250g. nuca macinata
6 oua
1 pahar apa cu indulcitor
1/2 apa cu (acelasi pahar)
2 linguri cacao
Nucile, indulcitorul, apa si cacaoa se amesteca intr-o craticioara si se pun pe aragaz la foc mic. Se amesteca continuu pana compozitia devine ca o ciulama.
Se lasa la racit. Se separa ouale, galbenusurile se amesteca in compozitie, iar albusurile se bat spuma.
Se incorporeaza albusurile in compozitie cu miscari usoare, de jos in sus, ca sa ramana spumoase. Se pune folie de aluminiu in tava si se toarna compozitia.
Se da la cuptor pana ramane ferma la atingere. Se opreste focul si se lasa la racit in cuptor.
Reteta publicata pe forum la 10 Dec. 2005
Copyright © Bianka7
Reproducerea fara acord interzisa
