Ce mancam azi: Dieta Montignac, PARTEA A II-A: Idei pentru meniuri Monti Options

[dr_wise]

Asta cam asa e, kalua. Si eu stiu ca tb ocolite doar alimentele care baloneaza mama, respectiv varza, mazare, fasole, naut (si, eventual, ce anume stie Roxi ca o baloneaza pe ea, in particular), iar ceapa si usturoiul mai mult pt faptul ca dau o aroma neplacuta laptelui. Acelasi lucru ca atunci cand mananci ceapa si usturoi si te dai cu parfum. Cele 2 schimba ph pielii si parfumul se va simiti atfel.
Copiii fac colici din motive cat se poate de bine intemeiate, fiindca schimba modalitatea de alimentare si le trebuie ceva timp sa se adapteze la noile conditii, deci vor face colici orice le-ai da, doar ca, evitand anumite alimente, atenuezi colicile lor.
Eu cred ca unii specialisti de pediatrie au ajuns sa exagereze, fiindca fructele si legumele proaspete sunt binevenite, prin aportul de vitamine in organism. Si mama, si copilul au nevoie de vitamine.
S-au scrantit, ce mai!

PS: ma gandesc ca pruncii de la tara sunt mult mai vigurosi si mai rezistenti la boli decat astia crescuti la oras, "ca la carte". Sunt rosii in obraji, iar mamele nu dau doi bani pe teoriile de ultima ora.

This post has been edited by dr_wise: Jan 11 2009, 06:59 PM

[kalua]

Revenind la oile noastre: 4 rotocoale de Wasa din faina integrala de ovaz, vreo 200-250g quark cu grasimi reduse, o bucata de vreo 2 cm de covrig neconform si-o bucatica de prajitura, tot neconforma. (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) Am mancat si neconformitatile (alea prima data) c-am fost bucuroasa sa pot manca ceva.

[Light Blue]

Roxi, ma bucur ca la vremea cand alaptam nu am cautat pe internet sa vad ce am voie si ce nu sa mananc. Vad ca unele mamici chiar se feresc sa manance fructe si legume crude. De unde ideea asta oare, nu stiu. Fetele ti-au explicat corect de ce face bebelusul colici, sistemul lui digestiv abia se adapteaza la noua alimentatie. Eu una, as manca si fructe si legume si tot ce inseamna mancare sanatoasa. Nu e voie sa bei bauturi carbogazoase, acidulate. Dar daca mananci fructe la distanta de alte alimente, probabil nu fermenteaza si nu dau colici- cum zice si Montignac. Si poti sa bei si tu ceai anticolici. Abia astept sa apara Sara, chiar ma gandeam ca mai e putin.

Meniul meu cumintel:
D: paine cu gem de visine, cafea;
P: ciorba de perisoare;
Gustare: salata de fructe;
S: omleta, salata de morcovi cu alune si gogosari murati si ardei kapia murati umpluti cu telemea putin sarata-o incercare destul de buna de jalapeno.

[dr_wise]

In seara asta am mancat un mar si cateva prajiturele cu mere, facute cu faina de soia.

[Light Blue]

Dr_Wise, am auzit ca este laudata prajitura aceasta cu mere. E reteta cu 3 oua si 4 linguri de soia? Eu am facut-o pe aceasta, dar m-am tot plans ca se simte gustul de soia. Poate ati imbunatatit reteta?

[dr_wise]

Aia e, dar sa stii ca mie-mi place gustul fainii de soia. Chiar am facut prajitura fara nici un adaos de indulcitor si-o savurez cu placere. I-am pus doar o esenta de vanilie si scortisoara ce Ceilon. Atat!
Azi declar "Fish Day".
Voi manca somon si ton!
Tararaaaam!

[kalua]

Light, se pare ca tu faci din aceeasi liga ca mine, a celor care nu simt nicio placere vis-a-vis de faina de soia.

Pe mine m-a pus naiba sa ma bag in frigider asta-noapte (cand m-am sculat sa merg la buda si parca eram teleghidata) si-am mancat doua bucati de napolitane umplute neconforme. Rezultatul? Iar greata! (IMG:style_emoticons/default/crying.gif) Mi-am luat numai wasa de-aia de secara cu mine la serviciu si-o para nashi.

[dr_wise]

Nasol, kalua!
Sa fiu sincera, as fi tare bucuroasa sa ma apuce greata dupa ce mananc napolitane, dar imi aluneca, ale naibii, oblu in stomac si se depun pe solduri cu viteza luminii! (IMG:style_emoticons/default/mad.gif)
Astazi am mancat:
d - 1 portocala, apoi lapte cald cu fulgi ovaz, cafea black
1200 (inainte de a pleca la cursul de lb franceza) - 3 prajiturele cu mere si faina de soia (matele mele au prostul obicei sa ghioraie exact atunci cand Carole ne intreaba ceva si noi toti ne uitam precum curca-n lemne la ea...si se face o liniste de mormant, numa' ele sunt vesele si vorbarete... (IMG:style_emoticons/default/blush.gif) )
1530 - pate de soia Inedit, cu 3 rosii pitice
1730 - somon pregatit la cuptor, cu marar
(IMG:http://s177.photobucket.com/albums/w236/dr_wise/Culinare/HPIM2350.jpg)
salata de andive, rosii pitice si morcov ras
(IMG:http://s177.photobucket.com/albums/w236/dr_wise/Culinare/HPIM2353.jpg)
(IMG:style_emoticons/default/blush.gif) doua degete de Riesling luxemburghez...
(IMG:http://s177.photobucket.com/albums/w236/dr_wise/Culinare/HPIM2354.jpg)
...si 3 prajiturici mici cu mere si soia... (IMG:style_emoticons/default/blush.gif)
Ce mai, fuse dezmat culinar...dar conform!

Kalua draga, am uitat sa-ti spun ca am vazut la Auchan, la raionul de produse bio, quinoa.
Imi cer scuze, dar pana acum n-am bagat de seama cum si cu ce se mananca. Imi poti spune ce gust are si cum se prepara? Se pune la inmuiat precum fasolea?

This post has been edited by dr_wise: Jan 12 2009, 09:22 PM

[kalua]

Ce apetit sanatos ai, doftoreaso! (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

Quinoa nu se inmoaie, se spala numai bine inainte de-a o fierbe (cu apa fierbinte).
O reteta si alte lamuriri aici.

[dr_wise]

Mda....asta-i baiul meu (IMG:style_emoticons/default/blush.gif)
Multumesc pentru reteta, o sa cumpar quinoa intr-un viitor apropiat, sa nu mor de curiozitate.