Totul despre Dieta Montignac Options

[kalua]

Pun si aici articolul despre zaharina & co:

citat din Dictionarul erorilor

Ne ajuta inlocuitorii de zahar sa slabim?

Nu numai Winnie Pu, ursul caruia ii plac oalele cu miere, este cunoscut ca un iubitor de dulce. Si alte animale, chiar si omul, nu pot rezista poftei de dulce. Inca nu stim de unde vine pofta asta, dar se pare ca e innascuta. Din pacate mancatul de dulce ne ingrasa, dar de la un timp incoace se pot folosi inlocuitorii de zahar, care nu au atatea calorii.
Socoteala pare simpla: 1 cub de zahar tos are 10 kcal, 1 pastila de inlocuitor nici macar o calorie. Deci economisim kilocalorii cand ne bem ceaiul, cafeaua, cu inlocuitori.
E logica treaba, dar nu biologica. Gustul de dulce pe limba determina un reflex,o reactie repede si necontrolabila a corpului, reflexul lui Pavlov (in continuare e explicat si reflexul lui Pavlov, dar nu cred ca exista cineva aici care sa nu-l cunoasca).
In cazul nostru semnalul este urmatorul: "Limba catre pancreas: aici e gust de dulce. Dati drumul la insulina pt. ca urmeaza zahar. Terminat". Inlocuitorii sintetici ai zaharului sunt egali cu zaharul. O eroare fatala.
Insulina varsata in graba nu poate face altceva decat sa dezcompuna zaharul care a intrat in sange din tractul digestiv. Si daca nu vine - inlocuitorii nu determina zahar in sange - se ia de zaharul pe care-l gaseste. Se produce pe loc o scadere a glicemiei, care este un semnal de alarma pt. corp si care determina atacuri de pofta de mancare. Deci: inlocuitorii sintetici ai zaharului ne creaza pofte.
Efectul asta de pofta este confirmat de mai multe cercetari stiintifice facute in ultimul timp. Aici 2 exemple: intr-o cercetare s-a testat efectul a 4 iaurturi diferite asupra senzatiei de foame. Au fost testate iaurt natural, iaurt cu amidon (fara zahar), iaurt cu zahar si iaurt cu zaharina. Persoanele de test au avut voie sa manance dupa iaurturi ce si cat au vrut. Rezultatul: persoanele care au mancat iaurt cu zaharina au fost cele mai infometate si au mancat cel mai mult, ceilalti probanti au mancat mai putin.
La testul al 2-lea au fost intrebate 80000 de femei daca greutatea lor a oscilat sau s-a schimbat in ultimele 12 luni, iar daca da, daca au folosit inlocuitori sintetici de zahar, de cat timp si cam cat. In grupa femeilor care s-au ingrasat in ultimul an erau cele mai multe consumatoare de inlocuitori ai zaharului. Aceste femei au fost si acelea care s-au ingrasat si cel mai mult in acel timp.
Daca nu ne credeti, intrebati un crescator de porci - porcii nu mint. In mancarea porcilor se adauga de mult inlocuitori ai zaharului, care sunt admisi prin lege (decretul materiei furajere, anexa 3, punct 3: "inlocuitori sintetici de zahar maximeaza greutatea si castigul", imbunatatesc "pofta de mancare si cantitatile de mancare la purcei de lapte si cei tineri" si "stimuleaza apetitul si la scroafe cu un apetit scazut").
Oare ce-ar spune Miss Piggy despre asta? "O porcarie" probabil...

[diotima]

Kalua, am o intrebare.Am inceput sa tin faza 1 de pe 6-7 februarie, deci au trecut deja 3 saptamani. Nu am calcat stram decat 1 data, in prima saptamana, cu ziua lui tata, si atunci f putin. In rest mananc conform, beau cei min2 litri de lichide/zi, si totusi, pana acum nu am dat jos decat max 1 kg. M-am cantarit acum cateva zile (cand o fac, e numai dimineata, inainte de a manca/bea) si cantarul arata 59,5, azi am zis sa vad cum sta treaba, ca tot era luni, si arata 60 (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/ohmy.gif) . Pana acum nu am mancat delco paste sau orez integral, nici paine, ca mi-a fost lene sa fac, ci doar niste fulgi de ovaz, nefierti, cu iaurt 0%.
Nu imi da seama ce se intampla. Unde calc stramb cateodata e numai cafeaua, nu e mereu decafeinizata. In ultimile 10 zile nici fructoza n-am mai folosit. Sa fie toata chestia de la cafea? Daca vrei, iti scriu exact ce mananc, poate iti dai tu seama, ca eu nu pricep... (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/sad.gif)
(IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/kiss.gif)

[Ala80]

diotima, sa stii ca si eu am patit-o cu cafeaua. din comoditate nu mi-am luat fara cofeina si continuam cu cea cu cofeina. pana nu am renuntat la ea nu s-a miscat acul cantarului.

[diotima]

Dar cu ce influenteaza cofeina slabitul? (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/magindesc.gif) ca am uitat (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/blush.gif)

[Ala80]

"Cofeina este interzisă pentru că, deşi nu este o glucidă, are ca efect stimularea pancreasului şi generează o secreţie de insulină. Dacă aţi luat o masă fără glucide rele, a cărei energie este pe punctul de a fi eliberată, ar fi o prostie să compromiteţi această situaţie bună, provocând o secreţie de insulină “mobilizatoare” printr-o ceaşcă de cafea tare. Dacă sunteţi băutori de cafea, nu vă va fi deloc greu să treceţi la cafeaua decofeinizată, de îndată ce veţi începe să aplicaţi metoda. La puţin timp după aceea, veţi fi surprinşi să constataţi că aţi şi uitat de nevoia de cafea."-MM

[angelina]

help! fisticul ar trebui evitat in faza 1? stiu ca are gi mic (15), dar ma gandesc ca si alunele sunt cam in aceeasi oala si nu sunt chiar recomandate in faza 1..

[Ala80]

eu stiu ca in faza1 nu ai voie alune si migdale. hmmm ce bun ar fi niste fistic!
poate ne spune kalua daca e ok.

la mine la birou s-a instalat un dozador cu o super cafea. credeti ca o ciocolata calda/zi cu indulcitor ar fi ok in faza1?

(IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/kiss.gif)

[angelina]

hmmm... ciocolata calda..
pai, cata cacao si ce altceva mai e "in"?
eu as incerca sa topesc o ciocolata cu 70 cacao si sa-i mai adaug ceva, nu stiu, apa calda.. ca sa fie mai lichida? nu aveti un cuptor cu microunde sau ceva de incalzit pe la birou?
vorbesc prostii?
poate vine kalua si ne da un sfat.. (si un urechiat ca mai intai am mancat fisticul si acum vin sa intreb) .. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/smile.gif)

[Ala80]

pai nu stiu cata cacao are (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/sad.gif)
avem si microunde, dar e mai comod sa bag fisa si sa iau ciocolata...intelegi (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/smile.gif)
daca nu zilnic macar la 2 zile pot? kalua (mama ranitilor mm) e grav?

[diotima]

Ok, m-am lamurit si cu cafeaua (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/sad.gif) . Faza misto stiti care e? ca acasa, in grecia, beam numai cafea decofeinizata, din cauza ca imi alaptam feciorul. Cand am venit in Rom, si l-am intarcat, am inceput sa beau cafea normala. Iar cand am inceput Monti, mi-am cautat nescafe decofeinizat, dar nu exista in magazine!!! In oras, cand ies, pot sa comand din aia fara cofeina, dar intotdeauna am avut o intrebare (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/magindesc.gif) :oare ei chiar o fac decofeinizata?pt nu iti poti da seama la gust. (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/nesigur.gif)
Acum mi-am facut INKA cu apa si putina cacao. Sper ca asta o fi conforma (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/magindesc.gif) .

Si s-au dus 3 saptamani pe apa sambetei (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/frustaremare.gif) (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/frustaremare.gif) (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/frustaremare.gif)