Avem nevoie de in jur de 1 kg. carne tocata de vitel, numai de vitel, anume muschiulet.
Vreo doua cepe mijlocii, taiate mititel mititelut, 2-3 linguri de ulei, de preferat ulei de masline, o legatura teapana de patrunjel, 1 cescuta de pesmet (grecoaicele il folosesc si pentru chiftele), vreo 2 linguri de "rigani" (oregano), 1ou, 1/4 lingurita de scortisoara, sare, piper, unii pun si un cate-doi de usturoi zdrobit.Copyright©elady.ro
Se amesteca toate acestea si se fac ori ca mititeii ori ca chiftelele, forma nu conteaza asa mult!Copyright©elady.ro
Reteta originala zice ca ar trebui fripte pe gratar.
Dar se pot praji si in tigaie.Copyright©elady.ro
Merge un pahar de vin rosu sau rose.
Copyright © elady.ro
Reproducerea fara acord strict interzisa!