IPB

Site eLady | Articole eLady | Adrese utile | Trimite articol pentru eLady.ro | Trimite adresa utila | Contact 

Welcome Guest ( Log In | Register )

> Ce condimente si plante folositi?
kalua
post Jul 26 2007, 09:42 PM
Post #1





Musafir






Mi-am facut inventarul (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

Condimente:
sare marina grunjoasa pentru gatit, fleur de sel pentru salate sau sarat mancarea gata
chimion
chimion in cruce, intreg si macinat
coriandru, intreg si macinat
scortisoara, batoane si macinata
batoane de vanilie
garam masala
asafoetida
curry
piper (negru, alb, rosu, roz, verde)
condiment cu boia si niste plante (facut de mama unei prietene, folosesc intotdeauna la telemea la cuptor)
curcuma (turmeric)
cuisoare intregi si macinate
tonka (seminte de Dipteryx odorata)
pimento
ienupar
flori de nucsoara
nucsoara
seminte uscate de rodie
sofran
5 condimente (condiment pentru bucatarie chinezeasca)
cardamon verde si negru, intreg si macinat
seminte de mustar alb si negru
condiment pentru paine
un amestec bulgaresc pentru carne tocata
plus niste amestecuri de condimente pentru diverse curry-uri si masala.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
4 Pages V   1 2 3 > »   
Start new topic
Replies (1 - 9)
sorin
post Jul 28 2007, 12:14 AM
Post #2





Musafir






Adauga si Zaatar si Oragano!!

Sorin.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
senada
post Aug 9 2007, 10:19 PM
Post #3


Contaminat
*

Group: Membru
Posts: 26
Joined: 9-August 07
From: italia
Member No.: 2,014



Condimente si plante aromatice,folosite mai des de mine sunt: oregano,sofran,salvia,piper negru,paprika dulce,busuioc.

Imi cer scuze dar sunt noua pe acest forum,azi m-am inscirs. Din pacate nu prea cunosc bine engleza si am vrut sa modific mesajul initial dar vad ca am gresit...am adaugat acelasi mesaj inca odata.

Cum se poate cancela sau modifica un mesaj? Va multumesc anticipat!

This post has been edited by Mat: Aug 10 2007, 09:17 AM
Reason for edit: Prin butonul "edit".
Go to the top of the page
 
+Quote Post
andria
post Oct 4 2007, 12:17 AM
Post #4


Tratabil
**

Group: Tratabil
Posts: 150
Joined: 3-October 07
From: azi sunt aici, maine nu stiu...plecata undeva...(cu pluta)
Member No.: 2,352



folosesc cimbru la greu... fripturile -indiferent de ca sunt la cuptor sau pe tabla sau pe jar- sunt presarate cu cimbru din abundenta... cartofii prajiti la fel... si aproape la toate mancarurile presar putin cimbru... am ajuns la concluzia ca sunt dependenta de cimbru (IMG:style_emoticons/default/blink.gif) (IMG:style_emoticons/default/ohmy.gif)

in rest folosesc: scortisoara(numai la prajituri) , coriandru (intreg si macinat),piper macinat si boabe, seminte de, boabe mustar alb, boia de ardei iute, oregano
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Teocris
post Dec 29 2007, 09:29 AM
Post #5


V.I.P.
*******

Group: Administratori
Posts: 6,891
Joined: 9-November 07
From: Sibiu
Member No.: 2,591



Si eu sunt "dependenta "de cimbru (IMG:style_emoticons/default/indragostita.gif)
Mai folosesc piper negru macinat,amestec de condimente pentru friptura(pui,porc,cartofi),busuioc....
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diana.
post May 4 2010, 04:19 PM
Post #6


Fondator eLady.ro
*******

Group: Administrator
Posts: 33,779
Joined: 7-December 05
Member No.: 5



Hmmm... Sa-mi amintesc ce condimente de gasesc prin borcanele si camara mea...
- scortioara
- cuisoare
- nucsoara
- dafin
- oregano
- cimbru
- cimbrisor
- tarhon
- piper rosu, alb, nergu, verde
- chimen
- ienibahar
- salvie
- ciuperic urechi de vint uscate
- ciuperci porcini uscate
- fileuri de ansoa
- otet de mere, otet de vin rosu, otet balsamic
- sofran
- busuioc
- coriandru seminte si frunze
- boabe de mustar
- boia dulce si iute
- ardei iuti mici si uscati
- cardamon
- 5 arome (condiment chinezesc)
- usturoi
- chili
- wasabi
- marar
- patrunjel
- leustean
- menta
- ierburi de provence
- ghimbir
- curry
- maghiran
- anason
- seminte de pin
- usturoi
- rozmarin


Si cred ca mai sint... dar imi scapa acum. (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Jo-Anna
post May 4 2010, 06:42 PM
Post #7


Invincitus
*****

Group: Obsedat
Posts: 959
Joined: 26-April 10
Member No.: 8,431



ce am in casa (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diana.
post May 12 2010, 10:45 AM
Post #8


Fondator eLady.ro
*******

Group: Administrator
Posts: 33,779
Joined: 7-December 05
Member No.: 5



Mi-am cumparat:
- cardamon verde
- cardamon negru
- kalonji (seminte de ceapa)
- pudra de coriandru
- tandoori masala
- garam masala pulbere
- garam masala (amestecul de condimente intregi)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Teocris
post May 12 2010, 11:33 AM
Post #9


V.I.P.
*******

Group: Administratori
Posts: 6,891
Joined: 9-November 07
From: Sibiu
Member No.: 2,591



Si la ce le folosesti? Eu nici n-am auzit de ele (IMG:style_emoticons/default/crying.gif) Sunt in urma rau.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Diana.
post May 12 2010, 11:41 AM
Post #10


Fondator eLady.ro
*******

Group: Administrator
Posts: 33,779
Joined: 7-December 05
Member No.: 5



Pai am niste retete prin cartile de bucate si ma pun pe experimentat. (IMG:style_emoticons/default/morderis.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post

4 Pages V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:

 



Lo-Fi Version Time is now: 17th November 2019 - 06:20 AM