Pentru interesati, o informatie actuala a editurii Artulen (editura care apartine d-lui Michel Montignac):

Scortisoara poate scadea glicemia

Noi studii confirma efectul scortisoarei de a scade glicemia. Mai ales scortisoara chinezeasca are un efect antidiabetic: 1 g de scortisoara (pe stomacul gol) poate scadea glicemia cu pana la 29%. Polifenolul catehin din scortisoara nu imbunatateste numai sensibilitatea insulinei la diabeticii de tipul 2, ci functioneaza si ca antioxidant, deci poate scade riscul imbolnavirilor cardiace.