Simplu, delicios si usor de preparat/durata peste 30 min Options

[catalina77]

Aici sunt retete simple de mancaruri delicioase, dar la care nu avem mancarea pe masa in 30 min.
Pt. retetele de mancare gata in max. 30 min exista un alt topic - "Maxim 30 min de gatit"

PUI CU SOS DE SMANTANA

INGREDIENTE: 4 copane de pui 500 gr smantana sare piper alb o cutie cu ciuperci 4 catei de usturoi doua cepe un pahar cu ulei un pahar cu apa o lingura cu unt patrunjel

Se aleg patru copane mari de pui si se fierb. Se lasa sa se scurga putin, dupa care se pun la prajit intr-o cratita cu ulei incins. Dupa ce s-au prajit, se scot si se asaza pe o farfurie sa se pastreze calde.
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt, iar usturoiul se curata si se piseaza. Se pun la prajit in putin ulei, se lasa sa se inabuse, dupa care se pune un pahar cu apa. Se adauga apoi smantana si se lasa in continuare la fiert. Se pune sare si piper dupa gust. Ciupercile se spala si se calesc in unt. Sosul de smantana se serveste alaturi de copanele de pui si de ciuperci.
SFAT
Deasupra se presara patrunjel taiat marunt.
BAUTURA:
Merlot  :hainoroc:

[Diana.]

OUĂ PE SMÂNTÂNĂ
Într-un tuci nu prea înalt, osenii fac acesteochiuri care mămăligă cer, nu altceva.
- 1 litru smântână mai groasă
- sare, câtă vă place
- 6-10 ouă (câte încap în cratiţă cu smântână dimpreună)

Se pune smântână în tuci (sau într-un vas „de Jena").
Se sparg ouăle şi se potrivesc cu mare grijă în smântână, să nu se spargă şi gălbenuşul.
Se sărează şi se dau la cuptor cu foc potrivit, până se-ntăresc albuşurile.