Cum putem sti daca un produs lactat contine zer? Care sunt iaurturile si branzeturile pe care trebuie sa le cumparam?
Produsele lactate care contin zer sunt cele care contin laptele integral, asa cum este la origine:
-laptele (normal sau smantanit, cu sau fara lactoza)
-iaurtul
-branzeturile albe (maturate sau grase) ?
Cu alte cuvinte, toate branzeturile albe care nu au fost in toatalitate scurse. Anumite branzeturi albe se prezinta in ambalaje care favorizeaza scurgerea. Trebuie deci sa inlaturam apa cu regularitate si sa le lasam sa se scurga la maxim.
Tuturor branzeturilor din pasta dura (afanate) le-a fost inlaturat zerul. Este cazul branzeturilor de tip Camembert, cascaval sau Savoie.

Nota: Inainte de inceperea unei diete de slabire, consultati-va medicul.