tot mi-aduce aminte de gustul ala infiorator la preparare.

Asa ca incerc cu urid-urad. De unde-am putea noi sa-i aflam indicele glicemic?... cred c-o fi tot pe-acolo cu fasoalele.
Mersi de info despre papadume, Kalua, bine ca mi-ai zis: din faina de linte am gasit, deci is bune.

In rest, nimica nou, io de la 55 nu ma duc mai jos, 54 in diminetile mele bune. Is condamnata

A, si fiti atente ce scrie Fanny
"important e sa persisti in greseli daca vrei sa slabesti"


Fanny, nu te superi, asa-i

Posted by: kalua Apr 28 2008, 09:03 PM

Delfiino, pai ma gandesc ca IG-ul s-o invarti pe la 35.
Eu n-am facut nimic cu faina asta, nici n-am vazut-o in magazinul cu pricina in care ma duc eu.

Posted by: stoina Apr 28 2008, 09:47 PM

Delphinuto, unde e magazinul asta minunat, in Romania? Daca da, te rog da-mi toate detaliile, tinind cont ca nu sint bucuresteanca, dar merg des la capitala si-as bate oricit drum ptr a ma bucura de mirajul unui astfel de magazin.Te pup!

Posted by: kalua Apr 28 2008, 10:04 PM

Nema de-astea in tara, Delfina noastra-i in Zürich.

Posted by: Delphina Apr 28 2008, 11:39 PM

Apoi nema, ca bine zici, Kalua...
Io mi-am facut bagaj si mi l-am trimis acasa: incepind cu tarite de ovaz, ca nici de astea nu sint (!!!) continuind cu naut, care-mi place de mor si fainuri si fructoze si alte minunatii... si cacao degresata, si si si... multe condimente indienesti.
si ciocolata neagra buna
a, si linte, sa nu uit de linte.

la mine nici de de-astea n-o-auzit lumea: linte, naut, bob... am pus-o pe mama sa inspecteze, si zice ca nu se ezista (si cred c-ar vrea sa-mi spuna, delicat, sa n-o mai trimit sa se uite crucis si urit la ea vinzatoare ciufute.)

O, Kalua, am citit topicul cu mincaruri indiene, abia astept sa m-apuc

Posted by: cecilia1416 Apr 29 2008, 10:10 AM

Hristos a inviat! Merit o lauda deoarece dimineata sotul si fratele meu au luat drept mic dejun, un chec cu ciocolata, iar mie nu mi-a trebuit deloc. ganduri necuate ma invadau dar, din incapatanare , nu am halit nik. Am mancat fulgi cu lapte de dimineata si stiu ca am voie sa mananc iar dupa 4 ore. Obisnuita sa mananc tot timpul ceva, am mancat un mar. Intrebarea mea e daca pot sa mananc fructe in spatiile orare dintre mese? Va pup!

Posted by: albinuza Apr 29 2008, 10:51 AM

da poti dar sa nu abuzezi! asa cum mi-A spus mie Kalua, trebuie sa lasi pancreasul sa lucreze!
montignacul meu de sarbatori a fost fifti fifti
dar am pus doar cateva sute de grame cred.
da am bagat in mine de toate. mas imt prost
am halit cozonac de mama mama. nu puteam sa ma mai opresc,
si io tot la 55 stationez

Posted by: Delphina Apr 29 2008, 03:30 PM

Hehe Albinuzo, tot 55 Si tu cam cite vrei? Mie mi-ar ajunge 52.
Macar e bine ca am 55 fix dupa prinz.
Da-n seara asta gateste o amica de-a casei, si mi se duce pe apa simbetei tat Montignacu, ca pune fata la porcarii in mincaruri, evident, toate combinatiile nepotrivite, si numa fainuri si zaharuri si sare cit pentru o armata vai si-amar... si nu pot sa ma fofilez... nu stiu, brusc o sa ma doara burta, sau o sa am o migrena si nu pot minca mult - n-are legatura da no...

Si nici n-am cu cine sta de vorba, sa-i zic delicat "hai sa facem altfel". Uf! Vreau acasa sau in padure. Incerc intii varianta "acasa", ma duc peste citeva zile si scap o vreme de toate obligatiile astea cretine, zau daca mai rezist.

Mda, Stoina, magazine de-astea "minunate", cum zici tu, la noi nu prea ezista... poate la capitala, cine stie... sa investigam! Tu unde locuiesti?

intr-o oarescum alta ordine de idei, mie-mi trec prin cap tot felu de ginduri: daca fulgii de ovaz isi modifica IG prin fierbere sau incalzire, taritele si l-or fi modificind?
Si daca da, spre cit?

Mi-as face tot felul de tarte cu legume, sau chiar cu fructe, si pe post de fainuri as folosi tarite. Oare-i cu putinta?

Posted by: kalua Apr 29 2008, 06:15 PM

Habar n-am. In orice caz e bine de consumat fainuri numai la micul dejun.

Posted by: stoina Apr 29 2008, 07:38 PM

Iubita, sint din Iasi.
Linte,naut,tarite de griu, tarite combinata din ovaz, griu, secara, faina integrala de secara, griu, ovaz, naut, soia,fructoza,cacao degresata,cacao neagra(de la dr Oetker),fulgi conformi din ovaz, griu, paste integrale, sare de mare-toate astea sint de gasit in tara.
Ce eu nu am gasit, desi am convingerea ca in Bucuresti exista(am rugat fetele din capitala sa faca sapaturi)este un magazin oriental, cu condimente specifice,paste din fasole mungo, otet balsamic conform(doamne, cit as da sa mai am...am terminat sticla),sirop de agave...Uite si sos de soia conform am gasit la Carrefour ....E bine sa-ti aduci ciocolata, aici e doar Lindt si Heidi cu peste 70% si mai e la Carrrefour ciocolata lor cu 70%(nu grozava).Eu mi-am luat din Germany Lindt 99%, am gasit doar o singura data la Billa, mai demult si de-atunci nexam.In schimb,din Germany am papat cea mai grozava ciocolata neagra, un pachet elegant care continea vreo 3 tipuri de cioco cu peste 70%, adusa de o fosta colega care locuieste in partea de n-v,granita cu Danemarca.
Tarte cu fructe iti poti face din faina de soia(vezi reteta cu mere) iar ca suport ptr legume(gen blat pizza) din faina de naut-vezi farinata, la retete.
Am gasit aseara un site cu paste integrale bio, la preturi ok, din griu si griu spelta.Daca va intereseaza, produsele sint de gasit aici:http://www.naturafarm.ro/index.php?show=produse&do=produse_ecologice

Posted by: cecilia1416 Apr 30 2008, 12:04 PM

Buna! Am gasit la un plafar mazare galbena uscata,si nu prea stiu daca e conforma. Tot la plafarul asta am gasit cafea din cicoare. In ingrediente sunt cicoare si malt, care pare nesigur montignac. Voi ce credeti?
pupici!

Posted by: kalua Apr 30 2008, 12:14 PM

Mazarea e conforma, cafeaua nu.

Posted by: EmptyG Apr 30 2008, 09:17 PM

Nu uitati si Sibiul care are 2 magazine ( naturiste) foarte bine aprovizionate cu chestii pentru Monti.
Si am gasit si`n Valcea un magazin destul de ok...

Posted by: cecilia1416 May 1 2008, 05:55 AM

Multumesc Kalua! Tocmai am mai facut o traznaie monti dar sper sa fie ultima. Merg azi la carrefour sa iau cafea decofeinizata. si niste legume. Va dati seama fetelor ca m-am apucat de monti de sarbatori. Dar, colaceii nu asteapta decat sa se depuna. Cel mai greu imi este sa nu rontai nimic intre mese, mai ales ca acum sunt in vacanta si toate sunt sub nasuc. Dar dorinta de a scapa de cele 6 kg e mare si chiar sunt motivata. Gata cu spovedania de dimineata, vapup si un 1 mai cu bine!

Posted by: roberta May 2 2008, 03:26 PM

Buna ziua,

Sunt noua pe acest forum si am ajuns exclusiv pentru a citi si afla tot ce se poate despre regimul nutritional Montignac.
Pentru inceput, va multumesc pentru numeroasele informatii si sfaturi oferite, citind aproape toata aceasta sectiune a sitului si forumului. Sa speram ca am si inteles cate ceva ...

Am o intrebare, strict legata de cateva fraze din cartea de capatai a lui MM. In capitolul legat de teoria caloriilor, MM afirma, si citez cf traducerii in limba romana:

Să ne imaginăm că nevoile zilnice ale individului sunt de 2500 de calorii şi că, timp îndelungat, aportul caloric a fost
realizat în funcţie de această nevoie. Dacă raţia de calorii scade subit la 2000, se va utiliza, într-adevăr, o cantitate echivalentă de grăsimi de rezervă, pentru a o compensa şi se va constata o pierdere în greutate. În schimb, dacă aportul caloric se stabileşte, de acum, la nivelul a 2000 de calorii, faţă de cele 2500 dinainte, organismul – determinat de instinctul său de supravieţuire – îşi va ajusta foarte rapid nevoile energetice la nivelul aportului. Din moment ce nu i se dau decât 2000 de calorii, nu va consuma decât 2000. Prin urmare, pierderea de greutate va fi întreruptă rapid. Dar organismul nu se va opri aici. Instinctul de supravieţuire îl va împinge la o prudenţă mai mare. Iar această prudenţă va fi atât de importantă, încât el îşi va face din nou rezerve. Dacă nu i se dau, de aici înaintea decât 2000 de calorii, ei bine, îşi va diminua şi mai mult nevoile energetice, până la, de exemplu, 1700 şi va stoca diferenţa de 300 de calorii ca grăsimi de rezervă. Se ajunge, astfel, la un rezultat opus celui scontat, pentru că – în mod paradoxal – în timp ce subiectul mănâncă mai puţin, el începe din nou să se îngraşe.

Consider total lipsita de adevar afirmatia boldata. Organismul va consuma caloriile in masura NEVOILOR ENERGETICE, ci nu prin prisma APORTULUI DE CALORII. Daca nevoile (consumul) de calorii nu s-au redus (au stagnat si poate au crescut), iar aportul de calorii zilnic a scazut, caloriile acelea lipsa, necesare nevoilor, trebuie scoase de undeva. Mie imi pare evident ca diferenta de calorii este acoperita din rezervele organismului (adica slabesti), in timp ce MM considera ca te ingrasi. Ciudat.

Afirm cu tarie - regimul nutritional al lui MM este cel mai bun reparatoriu, non-distructiv pe termen lung - altfel spus sanatos - insa multe explicatii sunt cel putin ciudate.
Voi ce intelegeti din fraza de mai sus ?

Ca parere personala, consider teoria caloriilor valabila si corecta in conditiile in care organismul este hranit sanatos, cu procente si amestecuri corecte de carbs, proteine si grasimi.
Si totusi cred ca MM a gasit o metoda de a slabi si a manca mai corect, insa greseste mult in unele explicatii.
Nu te poti ascunde dupa o sintagma "proasta toleranta la glucoza". Conform explicatiilor MM, o alimentatie neconforma duce la dereglarea functiilor pancreasului, insa sunt numeroase cazurile celor care au mancat neconform toata viata si nu s-au ingrasat, iar ficatul si pancreasul au fost foarte putin afectate. Explicatia depaseste nivelul de competenta al lui MM si mai toate studiile moderne pun pe seama genelor predispozitia la anumite boli si afectiuni. Un regim alimentar nesanatos poate fi cel mult un factor declansator si agravant, insa nu este cauza. Si tocmai asta reuseste MM - diminuarea pe cat posibil a unui factor de risc asupra sanatatii - alimentatia. Insa contrazicerea din fasa a teoriei caloriilor, suna mai mult a marketing.

Este parerea mea.

ps: chiar daca nu regasesc a fi corecte multe din explicatiile lui MM (preponderent pe cele care contrazic teoria caloriilor) voi recomanda regimul nutritional a lui MM oricarei persoane care va avea nevoie

Posted by: kalua May 2 2008, 03:46 PM

In primul rand la noi!

roberta, tu esti cu teoria, noi cu practica. Pana la urma orice om care s-a chinuit cu n + 1 diete e fericit cand da peste una pe care-o poate tine pe viata si care-l ajuta si nu-l intereseaza filozofarile astea nici cat negru sub unghie. Si vorbesc de lume care a cutreierat pe la nutritionisti sau chiar clinici de slabire.
Mie mi se pare la mintea cocosului ce spune Montignac in pasajul asta, la dietele hipocalorice scade metabolismul bazal (sper ca asa-i spune), explicatia-i asa cum zice el im exemplul postat de tine.

Posted by: cecilia1416 May 2 2008, 06:50 PM

Buna Fetelor. Am facut-o lata, dar rau de tot. Nu am nici o problema cu abtinerea de la dulciuri, dar nu ma pot abtine de la chestii condimentate, sau sarate. Si bineinteles, sotul a hacuit un film de pe net, la care ne-am uitat mancaand popcorn. Stiu ca are IG foarte mare, dar nu am putut sa ma abtin. Acum ce fac? Continui fara greseli sperand ca pancreasul meu era la mare si nu a sesizat Asta e! Sunt oftigata si cu asta basta. V-am pupat si fiti mai tari ca mine!

Posted by: Fanny May 2 2008, 06:56 PM

In locul tau as bea multa apa cu lamaie si as mananca mai pe seara si maine multa salata verde.

Posted by: stoina May 3 2008, 01:58 PM

Roberta,te invitam si in gasca Montignacelor practicante!
Sint sigura ca ai cel putin o prietena f slaba, care papa vrute si nevrute si nu se ingrasa deloc.Cum actioneaza aici teoria caloriilor? De asemenea, poate chiar tu esti asa, o persoana care consuma alimente 'pe alese', cu grija si atentie la dulce, fainoase, etc si totusi, nu ai scaderi spectaculoase in greutate sau o silueta de invidiat, dimpotriva. Cum explicam aici teoria caloriilor? Cum sa-mi explic eu, o persoana care maninca tot pe saturate(ca inainte), dar in mod clar, doar alimentele cu IG potrivit, scaderea mea in greutate? Am slabit aproape 15 kg de cind maninc montignac, fara sa fac foame deloc. Si ptr ca barbatul meu are o glicemie la limita, iar fata mea are 18 ani aproape si e f preocupata de cum arata,cu totii am acceptat sa adoptam acest mod de viata.Rezultate: barbatul meu a slabit 10 kg si se mentine excelent.Glicemia i se mentine 'la limita' doar prin alimentatie, toate analizele s-au modificat spectaculos(medicul i-a spus ca avea analizele unei persoane de 70 de ani,inainte).Fata mea, care inainte tinea zile intregi de infometare, maninca pe saturate si e mai supla ca oricind.
Printre altele, eu fac parte dintre persoanele care-l simt pe Dumnezeu alaturi si sint convinsa ca exista, atita timp cind simt ca e zi de zi, clipa de clipa linga mine, chiar daca nu l-am 'vizualizat' niciodata.
Tocmai in aceasta idee, simt pe pielea mea ca Monti e genial, destept, novator si ca teoria lui e foarte adevarata.De ce nu incerci toate astea pe pielea ta? E cel mai bun mod de-a te convinge!

Posted by: cecilia1416 May 4 2008, 06:30 AM

Buna montignacelo! Stoina, fara sa-ti par lingusitoare, vreau sa-ti spun ca fac parte din galeria ta. Tocmai cand era sa clachez, din pdv Monti, ai aparut tu cu mesajul pt Roberta. Deoarece nici sufleteste nu-s chiar k, ultima fraza parca era scrisa pt mine. Ca sa vezi unde dai si unde crapa. Multumesc, si scuze ca am scris aici despre altceva decat monti. Va pup.


Buna ! revin pt ca am o nelamurire. Painea foloofului e conforma cu faza I? Daca da cand trb mancata? Doar dimineata sau pot si pe la pranz?Va pup!

Posted by: Fanny May 4 2008, 08:37 AM

Doar dimineata painica.

Posted by: stoina May 4 2008, 11:38 PM

Cecilia, ramai in galeria mea! Sper din toata inima sa fii bine sufleteste, este f important pentru a putea tine o dieta.Dumnezeu sa-ti fie-alaturi, draga mea.

Painica e ok doar dimineata si se poate combina cu grasimi. E mortal de gustoasa, respecta reteta si spune-mi daca ti-a placut! Atentie, nu folosi praf de copt, contine amidon.Sfat Kalua, urmat cu incredere de mine: suplinesti lingurita de praf de copt cu una(2 in total) de bicarbonat de sodiu.Pupic .

Posted by: cecilia1416 May 6 2008, 07:22 PM

Buna fetelor! Te pup Stoina! Azi am facut o mare boroboata, dar mare de tot.
Am halit o inghetata si un KFS. Imi dau seama ca asa nu se tine o dieta, imi fac mea culpa, dar cand iti mananca toti colegii, in cancelarie , in nas, simti ca mori de pofta. Am incercat sa ripostez cu niste mere , dar in zadar. Pt maine am deja un meniu pregatit, il postez pe gastronomie. Asta e, acu ma duc sa dau cu mine de pamant. De fumat am reusit sa ma las, acu sa vad daca ma las si de alte obiceiuri proaste. vA PUP!

Posted by: Delphina May 7 2008, 12:57 PM

Ola, doamnelor si domnitelor!

Tare-mi mai sunteti dragi, asa m-apuca pe mine elanu, si-mi trebui sa va zic numaidecit iute iute!

Am ajuns acasa, is foarte fericita. Minc bine si corect, singura mea problema is merele, de care nu ma poci lasa domne nicicum.

Apoi, alt bai: ciuciu carti in librarii. De unde le putem comanda pe net, un sait de incredere si corect, adica?

Posted by: cecilia1416 May 11 2008, 06:50 AM

Buna Fetelor! Am gasit in carrefour mazare verde uscata. Sper ca e conforma, deoarece pe lista ci IG nu am gasit , sau n-am fost atenta. Va pup!

Posted by: stoina May 13 2008, 12:41 PM

Delph,cartile lui Montignac sint de gasit pe net, la preturi f mici.Un exemplu, aici:www.devadata.ro

Ceci,conforma mazarea aia, dar mai comoda si rapida la gatit e cea congelata, conforma si ea.

Posted by: cecilia1416 May 15 2008, 05:27 PM

[
Multumesc Stoina!m Esti super. Am o mare problema. N-am slabit deloc, am avut niste abateri, nu prea mari. M-am dat pe cafea decofeinizata, pt ca eu beau cafea si seara, de pofta. Am voie sa o beau oricand. De cand m-am lasat de fumat, cafeaua e mult mai buna, culmea. Imi fac o mazare acum si sper sa fie bine. Va pup!

Posted by: pescarush May 15 2008, 06:16 PM

cecilia, ai tinut pana acum alte diete (hipocalorice)? asta ar putea fi o explicatie pentru ca n-ai slabit, organismului ii trebuie timp sa "inteleaga" ca primeste tot ce are nevoie si cat are nevoie. plus, abaterile alea, bineinteles. mai ales la inceput, pana "dezintoxicam" pancreasul, trebuie evitate cat de mult.
cafea beau si eu, dimineata cu cofeina, ca altfel sunt zombi, iar peste zi, daca ma simt obosita, beau si cate o cafea fara cofeina. daca e fara cofeina cred ca e ok sa o bei oricand. kalua te poate lamuri mai bine, ea e guru nostru.

Posted by: cecilia1416 May 16 2008, 06:21 AM

Buna! Pana acum nu am mai tinut nici o dieta, pt ca . in general, nu mancam inainte de monti paine. Cu orezul alb, cartofii, pastele nu aveam relatii bune, adica le mancam rar. cred ca alta e problema, si anume, de cand m-am lasat de fumat mananc la o masa mai mult decat inainte. Te poti ingrasa daca mananci monti dar un pic mai mult? Ma apuc serios de monti, pt ca ma paste o depresie si nu vreau sa am 5 randuri de burti si soldurile cat china. Acum ma delectez cu o decaf, ca sa fiu sigura ca e totul k. pup

Posted by: pescarush May 16 2008, 02:23 PM

ceci, poate are organismul tau inertie mai mare, atata tot. sigur ca Monti spune ca putem manca atata cat avem nevoie, dar sa nu exageram totusi cu cantitatile.
daca te-ai lasat de fumat, poate fi si asta o cauza. dar sa nu te apuci inapoi, doar pentru asta. pana la urma se regleaza el organismul.
a, si nu intra in depresie, tocmai ziceau fetele pe-aici, ai nevoie sa fii cat mai linistita ca sa poti tine o dieta.

Posted by: cecilia1416 May 16 2008, 04:44 PM

Multumesc pescarush! De apucat de fumat nu ma mai apuc never ca sunt incapatanata si nu vreau . Am baut pana la urma o cafea normala, ca ma pricopsisem cu o super durere de cap. La Teo tocmai este invitata o d-na doctor Gabriela Man care recomanda dieta indicelui glicemic. Cred ca este vb de Monti pt ca are aceleasi principii. Emisiunea asta a venit exact cand eram usor dezamagita. Ca sa vezi cum e. Azi am mancat conform rezistand la ciocolata cu toate ca am avut-o toata ziua sub nas. Va pup

Posted by: splendora May 19 2008, 06:16 PM

Am citit prin lucrurile interzise in Monti, si ceaiul negru tare. Eu beau tot feluri de ceaiuri, tocmai ca sa nu beau latte, mocha si alte minunatii. Earl Gray sau Green Tea sunt interzise? Mai exact, cum dauneaza ceaiul?

Posted by: kalua May 22 2008, 09:59 PM

Earl Grey e ceai negru.
Ceai verde e ok.

Posted by: scorpirescu May 23 2008, 04:53 PM

Salutare,

Mai, cred ca e cazul sa ma bag si eu intr-o treaba din asta. E groasa treaba, n-am ce face. Aceasta a fost descoperirea mea pe ziua de ieri, cand cutreierand prin magazine si proband diverse am descoperit cu stupoarea ca toate, dar absolut toate imi stateau ca naiba. In plus m-am 'admirat' in oglinzi mari si am intrat in depresie. Asta dupa ce eu de cand ma stiu (mai putin ultimii 3-4 ani) am fost asa trasa prin inel.. un inel mic mic mic. Eram ceea ce este cunoscut si sub denumirea de 'doua bete-nfipte-n..' si care mancam ca spartu si nu puneam un gram pe mine si nici nu stiam ce sa mai fac sa ma ingras un pic. No, in ultimii 4 ani am evoluat spectaculos de la aproximativ 50-52 de kile (din care nu ieseam veci) la 60 de kile daca nu chiar un pic peste. Am 1.69-1.70 inaltime. Si acum plang si vreau inapoi la 50 de kile si parantezele mele subtiri le vreau inapoi si tot cum era inainte. Candva in astia 4 ani am trecut repede ca vantul si ca gandul prin greutatea ideala aia unde cred ca as fi fost eu numa bine, dar asa repede am trecut ca nici nu mai stiu cand o fost Asa-i ca ii interesant cum am fost perfecta la un moment dat numai n-am observat. Oricum recunosc ca prefer sa fiu inapoi slaba vai de capul meu cum eram inainte de cat asa cum sunt acum.
Asta fiind povestea mea, am ajuns la concluzia ca si trebuie sa fac ceva. Si am gasit aci la voi treaba asta interesanta. Interesanta, dar pentru mine foaaaarte dificila. Inca n-am apucat sa citesc toate posturile de la toate topicurile cu dieta asta, dar ma pun pe treaba si o sa va intreb cate una alta.
Dificila pentru mine pentru ca:
1. sunt un dezastru total in bucatarie, si implicit o rusine pentru rasa feminina. Inafara de cartofi prajiti, ochiuri, oua fierte, salata.. si inca vreo 2-3 chestii nu reusesc sa fac nimic. Iau reteta in maini, suna waw, imi trebe si mie, vreau sa fac, le combin, le pun ... rezultatul este dezastruos in peste 50% din cazuri. Nu stiu stiu condimentele nici unu cat, cum, si la ce se foloseste si nu va invit pe nici una la mine la masa ca nu vreau sa-mi fac mai multi dusmani de cati am deja Asa ca ce sa mai vorbim de gatit chestii speciale din ingrediente bine alese si cu mare atentie la combinatii ....
2. si nu inteleg, bre, cum adica grasimi saturate sau nesaturate. Eu sincer nici nu stiu care is lipide, care is glucide, proteine si grasimi adica cum? la mine in cap grasimea ii uleiul No, scuzati-mi prostia omeneasca, dar na... nu mi-am batut niciodata capul cu astea.

Umm, oare pot gasi aici la voi undeva niste exemple cum ce-as putea eu manca dimineata, la pranz si seara? Ceva simplu, clar si exact .. sa nu trebuiasca sa gatesc foarte mult si asa mai pe intelesul meu. Ca un "mic dejun glucidic" chiar nu-mi spune mare lucru.

Va rog, nu aruncati cu oalele si ulcele dupa mine.
Stiti eu pana acum mancam dimineata un iaurt cu un corn cu ciocolata (au!)... candva in timpul zilei eventual un mar cu biscuiti sua ce stiu ce alte prostii mai gaseam la magazinul din colt unde lucrez, iar seara ajungeam acasa rupta de foame si infulecam un farfurioi de spaghete cu ton, cartofi prajiti (au!), cartofi la cuptor, omleta sau mai stiu eu ce reuseam sa incropesc in 15 minute. Si eu credeam ca ii bine ca doara uite ce putin mananc.. M-am inselat.
Chiar asa. Chiar nu e voie cartofi deloc deloc, nici asa singuri la cuptori si neamestecati cu nimic? Deloc deloc defel?? Nu de alta dar in general cartofii is pofta mea cea mai mare (pe langa ciocolata, dar aia numai neagra imi place si am inteles ca ii ok sa ma scap la ea din cand in cand) si si cel mai usor de gatit. Asa ca pentru impiedicati ca mine.

No, date fiind aceste constante si variabile, credeti ca am vreo sansa la Montignacu? Egzista o speranta si pentru mine?
S.

Posted by: pescarush May 23 2008, 06:20 PM

Scorpi mi-a placut descrierea ta. Sper ca nu te superi ca te "alint" asa. Cati ani ai?
Din cate spui, ai avea de slabit probabil in jur de 5 kg. no big deal! Daca lasi cartofii la o parte. da, cioco neagra ai voie, din canda in cand (ca si premiu) daca are cel putin 70% cacao.
Trebuie neaparat sa citesti o carte de-a lui Monti si postarile noastre de aici si de la gastronomie "Ce mancam azi - dieta Montignac". Acolo ai mii de exemple de meniuri, plus gasesti si retete. Am inteles ca nu le prea ai cu bucataria. Nici eu nu sunt un bucatar desavarsit, n-am timp, in primul rand si nici rabdare. Majoritatea retetelor de acolo sunt rapide si simplu de facut. Nu dureaza mai mult de o jumatate de ora pregatirea lor. (cel putin astea le fac eu ). Hai, nu spune ca nu stii sa faci o salata si un gratar. Si uite asa ti-ai rezolvat pranzul.
Cat despre condimente, pentru inceput eu te sfatuiesc sa pui tot ce scrie in reteta respectiva. Pui cate putin, gusti, mai pui daca e cazul si tot asa.
Succes la gatit si la slabit! Te asteptam printre noi. (ma refer la montignace)

Posted by: kalua May 23 2008, 06:21 PM

scorpireasco mai rad si acum pe infundate (dupa ce-am ras tare), ai scris intr-un mod foarte simpatic!
Exista un topic unde scriu fetele ce mananca zilnic, il gasesti http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=3667 Exista si topicuri cu retete acolo, la gastronomie.
Cu cartofii trebuie sa te dezamagesc, din punct de vedere montignac is lucrul dracului si n-au ce cauta in gura noastra nici fierti in apa, nici la cuptor.
Lipidele sunt grasimile, cele animale precum unt, grasimea din carne, iar cele vegetale uleiurile.
Gasesti si pe site o multime de informatii referitoare la aceasta dieta, baga acolo Montignac la cautare.
Cati ani ai? Ti-ai facut analizele in ultimul timp? Cum stai cu hormonii, cu tiroida?

Daca te-apuci de Montignac bat palma cu tine ca te scoatem si bucatareasa sefa!

Posted by: Cleo May 24 2008, 03:24 AM

scorpirescu hilar ... i-auzi nu ne invita la ea la masa ca-si face dusmani si mai multi hahahaha
parca ti-am mai urat odata bine ai venit la noi daca nu, sa stii c-am avut in gand de cateva ori. bine ai venit

Posted by: scorpirescu May 24 2008, 07:43 PM

Asa. M-am tot uitat astazi si ieri pe topicurile de aici si pe articolele de pe site si normal ca m-am luat cu mainile de cap. Okok, nu chiar, dar oricum. Unele retete chiar suna foarte bine. Probabil ar si iesi minunat daca le-ar face altcineva Anyway, m-am facut harnica de dimineata si m-am deplasat pana in piata sa-mi adun ceva ingrediente: salata, varza, conopida, vinete, spanac, din astea. Acuma in functie de ce mai am prin casa si ce o sa mai achizitionez din supermarket o sa incerc sa imi selectez un pic meniul si o sa incerc ceva retete din astea de ale voastre. Nu stiu daca voi reusi chiar sa fiu foarte conforma cu Montignacul, dar ceva ceva tot o sa fac. Zic eu viteaza acum.
La aluaturile facute in casa .. avand in vedere istoricul meu in acest domeniu nu cred ca o sa ma bag. Si ca sa va distrati in continuare sa va zic ca o data in viata m-am apucat sa fac io o prajitura (prajitura mea preferata .. cu ness) si a durat un weekend intreg timp in care am fost de 3 ori la cumparaturi sa o iau de la capat. Asta pentru ca blatul meu pufos imi iesea asa ca un biscuite subtire si mare cat o tava de cuptor. De gustos era gustos nu zic nu, dar nu era ce trebuia sa fie si daca nu erai atent la consumat iti puteai rupe un dinte sau doi.
Deci, doamnelor si domnisoarelor, multumesc pentru calduroasa primire si pentru incurajari, am sa incerc si eu sa-mi organizez cum spuneam un pic meniul, sa scot din el unele, sa adaug altele si sa vedem ce iese.
Daca ati intrebat trebuie sa va spun ca de cateva luni am trecut de venerabila varsta de 30 de ani (inca n-am terminat de bocit pe treaba asta ). Analize fac destul de regulat, alea de baza (nu stiu care, doctorul stie ) si mai nou am o problema cu colesterolul si ideea era ca oricum trebuia sa intru pe "regim". Deci oricum eram deja in doliu inca inainte sa ma redescopar in oglizile de la mall. Asta pentru ca mie mi-e pofta, domle, cam orice vad si arata bine sau cineva mananaca cu pofta imi trebuie si mie. Daca intru in alimentara falimentez, la restaurant fac santuri in lemnul mesei ca sa ma abtin sa gust din farfuriile tutror, etc. Vedeti ca nici la restaurant nu-i bine de mers cu mine .. ce mai, sunt deosebita
Cu hormonii nu stau foarte bine , intersanta intrebare, curioaso . Hihi.. chm chm.. sa revenim.. medical vorbind habar n-am daca am sau nu probleme cu hormonii sau tiroida. Oricum, nu sunt eu sigura daca are sau nu legatura cu multilateral dezvoltarea mea, dar cam tot acum 4 ani am mai observat ceva schimbari la mine. Am intrebat medicul si mi-a spus ca sunt normale, ca la fiecare femeie la un moment dat se schimba organismul. Si oricum schimbarile erau in bine.
Cam atat .. ca va ocup toata pagina aci
S.

Posted by: Roxana_ May 24 2008, 08:46 PM

M-am terminat de ras Scorpi. Esti fantastica . Imi place cum scrii si sper s-apari cat mai des p-aci.
Revenind la 'mutoanele' noastre, hai sa-ti spun ce mananc eu la micul dejun: iaurt degresat cu fulgi de grau (Sanovita, cumparati de la Plafar sau din hypermarketuri). De 1 an jumate, ma tin de acest mic dejun si cand ma plictisesc, mai adaug niste gem cu fructoza la amestecul de mai sus. Mai nou, si barbata-miu a devenit consumator infocat al acestei combinatii, care-ti furnizeaza necesarul de B-uri pentru organism. Te-ar ajuta si-n lupta cu colesterolul .
Seara, eu m-am obisnuit sa mananc fructe si n-am treaba, ca mananc pana ma satur. Dar nu toate persoanele tolereaza o astfel de cina.

Si eu fac 30 de ani in curand, dar n-o sa ma apuce 'bocelile' cand s-o intampla...sau cel putin, asa ma dau viteaza acusica.

Posted by: pescarush May 25 2008, 02:25 PM

Scorpi, uite exemple de mic dejun glucidic:
- paine 100% integrala cu gem (de preferinta sa fie prajita painea, mai scade IG-ul)
- lapte cu max 1% grasime, cu cereale neindulcite (eu pun si fructe uscate, ai grija sa nu contina zahar)
- mere rase cu scortisoara si fulgi de ovaz (vezi sa nu-ti razi si degetele )
- lapte cu max 1% grasime, cu orez basmatti sau brun si putina fructoza (asta mai rar si mai incolo, dupa ce slabesti)

Mic dejun lipidic:
- oua, sunca slaba, carnati etc (daca gasesti fara amidon si zahar prin ele), branza, somon afumat sau salate cu maioneza facuta in casa, cu legume: rosii, ardei, castraveti, ridichi etc. Oricum Monti spune sa evitam pe cat putem mezelurile.

Hai ca ai de unde alege.

Posted by: kalua May 26 2008, 12:03 AM

scorpireasco, daca ma vezi pe mine cat mananc cateodata, te sperii. Mai mult decat barbatul casei.
Asta-i bine la Montignac, zice sa mananci de trei ori pe zi pana te saturi (pana te saturi, nu sa bagi in tine numai asa, de amorul artei!). Si ca-i sanatos.
Cat despre pofte...nu stiu daca are cineva sfaturi la capitolul asta, fara vointa nu reuseste nimeni, indiferent pentru ce dieta voteaza.

Posted by: scorpirescu May 26 2008, 09:24 AM

Vaaai, mersi fain la toata lumea. Super, din cate mi-ati insirat chiar am ce sa iau si pe fuga la servici (sunt foarte lenoasa dimineata mai ales). Ma si duc sa-mi cumpar mere de ras, paine integrala si ce ati mai spus.
Roxi, mersi mult, al tau mesaj l-am vazut primul asa ca dimineata in drum spre servici am inhatat un iaurt pe care scrie 0.1% grasime si sa trimit capacele undeva (da aia nu ma intereseaza ) si o punga cu cereale integrale. Prima problema a fost ca are si fructe uscate ... smochine caise prune am inteles ca is ok, dar stafide si curmale nu... iar de mere, banane, coacaze, ananas papaya inca n-am gasit nimic. Asa ca o sa aleg din punga de musli numa cerealele
Si ulterior am vazut problema 2: iaurtul are proteine, iar cerealele glucide. Si eu am inteles ca astea nu ar trebui combinate. Asa ca am mancat iaurtul gol Am inteles bine, da? Nu trebuiau combinate.
Gata aventura.
Astept bonurile de masa si imi si car dosul expandat in supermarket pentru restul chestiilor conforme cu listuta frumos ca gospodinele adevarate.
Sar'na inca o data.

Posted by: kalua May 26 2008, 11:45 AM

scorpirescu, poate au fetele rabdare sa-ti explice regulile de baza.
Paine integrala conforma nu se gaseste in comert. Invata sa citesti lista de ingrediente la orice produs pe care-l cumperi ca sa nu dai bani de-aiurea.

Posted by: izabelutza May 26 2008, 10:32 PM

Scorpi
Iaurtul il puteai amesteca linistita cu cerealele daca era 0,1% grasime. Si, asa cum s-a mai spus, poti pune si putina fructoza sau putina dulceata conforma (cu fructoza). E bun tare si mie imi tine de foame pana la amiaza.
Pentru pranz nu tb sa fii mare bucatareasa, cu un gratar cu salata ai rezolvat problema. Ai grija la paste, e voie numai integrale si fierte al dente (max 5 min), fara grasimi (poti sa le faci un sos cu legume si putin ulei de masline).
Paine poti sa iei Wasa sau Finn Crisp, sau incearca sa-ti faci singurica, vezi la retete painici filozofale. (Decat sa-mi fac singura, eu am renuntat sa mai mananc paine! A, painea nu se combina cu grasimi, poti s-o mananci cu gem conform , cu branza de vaci 0,...%, sau cu lapte tot 0,...%
Eu nu-s mare experta, inca mai invat, sper ca ceea ce ti-am spus sa-ti fie de folos.

Posted by: Maàt May 26 2008, 10:43 PM

Scorpi, belibaseste ochii tareee la iaurturi, sint multe cu "agenti de ingrosare" in ei, aka amidon; printre marcile faimoase, da-nu-ne, pe care eu nu pot sa-l sufar defel.

Posted by: scorpirescu May 29 2008, 03:17 PM

Chiar de danone ziceam. la ei scrie pe ala fit 0.1% grasimi. si l-am intors pe toate partile, dar nu spune ce contine, numai x% proteine y% glucide etc. La tnuva scrie 0% grasimi. Dar tot nu scrie exact ce contine. amidoane si chestii..

Inainte sa cititi intrebarea urmatoare asezati-va bine pe scaun sa nu picati:
pestele intra la proteine?

ps. mi-am facut din retele voastre doua chestii si nu mai incap in mine de mandrie:
vinete cu spanac si parmezan pe ele (am pus cascaval in loc de parmezan, la sora-mea nu prea i-a placut, dar mie da ... bine, eram si rupta de foame asa ca am infulecat fara sa rasuflu o vanata intreaga gatita asa .. numa una am gatit taiata felii) si
dovlecei cu ton (asta atat de bun o fost si i-au placut si la sora ... mmmm un deliciu ... deja imi ploua in gura, imi trebuie iar)
tanana tananam i'm too sexy for my shirt to sexy for my shirt so sexy it huuuuuurts ...

Posted by: kalua May 29 2008, 03:26 PM

Nu ti-am zis ca te facem supla si bucatareasa sefa?

Da, pestele e proteinic.

Posted by: scorpirescu Jun 6 2008, 11:32 PM

Am o problema Sunt deja vreo 2 saptamani de cand incerc cat de cat sa mananc conform. Si de la o vreme am inceput sa ma balonez destul de des. Eu am mai avut acum ceva vreme probleme cu balonarea si am facut tramanete pentru asta si imi trecuse. Intrebarea mea este: e din cauza dietei?.. Poate corpul meu se adapteaza si in ceva vreme o sa dispara sau mi-o fi revenit vechile probleme inapoi din diverse motive?
Sarmana.
S.

Posted by: kalua Jun 6 2008, 11:38 PM

Da, e din cauza adaptarii organismului la dieta. Dispare efectul asta candva.

Posted by: scorpirescu Jun 7 2008, 10:46 PM

Inca o intrebare, Kalu. Eu de programul 3 mese regulate pe zi nu ma pot tine nicicum, fie mananc numa de 2 ori, fie mananc de 4 ori. Si de multe ori mi se face foame seara foarte tarziu: 10, 11, 12 noaptea si mananc. Pun in pericol dieta cu asta?
Tare tare?

Posted by: kalua Jun 7 2008, 10:59 PM

De 2 ori e ok, sa zicem. Si de 4 ori, daca una dintre mese e o gustarica.
Montignac zice ca masa de seara trebuie sa fie usoara.

Eu una am fost dintotdeauna o mancatoare de seara (chiar noapte ). Si indiferent cat mananc peste zi, tot seara mi-e cel mai tare foame. Deci eu si asa am slabit.

Posted by: queridutza_87 Jun 15 2008, 08:44 PM

buna fetelor...m am hotarat si eu sa intru in grupul vostru!dupa x saptamani de cand ma tot gandesc sa slabesc si tot continui sa nu ma tin de cuvant deci,mare mi a fost uimirea cand am intrat pe situl asta si am vazut cate se intampla.m ati ajutat sa ma decid si sper sa fie de folos..inca am multe nelamuriri dar sper ca pe parcurs o sa le "rezolv".
As vrea sa ma apuc de maine..dar nu prea stiu cu ce sa incep.sunt inca,confuza cu toate meniurile de pe aici..maine o sa merg si eu la cuparaturi sa mi schimb alimentele din frigider sa vad ce pot face..
o intrebare as mai avea mai importanta asa: voi mai faceti ceva sport pe langa aceasta dieta?ca tare nu mi place sa "practic" asa ceva..cred k de aia am si ajuns mai plinuta cum sunt acum.
am doar 21 ani,1.65 si vreo 67 kile si tare mult vreau sa dau jos,dar nu prea am vointa...
sper ca,cu ajutorul vostru sa reusesc de acum inainte o sa fiu la curent cu tot ce se intampla pe aici

Posted by: kalua Jun 15 2008, 08:51 PM

gueridutza, la noi!
In primul rand te rog sa scrii coresct romaneste.

Sportul nu e o conditie sine qua non pentru a slabi (mai ales cu Montignac), dar e bine daca faci si ceva miscare.
E bine sa citesti una dintre cartile lui Montignac inainte de a te apuca de aceasta dieta. Sau macar tot ce e scris pe site, http://www.elady.ro/articole/Dieta-Montignac/

Posted by: queridutza_87 Jun 15 2008, 08:57 PM

ok,scuza-mi greselile de scriere,inca ma mai lupt cu moda messengerului.fac tot posibili sa nu mai am greseli.
Cat despre linkul pe care mi l-ai dat,am citit tot ce se poate...m-am decis sa incep usor usor,trebuie sa iasa ceva.
Numai bine

Posted by: kalua Jun 15 2008, 09:00 PM

Atunci te asteptam de maine la http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=3667.

Posted by: scorpirescu Jul 8 2008, 10:07 AM

Kalua, mai am o problema si cred ca tot de montignacu ii legata ca acum o aparut. De-o vreme am inceput (reinceput ca n-am mai avut de mai bine de un an) sa am carcei la picoare (talpa si pulpa). Ceva imi lipseste din meniu parese si nu stiu ce. De la lipsa de magneziu erau astea?

Posted by: kalua Jul 8 2008, 10:20 AM

Si mie imi mai apar, dar numai cand mananc neconformitati seara si nu mai fac miscare dupa aceea. Pe tine te-apuca asa, din senin, chiar daca mananci numai conform?
Ia magneziu, n-are ce sa strice.

Posted by: scorpirescu Jul 8 2008, 08:09 PM

Cam din senin zic eu pentru ca sport nu prea fac decat involuntar , iar de o anumita treaba nu am gasit de ce sa le leg. Deci nu fac in noaptea in care am mancat ceva sau am alergat sau ceva, ci am perioade (luni, saptamani) cand daca nu is atenta cum misc piciorul sau daca ma intind pac ma prinde si am cel putin 1-2 pe zi. Oricum, am mai avut eu perioade din astea si asa stiu ca apar de la lipsa de calciu si magneziu. Eu m-am gandit repede ca sa nu aiba legatura cu Monti, asta fiind schimbarea "majora" ce am facut-o eu in ultima vreme, dar nu cred totusi ca asta e motivul. Si oricum nu sunt foarte stricta eu.
Am inceput sa iau pastilute. Si am citit ca untul de arahide contine magneziu , iar daca e fara adaus de zahar pot sa-l pap.

Posted by: didilica Jul 24 2008, 08:38 AM

Mai e loc in clubul montignacelor?

Am stat 5 minute si m-am uitat la monitor, fara sa stiu cum sa incep. Clar, e mult prea de dimineata pentru mine... asta pe langa faptul ca nu am talent la compuneri.
Pe scurt: multe kg in plus, diete peste diete, de 10 ani incoace, variatii de +/- 10 kg de la un an la altul... si in momentul actual, cea mai mare greutate pe care am avut-o vreodata.

Am citit cateva zeci de pagini din ce s-a scris pe forum despre Montigniac si cateva articole de pe site (recunosc, nu am citit tot ieri, din lipsa de timp, dar promit sa recuperez ). Cred ca ar fi o solutie buna si pentru mine. Ca si majoritatea persoanelor, reactionez "urat" la carbohidrati: ma ingras, ma balonez, am probleme de digestie, etc.

O sa incerc sa citesc cat mai mult din informatia care exista... dar asta nu inseamna ca nu voi pune si intrebari stupide, pe care probabil le-au pus si alte persoane si ale carori raspunsuri le-am ratat.
Si o sa ma mut imediat la meniul zilnic, unde astept "suturi in fund" pentru meniurile neconforme.

Posted by: Fanny Jul 24 2008, 08:42 AM

to the MM's club!
Mult spor la dat kilograme jos.

Posted by: kalua Jul 24 2008, 08:49 AM

Pai te asteptam dincolo, la meniu.

Posted by: didilica Jul 24 2008, 08:50 AM

Multumesc, Fanny si Kalua!
Sper sa am spor!

Posted by: montiniaca Jul 28 2008, 07:27 PM

buna! smile.gif azi e prima mea zi oficiala de montiniac, sper ca m-am descurcat ok, desi ca prea gras... trozneala.gif
dar, scuze, prima data se incepe cu prezentarile, si dupa aia cu vorbaria.....asa ca....

ma numesc andreea, detin un numar mare si rotund de kg rusinosul.gif , pe care am tendinta sa le alint ca fiind oaia mea...am cel putin 20 de kg de dat jos valea.gif . sper sa nu fie oribil de greu si sa am vointa suficienta, in prezent am nici mai mult nici mai puti de 80 de kg, asta dupa ce am slabit 6.

dar sunt increzatoare in acest MM si cred ca o sa pot conta si pe ajutorul vostru nu? ce ziceti? ma primiti?

azi am fost la cumparaturi si am cumparat asa:
1 tarate de grau
2 fulgi de ovaz
3 hrisca
4 fulgi de secara
5 seminte de in

am tot cautat dar nu am gasit, nici macar la sg plafar pe care il avem in oras, faina de soia, de naut, etc... pt astea cred ca trebuie sa ma duc in bucuresti
in fine, vroiam sa va intreb cum as putea sa folosesc si sa prepar tot ce am cumparat... de ovaz si de secara am o idee- cu lapte degresat la micul dejun
si nu va suparati pe mine, dar sunt noua si la MM, dar abia incep a-mi construi o relatie, sper eu de lunga durata, cu bucataria nesigur.gif. asta nu stiu cum o sa fie pt ca eu sunt o impiedicata de cand am facut primii pasii si asa am ramas...
ce ziceti ma ajutati??? e conform tot ce am luat???
si inca o intrebare inainte sa va ametesc de tot, daca nu cumva sunteti deja...
pot sa imi fac pt micul dejun glucidic lapte cu 0,1% cu orez brun? e singurul de care am gasit. si sper sa fie conform
atat, pentru moment, si sa nu va speriati ca am scris romane aici, dar asa mi-e firea...ma intind la povestiri fluierat.gif


sper sa ma scuzati, dar msg meu de mai sus l-am postat prima data la prezentari, dar mi-am dat seama ca nu e bine, asa ca il pun si aici...
dupa cum spuneam sunt foarte noua pe aici si sper sa ma scuzati
si ne vedem si la topicul de meniuri zilnice

Posted by: Pastelata Aug 20 2008, 10:50 PM

Bai nene! M-am ingrasat! RAU! De maine incep regim cu supa de varza, oricat de nerecomandat e, o saptamana,maxim 2. Apoi vreau sa ma mentin cu dieta sau regim, de fapt, ca-i pentru 'totdeauna', Montignac si voiam sa va intreb ce carti sa cumpar(am gasit pe net mai multe), ah dar nu pot da link ca e romanesc (Vai, stiu regulamentuul!). E vorba de "Ma hranesc, deci slabesc" si "Retete si meniuri Montignac". Mi-e mai usor de folosit ceva palpabil, decat sa rasfoiesc forumul asa, pe nestiut nimic,dupa retete:)
De maine incep sa merg si la sala.

Posted by: Pastelata Sep 8 2008, 10:32 PM

N-am mai tinut-o fiindca dupa 2 zile mi s-a facut rau. La sala evident tot 2zile am mers:| Sunt naspa.
Aici nu am gasit carte Montignac si m-am certat si cu maica-mea care-mi zice ca mananc ca vaca:| (stiu, frumos din partea ei) si pe care o doare in 14 cand ii spun de regimul asta. Nu stiu unde naiba sa caut cartea, se gaseste in diverta, in orasele mai mari(cca 200.000 loc.?) pentru ca am intrat eu pe toate paginile din site si cu cat intru pe mai multe cu atat ma simt mai in ceatZa. Nu inteleg cum va dati seama daca ceva e conform, exista magazine speciale de unde luati sau vreo firma anume? Am observat ca nu dati nume exacte si de-asta nu pricep nimic:( M-am uitat pe tabelul cu IG mic si n-am mancat mai mult de jumatate din chestiile de acolo, adica nu par asa...chestii care pot fi transformate intr-o masa copioasa cum spuneti voi ca sunt cele din regimul montignac. Cand ma uit la retete montignac, ma gandesc ohoohoo, cate mancaruri, si cand vad tabelele mi se pare..paradoxal. In mintea mea e o varza:(

Posted by: Light Blue Sep 8 2008, 10:59 PM

Buna fetelor! Vreau sa fac o declaratie: ! Va admir ca aveti rabdare sa impartasiti din experienta voastra si celor aflate la inceputul "cunoasterii Montignac".
Am nevoie de un sfat: desi mananc suficient seara la ora 19, peste vreo trei ore mi se face o foame... Parca se instaleaza un soricel acolo. Ziua nu mi-e asa foame intre mese. Ce as putea manca la ora 22 sau 23?

Posted by: Maàt Sep 8 2008, 11:25 PM

la noi, Light Blue (apropos, fain parfum, il am si eu. )
Sedere si lectura placuta si la citi mai multi prieteni.

Posted by: albinuza Sep 8 2008, 11:26 PM

off topic!! Oare de ce nu ma mira ca il ai Maat?

Posted by: kalua Sep 9 2008, 09:26 AM

Pastelata, ia uita-te http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=3341
Te poti ghida dupa meniurile si retetele noastre, in rest iti stam la dispozitie pentru eventualele nedumeriri.

@Light Blue: poti manca niste fructe, un iaurt, ceva usor si seara tarziu.

Posted by: smaranda1985 Sep 12 2008, 01:34 PM

buna fetelor! am decis sa ma alatur si eu voua! tot citesc forumul de vreo 2 zile, dar abia acum mi-am facut curaj sa va scriu. As vrea sa incep dieta montignat de luni. dar am o intrebare..sper sa nu para stupida...unde gasesc lapte cu 0% grasime?adica daca iau cu 0,1 e bine? eu as vrea sa slabesc vreo 10 kg sau vreo 8..depinde de cantarul pe care il folosesc adica sa ating 45 de kg. am incercat de multe ori sa tin un regim dar nu am putut sa tin mai mult 4 zile pt ca fetele cu care locuiesc ma tenteaza neincetat. Sper ca voi reusi cu ajutorul vostru!

Posted by: kalua Sep 12 2008, 01:41 PM

smarandito, bine ai venit la noi!
Toate produsele cu 0% grasime inseamna cu grasime intre 0 si 1%. Deci laptele cu 0,1% grasimi e perfect.

Posted by: smaranda1985 Sep 12 2008, 02:01 PM

ma bucur tare ca am primit un raspuns asa de devreme Totusi vreau sa te mai intreb ceva. prima parte a dietei cate zile tine? am citit atatea incat m-am zapacit de tot...

Posted by: Maàt Sep 12 2008, 02:05 PM

Pina ajungi la greutatea dorita!
Mult succes si la noi!

Posted by: bulina Sep 12 2008, 05:13 PM

io-mi cer iertare dinainte daca scrie undeva si io mai intreb dar nu vazui: dieta asta este adepta a 3 mese pe zi numai?

Posted by: kalua Sep 12 2008, 06:02 PM

Da, trei mese la care sa mananci pe saturate. Bineteles ca se mai poate lua si cate-un snack intre mese, dar optimal e numai de 3 ori.

Posted by: bulina Sep 12 2008, 06:33 PM

Merci Kalua- not my cup of tea cum zice inglezu

Posted by: Light Blue Sep 12 2008, 08:52 PM

Multumesc pentru raspuns!
Mai am multe intrebari, dar le prezint pe rand. La un mic dejun glucidic pot sa mananc mar cu cereale,urmat imediat de o felie de paine cu gem conform? Sau trebuie sa astept 30 minute?

Posted by: Maàt Sep 12 2008, 08:56 PM

Cel mai bine este , ca sa nu dai gres, sa citesti meniurile Monti pe care le folosesc fetele montignace.
Le gasesti in subforumul http://www.elady.ro/forums/index.php?showforum=76
http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=917
http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=917

Posted by: kalua Sep 12 2008, 09:09 PM

Pai daca oricum amesteci marul cu cerealele n-are niciun rost sa mai astepti cu painea.

Posted by: smaranda1985 Sep 13 2008, 12:55 PM

cate zile dureaza prima parte a regimului? eu incep de maine..odata cu serviciul..urati-mi spor!

Posted by: Maàt Sep 13 2008, 01:08 PM

Acelasi traspuns: TII faza I pina ajungi la greutatea dorita. Perioada depinde de:
- cit de corecta esti in alimentatie
- de metabolism.

Posted by: sylvia_31 Sep 13 2008, 01:12 PM

Vad ca ti-a raspuns si Maat mai sus...
Faza 1 se tine pana cand dai jos nr. de kg dorite, sau minim 3 luni, pana ti se obisnuieste pancreasul cu noul stil de alimentatie. Apoi treci la faza a 2-a, pentru mentinere.

Posted by: smaranda1985 Sep 13 2008, 04:13 PM

ok..multumesc mult..am sa va tin la curent

Posted by: Light Blue Sep 14 2008, 05:29 PM

Am urmarit cu interes care sunt meniurile fetelor de la "Ce mancam azi: Dieta Montignac", dar unele fete descriu cu atata talent ca mi se face pofta. De exemplu, am facut o adevarata pasiune pentru fulgii de ovaz, au un pic gust de nuci, ati observat? Ce mai, sunt o bunatate combinati cu mere rase sau iaurt.
Aseara am facut ardei kapia umpluti cu telemea. Ce deliciu! Multumesc Kalua pentru reteta!
Din pacate nu am decat cartea "Ma hranesc, deci slabesc", aparuta in 2000. Am inteles ca exista o varianta actualizata. Cum se numeste cartea? O gasim in librarii? Si pana o gasesc si o citesc, imi puteti spune daca morcovii rasi cruzi se pot manca mai des, fie simpli, fie cu cascaval ras? Multumesc! Spor in continuare!

Posted by: kalua Sep 14 2008, 06:07 PM

Morcovii cruzi pot fi mancati cat de des vrem.

Posted by: Pastelata Sep 15 2008, 06:48 PM

Kalua, pe care zici sa mi-o comand din cartile de http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=3341 ? Eu ma gandeam la "Ma hranesc, deci slabesc" dar vad ca scrie regim disociat..:-s Montignac e disociat? Pe mine ma intereseaza f mult regulile astea care te baga intr-o ceata deasa daca nu le stii. Eventual as lua si "Retete si meniuri Montignac (vol.2) - 200 de retete usoare si economice", am vazut ca sunt retete pentru faza I.

Posted by: kalua Sep 15 2008, 07:09 PM

Ia cartea "Ma hranesc, deci slabesc", asta cu disociatul e adaugata de traducator... Si-atat as spune. Retete mai folosibile gasesti la noi, la gastronomie.

Posted by: Pastelata Sep 15 2008, 08:04 PM

Retele de acolo sunt pentru faza I?

Posted by: kalua Sep 15 2008, 08:05 PM

Da. Daca-s de faza a doua, scrie acolo.

Posted by: Pastelata Sep 15 2008, 09:14 PM

Bine, daca zici asa. Acum vad ce au in "meniu":Antreuri, Supe, Oua, Felul principal, Legume si garnituri, Salate, Bufete si cocktailuri :-s Totusi ar fi interesanta.
Oricum mai trebuie sa imi iau ceva deoarece comanda trebuie sa fie de minim 20RON.

Mda, m-am uitat dar ce voiam eu sa-mi iau nu sunt in stoc sau depind de nustiuce:|

Le iau pe ambele pana la urma, dar am o intrebare, la adresa livrare trebuie sa completez cu aceleasi date ca la adresa facturare?

Gata, am comandat. HIU. Mersi mult, Kalua.

Posted by: kalua Oct 7 2008, 10:41 AM

Taraaaam, taraaam: cica fulgii de ovaz contin multisoara grasime, in orice caz mai multa decat 1%. Si cica aia de grau speltoid sunt cu procent mic de grasime.

Posted by: EmptyG Oct 7 2008, 11:51 AM

ceeeeeeeeee?
adica poftim?
si fulgii de ovaz au grasimi? aoleo...pe aici nu am vazut fulgi din grau spelta..

Posted by: Light Blue Oct 7 2008, 08:56 PM

Daca pana si fulgii de ovaz nu sunt potriviti...Se confirma zicala ca tot ce este bun ingrasa (sau este ilegal sau imoral). Cand mananc fulgi de ovaz, parca mananc nuca, iar cand mananc fulgi de grau parca ar fi coaja de copac.

Posted by: Delphina Oct 10 2008, 11:00 AM

Buna ziua doamnelor si domnisoarelor, ce mai executati tumneafoastre?
Eu back from outer space, nothing new, eventual older, adica eu. N-am mai trecut prin vizita, ca nu tare avui internet.

So, asa e, fulgii au grasimi, la fel si germenii de griu, pe care-i recomanda nenea M. Nu mai inteleg nimic. Ce sa ne faceeeem ??? Eu-am dezvoltat o pasiune aproape bolnava pentru fulgii astia, ma scol dimineata fericita direct – ca ma duc sa minc ! fulgi ! de ovaz ! Chiar nu-s buni ???

Na, in alta ordine de idei, conform ziarul Gindul, avem urmatoarele :

« Fructoza, îndulcitorul care ne îngraşă cel mai mult
31 IULIE 2008
Ficatul metabolizează diferit fructoza faţă glucoză, ducând la accelerarea procesului de formare a grăsimilor
Fructoza, îndulcitorul care ne îngraşă cel mai mult
Consumul de fructoză duce la o creştere însemnată a kilogramelor, se arată într-un studiu recent. Cercetătorii spun că acumularea kilogramelor este mai rapidă decât în cazul consumului altor zaharuri, cum ar fi glucoza sau sucroza. Studiul a arătat că organismul uman produce grăsime mult mai rapid, după ce s-a cosnumat fructoză. Totţi îndulcitorii se transformă în trigliceride, o formă de grăsimi produse în organism, însă studiul citat arată procesul început ca urmare a asimilării fructozei este greu de încetinit.
Deşi mulţi specialişti recomandă evitarea îndulcitorilor, pe care îi consideră responsabili de creşterea obezităţii şi a riscului de diabet de tip 2, se pare că efectele nocive sunt mai vizibile prin asocierea cu o alimentaţie dezechilibrată, foarte bogată caloric. Cercetătorii au observat că în primele patru ore de la consumul unei băuturi îndulcite cu fructoză, ficatul le depozitează pentru a forma grăsimi. Astfel, la următarea masă, grăsimea nu mai este tranformată în energie, ci se alătură depozitelor formate de fructoză. Sinteza grăsimilor din zaharuri este şi mai neplăcută la persoanele supraponderale sau obeze, deoarece la acestea procedeul a fost dat peste cap.
Cercetătorii au explicat că ficatul, principalul responsabil de formarea trigliceridelor acţionează diferit la zaharuri. În timp ce glucoza este depozitată ca glicogen sau transformată în energie, fructoza bombardează întregul sistem metabolic şi nu mai poate fi controlată din moment ce intervine masiv în sinteza trigliceridelor.
Acesta nu este primul studiu care evidenţiază efectele nocive ale consumului de fructoză, însă este primul care a găsit o explicaţie privind metabolizarea compusului menţionat. Chiar dacă fructoza nu este factorul principal care duce la obezitate, cercetătorii spun că până acum s-a demonstrat că are un rol destul de important. În 2005, o echip de specialişti dela Universitatea din Florida a descoperit că fructoza blochează temporar acţiunea insulinei, responsabilă de activitatea celulară de folosire şi transformare a zaharurilor şi altor elemente, în energie. Blocarea insulinei duce ăn timp la creşterea tensiunii arteriale, obezitate şi creşterea nivelului de colesterol din sânge. »

Ma rog, in acelasi timp se vorbeste despre cercetatorii din Florida, si deja am stabilit ca fructoza eoropeana nu e aceeasi cu fructoza americana.
Io nu mai stiu ce sa zic.
Nici nu cred eu in toate balivernele care apar in toate ziarele, insa cum chimista nu-s, intreb mai departe.

Posted by: kalua Oct 10 2008, 11:25 AM

Delphinuta

Hmm, cert este ca orice indulcitor, c-o fi zahar, ca-i fructoza sau inlocuitorii aia sintetici, nu-s buni. Montignac ne si zice sa potolim cu dulciurile si are dreptate omul. Eu una mananc (cand is cuminte ) o data pe saptamana ceva dulce, facut cu fructoza. Si sunt 100% sigura ca nu i se intampla nimic rau ficatului.
Inclin sa cred ca in studiul asta e vorba de consumul zilnic de fructoza, in ceai, in cafea etc. Si-o mai fi si fructoza aia americana, din porumb, cum ai zis tu.

Posted by: Delphina Oct 10 2008, 11:57 AM

Hei, scumpete si draguta, Kalua!
Ce mai faci tu draga?

No, ca norocul, eu nu-mi pun fructoza in nimic de beut, insa ar fi fost mult mai frumos daca fructoza ierea chiar nedaunatoare omului.
Nu-i asa?
Asa ca o sa minc gem da prune, care nu contine nimic altceva in afara da prune.

Ce ti-i si cu viata asta. Grea.

Posted by: kalua Oct 10 2008, 12:21 PM

E grele, asa-i. Dar asta sa nu ne impiedice in voiosia noastra.
Mai e o chestie: lobby-ul industriei farmaceutice/chimice (inlocuitorii sintetici) e tare de tot, parca poti sa stii cine-a platit studiul asta?

Ia, eu fac ce fac demult,
Iarna viscolu-l ascult,
Crengile-mi rupându-le,
Apele-astupându-le,
Troienind cărările
Şi gonind cântările;


Deci nimic nou sub soare. Sper ca tu sa nu mai ramai asa, in aer, fara net, si sa avem si noi mai multa parte de tine.

Posted by: Delphina Oct 10 2008, 12:33 PM

Iti multumiesc de salutari, de urari si de compliment

Drept ii cu studiul, habar n-ai ce-i adevarat si ce nu. De aia si ziceam ca de felu meu nu citesc-nu aud-nu cred mai nimic din ce se scrie si se spune in ultima vreme - clipesc doar la ce ma intereseaza

Si m-am uitat acu la poze cu mneatale, la Jurnal de-mbracat, taaare esti frumoasa!

Si cum faci tu sa fii asa vesela si activa si sa faci tu atitea lucruri pe zi?

p.s. ui´acu vaz, noi doua ne-am inscris in familia Elady in aceeasi zi, acu aproape trei ani... mai sa fie! ce trece vremea, vai di mini!

Posted by: kalua Oct 10 2008, 02:22 PM

Eee, esti tu draguta ca eu sigur nu fac mai mult sau mai bine decat celelalte fete de pe-aici.

Posted by: Light Blue Nov 27 2008, 12:01 PM

Se poate pune la prajituri faina de naut in loc de faina de soia? Are un gust mai bun prajitura decat daca ar fi facuta cu faina de soia?
Poate nu aici trebuia sa adresez intrebarea, dar am incercat sa gasesc topicul despre bucatarie si nu am stiut sa ajung la el.

Posted by: Fanny Nov 27 2008, 05:56 PM

Nu stiu ce sa-ti spunde gust, dar banuiesc ca diferenta nu e foarte mare. Faina de naut n-am avut decat odata si nu-mi mintesc sa fi facut prajituri cu ea.
In plus, m-am obisnuit cu faina de soia si numai de-asta cumpar acum.
Sa nu uiti sa ne spui rezultatul!

Posted by: kalua Nov 27 2008, 06:15 PM

La gust depinde de senzorii fiecaruia, eu una fac parte din liga fainii de naut, de ex.
Topicul de bucatarie e la gastronomie.

Posted by: Light Blue Nov 29 2008, 01:13 AM

Multumesc pentru raspuns. Deocamdata am folosit doar faina de soia la prajitura. Daca o sa folosesc de naut va scriu ce impresie mi-a facut.

Posted by: pescarush Jan 2 2009, 07:39 PM

eu mi-a facut "bilantul" kilogramelor puse de sarbatori. ma gandeam ca poate ar trebui deschis un topic cu cate kg am pus si care sunt telurile pe anul 2009 in privinta kg dar ma gandesc ca ne deprimam prea tare.
deci, eu am 2 kg in plus, unul pus inainte de sarbatori si unul in perioada cat am stat acasa. de luni, la instructie. pana atunci mai am musafiri, si sambata, si duminica, asa ca nu se poate.

Posted by: EmptyG Jan 2 2009, 09:46 PM

Plus 2 si de la mine !!

Posted by: kalua Jan 3 2009, 03:20 PM

Plus 1 jumate la mine, luni dimineata s-ar putea sa fie doua.

Posted by: Maàt Jan 4 2009, 02:37 AM

La mine tot 53. Cred ca s-a stabilizat si nu o mai ia in sus. Nu stiu de ce.

Posted by: lotte Jan 4 2009, 09:59 AM

Pesca, iti raspund aici.Am tot 54Kg, desi am facut mult efort.Abateri am avut putine, dar nu am baut mai mult de jumatate litru de apa pe zi, iar vegetale, prea putine, sau deloc in unele zile.Eram prea obosita seara sa fac cumparaturi, sau sa merg la restaurant sa mananc, asa ca am mancat oua, carne, branza, ce era in frigiderul grupului.Seara.In schimb am facut muschiulet de calitate superioara la picioare

Posted by: pescarush Jan 4 2009, 03:48 PM

Lotte, poate asta este greutatea optima pentru corpul tau. Din cate retin, tu esti inalta. De ce nu esti multumita cu 54 kg? Ai burtica, sau ce te deranjeaza la greutatea asta? Anyway, important e ca ai muschiuleti.
Di, ai grija, ca dupa ce ai tinut Monti o perioada, abaterile nu se simt imediat, dar daca continui asa, le vei simti. Asa a fost si la mine. 2-3 luni de abateri au fost ok, dupa care am inceput sa le simt. Dar ma gandesc ca te intorci tu la regim acum, ca se termina vacanta si sarbatorile.

Posted by: kalua Jan 5 2009, 12:25 AM

Am citit azi un ditamai articolul foarte interesant, despre diete. Nu mi s-a parut nimic tras de par sau aiurea scris acolo, dimpotriva. Am retinut doua sfaturi: a nu se mai manca dupa ora 16 (!) doua zile pe saptamana si a bea seara ceai de sunatoare. Chiar scria acolo ca ia poftele, ca daca bei o cana de ceai dintr-asta te-ai scutit de-un mers la frigider. Maine dau fuga la farmacie sa-mi iau vreo 100g de sunatoare. Oricum sunt acum la baut intens ceaiuri (dar negre si bune de obicei ).

Posted by: Maàt Jan 5 2009, 12:44 AM

Ceaiul de sunatoare este recomandat in boli ale sistemului digestiv. Nu ma mira ca este bun si in diete echilibrate.

Posted by: lotte Jan 5 2009, 09:56 PM

Pesca, mi-a fost greu sa ma obisnuiesc cu 5 kile in plus, luate intr-un singur an, dupa ce m-am intors din state.In conditiile in care nu am facut abateri.
Nu am burtica, asta pentru ca fac multa miscare.De cand mi s-a mai intarit carnea pe mine, ma simt chiar bine.
Poate fac poze si va arat cum sunt.

Posted by: Maàt Mar 23 2009, 09:09 PM

Discutia se continua aici.

Posted by: bookaholic Mar 26 2009, 06:31 PM

Atentiune!
Intr-o revista (am voia sa-i dau numele?) scrie: MICHEL MONTIGNAC pentru prima data in Romania!
Cica e o conferinta pe 5 mai- intrarea 10 lei, nr locurilor limitat.

Posted by: NYKA_BABY May 8 2009, 01:03 PM

buna fetelor sunt noua aici he he))
am si eu cateva intrebari ... e permisa fructoza in prima faza?si daca exclud in general toate tipurile de cereale(p/u ka ingrassa si stopeaza metabolismul,citisem la grupa mea de sange...),insa nu orezul si il pap ku lapte si fructoza dimineatza ? no sa ma ingrash? am inteles ka fructoza ingrasa a naibii ((?
si ultima intreare e permis fikatul de vita? imi pare ka am citit undeva ka nu e indicat
merci mult si scuze de neinformarea mea

Posted by: Maàt May 8 2009, 01:23 PM

Salut! Te rugam sa faci un efort sa scrii corect in limba romana. Este o conditie sine qua non pentru a fi membru pe acest forum. De asemeni, abuzul de zimbareti (emoticoane) este interzis. Pentru mai multe detalii- http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=24comunitatii.
Multumim pentru intelegere.

Posted by: Fanny May 20 2009, 06:56 AM

alinuta draguta, iti raspund aici, ca sa vada si fetele si sa adauge completari (si pentru ca nu iti functioneaza inca PM-ul):

1. Nu. Ca sa fie aliment de faza 1, faina de grau trebuie amestecata parte de 4-1 cu tarate. Foloseste faina de naut sau soia, pe care le gasesti la plafar. 500 gr costa vreo 4-5 lei.
2. Cam asta e adevarul cu cerealele. Inlocuieste-le cu fulgii de ovaz de la Sanovita, cu iaurt sau lapte degresat si - daca vrei sa-l indulcesti poti adauga gem conform (Arovit- de exemplu) sau fructe (mere rase+scortisoara / capsuni s.a.). Totul depinde de preferinte.

PS: Vezi ca maine apare Revista Felicia cu cartea lui Monti (in caz ca n-ai apucat s-o cumperi in urma cu 2 saptamani).

Posted by: kalua Jun 2 2009, 01:12 PM

Sa ne reamintim:
How retrogradation inverses gelatinization
Starch, after being gelatinized when getting cold is subjected to further modifications.

With coolness gelatinized starch gradually begins to reorganize its amylose and amylopectin macro-molecules. This is what is known as retrogradation, a return (which can be more or less significant) to its former molecular structure. Retrogradation becomes more intense as time passes and temperatures go down.

Preserving amylase foods for long periods at low temperatures (41° Fahrenheit) stimulates retrogradation. Something similar occurs with food drying processes. Dry bread, for example, loses its humidity and stimulates starch retrogradation, as in the case of toasted bread.

Although retrogradation does not wholly reverse food gelatinization, it does contribute to lowering foodstuffs’ Glycemic Indexes. Spaghetti (even white refined), for example, will have a 35 Glycemic Index if cooked al dente and eaten cold (in salads).

As we can see, the same bread (made from the same flour) can have a different GI depending on how it is prepared: freshly baked and still oven hot, dried or toasted. Fresh bread when frozen and thawed out at room temperature will also have a much lower GI.

It is also interesting to note that cold green lentils (more so if they were stored in the fridge for at least 24 hours) have a much lower GI than when they are just cooked (form 10 to 15). The higher the amylose content in a starch, the greater the effectiveness of the retrogradation process.

Nonetheless, there is evidence to the fact that adding lipids to starches which have been gelatinized tends to slow down retrogradation.

It is handy to know that retrograded starches lose some of their gelatinization potential. Approximately a 10% portion of the retrograded starch becomes thermo-resistant, which indicates that reheating carbs after cold storage contributes to lowering their GI.

Lastly, it is important to point out that starches (in their raw and natural form) are not only contained in raw foods. Raw starches can also be found after cooking when water contents are not sufficient to produce gelatinization. A case in point is bread crust and shortbread, the granular structure of the starch in these foods persists after cooking and this makes their Glycemic Index lower that that of those starches which have been gelatinized as, for example, in the case of the soft interior of bread.

This is why slow vapor or steam cooking, which does not hydrate food as much as immersion cooking, provokes less gelatinization.

La rétrogradation : processus inverse de la gélatinisation
Après avoir fait l’objet d’une cuisson entraînant la gélatinisation, l’amidon lorsqu’il refroidit, fait l’objet de nouvelles modifications.

Progressivement, le gel évolue vers une nouvelle réorganisation des macro-molécules d’amylose et d’amylopectine. C’est le phénomène de la rétrogradation c’est à dire un retour (plus ou moins important cependant) à la structure moléculaire antérieure. Le phénomène de rétrogradation augmente d’ailleurs avec le temps et avec la diminution de la température.

La conservation prolongée à basse température (5°) d’aliments amylacés (plats cuisinés sous vide) favorise donc la rétrogradation. Le même phénomène est obtenu en laissant sécher certains aliments. Par exemple, plus le pain est rassis, plus l’humidité en migrant vers l’extérieur favorise la rétrogradation de l’amidon. C’est aussi le cas lors de la réalisation du pain grillé.

Même si la rétrogradation n’entraîne pas une réversibilité totale de la gélatinisation il n’empêche qu’elle permet une diminution de l’index glycémique. C’est ainsi que des spaghettis (même blanches) cuites al dente puis refroidies et consommées en salade auront un index glycémique de 35.

On peut aussi en déduire qu’un pain fabriqué avec la même farine, selon qu’il est fraîchement cuit (et encore chaud) rassis ou toasté , n’aura pas le même index glycémique.

De même, on peut penser que le fait de congeler un pain frais puis de le décongeler à température ambiante conduit à lui abaisser sensiblement son index glycémique d’origine.

D’autre part, il est intéressant de savoir que des lentilles vertes froides (a fortiori si elles sont restées 24 heures au frigo) ont un index glycémique encore plus bas que fraîchement cuites (entre 10 et 15). Car plus l’amidon d’origine est riche en amylose, plus le phénomène de rétrogradation est efficace.

Cependant, il a été montré que le fait de rajouter des lipides à un amidon qui a fait l’objet d’une gélatinisation, entraîne un ralentissement de la rétrogradation.

Par ailleurs, il est bon de savoir qu’un amidon rétrogradé qui est réchauffé perd une partie de son pouvoir de gélatinisation. Une fraction (10% environ) de l’amidon rétrogradé devient thermorésistante, ce qui tendrait à montrer que le réchauffage d’un glucide après le stockage au froid, contribuerait à en abaisser l’index glycémique.

Enfin il est important de mentionner que l’amidon à l’état natif (brut et naturel) n’est pas présent uniquement dans les aliments crus. Il peut dans certains cas persister sous cette forme après cuisson lorsque la teneur en eau du produit a été localement insuffisante pour permettre sa gélatinisation. C’est notamment le cas de la croûte de pain et des biscuits de type sablés où la structure granulaire de l’amidon persiste en partie après la cuisson diminuant d’autant leur index glycémique par rapport aux amidons qui eux auront été gélatinisés (celui de la mie de pain par exemple).

C’est aussi pourquoi la cuisson à la vapeur douce ou à l’étouffée qui a un faible pouvoir d’hydratation comparé à la cuisson par immersion entraîne une moindre gélatinisation.

Posted by: alexty Jun 2 2009, 11:05 PM

Cel mai mult ma bucura faptul ca reincalzirea alimentelor care au stat la rece, le scade IG Nu stiam lucrul asta.
Si daca pastele fierte al dente si racite au IG-ul 35... daca le reincalzesc (la microunde) si le amestec cu ton... sunt ok si pentru faza 1

Sper ca am inteles bine!

Posted by: kalua Jun 2 2009, 11:14 PM

Alex, pastele numai cu ton, fara alte grasimi, sunt si proaspet fierte de faza 1.

Posted by: alexty Jun 3 2009, 08:15 PM

Deci nu trebuie ca respectiva conserva de ton sa fie cu ulei, nu? Eu iau conserve de ton in ulei de soia. N-am luat niciodata in apa... mi-e cam teama, nu stiu ce gust are.

Posted by: kalua Jun 3 2009, 08:18 PM

Ba cel mai bine e sa fie in apa la combinatia cu paste. Poti adauga tu o lingurita de ulei de masline la toata tarasenia.

Posted by: alexty Jun 3 2009, 08:27 PM

Mi-ai inseninat ... seara Ador pastele cu ton!

Posted by: girl22 Jun 22 2009, 08:22 PM

Stie cineva ce indice glicemic au pastaile? am mancat in seara asta fierte cu usturoi si ficatei la gratar.Sper sa fie ok.

Posted by: alexty Jun 22 2009, 09:12 PM

au indicele 30, e ok

Posted by: Doria Jun 28 2009, 07:45 PM

Sunt noua in randul montignacelor, si am o multime de intrebari. Nu va speriati, am citit de aproape 2 ori " Mananc, slabesc si ma mantin ", dar tot am o multime de intrebari. Asta daca ma va lasa fii-mea de 2 ani sa le pun, pana acum mi-a stins de 2 ori calculatorul.
Problemea mea majora este ca sunt dioabetico- insulinica dependenta,am nascut de 2 ori si m-am ales cu kg de toata frumusetea. Nu am reusit sa tin reginuri pana acum, tocmai din cauza hipoglicemiilor dese, care -culmea- ma obliga la dulciuri.
dar am descoperit monti, si vreau sa reusesc, mai ales sa-mi reglez diabetul, dar si sa scap de cele 70 kg la 1.68.
Va rog, fi-ti tolerante cu mine, ca am o multime intrebari. Tin regimul de o saptamana, dar e clar ca ceva nu fac bine.
1.Am eliminat cafeaua , sucurile light, alimentele glucidice mari, dar cred ca am o problema cu combinarea lor.Dimineata , de obicei oua omleta cu salata sau paine integrala de tarate Vita Star din Kaufland cu dulcetata dietetica. Dulceata are ca ingrediente : sirop de glucoza ( la acesta am dubii ), suc fructe padure, gelificant, acid citric.
Tot ma MD - cafea cu lapte 0.1 %
La ora 11, dupa 3 ore -o portocala sau doua
2.La pranz, salata cu diverse legume conforme cu branza, masline, sunca paraga sau pastrama pui+ ciorba din legume conforme ( conopida, dovlecei, ceapa, rosii, ardei...) . Aici am o intrebare. Mananc doar zeama sau pot de ma nanac si legumele. stiu ca aceste isi schimba IG prin firebere, mai ales dovleceii, spre exemplu. Mai ales ca am la aceasta masa si lipide...E conforma?
La 17- cateva fructe- caise de preferinta
3. La cina, saptamana aceasa am fost dependenta de dovlecei la cuptor cu ou batut, branza si smantana ( 12 % ). Aceelasi dubiu : am voie dovlecei ( chiar dc cruzi am IG mic, prin preperare IG sara cu mult ) cu lipide ?


Alte intrebari se leaga de faina , ce fel de faina e mai buna sa folosesc, eu am de soia. Am voie s-o combin cu lipide ? Dar faina de porumb ? Sigur nu am voie . Am gasit niste biscuiti care o contin, nu cred ca-s conformi.
Ciocolata 85% fur cateva bucatele cand am hipoglicemii, gresesc prea mult ?
Orezul basmati, stiu ca scrie ca e conform, dar il pot combina cu sos rosii ( rosii, ulei florea sorelui ). ?
Dar fulgii secara, dimineata cu lapte degresat sunt ok ? Am un gust teribil de prost, dar, asta e.

Dar cu fructele, de exemplu, aseara , inainte de culcare, aveam din nou glicemia 60, cu siguranta peste noapte as fi avut hipo, deci am mancat 2 portocale, eram de 3 ore de cina, dar.... ? Am fost cu stomacul plin la culcare.

Va rog mult, astept cu nerabdare raspuns...

Posted by: bookaholic Jun 29 2009, 10:23 AM

Bine ai venit, Doria!
Nu ma pricep nici eu prea bine, dar o sa incerc sa raspund la cateva intrebari. Daca vrei si ai timp indicat ar fi sa scrii meniul zilnic la topicul respectiv.
Exista niste tabele aici pe site cu indicele fiecarui aliment, iar tu trebuie sa tii minte ca pe cele cu indice sub 35 le poti combina cu grasimi,pe cele intre 35 si 50 le poti manca dar nu trebuie combinate cu grasimi, iar cele peste 50 sunt interzise. In plus, ar trebui sa ai grija sa nu mananci prea multe oua si lactate (laptele, branza, cascavalul consumate in cantitate mare pot stopa slabitul), deci nu mai mult de un lactat pe zi preferabil- mi se pare ca mananci branzeturi chiar de trei ori pe zi- nu e bine. Dulceata aceea nu este conforma, incearca sa gasesti un gem care sa contina doar fructe si fructoza.
Faina de porumb nu este conforma. Ciocolata neagra peste 70% poti sa mananci din cand in cand, dar nu prea des. Ai incercat fulgii de ovaz? Nu sunt sigura ca este foarte bine sa mananci portocale seara, poate ai putea sa incerci alte fructe. Si trebuie sa observi si singura ce iti face bine si ce nu, ce te ajuta sa slabesti. Ideal este sa mananci multe supe, legume (salate), carne slaba (peste mai ales). Daca te uiti in topicul cu meniul zilnic in urma sunt sigura ca o sa gasesti macar cateva idei care sa-ti placa. Mult succes in continuare!

Posted by: tushulet Jul 2 2009, 10:57 AM

Buna fetelor! Sint si eu noua prin clubul montignacelor, mai exact de doua zile studiez intens tot ce am gasit despre aceasta dieta, plus citit cartea veche (pe cea noua trebuie sa o comand, nu o am momentan, nu stiu care sint diferentele). Am citit parte si din ce s-a spus aici pe forum, n-am apucat sa citesc chiar tot din motiv de zgaiba mica (6 luni) si rasfatata Tot din motiv de zgaiba mica am si ceva kilograme acumulate in sarcina si de care vreau sa scap, plus inca niste muuuuulte kilograme datorate strict stilului meu haotic de a minca, devotamentului fata de dulciuri si poftei imense Un total de vreo 26 de care vreau sa scap
Asa, gata fiind lunga mea introducere v-as pune si eu doua trei intrebari care sper sa nu fi fost clarificate de prea multe ori (n-am gasit mare lucru legat de ele).
Deci: ok, la cafea renunt usor, ca o inlocuiesc cu cea decofeinizata, oricum si in prezent beau un amestec 50-50 si o beau amara, dar nu pot sa o beau fara lapte. Lapte pe care eu una nu-mi aduc aminte sa il fi gasit mai degresat de 1,5%. Voi ce fel de lapte beti? Precizez ca sint din Bucuresti.
La iaurt, am gasit si variante cu 0% (nu multe), ca mie dimnineata imi place sa maninc un iaurt cu fulgi de ovaz (deci banuiesc ca asta ar putea fi un bun mic dejun).
Brinza: am si aici ceva intrebari, eu fiind o consumatoare pasionata de brinzeturi. Pot sa maninc telemea? De oaie, de capra, de vaca, de ce-o fi? Ca eu as minca toata ziua numai brinza cu rosii. La fel, urda? E conforma? Ca in tabele scrie despre brinzeturi, dar zau ca mi-e greu sa "traduc" in limbajul meu
Iar, nu sint sigura ca am inteles corect: pot sa imi fac salata de rosii cu castraveti dreasa cu ceva vinegreta din otet balsamic si ulei de masline?

Va multumesc mult si sper ca nu v-am plictisit prea tare cu intrebarile mele de incepatoare!

Posted by: tushulet Jul 3 2009, 08:47 AM

Cum intre timp nu a raspuns nimeni, mi-am luat copilul sub brat si am dat o raita prin Auchan, de unde m-am intors cu lapte degresat (da, am reusit sa gasesc ), iaurt degresat, fulgi de secara germinata (daca e germinata mai e conforma?) fulgi de orz, linte, gris de griu spelta (dupa ce am ajuns acasa mi-am dat seama ca am luat gris nu faina, vad eu ce fac cu el ).
Eh, tot m-am lovit de niste probleme. Mie imi plac tare mult omletele cu diverse chestii amestecate prin ele si ma gindeam sa alternez un mic dejun glucidic cu iaurt si cereale cu unul protidic cu omleta. Eh, naiba sa ma ia, dar n-am reusit sa identific mezeluri care sa mi se para conforme Toate contin amidon, agenti de ingrosare, etc. Ce-i drept, n-am reusit sa stau nici foarte mult la raionul respectiv pt ca ingheta de tot fii-meu Deci bucurestencelor, ce fel de mezeluri conforme se gasesc la noi? Ma gindesc la cirnaciori sau bacon sau ceva de genul asta, care poate fi combinat cu omleta mea de dimineata.

PS - stiu ca in regulament scrie sa nu pui mai multe postari una dupa alta, dar pe cea veche deja nu mai pot sa o editez, imi cer scuze ca va bombardez cu intrebari, dar poate isi face cineva timp si mila de mine

Posted by: Szimcsi Jul 3 2009, 10:14 AM

Buna Tushulet si bine ai venit la noi. Te rog sa scuzi lipsa de promptitudine, insa fetele montigniace sunt plecate in vacanta probabil

O sa incerc eu sa te lamuresc dupa cum ma pricep mai bine:

1 - laptele cu 0.1% - se gaseste in principal in supermarketuri, mai putin la magazinele de cartie, stiu asta pentru ca si eu aveam dificultati, trebuia sa ma duc juma de oras sa cumpar lapte.
2 - branza - este recomandat sa mananci branza degresata. Insa eu mancam si branza normala, insa fara alte grasimi. O combinam cu salate sau pur si simplu cu legume.
3 - Despre urda nu sunt foarte sigura, dar am dat o cautare aici pe acest cuvant si am vazut ca fetele o mancau sarata la micul dejun cu legume.
4 - salata poti sa o combini cu ulei si otet balsamic.
5 - mezeluri conforme - eu una nu am gasit asa ceva, insa am mancat in timpul regimului si nu m-a afectat foarte tare. Este adevarat ca nu faceam exces. Mancam salam uscat si kaiser.


Sper ca te-am putut lamuri.


Eu am slabit 12 kg in 3 luni cu Monti, iar de luni o sa revin la acest regim de viata, pentru ca mi-am cam facut de cap in ultima vreme si sunt foarte suparata pe mine din aceasta cauza.

Posted by: Doria Jul 3 2009, 11:31 PM

Buna,
mezeluri-am gasit jambonel de pui ( cam scump, adevarat ), pastrama afumata de pui, nu salamuri, au din plin amidon.
M-am lamurit si cu dulceata de import, se pare ca siropul de fructoza ar fi de fapt amidon ? E adevarat, mi se pare ciudat, dar mai bine evit. Am trecut pe magiunul de la Arovit. Cat despre dovlecei, ii folosesc in continuare, ca masa lipido- proteica, in combinatie cu grasimi poli sau mononesaturate .Pot si cu grasimi ,de exemplu ou si smantana 12 % ? Inca imi este frica sa nu gresesc, mai ales ca mi se pare o super- combinatie delicioasa , si cum tot ce e delicios, ingrasa, am dubii!
Mi-e greu cu hipoglicemiile, astazi am fost nevoita sa mananc aproape o jumatate ciocolata 85 % si tot nu-mi trecea senzatia.Ma bucur ca eram dupa o masa lipidica, macar ! Sper din tot sufletul ca acest regim sa ma ajute cumva si cu diabetul. Incerc sa-mi reduc la minim insulina, dar valorile sunt f oscilante. De aceea, ma intreb cu toata sinceritatea, daca acest regim se bazeaza tocmai pe functionarea corecta a pancreasului, nu-i asa ca un diabetic insulino- dependent nu are nicio sansa sa slabeasca ? Oricum, sunt hotarata sa perseverez, decat regimurile nesanatoase sau, mai rau, tot felul de pastile......... Poate montignacele cu experienta ma lamuresc si pe mine.
Tin regimul de 2 saptamani si acul catarului nu prea se misca...

Posted by: Maàt Jul 4 2009, 11:08 AM

Nimphetamin




Pe scurt, din ce spunea Karina, nu brinzeturilor proaspete pline de zer (am micat si eu urda si m-o bestelit Kari)

http://www.google.ro/search?q=site%3Aelady.ro+kalua+urda&sourceid=navclient-ff&ie=UTF-8&rlz=1B3GGGL_enRO313RO314

Nu e voie cu atita ciocolata.

Posted by: tiana Jul 4 2009, 06:13 PM

Buna seara ,datorita faptului ca aveam o lene cronica ,de o saptamana bag in mine lejereanu cate o felie de pepene verde ,asta datorita singurului meu neuron care se pare ca a fost in concediu,pentru ca aveam eu impresia ca are IG mic .
E! dar azi ma desteptai !Are un IG de 70 si o steluta din aceea de exceptie ,care zice:
" These foodstuffs, even though they have high GIs, their pure sugar content (pure glucid) is quite low (approximately 5%.) Consuming these foods should not significantly affect blood sugar levels"
Eu inca mai traiesc cu speranta ca pot sa mananc cate o feliuta de pepene verde
Ma sustine cineva sau primesc

Posted by: sylvia_31 Jul 4 2009, 07:58 PM

O felie de pepene verde pe zi, eventual neasociata cu nimic altceva la masa respectiva nu are cum sa dauneze regimului, chiar daca IG-ul este mare.
Spor la slabit .

Posted by: tiana Jul 4 2009, 08:20 PM

Saru-mana,saru-mana!Fara nimic normal ca e tare bun asa singurel!

Posted by: sylvia_31 Jul 4 2009, 08:22 PM

Dovleceii poti sa-i mananci linistita in combinatie cu oua, branza, carne si ce mai vrei tu .
Cauta la retete, a pus Kalua pseudolasagna cu dovlecei, pe-aia dac-o mananci o data, n-o uiti toata viata.

Orezul basmati pentru a fi de faza intai il poti combina doar cu sos de rosii, fara sa adaugi ulei. Stiu, suna trist, dar asta e, lool. Hai, ca nu e greu .
Portocale poti manca linistita dupa cina, sunt conforme. De regula, fructele se mananca cu cel putin 'juma de ora inainte de masa, ca sa aiba timp sa se digere, dar daca n-ai probleme cu stomacul, le poti manca si ca desert.

Nu renunta, chiar daca acul cantarului nu se lasa repede induplecat, lasa-i timp pancreasului tau sa reactioneze si sa se adapteze la noul stil de viata. Mai documenteaza-te si ai sa afli ca sunt persoane care au inceput n-au slabit deloc cu Monti, in halul asta de tare le era dat peste cap pancreasul, dar intr-o luna, doua organismul lor a reactionat foarte frumos .

Posted by: tiana Jul 8 2009, 08:56 PM

Asa ,dati-mi voie sa ma laud,dupa cum spuneam acolo la spoveditul cu mancarea am mai bestelit-o si surpriza acul cantarului e tot 56.5kg,plus ca e jale!

Trebuie sa pornesc la cumparaturi ,curg hainele pe mine.

Si recunosc, la o ling de zahar(nu ma omorati ) din cafea nu am renuntat.

Dar a ajutat foarte mult ca am scos painea alba,pepsi,cartofii din meniu.

Asta e parerea mea, sustinuta de rezultatele care le-am avut in cele trei luni si ceva de regim MM.

Posted by: Doria Jul 8 2009, 10:15 PM

Buna,
merge binisor regimul, daca pot spune asa, adica nici mai mult, nici mai putin .
Am o intrebare montignacelor : fasolea batuta, preparata cu ulei, usturoi si ceapa calita este ok ? Stiu ca are IG 30, deci o pot combina cu lipide poli sau mononesaturate ?
Ma bate gandul din ce in ce mai mult sa achizitionez o inghetata dietetica, fara zahar, stiti cumva vreo marca anume, care se gaseste pe la noi, care sa fie conforma? Sau ma consolez si ma apuc de treaba s-o prepar singurica?

Posted by: sylvia_31 Jul 10 2009, 05:56 PM

Fasolea batuta, cu ulei, usturoi si nenumarate condimente este conforma, dar cu conditia s-o fierbi tu la aragazul propriu , nu e buna aia instant, la plic.

Din punct de vedere Monti, nu conteaza ca-s lipide poli sau mononesaturate , fereste-te in principiu pentru sanatatea ta de grasimile TRANS, astea-s periculoase. Sunt cele din margarina, pateuri, saleuri, fursecuri si alte "bunatatzuri" care se vand in cofetarii/patiserii, toate produsele astea gem de grasimi trans.

Tiana, felicitari pentru rezultate . Cate kg ai slabit ?

Posted by: tiana Jul 10 2009, 06:41 PM

Multumesc,multumesc

De la la 65 kg porniram

Posted by: Altheea Jul 11 2009, 03:39 PM

Tiana, super! Aproape 10 kg? Felicitari!

Posted by: melcri Jul 28 2009, 11:40 PM

SALUT! Dragelor.Tin dieta de 18 zile si nici un gram nu am slabit. Nu pot sa inteleg desi am citit de tot felul de cauze, efectiv nu pot sa inteleg.

Posted by: Maàt Jul 28 2009, 11:55 PM

Ceva faci gresit.

Te-as sfatui sa mergi la topicul http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=4743, sa te inspiri si sa scrii acolo ce maninci. Daca e buba pe undeva, o sa afli curind si o sa poti indrepta greseala. Bine ai venit!

Posted by: Pink Lemonade Jul 28 2009, 11:58 PM

Eu sunt incantata de dieta, am slabit aproape 5 kg deja.

Posted by: melcri Jul 29 2009, 12:17 AM

Nu pot sa -mi dau seama nemancand deloc zahar ,paste faina cartofi orez ,nu beau bauturi acidulate,cum se poate sa nu se vada un cat de mic rezultat

Posted by: Pink Lemonade Jul 29 2009, 12:25 AM

Ai grija la indicele glicemic (sa fie sub 35) si redu grasimile.

Posted by: Maàt Jul 29 2009, 04:13 PM

Eu am vesti proaste. De la tyrozol am pus 6 kile in 3 saptamini. Trebuie sa fac ceva, insa nu stiu ce...

Posted by: Pink Lemonade Jul 29 2009, 04:40 PM

Doctorii nu au nicio solutie?

Posted by: Maàt Jul 29 2009, 04:43 PM

Nu. Doar sa maninc cit o vrabie, ceea ce mi se pare aiurea. Medicamentul incetineset arderile. Pot sa ma dau si cu fundul de pamint, tot degeaba.

Posted by: Pink Lemonade Jul 29 2009, 04:59 PM

Ce porcarie. Dupa ce te-ai straduit sa slabesti...

Posted by: Cindy Jul 29 2009, 05:49 PM

Diana, sport!
Prin Tae Bo, poti sa arzi pana la 1000 de calorii. Sau daca o sa imi spui ca nu ai timp, bicicleta de la tine acasa...Dar eu cred ca o ora de cateva ori pe saptamana se poate gasi intotdeauna.

oops...ce caut eu pe topicul de diete, care nu am tinut niciodata?!

Posted by: bookaholic Jul 29 2009, 07:14 PM

Cat timp trebuie sa mai urmezi tratamentul?
Oricum Diana sanatatea e inainte de altceva.

Posted by: Pink Lemonade Jul 29 2009, 07:19 PM

Eu ma gandesc ca si cresterea in greutate poate afecta sanatatea. Nu cred ca e in regula o crestere atat de brusca.

Posted by: tiana Aug 2 2009, 06:38 PM

Am pregatit azi o zacusca, nu stiu sa ma bag in ea, sau hranesc populatia din casa numai?
In compozitie a avut doar vinete,ceapa,ardei kapia ,un dovlecel si cam 200 ml ulei de masline.
Dupa umila mea parere,ar fi la liber pt monti dimineata cu wasa,dar daca stie cineva mai bine ,dati-mi peste maini(sau nu?)!

Posted by: danati Aug 3 2009, 06:00 AM

Eu zic ca e conforma.
Go for it !

Posted by: Pink Lemonade Aug 6 2009, 08:20 AM

Eu am slabit tot 4 kg intr-o luna. Mai aiurea e ca de-o saptamana n-am mai slabit deloc! Noi sa fim sanatoase, recuperez pana la inceputul lunii viitoare.

Posted by: Szimcsi Aug 6 2009, 08:28 AM

In procesul asta exista si perioade cand nu slabesti nici un gram la cantar. Sunt momentele in care slabesti la centimetru. Nu disperati, ca daca respectati principiile, nu aveti cum sa dati gres.

Posted by: pirigoce Aug 7 2009, 09:47 AM

Nu dispera! Si eu am o jumatate de secol si 10 luni . Am inceput regimul de 1 luna, am slabit 2 kg. in primele 10 zile si pana am implinit luna de Monti am slabit 4 kg. si jumatate. Si ce este mai grozav am slabit exact acolo de unde voiam:solduri si coapse. Dar si mai grozav este ca ma simt cu mult mai enegica si mai plina de viata, am redevenit supla, am reincaput in blugii 26.
Deci regimul Monti nu tine cont de varsta, are efect la toti cei care il tin !
Succes si insista! Chiar daca nu vei vedea rezultate imediate pe cantar, ai sa simti pe haine si in tonusul tau.

Posted by: lamiax Aug 7 2009, 04:17 PM

Buna!
Prima data cand scriu si eu pe un forum. Si prima data cand tin si eu regimul Montignac. Nu am inceput inca, luni e prima zi. In weekend trebuie sa ma aprovizionez cu mancarea asta mai speciala. Nu ma prea pricep la gatit, dar sper sa pot face fata.
Pornesc de la greutatea de 50 kg (m-am cantarit azi) sper sa ajung la 45, nici nu vreau sa slabesc mai mult. E bine de stiut ca mai sunt si altii care tin aceasta dieta, nu ma simt asa singura si abandonata ...
Mi-am listat indicii glicemici, cred ca in cateva saptamani am sa ajung sa recunosc alimentele rele si cele bune. La un moment dat am sa raman in pana de idei la capitolul retete, dar am sa ma descurc eu ca doar sunt fata mare..
Tot de luni ma duc si la sala. Oare merg impreuna? Sper doar sa nu lesin prin sala de fitness.

Sper sa ne auzim cu bine, oricum eu sunt foarte entuziasmata...asa ca Doamne ajuta..

Posted by: melcri Aug 7 2009, 04:22 PM

Mersi ! Esti o draguta.Dupa ce am stagnat 20 de zile, am luat-o la vale cu 2 kile si in final, la bilantul de o luna pot sa spun ca am slabit doar 1,5 kile.(punct.)

Posted by: Maàt Aug 7 2009, 04:48 PM

Lamiax!

Posted by: melcri Aug 9 2009, 05:39 PM

Mai am rabdare asa mi-ati scris; doar n-a trecut decat o luna de dieta si n-am dat decat 1,5 kg;asta e;nu ma grabesc, dar si organismul meu e obisnuit mai mult fara paine, cu carne de pui si peste, cu multe fructe si legume fapt pentru care m-am gandit ca de vina sunt fructele ;mananc prea multe,organismul meu are prea multe celule adipoase si altele.A fost draguta Pirigoce, fiind de o varsta apropiata mie m-a consolat,din punctul acesta de vedere;ma simt foarte bine,tonica,se explica sunt in vacanta,dar nici nu mai simt nevoia sa dorm dupa masa de pranz ,obicei capatat cam de un an, dupa ce m-am intors din Canada, unde am stat 2 luni si am dat vina pe regimul de viata de acolo.(Nu m-am ingrasat deloc acolo pentru ca nu am putut manca legume si fructe ,n-aveau gust;am gustat doar fripturi la gratar,e drept din carne de porc si creveti,udate cu berea lor slab alcolizata.)Astept sa scada colesterolul si mai ales ma astept sa scada tensiunea.
Va pup

Posted by: pirigoce Aug 10 2009, 10:45 AM

Inseamna ca e doza prea mare.
Eu iau L-Thyroxine de 100 mg. de 14 ani. E adevarat ca nu mai am tiroida (am fost operata), dar acest medicament mi-a modificat greutatea doar la inceput inainte de operatie, pâna mi s-a stabilit doza corect.
Trebuie sa te intorci la medicul tau si sa-i spui.

Posted by: Maàt Aug 10 2009, 10:47 AM

Esti endocrinolog, Pirigoce?

Posted by: pirigoce Aug 11 2009, 12:40 PM

Nu, ci fosta bolnava de hipertiroida Basedow Graves. Asa a fost si la mine la inceput cand am inceput tratamentul. De la 50 kg. am ajuns la 56 in 3 saptamani. Atunci mi s-a redus treptat doza de L-Thyroxine, pana cand mi-au iesit si analizele destul de bune si nu am mai sarit de la o extrema la alta (intre hiper si hipotiroida). Abia apoi am ajuns la cutit.

Posted by: lamiax Aug 11 2009, 03:04 PM

Buna!
Am o intrebare legata de laptele de soia. Am gasit prin supermarket-uri 2 feluri de lapte: cu zahar din trestie de zahar (care nu este conform) si lapte cu fructoza (care ar fi ok) dar cu 1.2% grasime. Intrebarea mea este: exista si lapte de soia fara zahar (eventual cu fructoza) si fara grasimi??
Multumesc

PS: vreau ceva dulceeeeee....

Posted by: Szimcsi Aug 11 2009, 03:15 PM

Lamiax, bine ai venit!

Lapte de soia eu am gasit la plafar, din cel degresat, fara nici un adaos de fructoza. Dar poti folosi si lapte normal degresat, daca nu gasesti din soia. Sau iaurt.

Posted by: Pink Lemonade Aug 11 2009, 04:44 PM

Si indulcesti tu cu fructoza.

Posted by: Szimcsi Aug 11 2009, 05:20 PM

Ba eu zic sa se abtina. Sa incerce sa se dezvete de gustul de dulce.

Posted by: lamiax Aug 12 2009, 09:51 AM

Pai nu-mi trebuie mie dulce in lapte, ca oricum eu il adaug la cafea. Vreau sa va spun ca deja am calcat stramb, dar fara intentie, doar ca m-am grabit cand am facut cumparaturile pentru aceasta dieta si nu m-am uitat cum trebuie pe lista cu IG si am ajuns sa-mi fac orez basmati cu ulei de masline (adica am facut o combinatie aiurea) si mi-am pus taiteti chinezesti in supa, si nu de aceea buni ci dintr-acea cu IG 70. Offf...mai am pana ma prind de toate dedesubturile astea...

Am o intrebare, mai mult o curiozitate de fapt: eu nu am baut apa ieri, decat foarte putin, dar vreau sa va spun ca am fost la baie de 10 ori, desi nu stiu de unde puteam elimina atata apa, ca de intrat nu prea a intrat...este asta un efect al dietei?? si azi la fel s-a va intampla, ca am inceput bine..
Va pup

Posted by: pirigoce Aug 12 2009, 11:45 AM

Buna ziua Doamnelor,

Pentru o "novice" a regimului Monti, am nevoie de o informatie.
Se apropie ziua de nastere a fiului meu si din traditie iesim cu familia undeva in oras. Si cum copiii mei sunt innebuniti dupa mancarea chinezeasca as dori sa va intreb daca mâncarea chinezeasca fara orez, e cumva conforma?
Multumesc, va doresc o zi superba.

Posted by: Maàt Aug 12 2009, 11:52 AM

Nu e conforma pentru ca sosurile chinezesti se leaga cu amidon.

Posted by: pirigoce Aug 12 2009, 10:04 PM

Merci. Atunci va trebui sa imi conving familia sa mergem undeva unde pot si eu manca meniu conform cu Monti.

Posted by: melcri Aug 13 2009, 05:22 PM

Maat, cand au aparut problemele de tiroida? Cate kg ai avut si cate ai dat jos;in cat timp? daca nu te superi poti sa spui; acum mai tii faza I ? As vrea sa stiu daca voi, care ati tinut o perioada indelungata, dieta si daca acum tineti faza II, va mentineti greutatea? ma refer mai ales la cele care ati dat mult jos pentru ca eu asa am nevoie sa urmez. Multumesc si va pup pe toate

Posted by: tiana Aug 14 2009, 03:43 PM

Melcri,buna !
Daca imi permiti ,pot sa-ti spun ce s-a intamplat cu mine.
Am inceput in aprile 65 kg ,prima luna am slabit 5 kg ,dupa care urmatoarele 2 luni mai usurel ,din iulie am tot 55-56 kg ,lumea trage de mine sa nu mai slabesc,desi greutatea imi este aceeasi.
Chiar daca nu mai postez la "ce mancam azi" pot sa spun ca tin faza II din obisnuinta ,dar mai am cate un beep(vorba unora) dar nu sar calul !

Posted by: Maàt Aug 14 2009, 04:01 PM

Problemele la tiroida au aparut in vara trecuta. Dar nu am stiut de ele pina in aprilie anul aceasta. De dap jos am dat mult. Acum o cam pritocesc cu dieta...

Posted by: melcri Aug 14 2009, 06:48 PM

Ai slabit f mult in 4 luni am sa ma uit sa vad ce-ai papat,probabil f strict,eu citind f mult am mai facut rabat cu noile descoperiri Monti, dupa cum am scris, si poate ca nu sunt in regula ( eu sau ele) .De cand esti la faza II? Merci pentru raspuns. Perseverez,imi dai incredere.

Maat,te salut;am citit despre performantele tale nu pot sa cred ca nu arati bine la kilele pe care le afisezi,la inaltimea ta ;eu sunt mai scunda si cu vreo 25 kile mai mult ,dar n-as vrea decat vreo 16 kg mai putin( stiu ca asa arat bine); stagnez deocamdata pentru ca de fapt nici nu pot sa spun ca astea sunt rezultate Monti.Te mentii cu faza II? Am vrut sa intru pe linkul cu pozele fetelor dar nu am gasit pozele sau nu stiu eu sa butonez;ai o adresa directa? sau poti sa-mi spui te rog cum sa procedez?

Posted by: scaii12 Aug 27 2009, 08:23 AM

Buna fetelor! Am reusit in ultimele zile sa citesc cam tot ce-ati scris voi aici si mi-ati devenit tare drage. M-am apucat si eu de MM de aproape 2 saptamani si a fost o adevarata bucurie sa va descopar, pentru ca stiu ca am nevoie de ajutor, eu fiind o persoana foarte pofticioasa. Sper sa ma primiti si pe mine in grupul vostru.

PS. Azi dimineaza aveam 77.5 kg si prima tinta e 70 kg. Inaltimea mea e 1.75

O zi frumoasa!

Posted by: Fides Aug 27 2009, 01:02 PM

Ti-ai facut curaj. Am vazut in ultimele zile cit de constiincioasa ai fost la citit. Bine ai venit!

Posted by: lamiax Aug 27 2009, 07:21 PM

Buna fetelor! Cum stati cu dieta? Sunt in a 3-a saptamana, si am dat jos 500 grame. E putin, dar nu ma isterizez ca stiu ca slabesc ffff greu, cam o luna dureaza pana isi da seama organismul meu ca ar trebui sa consume si din rezerve - e cam lenes, asta e! Sunt foarte mandra de mine ca nu am mancat prajituri. A fost ziua unui coleg la noi la birou si a adus evident prajituri, si nu dintr-acelea clasice de la cofetarie, ci cu fructe si vanilie.....asa mirosea de bine in tot biroul, dar am rezistat la toate indemnurile din partea colegilor ("ia si tu o prajitura ca nu te ingrasi dintr-atata", "vai ve bune sunt, nu am mai mancat asa ceva") si acum am un zambet mare pe toata fata
Voi nu mai dati nici un semn de viata?? Sa presupun ca toata lumea e in concediu si se distreaza?
Va pup

Posted by: pirigoce Aug 27 2009, 10:03 PM

Sunt crunt dezamagita. Dupa ce am slabit intr-o "veselie" in primele 6 saptamani, am dat jos 6 kg., acum cand am imediat 2 luni de cand am inceput Monti nu mai misca deloc acul cantarului. Dar culmea e ca blugii cad jos de pe mine si fustele imi sunt largi. De e totusi bine. Cred....Sper...

Posted by: Fides Aug 27 2009, 10:14 PM

Ah, te-am vazut. Aratai totusi bine si in mai . Acum trebuie ca esti un fulgulet.

Posted by: Szimcsi Aug 28 2009, 08:32 AM

Pirigoce, stai linistita ca e de bine. Asta e "Faza de platou", asa se numeste. La cantar nu mai dai jos neam, insa scazi la centimetru.

Posted by: pirigoce Aug 28 2009, 09:11 PM

Ei nu chiar, dar imi place cum imi sta in blugii cu talie joasa. Am sa o rog p fiica mea sa imi faca niste poze ca sa convingeti si voi.



Trebuie sa recunosc,ca sunt totusi multumita de felul in care scad la cm.

Posted by: Busuioc Veronica Aug 29 2009, 11:06 AM

BUNA , SINT NOUA PE AICI ,IMI POATE SPUNE SI MIE CINEVA DACA BRINZA TELEMEA ,ESTE CONFORMA?

Posted by: Fides Aug 29 2009, 11:22 AM

O mica rugaminte: nu folosi majuscule decit unde este cazul. Pe net, folosirea majusculelor peste tot inseamna ca tipi.
Da, brinza telemea este conforma. Bine ai venit.
Si niste linkuri care iti vor fi de ajutor:Tabelele cu IG-ul alimentelor in limba romana
http://www.elady.ro/articole/Dieta-Montignac/Alimente-care-au-indice-glicemic-mic.html
http://www.elady.ro/articole/Dieta-Montignac/Alimente-care-au-indice-glicemic-mediu.html
http://www.elady.ro/articole/Dieta-Montignac/Alimente-care-au-indice-glicemic-ridicat.html

Posted by: lamiax Sep 3 2009, 01:44 PM

Hmm...Cum adica branza telemea e conforma?? Nu are grasimi?? Sau exista telemea cu 0% grasime si eu nu stiu? Oh, mie imi place foarte mult, si atunci ar fi super.

Posted by: Fides Sep 3 2009, 02:06 PM

Nu grasimea in sine e importanta in Montignac, ci indicele glicemic si felul in care combini grasimile cu alte alimente.
Ca sa iti faci o idee poti citi din urma si vizualiza cite http://www.elady.ro/articole/Retete-de-slabire/ cu telemea exista.

Posted by: Buni Sep 5 2009, 09:39 AM

Buna ziua.
Imi cer scuze daca nu pun intrebarea in Topicul adecvat dar sunt noua si inca nu stiu unde sa caut.
Nu stiu cum sa prepar taiteii de soya. Am vazut ca voi ii folositi dar nu am gasit cum se prepara. Probabil ca nu am cautat unde trebuie! ma puteti ajuta?

Posted by: lamiax Sep 8 2009, 02:48 PM

Buna
Imi spune cineva daca varza calita este conforma? Varza in cauza e cu ceapa prajita in ulei si evident fara morcov.
Ms

Posted by: Fides Sep 8 2009, 02:51 PM

Da, varza calita este conforma.

Posted by: Szimcsi Sep 8 2009, 03:04 PM

Buni, taiesteii de soia ii poti folosi si cu lapte fara grasimi, si la salate si la mancaruri. Fiind de soia, ii poti combina chiar si cu grasimi.

Posted by: lamiax Sep 9 2009, 09:59 AM

Buna.
Am si eu o intrebare despre struguri (pentru ca tot suntem in sezonul lor). Care este indicile glicemic al strugurilor? Pe site-ul montignac.com ar avea 40 si pe site-ul acesta ar avea 35.
Ms

Posted by: Fides Sep 9 2009, 10:44 AM

IG ul strugurilor e 45.

Posted by: lamiax Sep 9 2009, 11:20 AM

ok, ms. deci sa "ascult" de site-ul oficial atunci.

Posted by: Fides Sep 9 2009, 11:30 AM

S-a corectat si in site la noi greseala de la IG mic. La iG mediu erau pusi corect. Pentru orice eventualitate o sa se revizuiasca indicii afisati cit de curind.

Posted by: Buni Sep 9 2009, 01:58 PM

Multumesc frumos!
Am gasit in "Dragonul Rosu" un magazin cu produse chinezesti. Au multe produse care ne-ar putea interesa. Eu am plecat de acolo cu doua sacose de taitei din soya si multe condimente. Magazinul este in Dragonul principal la etajul I.Din nefericire programul este destul de incomod ( 5-12).
Am fost foarte fericita, ca ma saturasem de vinete si dovlecei!

Posted by: Noemi Feb 4 2010, 02:15 PM

Fetelor, eu m-am apucat de curand de Monti.
As vrea sa ma lamuriti cu cateva lucruri (sper sa nu repet intrebarea asta - nu stiu daca a mai fost pusa, iar daca e asa imi cer scuze).
In Faza 1 se pot manca smochine uscate? Daca da cu ce se pot/nu se pot combina (proteino-lipide/glucide) - asta pentru ca am pofta de ceva dulce - daca nu se poate o sa ma rezum la fructele de dimineata.
Si o alta intrebare: pot sa mananc seminte de floarea soarelui? Ca am gasit in dulap o punga si sa stiu daca ma ating de ea. Sunt decojite si trebuie sa le prajesc eu - nu stiu daca are vreo relevanta.

Posted by: Fides Feb 4 2010, 03:11 PM

Figs; Indian/barbary fig (fresh fruit) IG 35, uscate 40. Da, se pot minca in faza 1 . Si seminte poti.
Fructele uscate si semintele de orice fel se maninca goale.

Posted by: Noemi Feb 4 2010, 05:34 PM

Multumesc mult!
Ai facut un om fericit
As vrea sa postez si eu ce pap zi de zi dar din ce m-am uitat eu (probabil nu unde trebuie) - forumurile cu "Ce manam azi" sunt inchise... Poate ma ajutati voi cu linkurile corecte.

Posted by: kryss_10 Feb 4 2010, 07:08 PM

Welcome Noemi!
Intri la Gastronomie si retete culinare,apoi la Retete pentru regimul Montignac si acolo gasesti topicul Dieta Montignac: Ce sa mancam azi

Te pup si o seara placuta!

Posted by: Book Feb 4 2010, 09:45 PM

Uite, aici, http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=4861 este topicul.
Eu nu mai scrisei azi, din pacate am fost plecata toata ziua si a trebuit sa mananc prostii.

Posted by: Noemi Feb 4 2010, 10:57 PM

Va multumesc. Stiam eu ca trebuie sa fie pe undeva. Data viitoare o sa incerc sa caut mai mult inainte de a intreba. Sunt la inceput asa ca acum ma bucur ca sunteti voi dragute sa ma ajutati.
Va pup.

Posted by: Noemi Feb 5 2010, 10:34 PM

Acum ca am aflat ca pot sa mananc smochine parca altfel se vede regimul Monti . Sper ca daca au IG 40 sa nu imi incetineasca "procesul de slabire".
Si acum imi fortez norocul si va intreb ce parere aveti depsre masline in Faza 1? In prima carte (cea pe care o am eu) Monti zice ca fac parte din categoria alimentelor lipido-glucidice si ca ar fi bine sa le evitam in Faza 1. Stiti cumva daca in cartiile pe care le-a scos dupa aceea si-a mai schimbat parerea cu privire la ele? Ca mi-ar placea sa le adaug in salata de ton.
Si as mai avea o intrebare: cascavalul am vazut ca este permis dar la ce anume trebuie sa fiu atenta sa nu contina in afara de amidon?

Posted by: Book Feb 5 2010, 11:32 PM

Nu stiu de ce aveam impresia ca era ceva cu smochinele... o sa mai studiez.
Maslinele stiam ca sunt ok.
In ceea ce priveste cascavalul si lactatele in general, sa mananci putin deoarece in cantitate mai mare stopeaza procesul de slabire. Este bine sa fie cat mai maturate, tari, nu proaspete si moi.

Posted by: Noemi Feb 7 2010, 12:24 AM

Imi puteti explica va rog in ce masura poate fi afectata o dieta daca nu consumi 2 litri de apa pe zi? Adica in afara faptului ca e sanatos si ca e bine sa te hidratezi, din punct de vedere "dietetic" ce implicatie are faptul ca consumam sau nu lichide?
Eu inainte beam foarte multe lichide. Dar beam intr-adevar sucuri si le beam in timpul mesei. Acum, de cand am inceput Monti, am incercat sa nu mai beau in timpul mesei si beau numai apa plata care sincera sa fiu nu prea ma atrage.
Asadar poate daca voi intelege mai bine cum functioneaza hidratarea asta poate ca o sa fiu mai motivata.

Posted by: Fides Feb 7 2010, 01:57 AM

Cred ca glumesti cu intrebarea asta; de fapt, sper ca glumesti. Hai, mai, Noemi, da-o-ncolo de treaba... Ma dezamagesti.
Apa nu iti afecteaza dieta la propriu, ci functionarea intregului organism. Trebuie sa bei apa/consumi apa in diferite forme, pentru ca organismul tau NU poate functiona fara ea. Daca iti amintesti, la anatomie cind s-a vorbit despre rinichi, s-a precizat care le este rolul si cit de importanta este apa - printre altele, ca nu se reduce totul la rinichi.
Apa o iei din hrana (fructe si legume crude sau preparate termic, ciorbe, supe, creme de legume, consommeuri, samd) si ca atare, ori in ceaiuri.
Si laptele contine apa, stii?
In plus, apa din timpul mesei reduce senzatia de foame. Informatii despre apa si hidratare gasesti si daca faci un efort mititel si cauti pe net. Sau intr-un manual de anatomie. Iti reamintesc doar ca daca nu exista apa pe paneta asta, noi n-am fi existat. De diete nici nu s-ar fi pus problema in cazul asta.
Daca nu ti-e de apa, maninca castravete crud la masa. Contine peste 96% apa.
Iaca despre apa, ca sincer, nu ma pot apuca sa descriem care este rolul apei in functionarea organismului uman.

De multe ori, persoanele care urmeaza o dieta pentru a slabi (si nu numai) neglijeaza beneficiile aduse sanatatii de apa. Ea reprezinta insa un aliat destul de puternic in lupta cu kilogramele. Astfel, pe langa faptul ca nu luam in considerare binele pe care ni-l poate face apa, nu bem nici macar cantitatea necesara nevoilor organismului nostru.
Cantitatea de apa corespunzatoare greutatii
O modalitate buna de a afla cantitatea de apa de care organismul tau are nevoie pentru a functiona normal este sa faci un calcul simplu. Urca-te pe cantar si apoi imparte greutatea corporala la 30.
Vei obtine exact cantitatea de apa in litri pe care trebuie sa o consumi. Daca bei apa imbuteliata, opteaza pentru sticlele de 0.5 sau 1l pentru ca-ti va fi mai usor sa tii evidenta cantitatii consumate.
Explicatia este data de faptul ca zaharul si cofeina absorb apa din corpul tau si, astfel, provoaca deshidratarea. Sucurile sau bauturile zaharoase nu iti potolesc setea, dimpotriva. Te fac mai insetata si vei fi mult mai deshidratata decat inainte de a consuma bautura respectiva.
Daca incepi sa tii evidenta consumul zilnic de bauturi nu numai ca vei incepe sa te simti mai sanatoasa, dar vei vedea rezultate si in procesul de pierdere in greutate.

O digestie mai usoara
Un consum suficient de apa este benefic si pentru ca ajuta stomacul sa proceseze mancarea mai repede si mai eficient. In plus, te face sa te simti mai satula daca vrei sa reduci cantitatea portiilor.
Aminteste-ti ca apa nu contine calorii si nici grasime. Este cea mai sanatoasa bautura pe care o poti consuma. Apa spala la propriu sistemul digestiv si ajuta organismul sa elimine toxinele.
Este sanatos sa bei un pahar cu apa dimineata, imediat dupa ce te trezesti. Stomacul tau va fi astfel mai pregatit pentru prima masa din zi.
Apa, sanatate in stare pura
In momentul in care iti vei schimba stilul de viata si vei incepe sa consumi cantitati mai mari de apa, vei observa ca va creste si nevoia de a merge la toaleta. Poate ca iti va lua ceva timp pana te vei obisnui, dar aminteste-ti, este un lucru sanatos, un semn ca organismul tau functioneaza corect.
In plus, vei incepe sa iti dai seama singura cand corpul tau este deshidratat.

Posted by: Book Feb 7 2010, 10:08 AM

Ceaiurile nu-ti plac?

Posted by: Noemi Feb 7 2010, 09:28 PM

Fides, esti foarte draguta, m-ai facut sa rad
Cred ca am uitat lectiile de anatomie pe care le-am facut de mult Cum ziceam in postarea anterioara stiu ca pentru sanatate e foarte bine sa fii hidratat (desii cam uitasem cu ce anume te ajuta apa in general - dar acum mi-am reamintit). Intrebarea mea de fapt era daca te ajuta apa in sine sa scapi de kg in plus. Am mai cautat acum pe net si se pare ca daca nu consumi suficienta apa organismul are tendinta sa retina el apa si deci sa cantaresti mai mult, un alt lucru pe care l-am mai descoperit este ca atunci cand bem apa organismul consuma calorii pentru a aduce apa la o temperatura mai ridicata - deci intr-un fel chiar contribuie la pierderea kilogramelor, pe langa faptul ca reduce apetitul, elimina toxinele etc.

Book, ceaiurile imi plac doar daca sunt indulcite , asa ca le evit mai ales ca din ce am citit eu Monti nu prea ne incurajeaza sa bem ceaiuri decat ceai rusesc - si nu prea stiu la ce se refera cand vorbeste de acest ceai rusesc..

Posted by: raluka2009 Feb 12 2010, 11:02 PM

Buna seara fetelor,
eu tin Montignac din noiembrie, am slabit pana acuma 7kg de la 67 la 60 dar acuma de 2 saptamani se pare ca am ajuns la faza de platou.ce as putea face?va multumesc

Posted by: Book Feb 12 2010, 11:09 PM

Bine ai venit. De doua saptamani nu ai mai slabit deloc? Atunci cand ajungi la o greutate pe care ai avut-o multe vreme slabitul poate incetini mult...

Posted by: danati Feb 13 2010, 08:39 AM

raluka. Daca vrei sa mai slabesti ( apropo, cat ? ) trebuie sa continui sa mananci conform si pana la urma o sa incepi din nou sa dai jos.
In momentul de fata poate te-ar ajuta putina ( sau mai multa ) miscare, sport.
Oricum, ai slabit bine, mult succes in continuare !

Posted by: raluka2009 Feb 13 2010, 02:20 PM

Buna fetelor si va multumesc pentru primire
Am uitat sa spun ca am 1,63 inaltime.As mai fi vrut inca 5-7 kg
Din pacate cantarul meu oscileaza intre 59,6 si 60,1.M-ar fi interesat sa stiu cam cate saptamani as putea sta linistita , mancand conform, ma rog stiu ca fiecare organism e unic in felul lui si probabil 2 saptamani e putin timp, dar am ajuns intr-o situatie frustranta si ma cantaresc aproape in fiecare zi.
Si eu m-am gandit sa intensific sportul, avand in vedere ca in aceasta perioada cat am slabit si chiar si acuma sportul la mine a insemnat mers pe jos si ceva abdomene

Posted by: Diana Jul 11 2010, 08:33 PM

Nu am in contro si trebuie sa ma bag iar pe Monti.
Am ajuns la 70 de kilograme si ... trebuie sa o iau de la capat. Tinta: 55 kg pentru inceput. Wish me luck.

Posted by: danati Jul 12 2010, 12:20 PM

Succes !
Eu nu prea reusesc sa fiu conforma 100% asa ca nici kilogramele nu se prea duc

Posted by: Pink Lemonade Jul 12 2010, 02:22 PM

Nici eu nu prea am fost conforma. Insa am lasat cantarul in pace si ma ghidez dupa haine. Mi se pare cel mai util.
Si eu am un tel nou incepand de astazi: sa mai scad o masura la haine. E bine cand suntem mai multe. E mai usor.

Posted by: Diana Jul 12 2010, 02:28 PM

In mod sigur. Insa tu esti slabuta , pe cind eu is o balena!

Posted by: Pink Lemonade Jul 12 2010, 02:34 PM

Sunt oarecum slaba dar se scade greu de acum.

Posted by: Noemi Sep 13 2010, 02:42 AM

Hmmmm... Se pare ca nu prea mai are vizitatori activi acest topic, sa speram ca a fost doar din cauza perioadei de vacanta
Trebuie sa recunosc ca si eu mi-am luat vacanta de la stilul asta de viata, Monti si s-a vazut - acelasi nr de kg pe care le-am asezat pe cantar ultima data (asta din fericire)
Dar acum, m-am hotarat serios sa ma cumintesc si sa ma tin de ceea ce mi-am propus pentru anul asta cat inca mai pot face ceva. Insa, se pare ca am avut ghinion si organismul meu nu e de aceeasi parere cu mine.
Ieri am reinceput dieta - nu am mai vrut sa fie o zi de luni ca am vazut ca nu e de bun augur. Am fost cumintica toata ziua, am mancat conform si suficient. De dimineata la fel. Problema a aparut dupa-amiaza, cand a inceput sa ma doara capul, iar apoi am avut o usoara senzatie de greata, ca mai apoi cand m-am ridicat brusc in picioare sa simt ca se invart peretii in jurul meu si sa simt ca nu am control asupra directiei in care vreau sa ma indrept.
Poate o sa radeti de mine ) - va inteleg. Daca ma banuiti ca am consumat alcool sa stiti ca lucrurile nu stau asa.
In fine... m-am documentat putin pe net si as zice eu ca e o hipoglicemie - cea mai pertinenta varianta avand in vedere IG scazut al alimentelor consumate.
Ok, trebuie sa recunosc ca m-au cam speriat "peretii miscatori" si cu multe mustrari de constiinta am mancat ceva care continea zahar, iar efectul nu s-a lasat mult asteptat si toate simptomele negative au disparut.
Vreau sa va intreb daca voi v-ati mai confruntat cu asta si ce parere aveti? Eu una cand am mai tinut Monti nu am mai patit asta, si nici cand am tinut alte diete - poate m-am simtit slabita putin dar nici vorba de ameteli.
Ce sfat imi dati? Sa nu ma dau batuta si sa continui indiferent de aceste simptome sau sa incerc sa elimin alimentele cu IG mare treptat? Sau (varianta pe care nu as prea vrea sa o imbratisez) sa incerc o alta dieta unde zaharul nu este eliminat complet?

Posted by: Pink Lemonade Sep 13 2010, 03:21 AM

Poate fi si de la perioada asta rece si schimbarea de vreme. Eu sunt racita de 2 zile, am febra, etc si am aceleasi simptome. Cu lucrurile care au zahar e poveste lunga. Acelasi efect il ai si de la lucrurile conforme dar si de la fructe. E doar mintea ta ca zaharul te-a scos din bucluc. E si testat! Incearca data viitoare sa nu mananci alimente doar cu indice foarte scazut. Trebuie sa ai o masa de carbohidrati pe zi musai si una de proteine. Seara poti s-o lasi mai usor cu o ciorbita de legume de exemplu si peste/ton in salata la felul doi. Oricum,ideea la aceasta dieta e sa fii echilibrata. Tu undeva nu ai fost, probabil...

Posted by: pirigoce Sep 13 2010, 09:22 AM

Buna ziua Doamnelor Elady ,

Va scriu dupa o lunga pauza, sa confirm inca o data, eficienta regimului Montignac.
In data de 4 iulie am implinit 1 an decand mi-au schimbat stilul de viata, adoptand regimul Montignac.
Dupa cele 4 luni de regim strict-faza 1, am trecut la faza a 2-a, cand am mai "scapat" la un cartof sau orez sau mamaliguta, dar nu mai des de o data pe saptamana (paine de loc de peste 14 luni). Ajunsesem dupa faza 1 la 56,5 kg. , slabind un pic peste 11 kg. De atunci, din noiembrie anul trecut, ma mentin intre 57 si 58 kg., ma simt excelent si sunt plina de viata.
Anexez la poze o poza facuta ieri.
Va sarut pe toate si va doresc sa fiti la fel de multumite ca si mine de acest regim.

Posted by: Noemi Sep 13 2010, 01:50 PM

Pink Lemonade, iti zic sincer ca ca am mancat pe saturate - chiar simteam ca am cam intrecut masura. Am mancat si fructe si carbohidrati (ce-i drept toti cu IG < 35). In schimb, nu am mancat deloc carne dar oricum nu cred ca are relevanta asta. Eu vroiam sa stiu daca voua vi s-a intamplat asta ca sa ma linistesc ca totul e ok si ca in decursul ca catorva zile totul o sa se regleze. Oricum, nu ma las eu cu una cu doua. Mai ales dupa ce citesti un mesaj ca a lui pirigoce nu ai cum sa renunti, din contra asta te motiveaza enorm.

Apropo, pirigoce, tu ce inaltime ai? Te felicit pentru succesul tau si pentru faptul ca nu ai renuntat la acest stil de viata. Ramai pe site sa ne dai sfaturi pretioase, mai ales cu o asemenea experienta pozitiva

Eu nu stiu unde sa ma uit la poze... si tare as fi vrut sa vad ca ma motiveaza mult. Ma ajuti cu un link? Mersi. Pupici si felicitari inca o data.


Pink Lemonade, sper sa te faci bine cat mai curand. Deci tu ce crezi ca ar trebui sa fac? Sa mananc si alimente cu IG mai mare de 35 si sa reduc pe parcurs? (Iti spun asta dupa ce am mai luat un patratel de ciocolata... neconforma, deci te rog sa ma urechezi )

Posted by: Pink Lemonade Sep 13 2010, 01:52 PM

Pai in faza 1 ai voie cu indice de pana in 49 dar cu alimente fara grasimi si indice pana in 35. Painea are 45 daca nu ma insel, cea facuta dupa reteta Monti, o papi cu branza de 0,1 %, ardei, rosii, gem fara zahar, etc..

Posted by: Noemi Sep 13 2010, 02:06 PM

Merci, Pink Lemonade, uite ca am aflat ceva nou. Nu stiu de ce eu ramasesem cu ideea ca in faza 1 nu am voie IG>35. Merci mult. Esti o scumpa

Posted by: pirigoce Sep 13 2010, 08:18 PM

Am 1,65 cm. si ma mandresc sa spun ca am 52 de ani fara o luna.Pentru poze trebuie sa ceri acceptul administratorilor site-ului.Ciocolata ai voie, 1-2 patratele, dar numai cu cacao peste 75%.

Posted by: Noemi Sep 13 2010, 08:48 PM

Pai in acest caz trebuie sa iti zic ca mai ai un fan. Uite de aia trebuie sa vad cum rezolv sa vad pozele ca nu prea am inteles ce si cum dar o sa ma mai intruiesc eu pe forum pe aici ca sa nu fac offtopic
Intrebare: ciocolata 1-2 patratele pe zi? Si cate grame au patratelele alea? Ca unele ciocolate au 24 patratele in total si altele 8
Eu cred ca o sa cumpar din alea cu 8 )

Posted by: pirigoce Sep 14 2010, 12:18 PM

Eu am glicemia cam mica si am si eu momente cand imi scade si mai mult pe fond de stres. Asa ca am in permanenta la mine ciocolata cu minim 75% cacao (cacaoa tin sa te anunt ca este un foarte bun antioxidant), se gasesc de toate marcile pe piata. Ca sa nu ai mustrari de constiinta e bine sa treaca 3 ore de la ultima masa, sa fie asa ca o gustare.Nu are importanta cate patratele are tableta, mananca 2-3 si sa iti fie de bine.
Esti cumva vegetariana ca nu mananci carne ?
Carnea este mancarea de baza in regimul Montiniac. Eu am mancat-o si o mananc in permanenta, sub toate formele, friptura, chiftele, rasol, etc. dar numai cu salate de toate culorile si formele. Cu toate ca nu sunt deloc carnivora.Si mananci cat incape in tine. fara restrictie.
Eu am impresia ca tu te cam infometezi si din cauza asta ametesti. In timpul acestui regim, nu e voie sa iti fie foame.Deviza lui Monti este "slabeste mancand".

Posted by: Noemi Sep 15 2010, 12:27 AM

Nu sunt vegetariana, sau nu inca. Mi-as dori tare mult ca intr-un viitor mai apropiat sau mai indepartat sa devin vegetariana - nu neaparat pentru ca mi se pare mai sanatos ci pentru ca mi-e mila de animalute...
In fine, nu am mancat carne pentru ca pur si simplu asa s-a intamplat sa nu am in casa la momentul respectiv si nici nu i-am simtit lipsa. Astazi totusi am fost si am luat si niste carne. Deocamdata ma simt bine si sper sa ma simt la fel si zilele viitoare si sa nu mai am ameteli.
Vroiam sa te mai intreb ceva. Eu am mai tot vazut discutii pe forum pe tema asta: branza. Am citit si in cartea lui Monti despre ea, dar tot nu m-am lamurit pana la urma daca avem voie sa consumam, de care avem voie si combinata cum? Cu mese protido-lipidice? Aceeasi problema o am si cu cascavalul... Astazi de exemplu am mancat la micul dejun branza de vaci cu 0% grasime (era mic dejun glucidic), iar la pranz am mancat telemea de capra. Stiu ca asta ar trebui sa scriu la ce mancam azi, dar pe mine ma intereseaza care este regula efectiva.
Multumesc pentru nelamuriri

Posted by: Noemi Sep 15 2010, 12:25 PM

La final vroiam de fapt sa zic multumesc pentu raspunsuri la nelamuriri
Imi cer scuze ca dintr-o neatentie din asta am reusit sa par aroganta cand tu ai fost asa de draguta - sper sa nu fi apucat sa citesti prima varianta... din pacate nu mai pot edita ce am scris inainte....

Posted by: Teocris Sep 16 2010, 12:31 PM

Ai voie branza, recomandata este cea de oaie si de capra, bine stoarsa. Insa nu in fiecare zi si in canditati limitate.

Posted by: Noemi Sep 16 2010, 01:56 PM

Merci. Ok, atunci inteleg ca am gresit cu branza de vaci mancata dimineata cu toate ca era 0% grasime...

Posted by: papusica Feb 29 2012, 09:00 PM

Buna tuturor!
Fetelor am vazut azi in librarie o carte care se vrea o completare a cartilor lui monti. Maine o sa mi-o cumpar ca sunt chiar curioasa de ce am vazut cat am rasfoit-o si adica indici glicemici sunt impartiti in 4 si din cate am inteles doar rasfoind-o indici mari sunt impartiti in doua capitole de la 51-69 ca fiind GI mare care se poate consuma in faza a 2-a dar fara sa fie combinati cu lipido-proteice si GI de la 70 in sus care sunt interzisi cu desavarsire.Inainte sa cumpar cartea am zis sa intreb sa o cumpar sa nu o cumpar? o fi chiar asa? sau sa raman doar la cartile lui monti?

Posted by: Teocris Mar 1 2012, 08:41 AM

Cartea asta de cine este scrisa?

Posted by: papusica Mar 1 2012, 06:57 PM

Buna. Am facut eu o greseala din cauza ca nu am citit cu atentie, dar ceva tot am vazut bine. Tot in 3 sunt impartite doar ca difera GI de la 70 in sus e mare, intre 50-69 e medium si sub 49 este mic. Cartea se numeste : Escape the diet trap de Dr. John Briffa si pe coperta mai are scris un subtitlu lose weight for good without calorie-counting, extensive exercise or hunger

Are la baza dieta Montignac dar e un pic schimbat, a introdus si GL adica Glycaemic Load (incarcarea glicemica sau ceva de genul) , care la randul sau se imparte in 3

Posted by: Teocris Mar 2 2012, 09:49 AM

Mie mi se pare doar o complicare a dietei