IPB

Site eLady | Articole eLady | Adrese utile | Trimite articol pentru eLady.ro | Trimite adresa utila | Contact 

Welcome Guest ( Log In | Register )

 
Reply to this topicStart new topic
> Dulciuri traditionale de Craciun si Anul nou, retete
Diana.
post Dec 2 2006, 10:03 PM
Post #1


Fondator eLady.ro
*******

Group: Administrator
Posts: 33,779
Joined: 7-December 05
Member No.: 5



"Scutecele Domnului", "Pelincile Domnului" sau "Turte de Craciun"


In Ajun, dupa ce casa este sfintita si preotul a plecat, tpata familia se aseaza la masa si se maninca "scutecele".

cum se prepara "Scutecele Domnului":
Se intind foi subtiri din aluat de piine, care se coc mai apoi pe o plita intinsa. Cine nu are timp (eu, de exemplu) poate folosi si foi de placinta din comert. In loc de plita, foile se pot usca, una cite una, intr-o tigaie de teflon incinsa.
Cind foile sint gata, acestea se inmoaie (obiceiul spune ca acest lucru trebuie facut in seara dinaintea Ajunului) in apa indulcita in care s-a pus si un strop de esenta de vanilie.
Intr-un castron se face un amestec de miez de nuca macinata, zahar, coaja de lamiie si portocala rasa pe razatoarea mica. Acest amestec se presara peste foi: o foaie, nuca cu mirodenii, inca o foaie, inca un rind de nuca ...si tot asa.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Szimcsi
post Nov 14 2007, 12:52 PM
Post #2


V.I.P.
*******

Group: Membru de Onoare
Posts: 8,980
Joined: 12-January 06
From: Six feet from the edge
Member No.: 146



Deci umplutura se pune peste foile coapte? Sau crude? (IMG:style_emoticons/default/magindesc.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
fleurdelis
post Nov 14 2007, 03:48 PM
Post #3


Dependent
***

Group: Dependent
Posts: 317
Joined: 7-October 07
From: Bucuresti
Member No.: 2,372



Ah! ce bune sint...cred ca asta imi place mie cel mai mult din mincarurile de craciun! Si ce bine merge un vin rosu dupa ele! Abia astept sa ajung in RO si de data asta chiar o sa fac tot ritualul!
Se mai fac si cu JOLFA...seminte de cinepa da cica acum semintele astea sint cam periculoase...am citit in monitorul de Vaslui ca o familie intreaga s-a drogat cu turte...facute cu seminte de canabis...in loc de cinepa obisnuita!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
rozy
post Nov 14 2007, 03:55 PM
Post #4





Musafir






poate nu au fost puse intamplator semintele de canabis (IMG:style_emoticons/default/w000t.gif)
eu de Craciunul asta cred ca mananc cartofi prajiti ,oua,si ca dulciuri..eugenii.... (IMG:style_emoticons/default/crying.gif) all alone at home...cine sa gateasca atatea bunataturi? (IMG:style_emoticons/default/nesigur.gif) eu zic sa faceti o campanie de ajutorare si sa-mi trimiteti colete cu cozonaci si racitura (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Szimcsi
post Nov 14 2007, 05:27 PM
Post #5


V.I.P.
*******

Group: Membru de Onoare
Posts: 8,980
Joined: 12-January 06
From: Six feet from the edge
Member No.: 146



Lasati, mi-am dat seama singura. Deci coapte (IMG:style_emoticons/default/magindesc.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Fanny
post Nov 14 2007, 06:18 PM
Post #6


Moderator Global
*******

Group: Membru de Onoare
Posts: 5,946
Joined: 17-January 07
From: Bucuresti
Member No.: 1,055



A little offtopic

QUOTE(rozy @ Nov 14 2007, 03:55 PM) *
eu de Craciunul asta cred ca mananc cartofi prajiti ,oua,si ca dulciuri..eugenii.... (IMG:style_emoticons/default/crying.gif) all alone at home...cine sa gateasca atatea bunataturi? (IMG:style_emoticons/default/nesigur.gif) eu zic sa faceti o campanie de ajutorare si sa-mi trimiteti colete cu cozonaci si racitura (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

Rozy, de ce nu organizezi tu o petrecere, la care toata lumea isi aduce contributia? Eu o sa lucrez de Craciun, dar nu vreau sa ratez ocazia de a sarbatori alaturi de cei dragi. Asa ca am planuit sa organizez o mica petrecere de acest fel. Stabilesc din timp meniul si ce poate aduce fiecare. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
rozy
post Nov 14 2007, 09:03 PM
Post #7





Musafir






daa..ar fi o idee (IMG:style_emoticons/default/magindesc.gif) sar'na (IMG:style_emoticons/default/kiss.gif)
sorry pt offtopic (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
andutz
post Dec 1 2007, 10:32 PM
Post #8


Tratabil
**

Group: Tratabil
Posts: 113
Joined: 12-June 07
From: dallas
Member No.: 1,785



fetelor, am si eu nevoie de ajutor- vreau si eu o reteta de cozonac pe care s-o pot face in masina de facut paine. Aveti asa ceva?
ati incercat vreodata? yum...abia astept sa vad ce imi ziceti, vreau sa-i dau pe toti pe spate cu o minunatie pt care nici n-am muncit (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cleo
post Dec 22 2007, 06:16 PM
Post #9


moderator
*******

Group: V.I.P.
Posts: 6,061
Joined: 8-December 05
From: Montreal
Member No.: 34



QUOTE(andutz @ Dec 1 2007, 03:32 PM) *
fetelor, am si eu nevoie de ajutor- vreau si eu o reteta de cozonac pe care s-o pot face in masina de facut paine. Aveti asa ceva?
ati incercat vreodata? yum...abia astept sa vad ce imi ziceti, vreau sa-i dau pe toti pe spate cu o minunatie pt care nici n-am muncit (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )


hai ca te vazui tarziu.

andutz n-am reteta pt masina de paine pt ca o fac la malaxor dar as spune sa respecti cantitatile indicate pe prospect. In sensul ca sa nu depaseasca amestecul 450-500g sau cat e voie. Deci pui eventual mai putina faina decat la paine si completezi cu oua, lapte, ulei si arome.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:

 



Lo-Fi Version Time is now: 12th December 2019 - 03:11 AM