Meniu pentru saptamana viitoare, Idei pentru diversificare Options

[fortelady]

pai pescarush, poti sa faci in oale mai mici mancarea, ca sa nu mai arunci cu tonele.
eu prefer sa fac mai multe feluri si mai putina... decat o oala maaare de ciorba si inca una de sarmale... (de exemplu), fac sa zic o oala mica de supa, o cratita mica de sarmale (daca chiar imi e pofta), 5-6 ardei umpluti si cateva chiftele cu sos. oricum merg in paralel cu ele pe ochiurile de la aragaz, deci timpul e doar un pic mai mare decat cel pe care l-as consuma daca fac doar 2 feluri.
in felul asta am mancare variata pentru 2-3 zile.

[kalua]

Eu, cand fac mancare mai multa, pun restul la congelat. Si asa am pe ce pune mana cand nu am timp de gatit. Sau cei de acasa au ceva bun de mancare cand eu sunt plecata.

Camembertul: cu cat e mai moale, cu atat e mai savuros. In Franta, de ex., se gaseste de cumparat si maturat. Norocul asta nu-l am aici. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/sad.gif)

[fortelady]

propun sa continuam aici cu sfaturile despre cum sa economisim timp, mie una mi-ar prinde bine multe idei, ca stau rau de tot la capitolul timp...

[Leea]

Facui adineauri un sos gros pentru paste, cu vinete. Eu am sa-l pap fara paste, totusi

SOS DE ROSII CU VINETE PENTRU PASTE
- 1 vanata mare
- ulei, cam 100 ml
- 1 cutie rosii in bulion (400 g)
- sare, piper
- 3 catei de usturoi, sau 2 ramurele busuioc

Se spala o vanata mare si se taie in rondele de 1 cm grosime, fara a o curata de coaja. Se pune intr-un castron, se presara cu sare si se lasa 1-2 ore; apoi se sterg feliile cu un servet si se prajesc usor pe ambele parti intr-o tigaie cu putin ulei. Se scot pe o farfurie.
Se taie ceapa marunt si se caleste, presarata cu putina sare, in ulei. Cand e sticloasa se adauga rosiile din conserva taiate marunt, cu tot cu bulion, putina apa, vinetele prajite si 3 catei de usturoi. Se drege de sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic, pana capata consistenta potrivita. Vinetele se vor zdrobi si se vor incorpora in sos, dar raman si bucati.
Varianta: in loc de usturoi, se poate drege cu 2 ramurele de busuioc uscat.

[kalua]

Noi am mancat ieri rece. Azi un Leberkäse (traducere mot-a-mot: branza de ficat (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/laugh.gif) , dar nu contine nici branza, nici ficat, e o pasta de carne cu prad de copt care se umfla la cuptor) facut proaspat cu salata de varza murata si chefir.
Pe maine am programata o iahnie de fasole (omului ii fac si niste carnaciori la ea) cu gogosari murati umpluti cu varza.
Joi avem petrecerea de Craciun. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/smile.gif)

Mancatul variat zilnic e foarte sanatos. Japonezii se uita sa manance cat mai variat la cele 3 mese. Si mai au si-o vorba: cand mananci un aliment nou, chestia asta iti prelungeste viata cu cateva zile. Stiu ei ce spun. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/322.gif)

[MonicutzaB]

kalua, am facut mancarica cu fasole verde, ciuperci etc. super buna, saru'mana. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/kiss.gif)
azi chiar nu am idee. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/magindesc.gif)

[fortelady]

la noi a facut sora-mea o ciorba de pui DEMENTIALA ieri.
asa ca mai avem si pt seara asta.
sa vedem ce mai incropim pt felul 2 (daca mai facem ceva...)

[kalua]

Pai, forte, nu ne zici si noua mai in amanunt de supa cu pricina?
Eu, de cand cu voi si supele voastre, m-am apucat sa fac si sa mananc supa! (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/ohmy.gif) Am mancat in ultima vreme cat nu mancam inainte intr-un an!

[fortelady]

e ciorba clasica de pui. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/biggrin.gif)
nimic nou in ea .... cu morcovi, patrunjel, ceapa... paste, ou batut (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/smile.gif)
de aia a iesit asa de buna

[pescarush]

forte, eu pun in oul batut si usturoi tocat marunt. ii da un gust excelent.
de cand cu Monti, am renuntat sa mai pun orez sau paste in ea, e numai pui si legume, la sfarsit ou batut cu smantana si usturoi, apoi patrunjel verde. e yummy! a, si o acresc cu bors, sau cu lamaie.

kalua, am luat branza Camembert, e gata moale. asta inseamna ca e maturata? abia astept s-o desfac (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/tongue.gif)
erau pe-acolo si bucati mai tari, eu am ales-o pe asta mai moale, daca ai zis ca asa trebuie sa fie. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/kiss.gif)