Printable Version of Topic

Click here to view this topic in its original format

Forum pentru femei - eLady.ro _ Sanatate, Sport _ Vitaminele din alimente si sanatatea

Posted by: kalua Nov 12 2006, 02:49 PM

Pentru a ne alimenta sanatos nu trebuie sa ne schimbam cu totul felul de a manca, mici trucuri ajung sa facem ceva pe chestia asta:
-ceaiul negru contine polifenoli care apara celulele mai bine decat vitamina C si E. Daca stoarcem punguta de ceai dupa ce-am scos-o din cana se dubleaza cantitatea de polifenoli din ceai. Polifenolii astia sunt prezenti doar in ceaiul verde si cel negru.
-sucul de portocale e indicat sa nu se bea dintr-o data, ci in inghitituri mici: astfel ramane vitamina C in sange constanta.
-cascavalul, mancat ca desert ridica ph-ul din gura, chestie care impiedica formarea de carii noi pe smaltul sanatos al dintilor
-ganditi-va la zaharul ascuns: multe produse contin zahar (salam, ketchup, mai toate sosurile industriale, iaurturile cu fructe, etc), chiar daca credem ca mancam ceva normal sau chiar sanatos, bagam in noi fara sa ne dam seama zahar.
-nu consumati functional food: toate produsele carora li s-a adaugat artificial vitamine si minerale sunt de ocolit: toate microsubstantele care au existat in produsul initial sunt distruse, apoi se adauga numai vitaminele/mineralele care sunt scrise pe ambalaj (de ex.: cornflakes)
-mancati soia si produse de soia: contine saponini (ajuta sistemului imunitar) si isoflavoni esterogeni (fortifica oasele, e profilactic impotriva cancerului de san, atenueaza "suferintele" legate de menopauza). E unul dintre cele mai sanatoase alimente!
-folositi iarna rosii din conserva: contin mai multa vitamina C decat cele proaspete pentru ca au fost culese coapte si imediat prelucrate. Fiind in conserva nu se pierde nimic din vitamina C. Inafara de vitamina C corpul mai ia din rosiile in conserva licopina (nu stiu cum ii spune pe rom, e una dintre carotinoida cea mai importanta) care apara impotriva cancerului. Aceata substanta e mai bine prelucrata de corp daca rosiile sunt conservate.

Posted by: kalua Jan 5 2007, 07:41 PM

Universitatea autonoma din Barcelona a facut un studiu pe tema nucilor si a uleiului de masline si efectul acestora asupra arteriilor. Nuca a castigat! Arteriile raman elastice si astfel se previn si boli cardiace. Deci, cand mancati oricum ceva gras, puneti si cateva nuci pe farfurie (daca se potriveste cu mancarea).

Posted by: Meg Mar 11 2007, 04:32 PM

Faina destinata consumului uman va fi fortificata cu acid folic si fier, de la 1 ianuarie 2008, pentru a reduce anemia, arata un proiect de hotarare de guvern, initiat de Ministerul Sanatatii.

Suplimentele adaugate in faina vor determina cresterea pretului la paine cu 0,2 lei noi, anual. Deficitul de acid folic este raspunzator de nasterea unor copii cu defecte congenitale, dar si de cresterea cazurilor de boli cardiovasculare.

In Romania, anemia duce la o scadere a productivitatii muncii, cu pierderi estimate la 265 milioane de dolari pe an, cresteri in costul ingrijirilor de sanatate de 45 milioane de dolari anual si peste 11.000 de decese premature.
mai multe ..http://www.adevarulonline.ro/articole/faina-antianemie-va-creste-pretul-painii/301224
..aoleu, cititi si comentariile.. cre'ca o sa ma apuc sa fac paine in casa de acum

Posted by: sweet_girl Mar 12 2007, 09:59 PM

am o nedumerire: adica cerealele nu sunt sanatoase?

Posted by: divi2007 Mar 12 2007, 11:32 PM

painea alba e nesanatoasa, eu am inteles ca secara, ovaz, grau, fulgi de porumb e f bine sa consumam dimineata cu iaurt, sper sa ma tin de treaba ca am numai cateva saptamani

Posted by: sweet_girl Mar 15 2007, 09:06 PM

de paine nici nu mai zic..am o foarte mare problema..mananc foarte multa paine tot timpul..cum as putea sa scap de obiceiul asta nesanatos? voi cam ce cantitate de paine consumati?

Posted by: ioannaraluka Mar 16 2007, 10:08 AM

Si eu mancam la varsta ta ...cam de atunci am trecut usor-usor la paine neagra, e mai satioasa si in consecinta am mancat tot mai putina. Acum mananc 1-2 felii pe zi, chiar si alba, dar nici nu-mi trebuie mai mult. Cateodata nu mananc deloc si nici nu simt.
Poate daca mananci cereale dimineata uiti de paine, iar in restul zilei mancare ce nu "cere" paine langa ea.

Posted by: divi2007 Mar 16 2007, 10:49 AM

incearca painea neagra te saturi mai repede si e mult mai sanatoasa, pe mine cea alba ma baloneaza

si fulgi de cereale cu iaurt sunt indicati dimineata pe stomacul gol ajuta mult la digestie

Posted by: sweet_girl Mar 18 2007, 04:05 PM

ioanna, 1-2 felii de paine sau deloc!? te invidiez.. mananc dimineata cererale, dar tot simt nevoia sa mananc multa paine. tu ce mancare consumi ce nu "cere" paine? mie mi-e greata daca nu mananc ceva cu paine..

Posted by: ioannaraluka Mar 18 2007, 05:12 PM

Supica cu taitei nu cere paine, carnita cu garnitura la fel, paste cu sos, iahnie/fasole batuta, mancare de mazare, de fasole verde ...din astea. Incearca cu muraturi daca ti-e greata, eu as manca numai varza acra si salata de sfecla daca as putea.
Plus ca tine de "vointa" sa zic asa: incet incet am renuntat sa mai consum paine la sosuri, salate de tot felul (boeuf, salata orientala s.a), eventual maioneza din salate "indoita" cu iaurt.

Posted by: bubulina Mar 18 2007, 08:48 PM

Nici io nu prea manananc paine...dar cind o maninc o maninc goala pe toata. Imi plac mai ales siemintele din ea.

Eu maninc orice cu vegetale: gen o lingura de vegetale , o lingura de mincare gatita. Branza o mananc tot in amestec cu vegetale. Si muraturile merg bine la mincarea gatita yammy

Posted by: kalua Mar 18 2007, 09:17 PM

Nici eu nu prea pot sa mananc ceva fara o muratura, o rosie, un ardei, vegetale in general sau salate. Am impresia ca-mi sta mancarea in gat altfel. Singura exceptie o fac pastele.
Painea integrala e sanatoasa, e foarte bun furnizor de B-uri. Painea alba nu mai are nici o vitamina sau un mineral in ea, sunt calorii sau glucide goale.

sweet, nu vei putea sa te lasi de pe o zi pe alta de mancat paine, dar daca chiar vrei s-o faci, ia-o treptat si gandeste-te la calitatea mancarii si la telul pe care vrei sa-l atingi.

Posted by: sweet_girl Mar 20 2007, 12:12 PM

thanks for the tips, fetele si intr-adevar, automotivatia cred ca este cea mai importanta..ioanna, eu nu prea stiu sa fac mancare (a se citi deloc ) dar poate ca ar fi cazul sa ma apuc..

Posted by: ciresica_dulce Apr 14 2009, 08:29 PM

Fetelor, dar despre vitaminele si mineralele sub forma de suplimente alimentare ce parere aveti?

Am auzit pareri impartite: ca sunt bune si ajuta sau ca pot dauna sanatatii (si nu neaparat in cazul supradozajelor).
Voi luati vitamine si minerale? Daca da, cum le luati? Este periculos sa le iei mai mult de o luna sau 2? Trebuie luate cu pauza?

Posted by: Maàt Apr 14 2009, 10:57 PM

Vitaminele si mineralele de sinteza nu se asimileaza la fel de bine ca cele din alimente.

Posted by: Culturistul Feb 11 2010, 10:49 AM

Cerealele, paine sau alte derivate din cereale nu sunt indicate pentru omul modern.

Chestia asta cu cereale dimineata, cu lapte, este o idee depasita, promovata in trecut de americani, pentru a creste productia proprie de astfel de bunuri, nicidecum pentru a imbunatati starea de sanatate sau de bine a populatiei.

S-a dovedit stiintific, faptul ca daca dimineata consumam carbo cu ig mare, cum sunt cerealele, nivelul de energie in intreaga zi va fi diminuat, datorita secretiei exagerate de insulina, si digestiei precare.

Vitaminele si mineralele din suplimente sunt cea mai buna metoda de a mentine organismul intr-o stare anabolica si nu numai. Problema este ca in ziua de azi, alimentele sunt sarace sau nu mai contin deloc ceea ce in mod normal ar fi trebuit sa le contina. Legumele au provenineta dubioasa, fructele sunt tinute saptamani intregi in depozit, pentru a se coace in mod artificial, exemple fiind destule. Deci carente de vit+min apar imediat. De aceea este foarte indicat sa se consume astfel de suplimente. Ideal pentru femei este Opti-Women si Eve.

Absorbtia acestora este uneori mult mai buna decat din alimente, datorita unor componente ce ajuta la digestie, absorbtie si nu numai. Mai ales daca sunt luate impreuna cu o masa, atunci nu aveti de ce sa va faceti probleme.

Posted by: Book Feb 11 2010, 11:20 AM

Sunt de acord cu tine, in zilele noastre multe alimente sunt golite de orice valoare nutritiva. Dar nici suplimentele nu sunt foarte ok, sunt receptionate de organism intr-un mod diferit decat cele in stare naturala, in alimente. Asta este parerea mea din cate m-am informat.
Ideal ar fi sa gasesti alimente sanatoase si crescute natural.

Posted by: Culturistul Feb 11 2010, 11:27 AM

Exista vitamine si minerale fara adaosuri, sau cine mai stie ce. De exemplu exista astfel de produse probiotice fara alergeni, in
formula vegetariana, dasemenea si multivitamine si multiminerale din ingrediente naturale, fermentate Deci singura problema ar fi surplusul, care este eliminat in mare parte prin urina si gata. Deci intr-un final nu este o problema deloc. Trebuie daor sa stii ce sa cumperi si ce nu.

Posted by: gingerbread Jan 24 2011, 10:44 AM

Eu consider ca daca mancam sanatos si avem grija sa nu mancam mai mult decat consumam ( ex: energie) ar trebui sa fim ok. Eu sincer prefer sa ma feresc de tot ceea ce inseamna carne de porc, mezeluri, etc. Painea prefer sa o fac in casa, cu faina integrala si sa pun eu seminte de tot felul

Posted by: Rebe2015 Oct 26 2015, 11:17 PM

Castanele ... Aroma, gustul şi aspectul apetisant al castanelor coapte ne îmbie simţurile în acest anotimp. Ele sunt benefice pentru sănătatea noastră datorită conţinutului de nutrienţi precum vitaminele E, B1, B2, B6 şi vitamina C, fosfor, carbon, lecitină, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc, mangan, tiamină, riboflavină şi fibre. Consumul de castane ne ajută să avem un sistem imunitar mai puternic, contribuie la scăderea riscului de infarct, luptă împotriva bolilor reumatice, cresc tonusul capilarelor fragile, contribuie la vindecarea vânătăilor, hematoamelor şi a luxaţiilor, combat anemia şi sunt tonice pentru sistemul nervos. Se folosesc cu succes şi în tratamentul trombozelor şi al varicelor. Se pot consuma fierte, coapte şi sub formă de piure sau supă. Mie imi plac cel mai mult coapte ... e de ajuns sa ma gandesc la ele si ma apuca o pofta de zile mari! Vouă cum vă plac?