Dieta Montignac nu e un regim in sensul strict al termenului, ea nu comporta restictii cantitative.
Dieta Montignac este o metoda de alimentatie perfect echilibrata care consista in a alege in fiecare catgorie de alimente cele al caror efect asupra metabolismului va permit sa diminati iar apoi preveniti stocarea grasimilor de rezerva.
Nu este vorba despre a manca mai putin, ci de a manca mai bine.
Excesul ponderal la un individ (adult sau minor) este consecinta hiperinsulinismului.
Pentru a slabi trebuie deci adopta o alimentatie de natura sa diminueze aceasta hiperinsulinitate; in aceasta consta de fapt metoda Dietei Montignac.
Acesta modalitate de a se hrani nu este nici restrictiva si nu are nici carente .
Dimpotriva, Dieta Montignac este bogata in micronutimente.
De aceea convine perfect copiilor.
Schimbarea obiceiurilor de alimentatie la copii trebuie insa facuta cu precautie pentru a evita sentimentul de marginalizare sau eventualele blocaje.
E recomdata cartea "Prevenirea si combaterea obezitatii la copii" de Michel Montignac.
Nota: Inainte de inceperea unei diete de slabire, consultati-va medicul.