Tot felul de intrebari si probleme legate de bucataria montignaca, Numai probleme de gatit Options

[robertina]

Ca sa pastram cat de cat curate topicurile cu retete deschid aici unul separat pentru intrebari, probleme, etc.

in alta ordine de idei, e cineva care sa sufere de fiere si sa fie monti pe-aici? mandrul meu e cu fierea, si eu prajeam ceapa la mancaruri, ca atlfel nu sunt asa gustoase...as putea sa le fac doar fierte, dar mai sunt si alimente care ii fac rau gatite oricum ( de ex ardeiul verde - pe care eu il puneam la orice mancare, ii da un gust super)...

astept sugestii..(IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Ieri am mancat dim. 06:30 doua pere iar pe la 09:00 Fibrosan cu gem dietetic, lapte degresat si apa minerala cu lamaie, la pranz
linte facuta cu ulei de masline, multa ceapa, suc de rosii si carnati cei drept cam grasi afumati si seara doua pere iar pe la ora 23:00 am rontait niste fibrosam (faina de grau 650, 1350, tarate, fibre vegetale, ulei de floarea soarelui, afanatori, sare, apa) si vreo 5 migdale.
Astazi dim 2 felii de paine graham prajita (tarate multe) cu gem facut de mine fara pic de zahar(prune).
Nelamuriri:
-uleiul virgin il folosesc la salate mai rar acum in faza 1 iar un alt ulei probabil nevirgin recomandat pt gatit fabricat in italia(sigur e mai eftin dar e din masline) e bine sa-l folosesc la gatit? daca da pot sa-l pun si la painea din 50% tarate si 50% faine integrala facuta de mine in casa.
SMANTANA
-pot folosi si smantana de la tara, mai putina, dar mai la indemana si gratis? daca da cam la ce mancaruri?
APA
-facuta cu lamaie poate fi si minerala?
FRUCTELE
-pot fi mancate la liber la 2,3 ore dupa cina?
pastele de porumb fara gluten din comert sunt permise cu legume desigur?
FAINA
- faina mea integrala e faina de la tara cea de calitatea a doua caci in comert am gasit doar faina de grau alba 480 cu afanatori. fiind integrala nu am gasit.
-painea aceasta facuta de mine o pot manca tot numai dimineata? si cu grasimi
LAPTELE
-cel degresat gasit de mine are grasimi hidrogenate de cocos si zer(glucida) e conform cu germeni de grau, cereala integrale, gem dietetic?
PASTE INTEGRALE
-din faina de grau dur, faina de tarate 7% fumerat de fier, vitamine pot fi combinate cu grasimi?
MIGDALELE
-le pot manca daor inlocuind o masa sau pot ciupi cate una rar cand simt nevoia!
TOFU
-cu paine conforma e ok?
despre OREZ maine;))! am obosit! v-a mulmumesC! sunt incepatoare (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)

[Teocris]

Pai ar fi bine mai intai sa citesti cartea/cartile lui Montignac. Acolo ai totul explicat in detaliu. Numai dupa ce citesti materialul poti incepe regimul. Daca incepi regimul fara sa intelegi anumite lucruri, vei fi mereu predispusa la greseli, greseli care pot avea un rezultat negativ vizavi de pierderea kilogramelor.

[Leonutza]

multumesc, o sa vad cu m sa-mi fac rost de carte, sper sa o gasesc si in Italia!

[Rody]

Am cumparat in urma cu cateva zile fulgi de secara si de orz, insa nu stiu ce IG au. Am tot cautata, dar nu am gasit. Ma gandesc ca o fi ca boabele sau faina. Nu stiu. Poate stitit careva si ma ajutati. (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) Astept raspuns.
Va pup.

This post has been edited by Rody: Mar 9 2011, 09:05 AM

[Diana.]

Secara integrala are IG de 45, fulgii presupnn ca tot pe-acolo, ca doar isi cereala sfarmata.
Si daca painea integrala de orz are un IG de 40... Cred ca e ok daca e orz integral. Ca, cica orzul inalbit are un IG de 25, insa altul perlat e cu 60....
bubaaaa
Barley flakes, or rolled barley, which have a light, nutty flavour, have a higher GI (66).

High Fibre Rye Crispread 93 (IMG:style_emoticons/default/omg.gif)
Nu mai inteleg nimic. Cred ca le-as lasa balta pe amindoua si as merge pe deja clasicul ovaz.

[Rody]

Mersi Dia! Pai mie imi este foarte bine cu fulgi de ovaz, dar am vazut si de secara si orz si am vrut sa incerc sa vad ce gust au. De aratat, arata la fel cu cei de ovaz, mai ales fulgii de orz, iar cei de secara sunt putin mai inchisi la culoare.