Scutecele Lui Hristos/ Pelincutele Domnului






Cozonac stea








Cozonacul bradut

Woa ce de cozonaci

Daaa, steaua a plecat la parintii mei, iar bradutul a ramas cu mine.

Curcan umplut



... cu muraturi



Caltabosii mei

Craciun Fericit gospodinelor cu maini magice!
Ce de bunatati Diana!

Craciun fericit, Valentina!
Pozez pe masura ce am timp - si ce o mai ramas, sa fiu sincera btw, nu stiu ce are aparatul meu, pozele au iesit naspa rau!
Bûche de Noël - ceva nu e in regula in reteta cu crema - n-a vrut sa se intareasca nici de o culoare. De bun, bunicica insa.


Fursecuri cu unt in semiluna, stropicite cu ciocolata


Cicolata cu alune de padure, migdale, fistic, nuca si biscuiti




Fursecuri fragede cu ciocolata si gem- nu m-au dat pe spate, insa bunicele.

Vai de capul meu ce de bunatati
Pozele sunt foarte frumoase

Stai, ca nu am terminat, mai am! Bouiche-ul se vede naspa in poza. Nu`s de ce, insa asta e!
Mai pun dulciuri:


Turta dulce Diana- cea mai buna turta dulce ever, sa ma credeti pe cuvint! La decorat, am dat rasoale rau!






Fursecuri cu gem:




Niste ghiosomele cu unt si cioco




BTW, mi s-o facut o foame de lup!

Racitura de porc

Turta dulce a la Cristina
- micii mei "ajutatori" si colectia de turta dulce
Prajitura Georgiana

Sarmale de varza




Oaaaau, Teo! Pling, nu alta! Vreau si eu "ajutoare" ca ale tale! Turta dulce e absolut superba! Iar de prajitura Georgiana, nu mai zic nimic altceva decit ca vreau retetaaaa!!!

Multumesc Diana
Reteta o pun zilele astea in mod sigur pentru ca merita retinuta si refacuta Si o sa pun si reteta de turta dulce pentru ca e minunata, nepretentioasa, usor de facut si cu rezultat garantat si delicios
Nu ma compar cu tine, care esti un guru al bucatariei, insa incerc si eu sa tin pasul

Eu si guru, baba si mitraliera!!! Sint convinsa ca te compari cu succes cu aabsolut oricine! Nu mai fi asa modesta, ca zau ca nu e cazul!

Ma felicit ca am mancat pe saturate inainte de a intra aici ! Mortal zambetul ajutoarelor tale, Teo, se vede ca sunt incantati de efortul depus. Junioara are un zambet sa o mananci!
Foarte frumoase bucatele voastre, nu ma indoiesc ca au fost si foarte gustoase. Subscriu cu cerutul retetei pentru prajitura Georgiana.
Eu m-am distrat maxim cu decoratul turtei, era ca un mic atelier de creatie bucataria mea . Cozonacul a iesit nesperat de bine, tinand cont ca in lipsa de timp l-am pus la masina de facut paine si l-am framantat o singura data. De frica ca nu imi iese, am injumatatit cantitatile. Am zis ca decat sa arunc la gunoi 2 cozoaci, mai bine arunc unul . Din fericire nu a fost nevoie si aiesit perfect comestibil.

Turta dulce a la Diana









Si cozonacul moldovenesc, tot sub indrumarea Dianei facut



Revin cu poze cu piftia de curcan.

Hai ca ma faci sa lacrimez de cit de frumoase is bucatele tale, Lary! Superbe! Bravo, fata! La gust ti-o placut? Ca de aratat, arata bestial!
Eu am mincat turta dulce de-abia in seara de Ajun, cu lapte si mi s-o parut nemaipomenit de buna! Si acum am vorbit cu mama si a spus ca si lor le-a placut!

Noroc ca n-am inca copilasi, ca ne-am fi ciondanit parte-n parte care sa se joace cu creioanele Dr. Oetker . Au iesit un piiiiiic biscuitoase, adica unele erau mai tari, crantaneau dar ca aroma au iesit perfect si la cum s-au mancat, nu mi-a fost rusine cu ele . Cred ca trebuia ori sa fac foaia nitel mai groasa, ori sa le las mai putin la cuptor, sau pe un rand mai jos. Le-am tinut fix 15 min, la 180 de grade, sus la cucurigu', pe ultimul rand.


Abia acum am vazut si pozele cu coltunasi, mai devreme cred ca nu mi s-au deschis. Sunt foarte frumosi asa simetrici iar fursecurile cu gem par foarte fragede. E vreo reteta de coltunasi pe site?

Hmmm.. nu mai stiu, dar o sa o pun eu pe a mea.

Daca le pui mai jos, se ard tare pe fund. Cam cit de groasa a fost foaia de decupat? Eu am facut-o in jur de 4 mm.

Cam tot atata. Dar cele care erau mai grosute au iesit moi la mijloc. Atunci o sa le tin mai putin sau le pun la 170 de grade. Oricum, mai vreau sa fac doua tavi si de revelion.

Si eu mai vreau sa fac. Si pe astea , tura doi, o sa ma inspir de la voi la decorat, ca am cu ce: mi-am luat de toate, insa nu am mai avut timp.

Glazura aia de la Dr. Oetker m-a cam enervat, mai bine faceam cu ciocolata topita. A iesit foarte vascoasa, chit ca am pus mai mult apa decat scria pe pachet. Era groasa, se intindea greu. O sa incerc cu cioco neagra topita data viitoare. Cat despre "creioane" nu le-am mai pus in apa calda, curgea frumusel din ele si fara sa fie inmuiate.

Uite o reteta de cornulete : cornulete cu vanilie si a mea : cornulete cu unt

Caltabos prajit in rola: o nebunie, se face crocant, miam-miam!






Toba si leber- facute de ai mei, eu doar le-am taiat si pus in farfurie Plus sorici- ca doar e Craciun (cumparat- 50 de lei kilu de chele de porc!






Si ultimele dulciuri : kourampiedes grecesti




Valeau, nu-s ultimele! Am mai facut si melomakarona, da mi-i leneee sa le mai pun si pe-alea Miine, daca oi avea chef.

Friptura din pulpa de porc

Pfuuiiii! SORICI! Stiam eu ca am uitat ceva esential! cum arata toate ! Propun sa existe un emoticon ccare baleste, ca cel de pe messenger, o sa fie suprasolicitat, presimt!
Kourampiedes sunt frumosi ca niste bulgarasi !

Lary nu incetezi sa ma uimesti de fiecare data cu pozele tale perfecte Zici ca-s pentru revista Neaparat sa ne dai si noua ceva lectii!
M-am gasit sa ma uit la mancarurile voastre acum de dimineata , pe stomacul gol

Moama ce de bunatati!

Teo junioara ta e superba cu gropitele in obraji... Au iesit super ornamentele de pe turta dulce

Mai io am incercat cornulete , dar ale mele au iesit ca niste lipii s-au intins pe tava

Dupa ce reteta ai facut cornuletele, Jo?

Foarte harnice sunteti!Si ce de bunatati!Sa le mancati sanatoase!

RETETA asta era ... Am sa fac data viitoare cu o reteta incercata de voi ... ideea e ca imi placeau la gust , dar nu si cum aratau

Sint dezechilibrate cantitatile de "uscaturi"- era normal sa se intinda... Prea multe lichide: flescaiala garantata!
Nu mai fa retete de pe siteuri cu autori pe care nu-i cunosti, in 99% din cazuri, ies naspete. La reteta de am pus-o eu iti garantez succesul!

Azi am mai tras doua tavi de turta dulce, din pacate nu la fel de frumos decorate fiindca neamurile proaste care isi fac cumparaturile in Carrefour au vandalizat cutiile cu "creioane" . Astfel ca a trebuit sa scotocesc sa completez setul unei cutii rupte si culoarea rosu nu a fost de gasit. M-am ales in schimb cu doua de galben.

Si asta e prima piftie (e cu piept de curcan) din viata mea. Continuarea ciclului "Prima turta dulce si primul cozonac"

Si eu aveam in plan. Poate de acum incolo... Am vazut si eu la Kauflan neamurile proaste, cum spui tu- trageau de orice era impachetat, sa vada ce e inaunru, de parca aveau doi ani!
Eu o sa le trag doar niste ciocolata pe deasupra- turta dulce neornata a fost mai buna decit cea cu glazura pe ea!

Piftia ta e super aspectuoasa! Bravo :hat: !!!

Chiar arat bine piftia

Poate fac si io cozonac ... tare imi e dor asa , da io nu am rahat ...

Poate gasesti la vreun magazin turcesc sau grecesc, daca ai asa ceva...

Niste poze cu ce am gatit pentru Craciun si Revelion... Nu am pozat tot

Ce frumos ai asezat feliile de tort , iar cozonacul ti-a iesit o minunatie
Eu nu am pozat nimic de Craciun pentru ca nu am facut nimic nou
Am facut insa poze cu aperitivele pregatite in colaborare cu surorile, fratele si parintii mei pentru Revelion:

- Randul de sus: salata de icre, carnaciori de bere in aluat, chec aperitiv, chiftelute din boabe de porumb. Randul din mijloc: pateuri cu telemea si seminte, pasta de peste, sunca fiarta si condimentata, platou cu lebar si toba (de casa, bineinteles!). Randul de jos: salata de legume cu maioneza, carnaciori picanti fierti in moare.





Au mai fost pregatite si au ramas nepozate: pastrav in folie cu legume, friptura de porc cu cartofi (facuta in punga) si salata de varza acra, prajitura cu crema de vanilie si pajitura cu fructe de padure si ciocolata alba

Teo, cred ca ati plecat cu burtil ultra-pline ! Numai minunatii pe acolo, imi lasa gura apa biiiiig time!
Ala nu era tort, era o prajitura cu ciocolata - asta e ultima felie de tort ramasa am poa-o acum, ca am uitat de ea!


si asta

De fapt de revelion am mancat doar din aperitive si o jumatate de peste Restul am mancat a doua zi, la continuare
Toba ta arata ca la revista

A, nu e toba, e o terina din inima de porc si carne de vita.

Am mai avut sarmale de varza, sarmale de vita, salata de boeuf si oua umplute... si curcan!

wow io de craciun am facut doar o salata si supa si dulciuri

de rev am avut chineze .. Nu am fost in cooking mood