Printable Version of Topic

Posted by: MirelaR Mar 30 2009, 10:21 AM

Fetelor,multumesc tuturor pentru aprecieri!

Tortul,pentru o fetita de 6 ani,care viseaza sa fie sirena

Posted by: Maàt Mar 30 2009, 11:20 AM

Ladies, va anunt ca la fundul cutiei de mascarpone erau 3 cm de zer!

Posted by: Master of Norules Mar 30 2009, 06:11 PM

Si eu am patit la fel Diana cu cel de Prodlacata care mai era si amar, asa ca l-am returnat. Ceva nu-i in regula la cel de Prodlacta, ori cu depozitarea lor, ori cu transportul, nus exact. Acasa nu mi s-a intamplat niciodata tot cu acelasi mascarpone. Mi s-a cam taiat pofta de facut tiramisu dupa aventurile cu mascarponele.

Posted by: Cleo Mar 30 2009, 07:12 PM

doctoressa deschide usilii ca vin

Posted by: albinuza Mar 30 2009, 10:02 PM

Ia priviti ce am mai facut si eu
Pulpe de pui la cuptor invelite in kaiser



Varza anatolica




Gugosi

Posted by: Cleo Apr 1 2009, 02:10 AM

ce de bunatati, ma bucur s-o vad si pe albina inspirata de ... stie ea cine

pain aux oeufs de zilele trecute si sandwichul copilului apoi friganele din ce-a ramas

;

Posted by: 3A Apr 1 2009, 04:38 AM

Maaamaaa, ce-i pe aici! Albi dar vad ca prestezi nu gluma! Brava, chiar ca ti-ai gasit muza

Mmmm, n-am mai mancat de mult friganele...

Fetele eu imi iau pauza de la topicul asta, ca-mi fac pacate si s-asa am destule

Posted by: blekytza Apr 1 2009, 10:16 PM

Bine ca am burta plina ca la atatea bunatati ce vad ca ati mai facut in ultima vreme...

eu n-a facut mare branza: un steak in zeama lui cu un fel de sos vanatoresc pe care l-am cam zapacit, niste chiftele uriase la cuptor, si o paine maaare framantata doar cu o mana, ca cealalta e in repaus total, dar lasata mai mult la dospit

Posted by: Cleo Apr 2 2009, 01:23 AM

kalua pozele sint minunate

blecky bine ai revenit in bucatarie
te rog io data viitoare cand faci paine s-o incerci pe cea care nu trebuie framantata, atentie cu apa dac-o faci, insa zau ca merita.

am facut frigaruile de somon, foarte aratoase, foaret vesela prezentare, din pacate nu m-am impacat cu curry-ul langa somon
as incerca o marinada cu ceva plante aromate, in ulei si zeama de lamaie si pt culoare, curcuma, are o aroma mai neutra.

LE
ma pregateam sa pun in frigider ce-a ramas si am bagat o cubatica in gura si rece e mult mai bun.
nu-i prima oara cand am revelatia asta vis-a-vis de somon

Posted by: deedee29 Apr 2 2009, 12:55 PM

Da si eu salivez mereu cand intru sa vad ce mai gatiti pe aici. Dar acum in mod special mi-a facut cu ochiul ...ochiul cu spanac de la Kalua si de la Bleky ardeiul umplut cu varza. Vreau si eu.

Posted by: Cleo Apr 3 2009, 12:54 AM

dedicatie pt bulina: ficatei de pui la gratar cu aïoli (maioneza de usturoi ..am pus si niste iaurt sa-i inmoaie taria) cu mamaliga.
M-O-R-T-A-L-A combinatia!

Posted by: Cleo Apr 4 2009, 02:58 AM

scallops prajiti apoi tavaliti putin prin unt si usturoi



muffine cu banane si alune (pt ca n-am avut nuci) dupa noua mea carte, ma declar foarte multumita de consistenta, am sa scriu reteta pt o taina generala a muffinelor

Posted by: Fanny Apr 4 2009, 10:17 AM

Tre sa stabilim calendarul pe aprilie. Eu as propune luna cozonacilor si a pascai.

Posted by: Cleo Apr 4 2009, 03:25 PM

bravo Fanny si tema cred ca e mai mult decat ok

kalua am uitat sa ma semnez: maimuta pofticioasa

Posted by: Cleo Apr 5 2009, 01:14 AM

piept de pui umplut (spanac, usturoi si putin cascaval) invelit cu bacon afumat



bruschetta si vinete chinezesti prajite



focaccia cu struguri

Posted by: Teocris Apr 5 2009, 11:02 AM

Spagete cu vinete si gogosari murati
Chec in cana "4 minute la microunde"

Placinta de post cu mere

Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci

Posted by: blekytza Apr 5 2009, 11:14 AM

Teo ma bucur sa te revad, !

prajitura cu portocale, decorata in fuga calulului inainte de a merge la cosmeticiana

Posted by: janis Apr 5 2009, 05:12 PM

Cleo, ieri am facut si eu focaccia , numai ca erau cu rosii uscate si ceva condimente.

S-a hotarat deja ce gatim in aprilie?

Posted by: Maàt Apr 5 2009, 05:42 PM

Passa si cozonac, evident. Si toate mincarurile traditionale de Paste, desigur.

Posted by: janis Apr 5 2009, 07:10 PM

Era sa uit, Bleky, daca ai timp scrii te rog frumos reteta la prajitura cu portocale?

Maat, atunci o sa fiu printre pimele la postat, la noi Pastele e exact peste o saptamana:)

Posted by: Cleo Apr 6 2009, 01:06 AM

salata care pornise niçoise si-a sfarsit intr-un mix cu de toate

Posted by: Teocris Apr 6 2009, 09:45 AM

Foarte frumos

Posted by: blekytza Apr 6 2009, 06:53 PM

pui cu cartofi si salata de sfecle rosie cu hrean

Posted by: blekytza Apr 7 2009, 08:47 PM

aveam vreo 3 pachete de branza incepute prin frigider, asa ca am facut o pizza cu muuuulta branza si putina sunca

Posted by: Cleo Apr 7 2009, 08:50 PM

lume lume
bleky si-a tras aparat nooou! a 2-a poza e de nota 10.

Posted by: blekytza Apr 7 2009, 08:54 PM

nu e nou, doar am schimbat becul in bucatarie !

Posted by: Cleo Apr 7 2009, 09:01 PM

asta-i bec fermecat!

Posted by: Master of Norules Apr 8 2009, 10:39 AM

Ce fain arata pizza aia, parca mi se activeaza si mie o pofta de pizza.
Eu cozonac, ca ne-a apucat pofta de cozonac. Ce inseamna sa nu faci cozonac presat de timp, nu m-am stresat ca n-am timp cum se intampla de sarbatori si mi-a iesit mai bine decat de sarbatori. Atata ca nu am facut aluatul prea dulce ca de data asta l-am facut din ochi, da' din 2 a mai ramas o jumatate.

Posted by: ToothFairy Apr 9 2009, 09:25 PM

Chec Monti :

Posted by: Cleo Apr 11 2009, 01:45 AM

azi dimineata la micul dejun, neavand paine si nici chef de iesit din casa, am facut niste paine cu malai, cornbread, in forma de muffini



apoi am facut si-un soi de baghete cu biga (plamadeala) pornita de cu seara
;

Posted by: blekytza Apr 11 2009, 10:15 AM

Cleo, trimite si la mine o bagheta ca am ramas fara paine, arata foarte bine!

Posted by: Cleo Apr 11 2009, 07:55 PM

hihi hai 2-3 felii

n-aveam nici unele din urmatoarele in plan insa ardeii erau asa mici si draguti, perfect pt umplut si pasca doar ca sa va dau o idee draguta, se face o coronita impletita (a mea s-a deschis la poarta) pusa pe o baza rotunda si in ultima clipa, inainte de a o da la cuptor, se umple cu amestecul de branza

Posted by: blekytza Apr 12 2009, 12:15 AM

am facut si eu o pasca pentru soacra-mea si cumnatul meu ca ei sunt catolici, calitatea fotografiei nu e prea buna, nu aveam timp sa mai incarc bateriile asa ca am facut cu telefonul

Posted by: Master of Norules Apr 12 2009, 07:59 AM

Ce fain arata amandoua pascutele fac si eu de Pasti ca suntem fani. Intr-un a am facut vre-o 2 tavi mari si una rotunda si tot n-as putea spune ca ne saturasem, tare-i buna.

Posted by: MirelaR Apr 12 2009, 08:55 AM

Cleo,blekytza pascutele voastre arata super!

Posted by: Master of Norules Apr 12 2009, 11:11 AM

Cum ti-a iesit salata de icre, ti-a placut?Am uitat sa iti zic ca de cateva zile ca am incercat si eu o data si mi s-au parut aiurea icrele de pastrav, pana la urma au sfarsit la gunoi ca nu se legau, da' vad ca tie ti-au iesit. Cica se mai mananca si ca icrele negre, pe paine prajita cu unt.
Ce m-as infige in placinta ta dobrogeana, mama mia asa arsa da' tot arata bine de tot.

Posted by: Cleo Apr 12 2009, 03:30 PM

bleky f draguta pasca
am mai vazut niste forme haioase si pt cozonaci insa o sa le vedeti eventual supa Paste

doctoressa de ce te-ai intristat la icre ca arata tare bine? si placinta la fel (ca de obicei de altfel )
Cred ca una dintre nereusitele mele este salata de icre asa in general uneori imi iese, alteori nu are gustul care trebuie si pace. Cred ca nici n-o avem scrisa pe forum

Posted by: scumpic Apr 12 2009, 09:09 PM

Indraznesc si eu sa pun poze cu ouale mele cu comete si stelute. Nu au iesit prea bine, ca e prima oara cind fac pe stilul asta, cu pastilute dizolvate in apa.

Posted by: Cleo Apr 12 2009, 11:56 PM

doctoressa buna ideea eu vroiam o coaja crocanta, nu pt c-as manca-o ci pt aspect

scumpic foarte dulci culorile

Posted by: Teocris Apr 13 2009, 08:56 AM

Musaca de macaroane cu soia
Orez basmati cu dovlecei si sos de rosii
Ciorbica de urzici si salata iceberg

Posted by: MirelaR Apr 13 2009, 10:02 AM

Mamaaa,ce de-a fripturici!
Frumoase ouale vopsite!

Eu nu am gatit zilele astea ca am fost plecati,dar am" tortalit " la astea

Posted by: Master of Norules Apr 13 2009, 10:10 AM

Doctoreaso nu pui reteta cu placinta dobrogeana ca tare imi face cu ochiul s-o incerc.
Frumusele torturile, da' stai bine cu rabdarea Mirela de le ornezi asa frumos.
Iara mi-ati facut pofta de cartofi copti.
Hai Scumpic ca nu ti-au iesit rau.
Cioco de casa.

Posted by: blekytza Apr 13 2009, 04:11 PM

mini pizza reloaded

Posted by: Cleo Apr 13 2009, 04:22 PM

bravo girlies!

Mirela banuiesc ca faci torturi si pt cunostinte ca doar nu le mancati voi pe toate
Foarte migalite bravo pt rabdare.

Posted by: MirelaR Apr 13 2009, 05:25 PM

Bineinteles,fac pentru prieteni,cunostinte,nu doar pentru noi.Sau daca suntem invitati la masa,noi aducem vinul si desertul.
Multumesc mult pentru aprecieri!

Posted by: Cleo Apr 13 2009, 06:29 PM

anul trecut si eu metalizate am facut http://www.elady.ro/forums/index.php?s=&showtopic=1061&view=findpost&p=163748si-s tare de efect. Anul asta deja m-a intrebat mr cleo daca le fac la fel.

Posted by: scumpic Apr 13 2009, 07:25 PM

Multumesc fetelor, am vazut acum Cleo ca si tu facusesi cu pastilute din alea. Eu am facut cu http://www.paaseastereggs.com/products.htm. N-am avut rabdare sa fac mai multe culori, de fapt aveam si putine oua.
Dr wise ce pofta m-ai facut!

Posted by: sylvia_31 Apr 13 2009, 09:44 PM

Ce fete gospodine !
MoNule, Master of Chocolate iti spun de-acum , cioco aia de casa e...to die for.

Iata si animalul la punga cu legume, prestat ieri. Satios si sanatos:

Posted by: Master of Norules Apr 14 2009, 09:27 AM

Sylvia you made my day , apai nus daca sunt master, da' sunt addicted to chocolate.
Arata bine puisorul, mi s-a facut pofta de pui rotisat.
Pana mea ca eu cica vreau sa slabesc si cand intru aici mi se tot face pofta de una, alta.
Bine arata biscuitii Cleo, sunt simplu de facut?

Posted by: albinuza Apr 14 2009, 02:14 PM

Iaca pizza mea


Si iaca si rulourile doctoresei

Posted by: Cleo Apr 14 2009, 03:30 PM

foarte apetisant albinutzo

MoN o sa pun reteta zilele astea si vezi tu apoi daca-ti place au ba. Nu-s complicate insa iar m-au enervat cu reteta. Complet dar COMPLET pe dinafara

Posted by: Master of Norules Apr 14 2009, 03:33 PM

Me too pizza. Am mancat toata tava eu cu Mr.Mon, tot am mai taiat cate o bucatica ca am zis sa nu mananc mult, da' de data asta mi-a iesit tare buna ca nu m-am putut abtine. Copilului i-am facut una rotunda separat si a ras si ea o felie mare.



Multam Cleo.

Posted by: blekytza Apr 14 2009, 07:03 PM

prajitura cu visine, am testat de fapt o tava in care intetionez sa coc cozonacul

Posted by: Cleo Apr 15 2009, 12:53 AM

arata foarte bine

ati vazut filmul Spanglish?
Adam Sandler care joaca rolul unui chef grozav isi face intr-o seara un sandwich U-C-I-G-A-T-O-R

;

Posted by: Cleo Apr 15 2009, 03:17 PM

nu e nimic fancy e un sandwich muncitoresc . bomba calorica, insa are tot ce-i trebuie, parte crocanta, parte moale, cremoasa, legume sa asambleze totul. Zeama e ou ochi lasat mai moale. Facem un topic despre sandwichuri sa va povestesc?

Posted by: Cleo Apr 16 2009, 03:00 AM

Lost foarte fain desertul!

mancarurile voastre straineze arata foarte bine, hai sa preiau stafeta cheese-cake/gateau au fromage a la cleo, cu ramasite de branzeturi si fructe care se cereau folosite, glazura n-am mai pus dar nici nu-i nevoie si pt ca nu aveam biscuiti ori chef sa fac un aluat fraged am pus totul pe o foaie de napolitana unsa cu gem de caise

Posted by: blekytza Apr 16 2009, 10:03 AM

Vai ce ispite delicioase vad!!! iau si eu macar o capsunica, doar aia e de post.
Arata foarte bine si tarta si profiterolul, gata am fugit ca pacatuiesc cu gandul!

Posted by: Master of Norules Apr 16 2009, 10:22 AM

Mamaaaaaaaaaaaaaa mia Lost cat de bine arata profiterolul ala.
Si tarta cu capsuni arata bine.
Si eu vreau capsuni d-ale noastre, i-am mai luat fiica-mii d-astea de import, ei ii plac in lipsa de d-alea adevarate, da' mie mi se par ca n-au nici un gust.
Unele de Italia am nimerit care aveau gust.

Posted by: Maàt Apr 16 2009, 10:41 AM

Ladies, corect e capsune. Capsuni e planta.

Posted by: albinuza Apr 16 2009, 05:30 PM

Va prezint pastele mele din soia, sau cum s-or numi

Si ale lui

Posted by: ToothFairy Apr 17 2009, 01:53 PM

Alginatul are consistenta unei gelatine, si e extras din alge numite agarofite, produsul de baza e agar-agar...se foloseste in numeroase scopuri, mai ales in dulciuri pt dulceturi, jeleuri, inghetata, etc..
Eu prima data am auzit de ea la scoala...caci alginatul se foloseste si-n amprentare, in stomatologie...

Posted by: valentinad Apr 20 2009, 06:10 AM

cum poti sa pui o poza din asta langa retele de slabit?

arata minunat si cred ca a fost foarte bun (imi plac mult felii cu caramel)

Posted by: Cleo Apr 20 2009, 04:01 PM

de imbracat fiecare felie cu zahar ars in asa fel incat sa nu curga si pe margini, acolo e migalos, restul e ok

i-am trimis poza si mamei si ea ma intreaba cat a apucat dl cleo sa manance (el e cel mai mare fan al meu) si i-am spus c-am impartit amandoi o felie

Posted by: MirelaR Apr 21 2009, 03:49 PM

Azi, pentru copil piure cu ficatei si o salata pentru amandoi





si un tort pentru o fetita frumoasa

Posted by: Master of Norules Apr 23 2009, 10:32 AM

Dobosul arata de nu se poate si eu am facut dobos am citit in cartea de bucate cu capacul ala, nu mi-a iesit cine stie ce da' anw pt. prima oara a fost OK. Da' destul de elaborata procedura si tre' sa te misti tare rapid ca se intareste zaharul ala. Cat despre gust iti vine sa mananci si sa nu te mai opresti.

Si ouale

Tare bucuroasa am fost ca n-am prestat decat dobosul si ouale, ca a facut soacra-mea mancaruri bune de tot. Drobul i-a iesit bestial de bun.

Posted by: Teocris Apr 23 2009, 02:33 PM

Oua marmorate
Drob de miel cu nuca
Cuib de viespi

Batoane Bounty


Batoane Bounty, Foi de napolitana cu crema de biscuiti si (in fundal) Alba ca zapada
Bors de legume cu taitei
Musaca de post cu soia si tofu

Posted by: Cleo Apr 23 2009, 02:41 PM

Bravo girlies!

MoN arata bine tortul, vezi c-am pus in poza la una dinrte retele de dobos cum am facut mie mi se pare mai simpla metoda. Nu stiu cum se poate taia capacul ala sa ramana perfect intact ca-n poze. Io crez ca au ceva scule de care noi n-avem

Posted by: blekytza Apr 23 2009, 07:49 PM

Am facut la repezeala un chec aperitiv copt in tava de tarta cu jambon, mozzarella, chorizo si masline si o prajitura cu nuca de cocos

Posted by: Master of Norules Apr 24 2009, 11:19 AM

Cleo e posibil sa fie asa cu ustensilele, cand am vazut ce mi-a iesit cu capacul, am zis cine m-o fi pus sa-l fac, il mozoleam un pic cu frisca deasupra si gata, dar gustul e total diferit adica mult mai bun cu zaharul ala ars peste. Hai ca ma uit si zic si eu daca mai e ceva in plus ce-am citit in cartea de bucate. Oricum tie ti-a iesit capacul mult mai bine ca mie. Las ca data viitoare poate il facem fara de cusur, desi eu am indoieli in privinta mea.
Bine arata bounty bars, Teo.
Si prajitura cu nuca de cocos arata si ea misto de tot.
Eu am o gramada de ciocolata de la Iepuras musai sa produc ceva cu ea, ca ma enerveaza deja cat de multa e, adica stau cu tentatia in dulap si ma servesc mai des decat daca ar fi mai putina. Si mai am si 2 cozonaci cu nuca de la socrella care a dat vina pe dobosul meu ca nu i-am mancat cozonacul asa ca ni l-a dat la pachet.

Posted by: Cleo Apr 24 2009, 08:14 PM

singurul ''chin'' la dobos e capacul, rotund sau patrat tot aia-i, la fel se crapa

MoN ai vazut pozele de la reteta? E mai simplu asa totusi si intr-adevar eu uitasem ce placut e crantzul ala pe blatul moale

Posted by: Master of Norules Apr 25 2009, 06:25 PM

Am vazut, am pus si eu ce am aflat despre capacul miraculos, care nu mi-a iesit.
Ca bine zici Bulina, azi am facut o foaie mare in tava, am impartit-o in 4 s-au cam rupt foile da' nu-i bai ca ai mei nu-s pretentiosi si o sa iasa un dobos sub forma de paralipiped. Da' maine cred ca fac crema si capacul just in case, ca sunt rupta. Asa bun a fost ca se cerea o reeditare varianta simplificata la foi.

Posted by: blekytza Apr 25 2009, 08:36 PM

fripturica de porc cu bere si piure, salata de rosii nu am mai pozat-o


si o prajitura cu gem de piersici

sectiunea mai incolo ca abia am scos-o din cuptor

Posted by: Cleo Apr 25 2009, 11:21 PM

bagheta umpluta, asta-i o idee faina si pt petreceri si pt verile calde, data viitoare pun si niste ardei cubulete sau castravete proaspat nitel stors
rulada cu ganache de ciocolata si ... acu-i acu .... pezmet de macaroons esuati a mia oara sa indrazneasca cineva sa zica_ca n-am ambatz

Posted by: Laryss_A Apr 26 2009, 01:41 AM

Cleo, cum ai facut bagheta aia umpluta? Ca pare simplu dar banuiesc ca trebuie "scobit" miezul...dar cum faci sa stea umplutura?!

Posted by: Cleo Apr 26 2009, 02:24 PM

Larysa uite la http://www.elady.ro/forums/index.php?s=&showtopic=3277&view=findpost&p=236787

revin la Dobos ca faceam ieri ordine printre tavi (mama mia cate am ) si am una fix cat ii cuptorul si ma gandeam la metoda bulinei cu foi si fix asa am sa fac cand oi mai face. torn o foaie lunga si lata si obtin ...cate-oi obtine. danke, koszi, multu

Foarte misto arata si mancarurile de ieri si de azi.
La voi a aparut deja rubarbara sau e de prin congelatoare?

Posted by: bebe_maria Apr 29 2009, 04:54 AM

Cleo ce bine arata, le-ai facut impreuna cu fiica ta?
Sunt greu de preparat?

Posted by: Cleo Apr 29 2009, 03:05 PM

frumusei si buni insa cu amendamentul ca mi-au iesit 9 muffini si am pus 150g afine congelate, mai mult n-aveam cum
cred ca o idee faina ar fi si putin bicarbnat pt ca aereaza mai bine

bebe foarte simplu de facut
avem topicul cu briose si muffinele cu afine sint reteta a scris-o kalua

Posted by: MirelaR Apr 30 2009, 03:54 PM

mama,Bulina,ce bine arata,ce culori!

Treccia ripiena salata





Painici scotiene

Posted by: ToothFairy May 1 2009, 02:19 PM

Meniul special de 1 Mai !:)
Chec din legume cu salata ( peste facut la steamer, smantana, usturoi, castravete murat, marar )

Desert - am re-re-refacut tortul asta...(e conform Monti)...doar ca am pus in crema si afine, sa dea un pic de culoare

Posted by: Cleo May 1 2009, 02:43 PM

foarte bine arata zanico
foile-s facute separat?

Posted by: Cleo May 2 2009, 07:30 PM

am facut bagels nu-s multumita de rezultat insa cu niste somon afumat cream cheese si ceapa dulce a fost bun
forma nu conteaza ca nu m-am strofocat insa nu au textura la care ma asteptam

Posted by: danati May 2 2009, 07:58 PM

ToothFairy, imi spui si mie care e reteta la tort, ca nu reusesc s-o identific pe la retetele monti si m-ar tenta s-o fac si eu zilele astea.
Thanks

Posted by: Fanny May 2 2009, 08:30 PM

Danati, vezi http://www.elady.ro/forums/index.php?s=&showtopic=2522&view=findpost&p=202274

Posted by: ToothFairy May 3 2009, 12:06 AM

Fanny, nu e diplomat...se numeste Tort pufos si cremos Monti (chiar asa si este...blatul e FARA faina, si crema din branza...f bun)
Lotte, imi pare rau,da` nu-i conform checul pt ca legumele mele erau cu morcov si porumb...da` poti inlocui aceste legume cu altceva si e ok.
Postez maine retetele.

Posted by: danati May 3 2009, 09:44 AM

La asta m-am dus si eu, dar am vazut ca e decat crema, fara foi, si al lui ToothFairy are blat si crema.
Si eu tot nu-l gasesc Am batut si in forum toate retetele monti si tot nu e
Tooth, sigur ai scris pe undeva reteta ?

Posted by: ToothFairy May 3 2009, 12:41 PM

Fetele, nu disperati, am pus reteta tortului ! Astept pareri dupa punerea in practica .

Posted by: Master of Norules May 3 2009, 12:59 PM

Bine tare arata tortul Zana Maseluta.

Posted by: Cleo May 3 2009, 07:12 PM

un soi de ostropel cu carne de pui
prajitura Padurea Neagra

Posted by: MirelaR May 3 2009, 08:35 PM

piept de pui la gratar



mititei



chifle-japoneze



amandina

Posted by: Cleo May 4 2009, 12:48 AM

mie mi-a iesit cam lung sosul dar e gustos, ma grabeam dis de dimineata cu gandul ca mergem cu bicicletele insa mr cleo e racit si era cam racoare asa ca m-am grabit dijiaba

Ka padurea neagra e la prima incercare, am crezut ca imi iese un blat dreptunghiular pe care-l pot taia usor in 2 insa am avut ceva peripetii, a 2-a oara iese mai bine stiu ce sa iau si ce sa mai pun
aici compot de visine nu exista, dar sint cirese intr-un soi de sos gelatinos, la conserva, e bun de altfel si cu ele am facut. E ok prajiturica.

Posted by: Maàt May 5 2009, 09:06 PM

Am si eu o intrebare. Cum se face Prajtura/Tort Padurea Neagra?
Nu am gasit-o la index.

Posted by: Cleo May 6 2009, 12:32 AM

Foarte bine arata muschiuletul s-ar potrivi cu salata mea?

Maat inca n-am scris reteta la padurea neagra pt ca eram in testari, am s-o pun zilele astea

caprese

Posted by: Master of Norules May 6 2009, 08:25 AM

Ce bine arata prajitura aia Padurea Neagra.
Si japonezele Mirelei imi plac sunt tare ochioase.

La noi de vre-o saptamana s-a deschis sezonul la inghetata. Am facut si de capsuni p-aia n-am mai pozat-o ca s-a topit repede.
Inghetata de cioco dupa crema de la Rigo doar cu mai putina ciocolata, buna cu bulbuci, am reloadat-o inca o data si tot as mai face una sapt. asta.



Racitura, buna ea da' prea curand nu mai fac mi s-a parut destul de mancatoare de timp si eu nu ma dau in vant dupa stat prea mult in bucatarie, doar daca e vorba de vre-o prajitura.

Posted by: Cleo May 6 2009, 09:46 PM

MoN am observat ca va place inghetata acolo n-au aparut niste masinici din astea? Tot ma uit lung la ele de vreo 2 ani si nu ma decid pt ca mancam rar inghetata (daca m-aude fii-mea zice ''c'est pas vrai'' )

e ceva de genul asta

Posted by: Cleo May 7 2009, 01:55 AM

ce dragalasenii!

am facut sapaturi si n-avem topicul Inghetata si vine vara (Hii! )
Maine il deschid si va pun intrebarele si cand aveti chef poate scrieti si retetele

?

Posted by: Master of Norules May 7 2009, 09:55 AM

Da Cleo, noi suntem fani inghetata si ma gandeam sa-mi iau o masinarie d-aia, da' sunt unele ieftine si naspa mi s-au parut mie si altele n-am gasit, da' mai fac sapaturi ca eu chiar as folosi-o de 2-3 ori pe saptamana. Pun si eu la topicul ala cateva retete de inghe desi cea mai buna mi se pare (si am antecedente adanci la inghetata) combinatia de frisca cu fructe sau ciocolata blenduita si inghetata, e asa cremoasa de mananci de nu te mai opresti.
Cre' ca azi bag una de zahar ars.
Noi mancam si iarna inghetata asa de tare ne place.

Posted by: ToothFairy May 8 2009, 09:57 AM

M-am indragostit de-o prajitura iremediabil :
Molten Chocolate Cake, aka http://www.elady.ro/articole/Gastronomie/Prajitura-cu-ciocolata-topita.html
Aceasta mi-a iesit un pic cam tare la mijloc fiind mai micuta :

Si a doua: putea sa iasa si mai lichida la mijloc, dar data viitoare stiu s-o las mai putin :

Posted by: albinuza May 8 2009, 11:34 AM

Reteta?

Posted by: Maàt May 8 2009, 01:55 PM

Zina Maseluta a pus http://www.elady.ro/articole/Gastronomie/Prajitura-cu-ciocolata-topita.html

Posted by: MirelaR May 10 2009, 06:53 PM

Felicitari tuturor pentru bunatatile pe care le-ati gatit!

-ciuperci cu smantana



-supa crema de legume cu pui



-ciorba cu perisoare



-paine simpla



-placinta cu branza



-tort diplomat

Posted by: Teocris May 10 2009, 07:25 PM

Mirela, te rog frumos dai si la pofticioasa o felie de placinta cu branza?

Posted by: MirelaR May 13 2009, 03:20 PM

Tortul de azi,pentru o prietena draga

Posted by: Teocris May 13 2009, 03:42 PM

Foarte frumos!
Eu nu prea gatesc in ultima vreme Din ultimele creeatii:

Supa de legume cu taitei de casa
Melcisori cu telemea si ceapa verde

Posted by: ToothFairy May 13 2009, 06:29 PM

Tiramisu (data viitoare las cafeaua pt piscoturi sa se raceasca mai bine...)


Clatite dorayaki (japoneze) Monti - bune si pufoase , cu faina de soia

Posted by: Teocris May 13 2009, 07:46 PM

Bre, da ce s-a apucat zanica noastra de gatit! Numai bunataturi. Care mai de care mai aspectuasa

Posted by: ToothFairy May 13 2009, 10:04 PM

da, mersi teo...din pacate am observat ca in ultima vreme cam fac abuz de dulciuri..cei dragi is happy, da` silueta mea nu stiu cat e de happy

Posted by: ToothFairy May 16 2009, 01:00 PM

Azi papa bun de bun ( ca nu m-am putut stapani si m-am infipt si-n mamaliguta ) : pastrav in folie, cu legume si cu mamaliguta cu branza, smantana si cascaval

A fost prima data cand am facut pastrav in folie...de-acum incolo numai asa o sa-l fac..si prima data cand am facut mamaliga, si nu stiu de ce se tot cramponeaza unele gospodine ( printre care si mamica mea) ca nu le iese... oi fi avut eu norocul incepatorului
Cleo, pufoseniile si budinca arata super !
Weekend placuta fetele !

Posted by: Cleo May 16 2009, 01:49 PM

fairy arata foarte apetisant ce-ai pus in farfurie si daca tot iti plac impachetarile incearca si cu hartie de pergament (nu cerata).
Se taie hartia in forma de inima (sau buzunar) apoi se ''ruleaza'' marginile pt o inchidere etansa.

Posted by: MirelaR May 16 2009, 03:52 PM

cosite

Posted by: ToothFairy May 17 2009, 12:02 AM

Sar-mana pt idee, cleo !
Eu am tot dat tarcoale azi sa fac un tort special...pt o persoana speciala din viata mea :

Tort cu piure de castane



As fi vrut sa lucrez mai ingrijit, dar trandafirii au fost foarte greu de manuit din cauza caldurii, la fel si spiralele alea de cioco alba .
E primu` meu tort cat de cat mai "rasarit"

Posted by: 3A May 17 2009, 01:17 AM

Foarte frumos, zanutzo A iesit super!
Sunt sigura ca a iesit si gustos

Posted by: valentinad May 17 2009, 06:44 AM

ce bine arata toate

mai ales torturile (off...daca nu ar ingrasa ce bine ce ar fi)

Posted by: Cleo May 18 2009, 01:08 AM

foarte faina si felia doctoressa
si eu salivez la niste carne de miel fripta pe gratar si stropita in nestire cu vin alb
am o reteta excelenta, aromata, savuroasa samd cottage pie
si-am uitat supa, pornita de la o reteta numita supa de pui cu busuioc thai apoi am mai modificat-o, e ok

Posted by: ToothFairy May 18 2009, 07:46 AM

Sar-mana pt aprecieri si critici (constructive, de altfel), kalua n-am stiut chestia cu folia, eu am crezut ca-i mai aspectuos si am vrut domne sa arat ca-i facut in folie, nu altfel )))
doctore,arata super tortu` "La visinu` din Padurea Neagra", cred ca si eu l-as fi "stricat" tot cu faina integrala...ca m-am setat numai pe integrale ... cat despre somon, aoleo, m-as infige in el .
cleo, interesant cottage-ul .

Posted by: Master of Norules May 18 2009, 11:12 AM

Tare bine arata torturile si al zanei si al doctoresei. Frisca era proaspata doc? Ca daca da, cica tre' sa-o tii inainte s-o bati cam o ora la congelator si apoi o bati. Poate ai batut-o prea mult de aia are aspectul ala. Da' sectiunea arata beton.

Posted by: Master of Norules May 18 2009, 11:38 AM

Incearca cu mascarpone poate iese mai bine zic si eu. Frisca e tare pretentioasa cand e proaspata, proaspata se bate bine, apoi face figuri. Astea care sunt la 1l au termenul mai lung ca le mai baga si ceva conservanti. Incearca cu o cantitate mica si vezi daca nu se bate atunci poti face inghetata cu fructe de ex. cu ea.
Ce pofta mi-ai facut de un tort si am zis ca nu mai fac dulciuri.

Posted by: ToothFairy May 19 2009, 11:40 AM

Baton dietetic (un fel de Fibrobar )


mama, ce pofta mi-ai facut cu varza, kalua ! (tre` sa ma "sacrific" sa fac si eu...urasc sa tai varza..mai ales ca peste tot se imprastie prin bucatarie ..)

Posted by: ToothFairy May 19 2009, 12:43 PM

hai sa-i schimbam denumirea atunci ) sau ca sa fie dietetic il ingurgitam fara cioco aia de deasupra
si apropos de taiatu` verzei, il mai pun si eu pe dragu` meu s-o taie, dar ma enerveaza ca n-o taie fideluta, ci face ditamai tagliatelle-le ) e musai de-o razatoare d-astea ...sar-mana pt idee.

Posted by: Master of Norules May 19 2009, 01:16 PM

Mai poti sa-ti cumperi un robot cu razatoare e ca un disc si te-ai scos. Acu' nu trebe d-ala sofsicat cu zeci de mii de piese merge si unul mai simplu si e tare util in bucatarie, te scuteste de multe.
Si mie mi s-a facut pofta de varza, cre' ca maine prestez.

Posted by: blekytza May 19 2009, 01:38 PM

Mi-ati facut o pofta de varza... musai sa fac si eu saptamana asta dar parca as vrea sa fac cu varza acra.

Posted by: deedee29 May 19 2009, 02:49 PM

Pentru ca tot vorbiti de varza, va marturisesc ca am mancat o supa de varza facuta de boyfriend...foarte buna. Nu a vrut sa zica nimic despre ingrediente (nu ca ar fi vreo filozofie), dar a fost foarte reusita. Mie imi iese mai bine cea calita. Cu ardei iute...nu te mai saturi.

Posted by: Master of Norules May 20 2009, 09:16 AM

Mi-e imi place la robot ca am tocat varza rapid, da' cand sa spal alea e mai mult timp cu spalatul decat la razatoare. Tot zic si eu ca imi iau si cand imi iau pt. bucatarie imi iau altele, da ii vine si ei randul. O vazusem parca pe la Real era la oferta si nu era scumpa. Si am vrut sa mi-o iau si m-am uitat apoi la altele si am uitat de ea.
Ce mai pui la salata asta maioneza?

Posted by: Cleo May 21 2009, 01:47 AM

ce fain le-ai asezat
varza a la cluj tranformata si un chec inventat ad-hoc

Posted by: MirelaR May 22 2009, 04:08 PM

Super checul!

-fasolica



-ficatei



-placinta cu branza



- un tortulet

Posted by: Master of Norules May 22 2009, 05:53 PM

Mi-a facut Kalua pofta de frigarui, duminica iar ne gratarim asa ca bag si eu niste frigarui.
Carnatii aia tare bine arata. Pe la noi carnatii sunt cu un asa gust de conservant in marea lor majoritate ca nici teste nu-ti mai vine sa faci pe ei.
As baga si eu o fasolica, da' ai mei nu mananca si sfarseste jumate in closet.
Ce fain tortuletul. Da le tortulesti bine Mirela, acu' ti-ai desavarsit tehnica de decorare. N-as vrea sa fiu prin zona ca sigur nu m-as putea abtine.

Posted by: Master of Norules May 24 2009, 11:16 AM

Mama mie ce bine arata croissant-urile. Cleolica please pui reteta cand ai vreme.
Pavlova aia arata bine, da' eu cum am o problema cu bezeaua asta ma ajuta sa nu ma apuc sa fac si eu.

Posted by: Marbella May 30 2009, 04:11 PM

O prajitura cu capsuni (reteta noua) la care mai trebuie lucrat la aspect...dar buna.

Posted by: MirelaR May 30 2009, 06:18 PM

Ciorba de pui cu cartofi noi



Franzelute



Chec pufos



Cozonac



un tortulet

Posted by: MirelaR Jun 1 2009, 08:53 AM

Cleo ,super placinta cu cirese.

Un tort pentru puiul meu,de 1 iunie

Posted by: Fanny Jun 1 2009, 09:04 AM

Ce surpriza dulce i-ai pregatit.
Sa-ti traiasca baiatul si sa-ti aduca multe bucurii!

Posted by: albinuza Jun 1 2009, 09:03 PM

Ia priviti
Nu arata foarte bine, da-s bune rau



La varza nu am mai facut poze, ca e normala

Posted by: albinuza Jun 1 2009, 11:12 PM

Mijlocul e cremos. Numai ca nu curge ciocolata. Le-am lasat 8 min.

Posted by: Cleo Jun 2 2009, 01:06 AM

albi exact pe-aia vroiam so fac si eu aseara dar m-am abtinut si m-a ''abtinut'' si mr cleo care mi-a zis sa stau in pat potolita.

Si pt cine da click de dimineata va poftesc la micul dejun, french toast umplut si carlionti finlandezi

Posted by: Teocris Jun 13 2009, 09:33 AM

Ce-am mai gatit si eu zilele astea:

Salata de cartofi cu mar
Pizza la tigaie

Tocanita de carne de porc cu lapte
Varza noua cu carne si rosii
Melcisori cu telemea si ceapa verde
Melci a la Janis

Posted by: Altheea Jun 13 2009, 12:25 PM

Teo, m-as arunca in cratita ta de varza! Plus melcisorii cu telemea sunt grozavi. Mi-e foameeeeeeee!

Posted by: Teocris Jun 13 2009, 12:38 PM

Te chemam la masa, dar alea le-am facut cu ceva vreme in urma

Posted by: blekytza Jun 13 2009, 01:10 PM

Am facut si eu varza acompaniata de carnaciori proaspeti


tocanita de ardei copti


muffini cu chorizo si tzatziki

Posted by: Pink Lemonade Jun 15 2009, 09:45 PM

N-am mai pozat supa mea ca arata exact la fel ca asta:
O sa pun poza putin mai tarziu, cand se mai incarca bateria la aparat.

Posted by: ToothFairy Jun 17 2009, 02:50 PM

Uite ce-am lucrat eu azi :
Latte machiato ( facut cu telul...ca nu am masinarie d-aia smechera...vroiam sa vad daca functioneaza) si dulceata de cirese (cu stevie indulcita) poza 2x1 )

Puteam sa mai lucrez la estetica...dar intre pauzele de invatat, ma mai joc pe la bucatarie o sa-mi iau un pahar mai mare care se preteaza la Latte.

Posted by: Maàt Jun 21 2009, 10:17 PM

Ceva simplu: ardei gras cu cascaval pe gratar

Posted by: cryst Jun 22 2009, 11:27 AM

Cornuletele de sambata:


si poza cu prajitura la microunde cu faina de migdale:

Posted by: MirelaR Jun 28 2009, 02:51 PM

Tort barbie-pt finuta mea



Tort pt ziua mea



Tort pt botezul unui baietel

Posted by: Teocris Jun 28 2009, 03:08 PM

Foarte frumoase Mirela

Posted by: Teocris Jul 9 2009, 08:28 AM

Ultimele poze:
Rasturnica cu visine
Saraile
Mancarica de carne si dovlecei, cu iaurt
Supa de ceapa verde si morcovi
Tort racoritor, de vara (fara cuptor)

Posted by: Szimcsi Jul 9 2009, 10:17 AM

Mama, Teo, a inceput sa imi protesteze stomacul de pofta

Posted by: Teocris Jul 10 2009, 08:18 AM

Incearca sa pui in cuptor, cat mai jos, inca o tava. Va apara mai bine mancarea de eventualele arderi.

Posted by: Szimcsi Jul 10 2009, 08:24 AM

Ce idee buna! Si eu am aceeasi problema cu cuptorul meu.

Posted by: Fides Aug 23 2009, 08:09 PM

Meniul de astazi: ciorba taraneasca de fasole, chiftelute, ardei umpluti facuti la cuptor, feta cu ulei de masline si rigani.






Trebuie sa imi iau un set nou de farfurii. O fi astea de portelan de cea mai buna calitate,. dar li se ia culoarea.
Poarte imi iau un servicu negru...

Mama ce naspa poate sa arate in poza ciorba mea. Pfui! In realitate nu e deloc asa "ciufulita" si fara Dumnezeu...

Posted by: tiana Aug 23 2009, 08:17 PM

Fides,am mancat ...dar in ardeii tai umpluti tot imi vine sa ma bag!

Posted by: Cindy Aug 23 2009, 08:18 PM

Vai ce imbietor pot sa arate!
Eu am crezut ca ultima este o prajitura.

Posted by: Fides Aug 23 2009, 08:30 PM

Nuuuu, sint doar niste ametiti de ardei. Care au iesit foarte buni.
Si am alaturat un vin rosu sec-sec... A mers de minune!

De vreti, tava ii aproape plina. Va astept.

Posted by: tiana Aug 23 2009, 08:46 PM

Nu spune de doua ori,ca in sase ore sant peste ardeii tai!Apropo mai ramane ceva pana atunci?

A,si vinu,vinu mai e?(mama ce ma balbai in ultima vreme!)

Posted by: Fides Aug 23 2009, 08:47 PM

Asta trebuie sa o negociezi cu dl si stapinul casei. care nu e incintat cind vrea sa ii ia cineva haleala

Mai gasim, magazinul se deschide dimineata! Numai ca o sa ne ia aia de betivi.

Posted by: tiana Aug 23 2009, 08:52 PM

Las`ca nu ma deranjeaza !

Posted by: Fides Aug 23 2009, 09:09 PM

Ia-ti papucii si hai prin fundul gradinii, ca e portita deschisa.

Posted by: Fides Aug 26 2009, 07:37 PM

Chiftele cu sos si garnitura de orez.

Posted by: tiana Aug 26 2009, 07:53 PM

Yamm,arata deliciosi!

Posted by: Fides Aug 26 2009, 11:29 PM

Saru` mina, Tiana. Au fost comestibile. Insa s-a vazut ca am facut mincarea fara chef...
Trebuie sa imi schimb serviciul de masa. M-am plictisit dupa 10 ani de asta.

Posted by: Fides Aug 28 2009, 08:49 PM

Azi am avut... junk-food.

Posted by: Szimcsi Aug 28 2009, 08:52 PM

Moaaaa, de ce arati tu chestii din astea? :emoticonpofticiostare:

Posted by: Fides Aug 28 2009, 08:55 PM

Pai am zis ca am avut gianc-fud. N-am mai pozat cartofii prajiti si brinza feta cu oloi di maslini si rigani, ca era de prisos.

Posted by: Teocris Sep 11 2009, 10:34 AM

Dupa o indelungata absenta, pe baza de soacra care a acaparat bucataria 2 luni, revin cu ceva poze recente:
Pizza la tigaie

Pui cu cinci culori
Varza calita, cu afumatura si rosii
Bors de sfecla rosie
Budinca de dovlecei cu telemea sarata
Zacusca de dovlecei

Macrou crocant cu smantana aita
Snitel cu manta de pesmet si piure de cartofi
Mai am si doua deserturi, insa le voi posta mai tarziu pentru ca acum se pare ca nu se mai poate

Posted by: Fides Sep 11 2009, 10:50 AM

Foarte apetisant! Mi-a placut foarte tare ideea de pizza la tigaie!

Posted by: Teocris Sep 11 2009, 10:59 AM

Se face foarte usor si rapid. Orice icepatoare poate realiza astfel o pizza cu blat perfect Cred ca am scris reteta


Edit: Se pare ca nu era scrisa. Am scris-o acum.
http://www.elady.ro/forums/index.php?s=&showtopic=2177&view=findpost&p=250507

Posted by: Teocris Sep 11 2009, 11:32 AM

Cremes cu frisca

Negresa cu ciocolata

Posted by: Fides Sep 11 2009, 11:38 AM

Valeu, ma bagi in boale!

Posted by: Teocris Sep 11 2009, 12:15 PM

Mai bine in oale
Si stai, ca doar m-am incalzit

Posted by: tiana Sep 11 2009, 07:34 PM

Teo, foarte bune arata preparatele tale!

Posted by: Pink Lemonade Sep 11 2009, 08:06 PM

Chiar ca arata bine. Dar noi cu dieta nu avem voie .

Posted by: tiana Sep 11 2009, 08:14 PM

E, Pink o data pe luna , avem si noi voie!

Posted by: bookaholic Sep 11 2009, 09:17 PM

Vezi, Teo, ca se plang fetele. Ia pune pe masa si ceva conform Monti!

Posted by: Szimcsi Sep 12 2009, 09:11 AM

Aoleu, Teo, m-am imbolnavit

Posted by: Teocris Sep 14 2009, 11:41 AM

Borsul de sfecla rosie fara afumatura e Monti, varza calita la fel, zacusca de dovlecei e tot Monti, puiul cu cinci culori e tot conform si budinca de dovlecei tot Monti...
Asa ca nu mai plangeti

Posted by: Teocris Sep 18 2009, 09:33 AM

Tocanita de ardei copti si rosii

Musaca de ciuperci cu carne
Pateu de ficat, facut in casa

Posted by: Fides Sep 27 2009, 08:57 PM

Prajitura copilariei



Povestea prajiturii copilariei.
Prajitura copilarii mele nu e complicata. Nu e nici cea mai cea prajitura din lume. Insa pentru mine este cea mai buna. Pentru ca, dupa ce am facut-o ieri, am lasat-o sa se raceasca, am dat-o la frigider si am astepat cu nerabdare sa se faca tocmai buna de mincat. Mi-am pus o bucata in farfurie, m-am asezat aproape cu religiozitate. Am privit-o si am stiut ca nu e perfecta pentru ca nu era facuta de mama. Insa... O data cu prima inghititura am avut din noi cinci ani, salvari roz si scufita alba cu dantela apretata. Doar Martinica, iubitul meu ursulet, lipsea din bratele mele. Am inchis ochii si a fost si el, o data cu prima imbucatura, din nou, cu mine...

Posted by: Teocris Sep 28 2009, 08:48 AM

O prajitura si o poveste minunata
Daca tot ai vorbit asa frumos despre ea, poate ne spui si reteta

Snitele inabusite, cu ceapa

Mic dejun cu norisor

Vinete pane cu dulceata de capsuni

Tort cu crema de zahar ars

Posted by: Fides Sep 28 2009, 09:32 AM

Draga de Teo, presteaza si presteaza...

Posted by: Teocris Sep 28 2009, 09:34 AM

Trebuie sa mancam, nu? Si daca tot mancam, pozam ce mancam

Posted by: Fides Oct 8 2009, 08:32 PM

http://www.elady.ro/articole/Retete-de-slabire/Varza-anatolica-la-cuptor-Montignac.html

Posted by: Pink Lemonade Oct 8 2009, 09:39 PM

Arata bine varza ta Monti.

Posted by: Fides Oct 8 2009, 09:40 PM

Nu o iesit poza bine, ca am uitat sa setez aparatul si dupa aia s-o terminat bateria...

Posted by: Fides Oct 9 2009, 12:23 AM

Musaca falsa cu galbiori

Posted by: Teocris Oct 9 2009, 07:38 AM

Hei, te-ai pus pe facut poze
Pun si eu un pic mai tarziu cateva poze din zilele trecute.

Posted by: Teocris Oct 9 2009, 12:55 PM

Cosulete aperitiv

sectiune
Gulas la ceaun
Langosi

PS Pentru a nu fi trasa de urechi, uitati-va la data la care au fost facute pozele

Posted by: Fides Oct 9 2009, 01:57 PM

Foarte faine pozele si foarte atractive!

Posted by: Fides Oct 14 2009, 09:29 PM

Bors de pasare



Oute umplute cu unt, verdeata si piper proaspat risnit



Prosciutto cu crema de brinza cu mucegai albastru, ardei kapia si verdeturi aromate



Mousakas cu dovlecei Monti

Posted by: bookaholic Oct 14 2009, 09:47 PM

O, dar nu te-ai jucat!
Arata tare bine prosciutto ala... De fapt toate arata bine dar parca ala imi face cu ochiul!

Posted by: Fides Oct 14 2009, 09:59 PM

Sa stii ca a iesit bun si e si conform. Toate (mai putin borsul de pasare) sint conforme.

Posted by: danati Oct 15 2009, 09:03 AM

Mmmm, ce bunatati ! Musacaua e la fel cu cea cu cartofi doar ca e cu dovlecei si fara sosul cu faina, nu ?
Da' borsul de pasare de ce nu e conform ? Aaa, vazui acum, e cu paste.
Imi plac mult si farfuriile cele noi, sa la folositi sanatosi

Posted by: Teocris Oct 15 2009, 09:13 AM

Ce ma bucur sa vad ca nu ma lasi singura la topicul asta
Mancarea ta arata fenomenal de bine si cred ca a fost gustoasa rau

Posted by: Fides Oct 15 2009, 10:14 AM

Saru` mina, fetele! Danati, asa ii, musacaua e fara sos bechamel (o sa il inlocuiesc cu nitica smintina la servire). Se poate face si cu vinete, iese foarte buna. Teo, doar nu crezi ca ramii singura, nu? Multam si de urari . Farfuriile is primite cadou insa s-au nimerit pe gustul meu.
Va astept pe toate cu poze!

Posted by: tiana Oct 15 2009, 01:48 PM

Aoleo ce mi-ai facut, Fides!
Am o foame si ma impinse pacatu sa ma uit pe aici,o tai in oras sa mananc ca nu se mai poate!

Foarte frumos setul de farfurii .

Posted by: Fides Oct 15 2009, 01:54 PM

Poftiti la masa!
Mi-a placut tare si mie, desi e simplut. Si-a venit la tanc, ca ma saturasem de alea vechi de aproape 10 ani.

Auziti, da` voi de ce nu puneti poze?!

Posted by: tiana Oct 15 2009, 02:00 PM

Acu ma trag de urechi singura,si promit ca de zilele astea prestez si eu (poze) ca de facut .....

Posted by: Fides Oct 15 2009, 02:19 PM

Pai daca tot prestezi, nu-i pacat sa nu balim si noi ca Aruta mea pe linga poze?

Posted by: bookaholic Oct 15 2009, 04:50 PM

Am facut si eu saganaki cu creveti dar nu mai aveam baterie la aparat.
A iesit bun, dar cred ca trebuia mai mult ardei...

Posted by: Fides Oct 15 2009, 04:59 PM

Citi ardei ai pus? De care? Si kapia si verzi? Sau de ardei iute spui tu?

Posted by: bookaholic Oct 15 2009, 05:05 PM

A, nu, de ardei iute ziceam. Nu e deloc picant...

Posted by: Fides Oct 15 2009, 05:09 PM

Cel mai bine e sa gusti.Pui ardeiul, il lasi sa iasa gustul si mai pui pina ti se pare ca ar mai vrea putin. Si atunci te opresti. Data viitoare o sa iasa cum trebuie. Vaz ca v-o placut saganaki. Si mie imi place insa ma feresc de fructele de mare ca nu am incotro...

Posted by: bookaholic Oct 15 2009, 05:13 PM

Da, dintre mancarurile conforme pentru pranz cel mai mult imi place saganaki si somonul.

Posted by: Fides Oct 18 2009, 10:37 PM

Pohtiţî la plăşintî!

Posted by: scaii12 Oct 19 2009, 08:21 AM

Aoleu, te "certam" eu ca sa nu mananci placinta, dar inainte sa vad cum arata. Moama.... arata delicios, dar total interzis pentru noi

Posted by: bookaholic Oct 19 2009, 10:52 AM

Si mie-mi ploua-n gura!

Posted by: Szimcsi Oct 19 2009, 11:17 AM

Oooo, Fides

Posted by: Fides Oct 19 2009, 12:33 PM

V-as invita, dar nu aveti voie.
Eu m-am tinut destul de bine. Iar ca sa nu fie tentatia prea mare am pus si nuca in ea, ca nuca nu am voie sub nici un motiv!

Posted by: Fides Oct 19 2009, 07:32 PM

Ciorbita din piept de vitel si kokkinisto cu basmati.

Posted by: bookaholic Oct 19 2009, 07:33 PM

Mmm, arata bine. Ce carne e asta?

Posted by: Fides Oct 19 2009, 08:02 PM

De vitel.

Posted by: Fides Oct 26 2009, 10:40 PM

Linte cu carne Monti


Paste cu carnita


Si un prim-plan, ca uitasem sa ii pun si piperul...

Posted by: Pink Lemonade Oct 26 2009, 11:21 PM

Mmmmm, ce bine arata!

Posted by: Fides Oct 26 2009, 11:23 PM

Aia de-o mincat paste au spus ca au fost nemaipomenit de bune. Eu le-am facut pe negustate...

Posted by: Pink Lemonade Oct 26 2009, 11:23 PM

Ca o Montignaca serioasa ce esti.

Posted by: Fides Oct 26 2009, 11:27 PM

Nu stiu cit de serioasa sint, insa sint ferm hotarita sa slabesc!

Posted by: Teocris Oct 27 2009, 10:43 AM

Mmmmm, ce bunatati

Posted by: Fides Oct 27 2009, 10:27 PM

Deocamdsta numa` salata mea e gata. Mai am doua mousaka-le in cuptor, una conforma si una nu.
Salata a la chef Salata a iesit dementiala. Trebuie sa mai repet experimentul, numai sa nu uit ce am pus in cea de azi!


Si iaca si musaca neconforma cu vinete: Μουσακάς μελιτζάνας.


Si musacaua conforma




Faceti si voi abstractie ca am varsat nitel ulei cind am scos-o din cuptor...

Posted by: tiana Oct 27 2009, 10:38 PM

Si imi e o foame!!!!!!!!!!!
Fata, vrei sa vin peste tine?
Foarte bine arata preparatele!

Posted by: Fides Oct 27 2009, 10:53 PM

Voi de ce nu puneti poze?!

Posted by: tiana Oct 27 2009, 11:03 PM

Pentru ca azi n`am prestat,soryy .
Dar a mai ramas de ieri ,si nu am talent in a face poze ,dar mai incerc .

Posted by: Fides Oct 27 2009, 11:27 PM

Important e sa incerci. Si lasa-ne pe noi sa balim dupa. Te specializezi in timp.

Posted by: Fides Oct 28 2009, 11:59 AM

Posted by: Fides Oct 29 2009, 10:12 PM

Paste cu ton- normale



Si salatoiul meu Monti

Posted by: Fides Oct 31 2009, 10:12 PM

http://www.elady.ro/articole/Gastronomie/Retete-grecesti-Pastitsio.html



Briose cu ciocolata (muffins)


http://www.elady.ro/articole/Retete-de-slabire/Muffini-picanti-.html



Si mai am ceva de fotografiat si de pus poze, insa mai incolo.

Posted by: bookaholic Oct 31 2009, 10:17 PM

Dupa muffini picanti nu ma dau in vant, dar celelalte imi fac o pofta...

Posted by: Fides Oct 31 2009, 10:22 PM

Saru` mina!
Insa tin sa iti spun ca muffinii picanti au iesit o nebunie! I-am facut cu faina de naut, ca de soia nu aveam in casa, am mai modificat reteta dupa capul meu si dupa ce mai era prin frigider si mi-am lins degetele.

Posted by: tiana Nov 1 2009, 12:05 AM

Io vin din nou cu cersitu...ne dati niste briose cu ciocolata?
Frumoasa prezentarea!

Posted by: Fides Nov 1 2009, 12:11 AM

Multumesc frumos, Tiana!
Pai sa pune problema ?! Cum as putea sa va refuz?

Posted by: Fides Nov 1 2009, 01:03 AM

Si un fel de ... mai multe feluri!

Posted by: Teocris Nov 1 2009, 02:48 PM

... care arata fenomenal! Ce contine?
Da-mi voie sa te aplaud la scena deschisa
Revin si eu cu poze imediat.

Posted by: Fides Nov 1 2009, 02:53 PM

Teo, multumesc, insa sint resturi de prin frigider: vreo trei feluri de sunca, vreo doua de cascaval, brinza de burduf si telemea, adrei gras rosu, galben, verde (tot resturi) puse pe un pat de piine muiata in lapte cu ou, unt de-asupra si niste ierburi...
Va aduceti aminte de asa-zisa "pizza ceausista", nu? Aia e!
Te-astept cu pozele!

Posted by: tiana Nov 1 2009, 03:13 PM

Ok, nu dati cu pietre!

Azi-pizza -blat de conopida


...si una bucata catel cersind

Posted by: Teocris Nov 1 2009, 03:30 PM

Ciorba de fasole boabe
Ciorba de salata
Fasole pastai cu smantana si usturoi
Sarmale
Salata de morcovi, telina si ardei gras cu ton
Paste al dente cu sos de rosii si ciuperci
Mancarica de conopida cu rosii si castraveti
Tortulet broasca testoasa pentru ziua lu Teo

sectiune

Posted by: Fides Nov 1 2009, 03:42 PM

Tiana, nu stiu ce arata mai bine: pizza ta sau catelul! I-as minca (din ochi, evident!) pe amindoi!
Teo, mama, dar ai avut treaba, nu gluma! Arata excelent toate! Cred ca Teo Jr. a fost de-a dreptul incintata de broccuta testoasa!

Posted by: tiana Nov 1 2009, 03:50 PM

Sar`mana,Fides!
Pizza se poate manca(ca e de dieta),catelu ...e ca si desert,te unge la suflet!
Teo,o bucatica de tort mai este...?da`sarmale?

Posted by: Teocris Nov 1 2009, 04:10 PM

Tort mai am, sarmale insa nu.
I-a placut foarte tare tortul

Posted by: Fides Nov 2 2009, 12:33 AM

http://www.elady.ro/articole/Retete-de-slabire/Muffini-picanti-.html reloaded - editia de Duminca




Si muffini cu ciocolata, dupa reteta de http://www.elady.ro/articole/Gastronomie/Prajitura-cu-ciocolata-topita.html, a Zinei Maseluta, usor modificata ca sa se potriveasca pentru muffini




Sa nu ma intrebati ce gust au cele cu ciocolata topita, ca nu stiu. Insa musiu a halit 5 din 12 si ma tot intreba: Daa` cum ai bagaaat ciocolata asta tooopita in ele?!?!

Posted by: Szimcsi Nov 2 2009, 08:21 AM

OMG!! Fides, unde gasesc retetele? Si mai ales, unde gasesc forme?

Posted by: tiana Nov 2 2009, 10:26 AM

Fidesssssssss,iar vin la tine pentru ciocolatosii aia .

Posted by: Fides Nov 2 2009, 11:51 AM

Szi, formele si hirtoagele la Real, retetele au link in spatele numelor. Si sa mor de nu se fac repede! Tiana, hai!

Posted by: Szimcsi Nov 2 2009, 12:48 PM

Si ai facut muffinii ciocolatii adaptati Monti? Si daca da, cum ?

Posted by: Fides Nov 2 2009, 01:49 PM

Nu sint monti muffinii de ciocolata, am spus ca eu nu i-am gustat - exact din acest motiv.

Posted by: Pink Lemonade Nov 2 2009, 04:50 PM

Mai Di, pot sa inlocuiesc faina aia de soia de la uffins cu faina de naut? Iese ceva similar sau... stric reteta?

Posted by: Fides Nov 2 2009, 04:59 PM

Habar nu am. M-am gindit ei eu la asta, m-am gindit sa inlocuiesc si zaharul cu fructoza. Insa, deocamdata, nu am avut curaj! Poate zilele astea vad cum imi iau inima-n dinti!

Aaaa, tu ziceai de muffinii picanti. Pai eu cu faina de naut i-am facut si eu iesit super buni! Faina de soia nu am nici eu, nu am gasit pe nicaieri.

Posted by: Pink Lemonade Nov 2 2009, 05:00 PM

Fructoza se caramelizeaza mai repede deci cred ca ar trebui temperatura mai mica si timp mai lung. Insa sper sa nu se usuce in felul asta...

Posted by: Fides Nov 2 2009, 05:37 PM

Pe o treapta mai de sus nu ar fi problema cu caramelizatul.

Posted by: Pink Lemonade Nov 2 2009, 06:07 PM

Gata! Executat Muffins cu faina de naut. Nu am mai pus legume ca mi-a iesit compozitia cam groasa. O sa fac salata alaturi.

Posted by: Szimcsi Nov 2 2009, 07:36 PM

Am facut si eu. Pentru prima data, eu zic ca m-am descurcat fara sa ma fac de ras:

Posted by: Szimcsi Nov 2 2009, 08:07 PM

Fides, tu cum ai facut sa nu ti se arda la fund? Oare era flacara prea tare?

Posted by: Pink Lemonade Nov 2 2009, 08:10 PM

Pun si eu poza mai tarziu.
Mie nu mi s-au ars deloc deloc. Le-am pus la 190 grade vreo 15 min si vreo 10-15 la 170 grade. Dar le-am urmarit tot timpul.

Posted by: Szimcsi Nov 2 2009, 08:13 PM

Sunt bune la gust. Daca tai partea de jos sunt perfecte Apropo, eu am folosit faina de soia.

Posted by: Fides Nov 2 2009, 08:24 PM

Szi, pune-le intotdeauna pe treapta din mijloc (fix la jumatate din inaltimea cuptorului) iar dac acuptorul tau arde cam tare, pe una mai sus. Focul la mic spre vioi.

Szi, muffinii tai arata senzational!

Posted by: tiana Nov 2 2009, 09:33 PM

Szi ,ce frumos arata!

Posted by: Fides Nov 2 2009, 10:43 PM

Ia sa vad ca-mi prestati mai des pe-acie, ca talente aveti cu caru`! Biaaa! Unde mi-esti?

Posted by: Pink Lemonade Nov 2 2009, 11:05 PM

Muffins (s-au mancat din tava):

Praji cu cioco si mere rase Monti:

Paste cu sos de rosii si busuioc Monti:

Posted by: Fides Nov 2 2009, 11:21 PM

Oaaau, ce bine arata! Unde e reteta de prajitura?

Posted by: Pink Lemonade Nov 2 2009, 11:24 PM

O pun la retete Monti si revin cu link.

Posted by: Fides Nov 2 2009, 11:28 PM

Te-astept! Balind! Chiar mi-i pofta de ceva dulce .

Posted by: bookaholic Nov 2 2009, 11:36 PM

Wow, arata bine prajitura, Pink. Si ai paste exact ca ale mele, care-mi plac mai mult ca intra sosul in interior.
Fides, si eu am crezut ca sunt conformi muffinsii cu ciocolata, am facut ochii cat cepele cand i-am vazut. Sunt fenomenali, nu stiu cum ai reusit sa te abtii!
Si-as manca si-o portie de fasole de la Teo, dar cred ca nu mai are.

Posted by: Pink Lemonade Nov 2 2009, 11:39 PM

http://www.elady.ro/forums/index.php?showtopic=2522&st=150

Posted by: ToothFairy Nov 3 2009, 11:09 AM

Diana, la Prajitura de cioco curgatoare (molten chocolate cake), daca pui numai ciocolata amaruie, unt, ou, fructoza...iese conforma...

Posted by: Fides Nov 3 2009, 11:41 AM

Tooth, in primul rind saru` mina de reteta originala.
In al doilea rind: da` o tine ceva sa nu se faca bucatele in afara de oua? Ca aia e problema mea.

Posted by: Pink Lemonade Nov 3 2009, 01:45 PM

O sa incerc eu s-o fac zilele astea. Cred ca faina de soia sustine mai bine decat cea de naut.

Posted by: Fides Nov 3 2009, 01:57 PM

Nu gasesc . Acuma na...

Posted by: danati Nov 3 2009, 02:07 PM

Hai ma, ca eu gasesc mai repede faina de soia decat de naut, cateodata e si pe la supermarketuri.
De la Primavara am luat de cateva ori, acolo ai incercat ?

Posted by: Fides Nov 3 2009, 02:14 PM

Nu mai adusesera nici integrala...daramite de soia! Ma mai duc azi o tura!

Posted by: Szimcsi Nov 3 2009, 02:41 PM

Eu am gasit la plafar. Si puteti vorbi chiar sa va aduca special

Posted by: Pink Lemonade Nov 3 2009, 05:17 PM

Varza cu kaizer prajit

Posted by: Fides Nov 3 2009, 05:25 PM

Moaaama ce bine arata! Ce m-as infige in el! Monti, nu?

Posted by: Pink Lemonade Nov 3 2009, 05:31 PM

Perfect Monti, cam multa grasime si prajeala in kaizer dar... asta e! Noroc ca nu avem limita la calorii! Si ce bine ma simt de cand nu le mai nummaaaar!

Posted by: Fides Nov 3 2009, 05:43 PM

Te cred! Sa vad ce prestez si eu in seara asta... Inca nu sint hotarita!

Posted by: Pink Lemonade Nov 3 2009, 09:26 PM

Am facut dar nu au iesit cu miez moale. Am pus mai multa faina ca mi s-au parut moi si dupa 9 minute nu se intarisera. Inca se mai lipea de deget compozitia de deasupra. O sa mai incerc si doar cu 2 linguri de faina de naut rase. Acum au iesit ca niste briose.

Posted by: Fides Nov 3 2009, 10:00 PM

Arata insa foarte, foarte bine! Incerc si eu in seara asta!

Posted by: tiana Nov 3 2009, 10:30 PM

Pink,imi place ,arata foarte apetisant!

Posted by: bookaholic Nov 3 2009, 11:35 PM

Cum au iesit la gust?

Posted by: Fides Nov 3 2009, 11:45 PM

Eu am scos prima tura de muffini molted acum din cuptor. Sint clocotiti si nu pot spune deocamdata nimic. Nu am pus faina de naut deloc.

Ha! Am descoperit America! Pe primii i-am tinut prea mult, 15 minute! Insa la a doua tura, e musai sa iasa perfect!

Posted by: Pink Lemonade Nov 3 2009, 11:52 PM

Si eu tot cam 15 minute i-am tinut? Cum i-ai facut fara faina? Eu am inlocuit zaharul/fructoza si faina cu faina de naut.

A, si am pus si 1 praf de copt.

Posted by: Fides Nov 4 2009, 12:13 AM

Nu-s cum trebuie, nu sint multumita deloc! Si m-a mai impins pacatul sa fac doua tavi! Da` lasa, oua am, fructoza am, cacao mai cumpar, ciocolata neagra la fel. Va spun dupa ce ies perfecti si atunci va dau si reteta.
Oricum, la maxim 8 minute trebuie scosi, altfel nu mai curge ciocolata! Mamaaa, ce m-am enervat!

Posted by: ToothFairy Nov 4 2009, 07:14 PM

Cu placere, Fides !
Pai...sincer, eu am facut-o si fara faina si e mult mai usor de obtinut acel miez ciocolatos-lichid fara adaosul de faina pun reteta de Molten Chocolate Cake fara faina ?
Aaaa...trebuie mare atentie...trebuie sa stai numai cu ochii pe ea...si NU lasata mai mult de 5-6 minute in cuptor, altfel iese ca un chec din cacao . Parca in reteta zice de 8 min...asa era reteta originala...eu am observat ca tre` tinuta mai putin de 8 min...

Posted by: Pink Lemonade Nov 4 2009, 07:59 PM

Tooth, la mine dupa 8 minute era aluatul inca lichid.

Posted by: Fides Nov 4 2009, 08:05 PM

Baga reteta, Tooth! Te rog din tot sufletu` !

Posted by: Fides Nov 5 2009, 05:21 AM

Black ori white?

Posted by: Pink Lemonade Nov 5 2009, 10:29 AM

Diana, tu tii mortis sa ma faci sa ma las de Monti? Baleeeeeesc! Arata nemaipomenit!

Posted by: bookaholic Nov 5 2009, 10:38 AM

Chiar arata bine! Fug de-aici ca ma ispititi!
Pe cea neagra.

Posted by: scaii12 Nov 5 2009, 10:50 AM

Si eu zic tot cea neagra. Imi este tare greu sa nu salivez p-aci, mai ales ca sunt la munca

Posted by: tiana Nov 5 2009, 02:23 PM

Deci,iar am gresit si ma uit flamanda la creatiile tale, Fides!

Mie mi-e egal,alba sau neagra ,zi ce este si arunca una si la mine,ca nu fac mofturi!

Posted by: scaii12 Nov 5 2009, 02:52 PM

Fides, vreau sa-mi iau si eu tava de briose si ma gandeam sa incerc briosele alea cu ciocolata(nu pentru mine ). Ce modificari ai mai facut tu la reteta ca sa iasa pt briose? (Te intreb ca n-am facut in viata mea briose si sa gatesc nu prea pricep). Mersi

Posted by: Fides Nov 5 2009, 03:47 PM

Nu le-am gustat, asa ca sper sa va simtiti razbunate!
Scaiut, am mai pus vreo 4 linguri babane de cacao de buna calitate ca sa nu se lase dupa ce le scoti si un virf de cutit de bicarbonat de sodiu ca sa creasca nitel.
Cantitatile din reteta zinei Maseluta ajung pentru 12 briose.

Posted by: scaii12 Nov 5 2009, 03:55 PM

Si eu care credeam ca ce minutatii mai trebuie facute . Sper sa le fac cat mai curand . Mersi de indrumare

Posted by: Fides Nov 5 2009, 04:26 PM

Nu, nici o minunatie minunacioasa... Chestii simple.

Posted by: ToothFairy Nov 5 2009, 07:32 PM

Fides, am pus reteta. Poate ca asta-i mai usor de facut.
Eu am o problema cu batutul albusurilor, ca nu mi se bat ca lumea...si la ultima Molten Chocolate am pus o lingura de faina integrala...atat...si a iesit ca la carte : cu peretii tari si mijlocul moale...

Posted by: Pink Lemonade Nov 5 2009, 07:56 PM

Eu ma intrebam cam cum inlocuiesc ciocolata cu cacao. Nu am acum si mi-e lene sa ies sa cumpar.

Posted by: ToothFairy Nov 5 2009, 08:37 PM

Pai asta e secretul, Pinkule...ciocolata face totul la aceasta praji.

Posted by: Fides Nov 5 2009, 08:54 PM

Tooth, bati initii cu un praf de sare albusul cam pe jumatate si dupa aia.

Posted by: ToothFairy Nov 5 2009, 11:07 PM

Pai cu un praf de sare in bat...si apoi mi se lasa asa la fund si ramane spuma aia la suprafata......

Posted by: Fides Nov 5 2009, 11:57 PM

Cind pui zaharul? Si, cel mai important, cu ce le bati?

Posted by: Fides Nov 6 2009, 01:38 AM

Ciorba de burta





Peinirli cu tzatziki / Πεϊνιρλί με τζατζίκι

Posted by: danati Nov 6 2009, 10:25 AM

Tooth, ai grija sa fie bine spalat vasul in care le bati, sa nu aiba urme de grasime, ca atunci nu se bat !

Posted by: scaii12 Nov 6 2009, 10:29 AM

Eu, "mare bucatareasa", am prestat aseara pentru prima data in viata mea briose . Nu pot sa zic ca au iesit cele mai bune, dar sunt multumita. Alea sarate au fost terminate pe jumatate aseara, dar n-au placut tuturor, in schimb alea dulci (din care n-am gustat ) cica au iesit o minunatie(pacat de aspect). Azi am adus la servici pentru doua colege cate o briosa cu ciocolata si au fost tare incantate, asa ca eu sunt multumita. Si acum poze(care au fost facute cu telefonul deci calitatea lor proasta. Data viitoare fac rost si de aparat)
Muffins picanti(dar fara legume, ca sora'mii nu-i plac)
se vede mai bine sectiunea
briosele de ciocolata care le-a facut si Fides

Posted by: Fides Nov 6 2009, 01:33 PM

Daca nu o ramas nimic, e cel mai bun semn ca au fost excelente!

Posted by: Pink Lemonade Nov 6 2009, 02:08 PM

Mie mi se par ok.
Acum prestez Muffins picanti cu legume (ciuperci si ardei) o tava si cu legume si carnaciori o alta tava.

Posted by: scaii12 Nov 6 2009, 09:17 PM

Salata de boef Monti