IPB

Site eLady | Articole eLady | Adrese utile | Trimite articol pentru eLady.ro | Trimite adresa utila | Contact 

Welcome Guest ( Log In | Register )

7 Pages V  < 1 2 3 4 5 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Retete cu peste
Cleo
post Jan 20 2007, 08:58 PM
Post #21


moderator
*******

Group: V.I.P.
Posts: 6,061
Joined: 8-December 05
From: Montreal
Member No.: 34



Forte tot respectul meu fata draga pt stiuca asta.
E al naibii de migaloasa. E super faina la gust insa eu asa ceva prea curand n-am sa fac (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)
Am inlocuit faina cu grisul, miez de paine am pus f putin si am umplut numai o stiuca. Din a 2-a cand i-o veni randul o sa fac ceva mai simplu.

Am facut ca garnitura orez fiert cu putin delikat apoi l-am amestecat cu mazare dintr-o conserva micuta. Se potriveste tare bine cu stiuca.

Cine crede ca sushi e greu de facut, n-a incercat sa faca stiuca umpluta (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) . S-o jupoi ...s-o cosi ... OH MY GOOOOOD (IMG:style_emoticons/default/ohmy.gif)
Cam asa arata rezultatul

(IMG:http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/s3.jpg)

merci pt reteta (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kalua
post Jan 20 2007, 09:03 PM
Post #22





Musafir






Nu se vede poza, h!

Bine ca mi-ai spus ca-i din cale-afara de migaloasa, si mie mi s-a pus pata pe stiuca asta, dar o voi face cand voi avea muuult timp.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cleo
post Jan 20 2007, 09:08 PM
Post #23


moderator
*******

Group: V.I.P.
Posts: 6,061
Joined: 8-December 05
From: Montreal
Member No.: 34



kalua eu vad poza
ce-o fi?
pune-ti vreo 1.5- 2 ore deoparte cand vrei sa faci stiuca umpluta

Hai sa pun si celalalt link

http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/s3.jpg
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kalua
post Jan 20 2007, 09:10 PM
Post #24





Musafir






Acu' o vad si eu (IMG:style_emoticons/default/nesigur.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
fortelady
post Jan 21 2007, 12:04 AM
Post #25





Musafir






arata beton hashulica!
numa prima data e greu pana o faci, dupa aia e ok (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) la a 2a sau a 3a consumi maxim o ora (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
fortelady
post Jul 22 2007, 10:33 AM
Post #26





Musafir






azi incerc o reteta gasita pe condinenteweb.ro


Crap umplut
.
Bucatarie: romaneasca
Grad de dificultate: mediu
Cantitate: 2-4 portii
Ingrediente:

* 1 crap
* 200 g ciuperci
* 1 ceasca ulei
* 1 felie paine
* 1 paharel vin alb sec
* 1 ceapa
* 1 telina
* piper macinat
* sare
* 1 lingura patrunjel verde, tocat
* frunze de telina

Indicatii
Se curata pestele de solzi, de intestine si se scot cu atentie oasele de la burta.
Se sareaza pe dinauntru si pe dinafara si se lasa sa stea asa pana cand se pregateste umplutura.
Se toaca ciupercile si se pun intr-o cratita impreuna cu uleiul, ceapa tocata marunt si telina data prin razatoare.
Se lasa sa scada la foc mic, cu cratita acoperita. Cand amestecul de legume s-a inmuiat bine, se scoate pe o farfurie si se amesteca cu miezul de la o felie de paine inmuiat si bine faramitat.
Se mai adauga patrunjelul tocat, sare si piper macinat.
Amestecul se omogenizeaza si cu el se umple crapul.
Se leaga burta pestelui cu sfoara, se pune intr-un vas Jena si se introduce la cuptor adaugandu-se o cana de apa calda, sare, boabe de piper si frunze de telina.
La cuptor se tine 30 minute, la foc potrivit.
Se adauga vinul, se intoarce pestele si se continua coacerea inca 30 minute.
Se scoate vasul din cuptor, se lasa sa se raceasca, apoi se serveste crapul taiat felii groase, cu umplutura alaturi, stropit cu sosul in care s-a facut.

Comentarii: nu o sa pun atat de mult ulei si o sa inlocui painea eventual cu un cartof ras. revin cu alte observatii
Go to the top of the page
 
+Quote Post
fortelady
post Jul 22 2007, 03:48 PM
Post #27





Musafir






asa. executai' monstrul (un crap de 1 kg, nici mare nici mic).
Am pus numai 1/3 de telina (adica echivalentul unei teline mici), nu am scos oasele (era munca de chinez), am pus capere in umplutura, un borcan de ciuperci conservate si in plus un ardei. nu am mai pus paine gris alte nebunii ca nu avea sens. parerea mea (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
de inmuiat s-au inmuiat imediat legumele (de fapt, doar le-am lasat cateva clocote )
si in loc de multa apa in sos, am redus eu cantitaea de apa si am inlocuit cu vin alb, proportional.,
n-am gustat deci nush cum a iesit
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kalua
post Sep 15 2007, 04:48 PM
Post #28





Musafir






Pastrav cu sunca in folie

Se spala pestele, se usuca cu hartie de bucatarie, se sareaza, pipereaza, se pun pe folie de aluminiu unsa cu ulei. Se stropesc cu suc de lamaie si se umple cu sunca cruda taiata marunt. Se inchid in folie si se dau la cuptor.

Pastrav cu rosii si plante

1 pastrav curatat
1-2 rosii
2 linguri de plante proaspete (busuioc, cimbrisor, patrunjel, etc)
1 ceapa tocata marunt
sare, piper
suc de lamaie
ulei (de masline)

Se sareaza, pipereaza pestele, se stropeste cu suc de lamaie. Rosiile se curata de pielita si de seminte, se taie marunt si se amesteca cu putin ulei, cu verdeata tocata, cu ceapa, sare, piper. Se umple pestele cu maglavaisul de rosii, se inchide burta cu scobitori. Se pune in folie de aluminiu data cu ceva ulei si se da la cuptorul preincalzit (200C) cam 25 de minute.

Garnitura clasica: cartofi fierti sau cartofi fierti in coaja. Si-o salata verde.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
divi2007
post Sep 15 2007, 04:51 PM
Post #29





Musafir






incerc a 2 a suna bine
yamiii (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jolie
post Sep 28 2007, 12:55 PM
Post #30


Incurabil
*****

Group: Obsedat
Posts: 751
Joined: 14-April 07
Member No.: 1,478



Ingrediente:
-somon-file am avut eu
-ardei
-rosii
-ceapa verde
-ulei masline
-vin alb
-sare, piper
-verdeata:patrunjel si tarhon
-mujdei de usturoi

Se pune pestele in tava, cu legumele. Se unge cu putin ulei de masline, se adauga putin vin, apoi se condimenteaza, se taie tarhonul si patrunjelul marunt, si se baga la cuptor, cam 30 min. Se serveste cu mujdei.

Inainte de a fi bagat la cuptor:

(IMG:http://i45.photobucket.com/albums/f96/artimonirina/DSC01984.jpg)

Dupa

(IMG:http://i45.photobucket.com/albums/f96/artimonirina/DSC01986.jpg)
(IMG:http://i45.photobucket.com/albums/f96/artimonirina/DSC01987.jpg)

In farfurie, si cu cartofi natur
(IMG:http://i45.photobucket.com/albums/f96/artimonirina/DSC01989.jpg)

Mujdeiul
(IMG:http://i45.photobucket.com/albums/f96/artimonirina/DSC01985.jpg)
Go to the top of the page
 
+Quote Post

7 Pages V  < 1 2 3 4 5 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:

 



Lo-Fi Version Time is now: 17th October 2019 - 03:13 PM